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前廳述職報告多篇

前廳述職報告多篇

【第1篇】酒店前廳迎賓部長述職報告

酒店前廳迎賓部長

尊敬的、各位同仁:

大家下午好!

承蒙各位錯愛,今天有幸在此爲大家做前廳部迎賓部長,今天我的報告分爲三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳迎賓崗位介紹及工作情況;第三部分:工作目標與規劃。

第一部分:自我介紹

第二部分前迎賓部長崗位介紹及工作情況

在擔任前廳迎賓部長期間,首先要感謝各部門的信任和指導,還要感老船伕幫助過我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡要介紹一下本人在擔任前廳迎賓部長期間的工作情況與主要職責:

首先,前臺迎賓部長主要職責。

1. 協助前廳部經理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務中心全面工作,創造良好的工作氛圍;

2. 主持前廳部例會,及時瞭解員工的思想動態併爲員工做思想動員,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題。

3. 負責編制員工工作休息作息時間表,合理安排員工的工作,學習,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,及時傳達上級的指示;

4.掌握當天預訂情況與客情,根據當天到達及離店貴賓名單,及時與銷售部、餐飲部保持聯繫與溝通,

5. 負責安排賓客的接待工作和留言、行李的落實、檢查。記錄好賓客車牌與就餐房間信息,

6. 督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯繫。如協助樓層服務部門唱生日歌,向廚房傳達就賓客餐時間信息等等。

7. 制定並組織實施培訓,正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業道德。負責對部門員工的考覈工作,做好工作日記。

第三部分,前廳迎賓部長工作目標與規劃:

日常工作中着重從以下三個方面入手:統籌安排各種工作的協調,專業技能的學習與培訓,對客服務技巧。

在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創造更大的成果,協調員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當的中遺漏,使工作得以完美的承接。及時糾正員工所範的錯誤,對員工所範的錯誤予以指導,監督改正!同時細心聽取員工所反應的問題,找到關鍵問題所在,對於自己權限範圍內的,給予儘快回覆。對於超出自己權限的,及時拿出方案,進快向上層領導彙報,!

在培訓方面我們精心做出培訓,經部門經理審覈同意之後,定期在員工間做細心的培訓。一般分爲:禮節禮貌、儀容儀表;酒店產品知識、專業技能三大塊。使培訓的知識得以更好的運用到工作當中。

對客戶要有一個熱情的服務,首先要讓自己保持一個良好的心情,以心服務,以誠服務,做到真心,細心、周到、耐心。還要加強與客人的溝通,通過對客人的溝通,來及時解決客人所面臨的問題!

以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,並藉此機會,向各位領導和同事對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負衆望.爲老船伕大酒店的發展奉獻綿薄之力!

【第2篇】餐飲前廳經理述職報告

餐飲前廳經理述職報告 一、履行職責情況

主要是協助餐廳經理做好前廳的日常內部管理事務,後幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要,主要負責酒店的營銷工作。回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:

1、抓學習教育,激勵奮發向上

從任職以後,我在君御酒店分管內部管理工作,瞭解君御酒店員工多數來於河北、安徽、湖南等不同地區,文化水平和綜合素質有很大差異,業務水平及服務意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現場督導。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規範禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配,規範八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務質量,提高業務服務水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務,介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務員應及時呈上菸缸等。在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽,養成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期,餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在於沒有規範的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質檢部領導的指導,我對羅列出衛生工作制度上牆、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。後期電話費用高,配合高層經理配置電話機盒,規定下班時間將電話鎖上,以及任何服務員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現象。

3、抓內部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進並協調,及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋阿美小炒肉分量不足,沸騰魚不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜餚的質量,令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節,制定婚宴方案,向周邊的單位發放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹餐廳的各種優勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

5、抓團隊用餐

利用每週六、日、一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是 旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一爲餐廳增添了人氣,第二爲廚房減少了成本費用。並利用接待團餐的機會,認真諮詢反饋,做好信息的反饋統計工作。

二、未來努力方向

在工作中深感自己的不足,今後我將朝這幾個方面努力:

1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發新的客戶羣體。

3、做好內部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統計資料,不斷地加強聯繫,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

餐飲前廳經理述職報告

【第3篇】前廳部經理述職報告

各位同事,各位領導,大家好。在這國慶黃金週即將來臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領導和同事們做一簡短的彙報,不當之處,請大家提出寶貴意見。

首先請允許我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名普通前臺員工的身份進入廣源丁山工作。剛開始的時候我並未接觸過前臺接待方面的工作,接待的語言及舉止都顯得很生澀。後來通過自己的學習和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。

隨着酒店的發展,我也得到了成長。20xx年2月開始,我被任命爲前廳部副經理。從那時候開始,我協助翁經理開展前廳部相關管理工作,同時我也從她那學習到了很多行政管理方面的技巧。

本人任職前廳部副經理以來的工作回顧

1.熟練掌握了每個營業點的操作流程和運作。

前廳部由前臺,門廳,預訂處,堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,作爲一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能。我個人認爲做好一個員工才能做好一個管理者。

2.查找各個營業點存在的問題並予以解決。

由於前廳部系統的老化導致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產生了各種問題。諸如私開發票,倒票換票,私取稅金等。通過財務部許經理的幫助及時遏制了這些現象的持續發生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3.監督和管理前廳部各個營業點的日常運作和賬目問題。

這半年的時間內,前臺人員的流動太大,急於讓新員工單獨頂崗,導致培訓期縮短,細節性不夠,往往在自己班上發生的問題,自己卻不知如何會產生錯誤,更不知從何查起。而這些細節性的東西並不是通過簡單的培訓就能“一勞永逸”,需要管理人員的監督和管理。

4.開展前廳部新老員工的培訓工作。

正因爲人員的流動性太大,所以要針對老員工出現的問題,對新員工做出實際案例的分析,並在問題中找出更爲嚴謹,更爲簡便的操作方案。

對前廳部未來工作的設想

1. 關注顧客需求,適時的調整銷售策略

2. 繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量

3. 確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性

4. “硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足

5. 注重員工的服務細節,服務從細處着手,對客提供滿意周到的服務

6. 完善各工作標準及程序,推行質量標準化服務

7. 提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率

8. 加強與酒店其他各部門的協調和合作 路遙知馬力,日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會爲酒店的發展打好更堅實的樁基。

以上是我的述職報告,請各位領導批閱,指正。謝謝。

前廳部經理述職報告

【第4篇】酒店前廳部經理述職報告範文

一、一年來前廳部工作的回顧

20xx年,前廳在中心領導的決策下、所領導的正確領導下,堅持'以人爲本'重要思想爲指導,深入貫徹落實酒店領導的各項指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。

