辣椒炒肉作文400字
辣椒炒肉 篇一:
作者:周康妮
這次世博課堂上,食堂師傅教我們如何製作一道菜——辣椒炒肉,這是一道人人知曉的家常菜,學習了之後,我決定放假在家做一做辣椒炒肉。
首先準備一些肥肉、一些瘦肉、辣椒,並將它們都切好放在盤子裏,接着把火打開,將鍋燒熱,鍋裏沒有一點水的時候就可以開始炒了。
先炒肥肉榨油,那肥肉一放進鍋裏就啪啪啪地炸起來,油到處飄,嚇得我放下鍋鏟就往後跑,直到聲音慢慢變小的時候纔過去繼續炒,炒了一會兒,然後放瘦肉進去,裏面的豬肉一直在沸騰,瘦肉的顏色由深到淺變化着,不一會就熟了,我就將它們裝到盤子裏,結果手一抖,掉了幾塊肉。接下來就要炒辣椒了,辣椒一放下去我就用鍋鏟左翻翻右翻翻,炒熟了之後我就把炒好的肉倒進去一起炒,然後再加入醬油、味精,那香味撲面而來,讓我特別期待炒出來的味道。一直翻炒,香味越來越濃,啊!終於可以出鍋了,我小心翼翼地倒在盤子裏,大功告成!
品嚐一下,自我感覺不錯,味道超級棒,連叔叔嬸嬸吃後也讚不絕口,叫我周大廚。
美味的辣椒炒肉 篇二
作者:彭寅虎
你們會想長沙最好吃的辣椒炒肉在"費大廚",但我不這樣想,我覺得自己做得纔是最好吃的。
看到奶奶這樣做的辣椒炒肉,我也情不自禁的想做一做了。剛開始打開火的時候還有一點小害怕,我生怕自己燙傷了。媽媽抓着,我的手將小火打開了,我小心翼翼地向裏面倒了一點點油,油突然之間不知爲什麼跳了起來?差一點就落在了我的身上,這種滋味想想都害怕,接着我把肥肉扔了進去,油比之前更猛了!我害怕地向後退了幾步。
等肥肉炸黃以後加入瘦肉,接下來我將鹽、醬油、麻油依次到了進去,然後翻炒,肉的味道從我的鼻子裏鑽進去了。接着我將肉盛了出來,又加上了一點油,將辣椒也放得進去,辣椒的味道可真難聞,害得我連聲咳了好幾下,最後再倒入一點點鹽,醬油、麻油和雞精,將炒好的肉放進去一起炒,香味一下子就出來了。
我流出了口水,忍不住就吃了一塊,真是太好吃了!不過爸爸媽媽評價有一點點鹹,但我覺得依舊很好吃,下次我一定更加努力!
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