餐飲業大氣污染防治工作總結

鹿邑縣食品藥品監督管理局

餐飲業大氣污染防治工作總結

爲進一步推進我縣餐飲業大氣污染防治工作，根據縣委、縣政府關於開展全縣大氣污染防治工作會議要求，我局主要承擔鄉鎮餐飲業油煙淨化設備安裝和燃煤散燒管控，爲切實履行餐飲業大氣污染防治監管，縣食藥監局結合我縣餐飲業實際，制定了具體實施方案，採取有效措施加強全縣餐飲業大氣污染防治工作成效明顯。

一、主要做法

（一）加強領導，落實責任。

成立了由局長陳玉星任組長，班子成員任副組長的餐飲業大氣污染防治工作領導組，下設綜合協調、材料信息、法律保障、技術驗收四個小組，分別由班子領導兼任小組組長；實行局分管領導包所、鄉所所長包街道、執法人員包店的網格化責任監管體系；抽調局李淥君局長和杜鈞成立督查小組，對全縣各鄉鎮進行不定期督查通報，落實鄉鎮所治理工作，實行一崗雙責，同獎同罰。

（二）摸底排查，建立清單。

建立監管臺賬，消除安全隱患。結合全縣餐飲業大氣污染防治工作和城市綜合治理工作，我局開展了覆蓋全縣所有鄉鎮的主體大普查工作，按照對食品藥品安全隱患“早發現、早排查”的原則，對全縣餐飲環節大氣污染防治存在問題進行排查與監管，及時存在問題。對全縣餐飲單位進行登記造冊，建立起鄉鎮餐飲業大氣污染防治方面經營戶檔案，爲餐飲業大氣污染防治工作的開展打下了堅實基礎。

（三）宣傳發動，營造氛圍。

租賃宣傳車，對餐飲業比較集中的區域進行集中宣傳，並沿主要街道掛宣傳條幅、張貼宣傳標語、發放《餐飲經營戶告知書》，擴大影響力。截止目前，我局共出動宣傳車64臺次，懸掛宣傳條200餘幅，發放《餐飲經營戶告知書》3500餘份。

（四）定期通報，強化追究。

工作開展情況實行日報制度，每週一、三、五晚上7點定時召開專題會議，聽取各鄉鎮（辦事處）食藥所負責人工作彙報，將工作開展情況、取得的成效進行通報，並對工作進展慢的鄉鎮（辦事處）食藥所、稽查中隊通報批評，結果納入縣局年終目標績效考覈。

（五）集中整治，提升改造。

按照“提升一批、規範一批、取締一批”的工作原則，通過強化監管、集中整治，對持有《食品經營許可證》及已安裝油煙淨化設施的餐飲戶，一方面正常營業，另一方面對待辦理食品經營許可證實行必須安裝油煙淨化裝置前提條件，在辦證前操作間及油煙淨化裝置按照標準進行提升改造；對無證經營戶下達告知書和限期整改通知書，要求三日內完善手續及油煙淨化裝置安裝，三日內仍未安裝的下達停業整頓通知，7日仍達不到餐飲業標準的堅決給予取締。

截止目前，共下達責令整改2100餘份，停業整頓992戶，全縣已完成餐飲業全部安裝油煙淨化設施。

二、存在問題

1、部分鄉鎮安裝油煙淨化設施時間長清洗不及時，沒有清洗記錄。

2、部分鄉鎮小餐飲戶經營性小煤爐仍存在暗自使用現象。

三、下步工作

我局將按照上級有關餐飲業大氣污染防治總體部署，進一步召開專題會議要求鄉鎮所認真開展自查自糾工作，加大監管和督查問責力度，確保我縣餐飲業大氣污染防治工作再上新臺階。