二、深入學習上級領導工作指示精神,不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。本部門在對於上級部門簽署分發的各類文件、各相關部門轉發文件及跟進事項,高度重視,並組織大家認真學習領會,做到'人人都知曉,事事有跟進',並時不時對個別員工就知曉情況進行重點抽查;特別是酒店在引進iso9000質量管理體系期間及達標合格後,前廳各員工對此高度關注,本部門採取了集中學習、個人自學等形式,在原原本本學習、初步領會的基礎上,還組織大家進行概括總結討論及心得交流,共同展望iso9000質量管理中對酒店管理規化描繪的美好前景,進一步激發了員工工作熱情和進取精神,爲全面完成xx年度前廳工作任務提供了強大的精神動力,促進了前廳各項工作全面健康平衡發展。

三、加強酒店服務理念的宣傳,使'顧客第一、員工第一'達到質的統一

前廳站在酒店服務的最前沿,服務的好壞,事關酒店的成長與發展,興衰與榮辱,這一年來,不斷地在給員工及各管理人員灌輸'顧客就是上帝''客人永遠都是對的''服務要超越賓客的期望'這一酒店服務理念,並組織員工進行了此類……的專題培訓,並在服務過程當中進行了進一步規範和指正,重抓服務細節,從而使得員工的服務意識有了較大提高,工作熱情有所增加,同時,在用人及管理方面,十分注重員工的個人發展,及素質的提高,並採取了'人盡其本'的用人原則,充分調動員工的工作積極性,最大限度地激發員工潛能,在人與人的工作當中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹立了員工在服務過程中的自信心,從而使'顧管第一、員工第一'達到了質的統一。

(三)嚴格'執法',強化管理,有效整治了違紀源頭

酒店管理主要是通過對人的管理實現的,我們知道,管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅持有功必獎,有過必罰,小過即改,既往不咎,制度面前人人平等,以維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人發展爲行動方針。在酒店領導的嚴格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及'大眼睛'加大了質檢力度,嚴格落實酒店各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規定的行爲,這是解決員工違規的重要措施,也是規範員工服務的主要方法,同時更是對本部門員工嚴格要求,一年來,共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍;

(四)、增強員工'開源節流、增收節支'意識,控制好成本

本部門嚴格貫徹落實酒店的節能方針,嚴格控制本部門的成本消耗,號召員工節約酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節能意識;

(五)增強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客銷售,今年來酒店在房型、房價及優惠項目的調整的同時推出了一系列的客房促銷方案如;,現金券、啤酒券、自助餐券、免費洗衣服務、latecheckout、機場、碼頭車輛接送服務、免費飲料、免費長途電話等,am、前臺接待員在熟知酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹立接待員:'只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人留下來'的工作宗旨,爭取更高的入住率。同進亦加強了對機場附近一帶散客的開發力度;

(六)、注重各部門之間的協調工作

酒店就是一個大家庭,有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞將對工作產生重要的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,特別是大堂副理,它同餐飲、銷售、客房、工程等部門都有着緊密的工作關係,出現問題,我們都能主動地和相關部門進行協調解決,避免事情停滯或朝不利方向發展,因爲大家的共同目的都是爲了酒店的成長和發展,不解決或處理不妥將對酒店的發展帶來一定的負面影響。在工作中不斷增強員工的集體主義責任感;

(七)、加強各類文件報表檔案及數據的管理

前臺按照公安局的規定對前臺治安管理系統進行了升級,及時上傳住客資料,較大協助了公公部門的網絡稽查工作,同時前臺嚴格按照iso9000質量管理的工作標準,制定了前臺r/c一系列的檢查程序,大幅減少了員工工作的失誤率,提高了工作效率;針對部門收發的文件,實行專人負責制,各文件規範有序,在上次的酒店文件管理檢查中,得到了'優'的評價,同時,對行李及貴重物品寄存、傳真收發亦進行了相應的規範及要求;

二、不足之處

雖然,我部在對客服務方面做了大量的工作,也取得了一定成績,但離酒店的要求和領導、同事的期盼還有較大差距。同時不足之處我們也深刻地意識和體會到:

1、員工在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢、通話質量不好,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、對員工的專業化、系統化培訓力度仍不夠;

5、車隊車輛老舊,小車較少,嚴重影響了酒店的租車收入及對客的租車服務;

6、商務中心功能未建立,服務不專業。前期複印機老化,複印機效果不好;傳真機老舊,效果差;打印機陳舊,無專業的商務文員,影響了對客的商務服務及商務中心的收入,今年全年商務中心的整體收入只有22000元;

三、xx年工作展望

根據酒店制定xx年房務新的銷售指標和任務,xx年對前廳部來說是個重要的1年,爲能配合酒店各部門完成任務,特制定出xx年工作計劃

1、關注顧客需求,積極真實的向上級反映顧客的需求,爲領導調整戰略思路提供依據;

2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

3、確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

4、'硬件'老化'軟件'補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

5、注重員工的服務細節,服務從細處着手,對客提供滿意周到的服務;

6、完善各工作標準及程序,推行iso9000質量標準化服務;

7、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。

各位領導、同事們,在新的一年裏,前廳部所有員工將會在酒店總體目標的指引下,堅持可持續發展戰略,在推行'關注顧客、注重細節、關心員工'的偉大實踐中,開拓進取、與時俱進、不辱使命、紮實工作,爲使前廳及酒店工作有個全新的局面與面貌而努力奮鬥。

【第5篇】前廳年終述職報告

前廳年終述職報告

行政前臺述職報告

自加入公司以來已經一年多的時間了。在這裏我從學校的一名學生踏上了 工作崗位成爲一名員工,學到了更多的知識技能,各方面都有了的提升。在領導的支持 和同事們的幫助下,較好的完成了自己的本職工作。很感謝當初公司領導給我這個成長 的平臺,讓我可以在工作中不斷成長,不斷學習,提升了自身的素質,現將一年的工作 總結如下:

一、日常工作方面

1、把事情細節化、條理化、規範化 前臺的工作比較瑣碎,收發傳真、郵件、報紙,維護辦公設備、送水、接待不同的來 訪人員等。剛接觸工作時,有時候事情趕到一塊就會有些應付不過來,顯得手忙腳亂。 雖然完成了工作,但是在工作過程中有些細節就沒能注意到,做事情也顯得沒有條理。 效率也就低了下來。 經過不斷的摸索和總結, 我意識到要想優質的完成這些工作, 首先要把工作從全局統 籌好,再從細節入手,保持良好的工作狀態,提高效率。只永不懈怠的提高自己,才能 勝任看似簡單的行政工作。現在,已能較好的統籌安排工作,並努力把工作細節處理得 當。爭取給大家最到位的支持和服務,不斷提高自己的業務水平,按職業化的標準時刻 要求自己。同時,規範化方面還需要加強,我也會在今後的工作中更加註意這一點。

