端午節包糉子作文(精品多篇)
端午節包糉子的作文 篇一
端午節,糉子節。
往年,吃着香噴噴的糉子,也曾問過大人端午節的來歷,但都很簡要。今天,在學校崔老師帶領我們學習了有關端午節的來歷,習俗和詩詞,不僅讓我有了新的認識,而且我還學會了包糉子。
開始包糉子了,姥爺先給我做示範,拿起兩片糉葉,圍成一個類似圓錐的形狀,在尖部放了一個紅棗堵嚴,然後把糯米用勺子舀進去,壓實,再放進蜜棗,糯米,包起來,包好後用繩子系起來,這樣一個糉子就包好了。看似簡單,我拿起糉葉卻不知如何下手,姥爺手把手教我圍成圓錐狀,雖然米塞的少,但總算歪歪扭扭得包好了。看看周圍的同學們,大家都在全神貫注,有模有樣地在包糉子,教室裏都飄着糉葉,糯米的香氣。很快,我又包了幾個,媽媽幫我把糉子繫好,不一會兒,我們組就把糯米棗全包完了。
今年的端午節,我和同學們學會了包糉子。吃晚飯了,媽媽把蒸好的糉子端上來,吃着自己勞動的果實,感覺真甜啊!
端午節包糉子作文500字 篇二
在家鄉的端午節是要在提前幾天包好糉子。外婆和阿姨、媽媽一起到市場買材料,都是要準備好糉葉、糯米、一大斤的肉,像媽媽以前包的糉子裏會放些香菇、綠豆,這樣吃起來就更香了家鄉的糉子最常見的不過於肉糉,還有一種鹼水棕,這種糉子是除了糯米外,沒別的餡。材料買回來,大人們便該忙活了。
把糉葉用清水洗乾淨,一定要注意很容易刮傷手,洗乾淨後便放入大盆中(需要清水在裏面),幹了的糉葉會捲翹起來不好包。然後把糯米淘乾淨,把香菇也洗乾淨去水,在剁碎,沒這麼大塊好包些。
過來是肉(瘦肉較好),也把它剁碎剁碎,過於碎也不太好,外婆說寥寥無幾的肉吃着就不太香。其次還有是綠豆,也要洗乾淨,綠豆在糉子中也“扮演”很重要的角色,因爲吃起來很粉。最後就把已經剁碎的香菇、肉、洗乾淨的糯米、綠豆放在另一個大盆子裏攪和攪和就完成“餡”這步驟了。別急,還有呢。
包糉子最重要的就是“包”的技巧,不僅要外表好看,關鍵是裏面的餡別露出來了。把糉葉用手圍成一個近似無底圓錐樣子(要留一個口),再把餡和糯米放進去,再圍好(封住口),接着用稻繩(要洗乾淨了的)裹住就完成了。當然並不是只包一個糉子,也不定是一種口味,根據自己喜歡的選購餡兒就好。
包好所有糉子後就放到鍋裏蒸,可以不用即時吃,放在冰箱裏是個不錯的選擇。端午節那天家中全家人都要吃糉子,早飯吃糉子,午飯吃糉子加青菜湯,晚飯照樣如此。每家人都這麼做,好有一番熱鬧景象。
端午節包糉子作文400字 篇三
農曆五月初五,是我國民間傳統的傳統端午佳節。每一年的這一天,許多人家都會包糉子。
今天,我的我媽媽也買來了糯米,紅棗,花生,紅豆,還有棕葉。然後把泡好的江米洗乾淨,放到鍋裏煮了一會兒。好了,開始包糉子嘍!
我一會兒這裏看看,一會兒那裏弄弄,看我媽媽把糉葉折成了三角形,放上一層糯米,又放上花生,再放一層紅豆,我馬上拿了一個我最愛吃的大紅棗放了進去,最後我媽媽把上面的糉葉向下一折,好了,三角形的糉子做成了!哦,忘了還要用棉線綁緊,因爲我媽媽包糉子的技術還不到家,才只能用棉線綁起來。就這樣,我和我媽媽包了很多個糉子,其中我還自己包了一個很特別的大棗餡糉子,是個船形的。煮糉子時,聞着飄出來的香味,饞的我垂涎三尺。
兩個小時後,糉子終於煮好啦!我顧不上燙,趕緊拿起我包的那個船形糉子咬了一口,哇!好香啊!我狼吞虎嚥地吃了起來。我們一家吃着自己包的香噴噴的糉子,我媽媽我誇說:“家駿真是長大了,能幫我媽媽包糉子了!”聽了這話,我心裏甜絲絲的。
真是一個快樂的傳統端午佳節!
端午節包糉子的作文 篇四
農曆五月初五是端午節,也是中國四大傳統節日之一。
這天,我媽媽一大早就起來了,我也沒有再睡覺,也跟着媽媽起來了。因爲今天是端午節,媽媽準備包一些糉子。媽媽準備了青青的蘆葦葉,雪白的糯米,還有紅紅的蜜棗。
開始包糉子了,媽媽先取了兩片蘆葦葉,包成漏斗形,接着放上少量的糯米,再拿一個蜜棗放到裏面,然後再加一些糯米,抖一抖,用剩下的蘆葦葉包住裏面的食物,最後,用線裹住。這樣一個糉子就包好了!媽媽照着這種步驟,一連做了十幾個,真辛苦!其實,我也想包一包,在媽媽的指導下,我也包了一個醜醜的四不像糉子。
過了好一會兒,我聞見一股香香的味道!我跑過去一看,糉子出爐了,我拿了一個,輕輕地把蘆葦葉剝開,裏面漏出珍珠般的米粒兒,白白的,米香和着糉葉特殊的清香慢慢咬上一口,真好吃!
我喜歡過端午節!
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