四年級作文:我學會了包餃子
餃子是我國的傳統美食,也是我的最愛。今天媽媽又要包餃子啦,我好奇這麼美味的餃子是怎麼做出來的呢。於是,我自告奮勇地想學包餃子。
我先跟“包餃子達人”——媽媽取經。看着我期盼的眼神,媽媽同意了。媽媽先左手掌托住一張餃子皮,再用右手舀一勺餡放在餃子皮中間,接着把餃子皮對摺,中間捏緊,然後把右邊的靠後邊的皮一層一層拉起往最中間捏,一邊四個褶子,最後一個褶子捏完,把角捏緊,右邊就完成了。左邊和右邊一樣往中間捏,一個漂亮的月牙餃子就完成了。看媽媽這麼熟練,我覺得包餃子太容易了,就迫不及待地開始包起來。
我拿起了一張餃子皮,放餡,對摺,捏緊,哇!皮怎麼破了,我急忙捏破皮的地方,可越捏越破,我急得手忙腳亂,有點泄氣不想包了。媽媽看我急躁的樣子,便語重心長地說:“不管學什麼都要有耐心,否則什麼都學不會。”我想:是呀!我不能半途而廢。媽媽教我少放點餡,餃子皮邊緣塗點水,這樣就不需要太用力就能捏緊還不會破皮。我又拿起餃子皮開始工作了,放餡,點水,對摺,一點點地捏緊。一個扁扁的“小月亮”做出來了,我終於成功了。經過反覆練習,“小月亮”越包越鼓,越包越漂亮。擺放整齊的餃子像一個個等待檢閱的士兵。
吃着自己包的餃子,我心裏美滋滋的。我不但學會了包餃子,還明白了世上無難事,只要堅持不懈就能成功。
上海市寶山區和衷國小 四(1)錢灝睿
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