2、保持較好的工作狀態 人低爲王,地低爲海。行政本身是一個服務性和支持性的工作,尤其是前臺接待。 當有客戶到訪或是公司有大型會議時,前臺就會負責一些茶水準備和服務工作,要了解 到每個人的需求,適時地爲大家服務。在接待其他人員,如送報、送水、來訪人員的司 機,也要服務周到,體現出公司的良好的形象。 只有保持良好的工作狀態,才能提升服務質量。在工作過程中,我要求自己避免消 極情緒,謹記工作職責,時刻把自己的位置放到一個合適的高度,本着爲人服務提升自 己的態度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養。

3、學會溝通和團隊協作 溝通,是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤爲重要。在這 一年的工作中,各項溝通基本暢通,但本身也存在着不少問題。當一件事情發生時,很 多情況下我在溝通時缺少積極性和主動性。總是花費時間在去想這件事上,而不是及時 的去了解、溝通,在處理事情時略顯被動。因此,也浪費了一些時間,降低了工作效率。 這是很不專業的一面。 遇事積極主動,在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成,也能促使自 己養成做事不逃避、勇於向前、負責到底的品質。在今後的工作中,我會以這種標準去 要求自己,爭取把工作完成的更出色。 公司是一個整體,每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位, 開展什麼樣的工作,始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團隊協作精神。 在良好溝通的基礎上,和同事積極配合,團結協作,才能把工作做好。這點在工作中也 深有感觸。我也將一如既往的認真協作、積極配合,同時嚴格要求自己,把各項工作都 做好。

二、加強自身技能和素養方面

走出學校,初入職場,在能力和閱歷方面都很不足。經過這一年的學習和積累,已 能保證本崗位各項工作正常運行,但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足,抓緊學習, 培養自己的各項能力。 目前,我通過---學習了相關專業知識,包括了前臺的職業素養與能力提升、檔案管 理、行政統籌管理等相關內容。財務會計方面的知識也很欠缺,也正在學習這方面的知 識。通過這些學習,使自己的技能有了一定程度的提高,也更希望能在以後的工作中有 機會參加相關的培訓,更大程度上提高工作技能。 在平常的工作中,看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學習,真切感受到身邊 的每位領導和同事都是身上集着不同優點的老師,每個人身上都有我值得學習的地方。 工作技能有時候也不光光是自己從書本上學習出來或做出來的,有時候也需要吸取別人 身上的精華。

三、工作成果與存在的問題

1、工作成果 辦公設備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務基本完善;每日巡檢、各項檢修維護順利進行;各類賬目報銷流程規範;其他服務、跟進工作有序進行。

2、存在的問題

(1)工作不夠精細化:前臺工作貴在精細,但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務 支持上,會議室、茶水間、前臺大廳,二樓辦公大廳的衛生保持上做的很不到位,沒能夠及時 的發現問題,更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務方向指示也存在問題,沒有給大家 提供方便的服務。

(2)執行力不夠:當接到領導指示,完成某項工作時,往往在執行上會有卡殼。這跟自 己對任務和指示的認識、和自身對問題變通、行動都有關係。

(3)工作效率低下:由於自身知識結構和工作技能的原因,在一些工作中效率跟不上去。 如一些文件的整理上,就由於辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質保量的完成。還有其他 一些專業性較強的工作也是如此。

以上的問題必會在 2012 年的工作中加以解決。 一年的工作中,着實學到了很多,非常感謝領導對我的包容和支持,讓我得以有這樣的機 會工作學習,不斷成長,再接下來的工作中,我定會再接再厲,爭取做得更出色。

作爲一名行政文員,在年終時應如何寫述職報告?以下是一則行政文員述職報告,教大家述職報告怎麼寫。

轉眼間已至20xx年歲末,進入公司至今,已有半年多的時間,回首09年的工作表現,雖存在些許的不足之處,但總體的付出,還是獲得了不少收益,現就09年的工作呈現如下:

一、工作表現和收穫:

1、工作表現:

a、嚴於律己,在工作中,以制度、紀律規範自己的一切言行,嚴格遵守機關各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作。能夠嚴謹、細緻、腳踏實地的完成本職工作。

b、懂得事情輕重緩急,做事較有條理。辦公室是企業運轉的一個重要樞紐部門,對企業內外的許多工作進行協調、溝通,做到上情下達,這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每天除了本職工作外,還經常有計劃之外的事情需要臨時處理,並且一般比較緊急,讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

c、工作中雖然獲得了一定的成績,但不可避免的會發生錯誤,爲了避免類似錯誤的再次發生,本人在日常工作中不斷總結經驗。並積極向行政主管、同事請教、學習;

d、大家能在同一公司上班並非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽,同時也能夠積極的配合及協助其他部門完成工作;

2、工作收穫:

a、工作敏感度有所提高,能夠較積極地向上級主管及經理彙報工作進度與結果;

b、工作適應力逐步增強,對後期安排的工作,現已得心應手;

二、工作中存在的不足:

1、工作細心度仍有所欠缺;在日常工作中,時常有些工作因爲不夠細心,從而浪費時間或是再做一遍。相信在接下來的工作中,本人一定會仔細、仔細、再仔細來完成每項工作;

2、外來客人的`接待和服務不夠熱情大方;做爲行政文員,做好接待工作是自己的本份工作。由於本人在這方面沒有足夠的經驗,每次接待都不能做得很好。在以後的接待工作中,力求能做到熱情周到,耐心細緻。

三、接下來的工作計劃:

會根據以上工作中存在的不足,不斷改進,提高自我工作意識及工作效率,努力做好工作中的每一件事情!

總的來說20xx年的工作是盡職盡責的,雖然亦存在着些許的不足,工作的確也不夠飽和,時有不知道該幹什麼的感覺,但這一切的一切相信也會隨着2010年的到來而逝去。非常感謝公司領導及同事們對我工作的支持與肯定,相信20xx年的我,在行政文員這個崗位上會做得更好,發揮得更加出色!爲企業的明天盡一份力。更希望通過公司全體員工的努力,可以把公司推向一個又一個的顛峯。

行政前臺述職報告(篇3)

前臺之所以被稱之爲“前臺”,我想,在做好此項工作之前,首先應該對這個職位有個正確的認識,纔有可能更好地發揮自己的潛力去做好它,完善它。我覺得前臺,不能單從字面上去理解它,認爲它只是公司門面,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內在,這恰恰是最重要的東西。前臺作爲公司整體形象的最直觀體現,前臺人員對來電、來訪人員所說的每一句話、做的每一動作都會給對方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對前臺服務人員的印象,更是對公司整體的印象,所以前臺服務人員在工作的過程中扮演着相當重要的角色。

(一)前臺是公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。通過在前臺工作的實習,可有利於新員工對公司內部組織結構的迅速瞭解,也有利於加強對公司新老客戶的認識。作爲前臺人員,我覺得前臺人員在處理這些信息的過程中,要注意多聽多想多看,因爲只有這樣,才能在接收到某一信息時就能迅速地做出反應。比如,在多聽上,要注意傾聽辦公室裏是否有同事正在講電話,當有電話進來找這位同事時,就能迅速的將這一信息傳達給對方,針對事情的急緩,做出合理處理;在多想上,要注意聯繫自己所觀察聽到的信息,多想想有尺度的去處理來電人員的信息。;在多看上,要時刻注意觀察公司內部人員的流動情況等。

(二) 前臺的服務對象具有複雜多樣性,大到公司總經理(番禺總經理)、重要客戶,小到送水員、清潔工,而針對這些不同客戶卻只有一種營銷方式,那就是直銷。因此,在工作過程中,前臺文員(番禺文員)一定要注意自己的言行舉止,因爲自己所做的每一細節都代表着公司形象,所以對待每一客戶都要認真對待,以同樣的熱情、周到的服務去爲客戶服務,讓客戶對自己、對公司都留下美好而且深刻的印象。在這一過程中,我覺得同等對待很重要,因爲在工作的過程中有很多時候都是很難在第一時間就分清對方的身份,特別是在電話或與來訪人員溝通的過程中,所以只有保持用熱情積極的態度、周到的服務去對待每一位客戶,才能做到盡善盡美,才能讓雙方都能在溝通中享受到快樂。

(三) 前臺的工作紛繁蕪雜,在這些混雜的工作過程中要善於總結,勤于思考,在不斷的學習過程中逐步提高自己,將這些繁雜的事情逐步的程序化,一體化。對自己處理不當的事情要及時的改正,努力不再犯同樣的錯誤,其實這些東西說起來都很容易,但在實際的工作中真正要做到這點卻不是件容易的事,所以在跟進工作的過程中,也要注意跟進自己。在做許多事情的時候要多站在對方的角度去考慮問題,儘可能的做到讓自己的服務對象滿意!

【第6篇】酒店前廳經理述職報告

酒店前廳經理述職報告

酒店前廳經理述職報告

各位同事,各位領導,新春即至,萬象更新,在這裏我就前廳部20xx年度工作情況和20xx年度的工作打算與設想向酒店領導及同事們彙報一下,不當之處,請大家提出寶貴意見。

一、一年來前廳部工作的回顧

20xx年,前廳在中心領導的決策下、所領導的正確領導下,堅持“以人爲本”重要思想爲指導,深入貫徹落實酒店領導的各項指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。

二、深入學習上級領導工作指示精神,不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。本部門在對於上級部門簽署分發的各類文件、各相關部門轉發文件及跟進事項,高度重視,並組織大家認真學習領會,做到“人人都知曉,事事有跟進”,並時不時對個別員工就知曉情況進行重點抽查;特別是酒店在引進iso9000質量管理體系期間及達標合格後,前廳各員工對此高度關注,本部門採取了集中學習、個人自學等形式,在原原本本學習、初步領會的基礎上,還組織大家進行概括總結討論及心得交流,共同展望iso9000質量管理中對酒店管理規化描繪的美好前景,進一步激發了員工工作熱情和進取精神,爲全面完成07年度前廳工作任務提供了強大的精神動力,促進了前廳各項工作全面健康平衡發展。

三、加強酒店服務理念的宣傳,使“顧客第一、員工第一”達到質的統一前廳站在酒店服務的最前沿,服務的好壞,事關酒店的成長與發展,興衰與榮辱,這一年來,不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠都是對的”“服務要超越賓客的期望”這一酒店服務理念,並組織員工進行了此類……的專題培訓,並在服務過程當中進行了進一步規範和指正,重抓服務細節,從而使得員工的服務意識有了較大提高,工作熱情有所增加,同時,在用人及管理方面,十分注重員工的個人發展,及素質的提高,並採取了“人盡其本”的用人原則,充分調動員工的工作積極性,最大限度地激發員工潛能,在人與人的工作當中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹立了員工在服務過程中的自信心,從而使“顧管第一、員工第一”達到了質的統一。

(三)嚴格“執法”,強化管理,有效整治了違紀源頭酒店管理主要是通過對人的管理實現的,我們知道,管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅持有功必獎,有過必罰,小過即改,既往不咎,制度面前人人平等,以維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人發展爲行動方針。在酒店領導的嚴格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及“大眼睛”加大了質檢力度,嚴格落實酒店各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規定的行爲,這是解決員工違規的重要措施,也是規範員工服務的主要方法,同時更是對本部門員工嚴格要求,一年來,共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍;

(四)、增強員工“開源節流、增收節支”意識,控制好成本本部門嚴格貫徹落實酒店的節能方針,嚴格控制本部門的成本消耗,號召員工節約酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節能意識;

(五)增強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場情況,積極地推進散客銷售,今年來酒店在房型、房價及優惠項目的調整的同時推出了一系列的客房促銷方案如;,現金券、啤酒券、自助餐券、免費洗衣服務、latecheckout、機場、碼頭車輛接送服務、免費飲料、免費長途電話等,am、前臺接待員在熟知酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹立接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人留下來”的工作宗旨,爭取更高的入住率。同進亦加強了對機場附近一帶散客的開發力度;

(六)、注重各部門之間的協調工作酒店就是一個大家庭,有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞將對工作產生重要的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,特別是大堂副理,它同餐飲、銷售、客房、工程等部門都有着緊密的工作關係,出現問題,我們都能主動地和相關部門進行協調解決,避免事情停滯或朝不利方向發展,因爲大家的共同目的都是爲了酒店的成長和發展,不解決或處理不妥將對酒店的發展帶來一定的負面影響。在工作中不斷增強員工的集體主義責任感;

(七)、加強各類文件報表檔案及數據的管理前臺按照公安局的規定對前臺治安管理系統進行了升級,及時上傳住客資料,較大協助了公公部門的網絡稽查工作,同時前臺嚴格按照iso9000質量管理的工作標準,制定了前臺r/c一系列的檢查程序,大幅減少了員工工作的失誤率,提高了工作效率;針對部門收發的文件,實行專人負責制,各文件規範有序,在上次的酒店文件管理檢查中,得到了“優”的評價,同時,對行李及貴重物品寄存、傳真收發亦進行了相應的規範及要求;

二、不足之處

雖然,我部在對客服務方面做了大量的工作,也取得了一定成績,但離酒店的要求和領導、同事的期盼還有較大差距。同時不足之處我們也深刻地意識和體會到:

1、員工在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢、通話質量不好,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、對員工的專業化、系統化培訓力度仍不夠;

5、車隊車輛老舊,小車較少,嚴重影響了酒店的租車收入及對客的租車服務;

6、商務中心功能未建立,服務不專業。前期複印機老化,複印機效果不好;傳真機老舊,效果差;打印機陳舊,無專業的商務文員,影響了對客的商務服務及商務中心的收入,今年全年商務中心的整體收入只有22000元;

三、07年工作展望根據酒店制定07年房務新的銷售指標和任務,07年對前廳部來說是個重要的1年,爲能配合酒店各部門完成任務,特制定出07年工作計劃:

1、關注顧客需求,積極真實的向上級反映顧客的需求,爲領導調整戰略思路提供依據;

2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

3、確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

4、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

5、注重員工的服務細節,服務從細處着手,對客提供滿意周到的服務;

6、完善各工作標準及程序,推行iso9000質量標準化服務;

7、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。

各位領導、同事們,在新的一年裏,前廳部所有員工將會在酒店總體目標的指引下,堅持可持續發展戰略,在推行“關注顧客、注重細節、關心員工”的偉大實踐中,開拓進取、與時俱進、不辱使命、紮實工作,爲使前廳及酒店工作有個全新的局面與面貌而努力奮鬥。

酒店前廳經理述職報告

尊敬的各位領導各位同事:

大家好!

承蒙潘董事長瞧得起,回到家鄉的第一站就讓我進入了蘭郡集團管理層,迄今已有十個月了,回首這十個月來,我爲蘭郡的付出還遠遠不夠,從剛開始的滿懷激情到中途的茫然不知所措和後來的堅定不移,都使我一步一步的認識了蘭郡企業的精神和靈魂,一個好的企業需要的不一定是強人,更多的是需要企業的精神和文化以及完善的制度。

剛進入蘭郡時,我發現了很多存在的問題和滋長這些問題的根本原因所在,可在我尋找上級溝通的時候,她卻只告訴我:很多東西你不懂,我們的管理是本土化模式,和你們外面的管理有着本質上的區別,很多東西我們不是不管和不去管而是根本沒辦法管,因爲我們要考慮很多人文的東西,再加上我們的企業是私營老闆,很多時候我們所說的他不一定會聽。我鬱悶到了極點,如此的本土式管理我是絕對做不來的,我不喜歡那種拿着工資混日子的人,更不喜歡那種把自身利益看得高過一切的人,我雖然不是什麼聖人,可我謹記着父親在我小時候就常說的一句話:食君之祿、擔君之憂;失望之餘我想到了回廣東,在走之前我決定要報答潘董事長的知遇之恩和試探一下這位老闆是否如她們所說,如果、果真如此,我將毫不留戀的離開,於是我將我之所見盡情的揮灑了出來,誰知卻因此引發了軒然大波,也見證了很多她們所說的不實,但卻更是讓我的上級對我避之唯恐不及。唉,傷心!她不懂得一個真正懂得駕馭能力的人、纔可能輕鬆自如的掌控別人的能力爲己所用。後來潘董事長的一番話讓我留了下來:你小子的觀察力和思路都很清晰,不錯,好好整,企業不會虧待人才的。雖然我知道這只是老闆的客套話,可我還是滿心感激得連連點頭,表示自己一定會好好幹。因爲我覺得這個老闆可能會很不錯,當時我對蘭郡並不十分了解。

大概是因爲我太“燙手”了,我身邊的管理員漸漸開始與我拉開了距離來表明他們對我的不歡迎,但當時的劉曉濤和何曉凡卻給了我很多的鼓勵和幫助,他們告訴我要在這個企業生存就得學會更多的時候只聽不說,可我不能這樣做下去,這樣會讓我覺得對不起自己的良心,也會讓企業失去更多的各類人才,於是一起聊天的時候,我們相互鼓勵加油,我希望他們能夠做出自我、能夠實現自己的自身價值,分開了過後,我們還一直保持着聯繫,更多的時候他們都在訴說着自己的進步,我很欣慰!很高興有了這兩位好朋友!

在蘭郡鉑金開業之前我被安排到了葉總身邊學習。離開現在的環境,我知道是必然的,誰願意身邊躺着一個隨時都會爆炸的危險品呢?我帶着最壞的打算找到了葉總,誰知道我們第一次見面就相談甚歡,我也在那一刻將自己一切歸零,打定主意好好在葉總這裏學學我們的本土化管理,可我越來越感受到葉總更具備的是人性化和制度化的管理模式,於是我放開心思大膽的和葉總進行了溝通,終於讓葉總對我說了一句:你現在的你就是我當初的我;你要想成長就必須還要加緊對自己的改造:脾氣和溝通方式是你最大的障礙。

在楊董和葉總的幾次三番的談心中,我體會到了企業對我的期望。更是讓我愧疚和汗顏。於是我對自己的工作進一步進行了梳理和安排,我一定要讓我所轄的部門做得更好,具體我將進行如下操作:

一、狠抓員工思想

員工思想將直接影響到員工素質和對客意識的好壞,所以,我覺得要想擁有高素質的員工,首先要抓住員工的心也就是思想;一定要讓我們學會努力的表現自己和觀察自己、對自己的意識和行爲負起責任來;學會這些的目的是爲了改變我們的人生。一個企業能夠給員工的最大財富是培訓,而一個員工在企業裏最大的收穫是經歷。

二、調動員工激情

僅僅抓住員工的思想是不夠的,我們還要想盡辦法調動員工的激情,員工的激情是企業創造財富的催化劑,因爲真正面對客人的是我們的員工們,所以他們的高興和笑臉都是我們提供給客人的最好商品,特別是在如今以服務細節取勝的商業時代,作爲管理者的我們就更應該打破傳統的:管理員→員工→顧客的俯式的一把抓模式而重新演變成:顧客→員工→管理員的'仰式的推動模式;讓我們的管理員和員工融爲一體,只要是爲了更好的服務顧客,我們管理員就應該讓員工們踩在我們的肩上,讓我們扛着員工們一起爲我們的顧客服務!

三、啓發員工成長

我一直都主張:管理人員的離開不會影響到公司的正常運轉;所以,我對於我們現在的前廳部強調的是員工之間的水平溝通和水平進步;成長的啓發可以讓我們養成一種成功的習慣;思想的啓發將觸動命運的改變,因爲思想影響的是行爲;行爲影響的是習慣;習慣影響的是性格;性格將決定我們的命運。

四、加強對其他部門的配合

我現在對自己和前廳部的要求是:站在自己的立場去努力配合別人,而不去要求別人來配合自己;我真的很希望能夠在我們的帶動下,企業能夠消除企業內部的對立,而讓每一位蘭郡人都只記得使用“我們”,蘭郡是我們每一位辛勤勞動着的員工們的,是我們大家的蘭郡,所以,從今以後我們沒有分店,沒有分部門,那都是我們的xx店、我們的xx部,多好啊,到那時,我們都將不分彼此,我們只有一個目的:爲了我們的蘭郡加油!

五、笑着送別每一批客人

我們將大力強化前廳部每一位成員:笑着送別每一批客人;充分讓每一位員工認識到:客人的怒火是經過不斷的積累在被最終的導火索點燃的情況下才會發生爆炸;而我們只能做最精美的通氣針,絕不要做點燃怒火的導火索,所以如果客人在誰的的接待和服務過程中發火,我們都將先追究當事人的責任,當事人必須回顧和總結當時的情況和處理細節,並在班前會上作出深刻的檢討和認識,供大家探討和學習。

六、發現和培養人才

企業要想壯大和發展就需要更多更全面的更專業的人才,所以能夠爲企業發現和培養人才也將是各位管理者最艱鉅的任務,各位管理者都要學會釋放和監控自己的權力,不要什麼事情都一把抓,如果什麼事情都被我們的管理員做完了,我們還拿什麼來鍛鍊和培養我們的手下呢?其實我很贊同王宏王總的一個觀點:一個真正懂得管理和懂得培養人才的管理者就是要讓自己閒起來,而讓你的手下動起來。很經典的對吧?只要我們緊盯住自己下放的權力是否在被正確運用並及時給與糾正和幫助,我相信行使我們權力的這批人員在我們離開後也就可以成功的承擔起我們的責任了。

我知道自己還有很多沒有做好的和因爲水平問題沒有發現具體問題的地方,我正在葉總及各位領導的幫助下努力學習和充實自己,更希望有更多的領導和朋友們能夠幫助我,對於我的工作多提寶貴意見和建議,讓我和你們一起成長和進步吧!謝謝了!

【第7篇】酒店前廳部經理述職報告

酒店前廳部經理述職報告1

一、一年來前廳部工作的回顧

20xx年,前廳在中心領導的決策下、所領導的正確領導下,堅持'以人爲本'重要思想爲指導,深入貫徹落實酒店領導的各項指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標準大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。

二、深入學習上級領導工作指示精神,不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。本部門在對於上級部門簽署分發的各類文件、各相關部門轉發文件及跟進事項,高度重視,並組織大家認真學習領會,做到'人人都知曉,事事有跟進',並時不時對個別員工就知曉情況進行重點抽查;特別是酒店在引進iso9000質量管理體系期間及達標合格後,前廳各員工對此高度關注,本部門採取了集中學習、個人自學等形式,在原原本本學習、初步領會的基礎上,還組織大家進行概括總結討論及心得交流,共同展望iso9000質量管理中對酒店管理規化描繪的美好前景,進一步激發了員工工作熱情和進取精神,爲全面完成xx年度前廳工作任務提供了強大的精神動力,促進了前廳各項工作全面健康平衡發展。

三、加強酒店服務理念的宣傳,使'顧客第一、員工第一'達到質的統一

前廳站在酒店服務的最前沿,服務的好壞,事關酒店的成長與發展,興衰與榮辱,這一年來,不斷地在給員工及各管理人員灌輸'顧客就是上帝''客人永遠都是對的''服務要超越賓客的期望'這一酒店服務理念,並組織員工進行了此類……的專題培訓,並在服務過程當中進行了進一步規範和指正,重抓服務細節,從而使得員工的服務意識有了較大提高,工作熱情有所增加,同時,在用人及管理方面,十分注重員工的個人發展,及素質的提高,並採取了'人盡其本'的用人原則,充分調動員工的工作積極性,最大限度地激發員工潛能,在人與人的工作當中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹立了員工在服務過程中的自信心,從而使'顧管第一、員工第一'達到了質的統一。

(一)嚴格'執法',強化管理,有效整治了違紀源頭

酒店管理主要是通過對人的管理實現的,我們知道,管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅持有功必獎,有過必罰,小過即改,既往不咎,制度面前人人平等,以維護酒店員工的正常利益和促進員工的個人發展爲行動方針。在酒店領導的嚴格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及'大眼睛'加大了質檢力度,嚴格落實酒店各項制度的實施,嚴肅處理違反酒店規定的行爲,這是解決員工違規的重要措施,也是規範員工服務的主要方法,同時更是對本部門員工嚴格要求,一年來,共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍;

(二)、增強員工'開源節流、增收節支'意識,控制好成本

本部門嚴格貫徹落實酒店的節能方針,嚴格控制本部門的成本消耗,號召員工節約酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節能意識;

(三)增強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客銷售,今年來酒店在房型、房價及優惠項目的調整的同時推出了一系列的客房促銷方案如;,現金券、啤酒券、自助餐券、免費洗衣服務、latecheckout、機場、碼頭車輛接送服務、免費飲料、免費長途電話等,am、前臺接待員在熟知酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹立接待員:'只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人留下來'的工作宗旨,爭取更高的入住率。同進亦加強了對機場附近一帶散客的開發力度;

(四)、注重各部門之間的協調工作

酒店就是一個大家庭,有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞將對工作產生重要的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,特別是大堂副理,它同餐飲、銷售、客房、工程等部門都有着緊密的工作關係,出現問題,我們都能主動地和相關部門進行協調解決,避免事情停滯或朝不利方向發展,因爲大家的共同目的都是爲了酒店的成長和發展,不解決或處理不妥將對酒店的發展帶來一定的負面影響。在工作中不斷增強員工的集體主義責任感;

(五)、加強各類文件報表檔案及數據的管理

前臺按照公安局的規定對前臺治安管理系統進行了升級,及時上傳住客資料,較大協助了公公部門的網絡稽查工作,同時前臺嚴格按照iso9000質量管理的工作標準,制定了前臺r/c一系列的檢查程序,大幅減少了員工工作的失誤率,提高了工作效率;針對部門收發的文件,實行專人負責制,各文件規範有序,在上次的酒店文件管理檢查中,得到了'優'的評價,同時,對行李及貴重物品寄存、傳真收發亦進行了相應的規範及要求;

四、不足之處

雖然,我部在對客服務方面做了大量的工作,也取得了一定成績,但離酒店的要求和領導、同事的期盼還有較大差距。同時不足之處我們也深刻地意識和體會到:

1、員工在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢、通話質量不好,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、對員工的專業化、系統化培訓力度仍不夠;

5、車隊車輛老舊,小車較少,嚴重影響了酒店的租車收入及對客的租車服務;

6、商務中心功能未建立,服務不專業。前期複印機老化,複印機效果不好;傳真機老舊,效果差;打印機陳舊,無專業的商務文員,影響了對客的商務服務及商務中心的收入,今年全年商務中心的整體收入只有22000元;

五、xx年工作展望

根據酒店制定xx年房務新的銷售指標和任務,xx年對前廳部來說是個重要的1年,爲能配合酒店各部門完成任務,特制定出xx年工作計劃:

1、關注顧客需求,積極真實的向上級反映顧客的需求,爲領導調整戰略思路提供依據;

2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

3、確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

4、'硬件'老化'軟件'補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

5、注重員工的服務細節,服務從細處着手,對客提供滿意周到的服務;

6、完善各工作標準及程序,推行iso9000質量標準化服務;

7、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。

各位領導、同事們,在新的一年裏,前廳部所有員工將會在酒店總體目標的指引下,堅持可持續發展戰略,在推行'關注顧客、注重細節、關心員工'的偉大實踐中,開拓進取、與時俱進、不辱使命、紮實工作,爲使前廳及酒店工作有個全新的局面與面貌而努力奮鬥。

酒店前廳部經理述職報告2

各位同事,各位領導:

大家好。

在這國慶黃金週即將來臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領導和同事們做一簡短的彙報,不當之處,請大家提出寶貴意見。

首先請允許我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名普通前臺員工的身份進入廣源丁山工作。剛開始的時候我並未接觸過前臺接待方面的工作,接待的語言及舉止都顯得很生澀。後來通過自己的學習和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。

隨着酒店的發展,我也得到了成長。20xx年2月開始,我被任命爲前廳部副經理。從那時候開始,我協助翁經理開展前廳部相關管理工作,同時我也從她那學習到了很多行政管理方面的技巧、本人任職前廳部副經理以來的工作回顧

1、熟練掌握了每個營業點的操作流程和運作。:

前廳部由前臺,門廳,預訂處,堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,作爲一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能。我個人認爲做好一個員工才能做好一個管理者。

2、查找各個營業點存在的問題並予以解決。

由於前廳部系統的老化導致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產生了各種問題。諸如私開發票,倒票換票,私取稅金等。通過財務部許經理的幫助及時遏制了這些現象的持續發生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3、監督和管理前廳部各個營業點的日常運作和賬目問題。

這半年的時間內,前臺人員的流動太大,急於讓新員工單獨頂崗,導致培訓期縮短,細節性不夠,往往在自己班上發生的問題,自己卻不知如何會產生錯誤,更不知從何查起。而這些細節性的東西並不是通過簡單的培訓就能“一勞永逸”,需要管理人員的監督和管理。

4、開展前廳部新老員工的培訓工作。

正因爲人員的`流動性太大,所以要針對老員工出現的問題,對新員工做出實際案例的分析,並在問題中找出更爲嚴謹,更爲簡便的操作方案。

對前廳部未來工作的設想

1、關注顧客需求,適時的調整銷售策略

2、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量

3、確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性

4、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足

5、注重員工的服務細節,服務從細處着手,對客提供滿意周到的服務

6、完善各工作標準及程序,推行質量標準化服務

7、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率

8、加強與酒店其他各部門的協調和合作

路遙知馬力,日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會爲酒店的發展打好更堅實的樁基。

以上是我的述職報告,請各位領導批閱,指正。謝謝。

酒店前廳部經理述職報告3

尊敬的各位領導各位同事:

大家好!

承蒙潘董事長瞧得起,回到家鄉的第一站就讓我進入了蘭郡集團管理層,迄今已有十個月了,回首這十個月來,我爲蘭郡的付出還遠遠不夠,從剛開始的滿懷激情到中途的茫然不知所措和後來的堅定不移,都使我一步一步的認識了蘭郡企業的精神和靈魂,一個好的企業需要的不一定是強人,更多的是需要企業的精神和文化以及完善的制度。

剛進入蘭郡時,我發現了很多存在的問題和滋長這些問題的根本原因所在,可在我尋找上級溝通的時候,她卻只告訴我:很多東西你不懂,我們的管理是本土化模式,和你們外面的管理有着本質上的區別,很多東西我們不是不管和不去管而是根本沒辦法管,因爲我們要考慮很多人文的東西,再加上我們的企業是私營老闆,很多時候我們所說的他不一定會聽。我鬱悶到了極點,如此的本土式管理我是絕對做不來的,我不喜歡那種拿着工資混日子的人,更不喜歡那種把自身利益看得高過一切的人,我雖然不是什麼聖人,可我謹記着父親在我小時候就常說的一句話:食君之祿、擔君之憂;失望之餘我想到了回廣東,在走之前我決定要報答潘董事長的知遇之恩和試探一下這位老闆是否如她們所說,如果、果真如此,我將毫不留戀的離開,於是我將我之所見盡情的揮灑了出來,誰知卻因此引發了軒然大波,也見證了很多她們所說的不實,但卻更是讓我的上級對我避之唯恐不及。唉,傷心!她不懂得一個真正懂得駕馭能力的人、纔可能輕鬆自如的掌控別人的能力爲己所用。後來潘董事長的一番話讓我留了下來:你小子的觀察力和思路都很清晰,不錯,好好整,企業不會虧待人才的。雖然我知道這只是老闆的客套話,可我還是滿心感激得連連點頭,表示自己一定會好好幹。因爲我覺得這個老闆可能會很不錯,當時我對蘭郡並不十分了解。

大概是因爲我太“燙手”了,我身邊的管理員漸漸開始與我拉開了距離來表明他們對我的不歡迎,但當時的劉曉濤和何曉凡卻給了我很多的鼓勵和幫助,他們告訴我要在這個企業生存就得學會更多的時候只聽不說,可我不能這樣做下去,這樣會讓我覺得對不起自己的良心,也會讓企業失去更多的各類人才,於是一起聊天的時候,我們相互鼓勵加油,我希望他們能夠做出自我、能夠實現自己的自身價值,分開了過後,我們還一直保持着聯繫,更多的時候他們都在訴說着自己的進步,我很欣慰!很高興有了這兩位好朋友!

在蘭郡鉑金開業之前我被安排到了葉總身邊學習。離開現在的環境,我知道是必然的,誰願意身邊躺着一個隨時都會爆炸的危險品呢?我帶着最壞的打算找到了葉總,誰知道我們第一次見面就相談甚歡,我也在那一刻將自己一切歸零,打定主意好好在葉總這裏學學我們的本土化管理,可我越來越感受到葉總更具備的是人性化和制度化的管理模式,於是我放開心思大膽的和葉總進行了溝通,終於讓葉總對我說了一句:你現在的你就是我當初的我;你要想成長就必須還要加緊對自己的改造:脾氣和溝通方式是你最大的障礙。

在楊董和葉總的幾次三番的談心中,我體會到了企業對我的期望。更是讓我愧疚和汗顏。於是我對自己的工作進一步進行了梳理和安排,我一定要讓我所轄的部門做得更好,具體我將進行如下操作:

一、狠抓員工思想

員工思想將直接影響到員工素質和對客意識的好壞,所以,我覺得要想擁有高素質的員工,首先要抓住員工的心也就是思想;一定要讓我們學會努力的表現自己和觀察自己、對自己的意識和行爲負起責任來;學會這些的目的是爲了改變我們的人生。一個企業能夠給員工的最大財富是培訓,而一個員工在企業裏最大的收穫是經歷。

二、調動員工激情

僅僅抓住員工的思想是不夠的,我們還要想盡辦法調動員工的激情,員工的激情是企業創造財富的催化劑,因爲真正面對客人的是我們的員工們,所以他們的高興和笑臉都是我們提供給客人的最好商品,特別是在如今以服務細節取勝的商業時代,作爲管理者的我們就更應該打破傳統的:管理員→員工→顧客的俯式的一把抓模式而重新演變成:顧客→員工→管理員的仰式的推動模式;讓我們的管理員和員工融爲一體,只要是爲了更好的服務顧客,我們管理員就應該讓員工們踩在我們的肩上,讓我們扛着員工們一起爲我們的顧客服務!

三、啓發員工成長

我一直都主張:管理人員的離開不會影響到公司的正常運轉;所以,我對於我們現在的前廳部強調的是員工之間的水平溝通和水平進步;成長的啓發可以讓我們養成一種成功的習慣;思想的啓發將觸動命運的改變,因爲思想影響的是行爲;行爲影響的是習慣;習慣影響的是性格;性格將決定我們的命運。

四、加強對其他部門的配合

我現在對自己和前廳部的要求是:站在自己的立場去努力配合別人,而不去要求別人來配合自己;我真的很希望能夠在我們的帶動下,企業能夠消除企業內部的對立,而讓每一位蘭郡人都只記得使用“我們”,蘭郡是我們每一位辛勤勞動着的員工們的,是我們大家的蘭郡,所以,從今以後我們沒有分店,沒有分部門,那都是我們的xx店、我們的xx部,多好啊,到那時,我們都將不分彼此,我們只有一個目的:爲了我們的蘭郡加油!

五、笑着送別每一批客人

我們將大力強化前廳部每一位成員:笑着送別每一批客人;充分讓每一位員工認識到:客人的怒火是經過不斷的積累在被最終的導火索點燃的情況下才會發生爆炸;而我們只能做最精美的通氣針,絕不要做點燃怒火的導火索,所以如果客人在誰的的接待和服務過程中發火,我們都將先追究當事人的責任,當事人必須回顧和總結當時的情況和處理細節,並在班前會上作出深刻的檢討和認識,供大家探討和學習。

六、發現和培養人才

企業要想壯大和發展就需要更多更全面的更專業的人才,所以能夠爲企業發現和培養人才也將是各位管理者最艱鉅的任務,各位管理者都要學會釋放和監控自己的權力,不要什麼事情都一把抓,如果什麼事情都被我們的管理員做完了,我們還拿什麼來鍛鍊和培養我們的手下呢?其實我很贊同王宏王總的一個觀點:一個真正懂得管理和懂得培養人才的管理者就是要讓自己閒起來,而讓你的手下動起來。很經典的對吧?只要我們緊盯住自己下放的權力是否在被正確運用並及時給與糾正和幫助,我相信行使我們權力的這批人員在我們離開後也就可以成功的承擔起我們的責任了。

我知道自己還有很多沒有做好的和因爲水平問題沒有發現具體問題的地方,我正在葉總及各位領導的幫助下努力學習和充實自己,更希望有更多的領導和朋友們能夠幫助我,對於我的工作多提寶貴意見和建議,讓我和你們一起成長和進步吧!謝謝了!

【第8篇】酒店前廳經述職報告

酒店前廳經述職報告

一、經營管理:

1、配合市場營銷部制訂前臺散客銷售政策及各網絡訂房中心優惠政策,並通過市場調查制訂出可行性方案,開拓客源市場;

2、整合酒店常客個性化喜好,輸入到客人客史中,並讓每位員工熟記常客,每次客人入住時能快速的根據客人喜好爲客人辦理入住程序,以此留住老客戶;

3、對前臺員工進行散客銷售技巧的培訓,提高銷售技能,向客人推薦20樓高級樓層,突出新裝修、有無線網絡等特色,提高散客平均房價。

二、服務管理:

1、前廳部分爲客務經理、前臺、服務中心、禮賓部組成,入職後首先深入各部門瞭解日常工作操作流程及工作職能,我個人認爲一個管理者要從成爲一名好的員工開始,熟悉各部門的運作才能更好的開展管理工作;

2、督促各崗位管理人員加強現場管理與督導,做好現場培訓工作,發現員工服務工作中的不足之處立即指出並糾正,落實各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對客服務技能及服務質量;

3、做好禮賓部行李房長期寄存物品的管理工作,每日進行清點、覈實,避免發生物品超期寄存現象,同時規範行李寄存卡的填寫,完善操作流程。

三、人員管理:

1、前廳部編制27人,現有人員24人(1人產假,1人產前假),實際在崗22人,其中:經理1人,副經理1人,客務經理4人,前臺:6人(主管1人+員工5人),服務中心7人(領班1人+商務中心1人+服務中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門童2人)。

2、9月份至今入職7人,離職6人。 四、資產管理:

1、對部門固定資產管理進行盤點,關注固定資產使用及保管情況,保證酒店固

定資產不產生流失;

2、對無法繼續使用的固定資產及低值易耗品進行報損處理,已報損辦公椅一把。

五、能源管理:

1、對大堂燈光、空調的開關控制時間進行合理的調整與規劃

2、減少打印及用紙數量,回收利用二手紙進行內部文件傳遞;

六、安全管理:

1、參加一次公安局外管登記培訓,並將所有培訓資料內容對員工進行培訓,嚴格按照要求對境外及國內客人進行登記;

2、加大對前臺收入現金及備用金的管理力度,嚴禁爲外來客人更換零錢、兌換外幣等操作,以免發生現金丟失事故。

七、培訓管理:

1、組織新員工參加酒店入職培訓,提高員工對酒店的認知,更好的爲客人提供服務;

2、制訂培訓計劃,由部門訓導師對員工進行操作流程培訓,提高員工業務能力;

3、對前臺員工進行散客銷售培訓培訓,提高散客銷售能力。

八、對前廳部未來工作的設想:

1、關注顧客需求,配合銷售部制訂合理的銷售策略;

2、繼續加強培訓,提高員工綜合素質,提高服務質量;

3、關心員工,穩定員工隊伍,減少員工流動性;

4、“硬件”老化“軟件”補充,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

5、注意員工服務細節,服務從細處着手,對客提供周到滿意的服務;

6、完善各工作標準及程序,推行質量標準化服務;

7、提高前臺員工賣房技巧,提高散客入住率;

8、加強與酒店其他部門的協調與合作,提高整體工作效率。

在這四個月的工作中得到了酒店各位領導的支持及各部門同事的配合,在未來的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會爲酒店的發展打好更堅實的基礎。

酒店前廳經述職報告

各位同事,各位領導,大家好。在這國慶黃金週即將來臨之際,我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領導和同事們做一簡短的彙報,不當之處,請大家提出寶貴意見。

首先請允許我做一下自我介紹。20xx年9月,我以一名普通前臺員工的身份進入廣源丁山工作。剛開始的時候我並未接觸過前臺接待方面的工作,接待的語言及舉止都顯得很生澀。後來通過自己的學習和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。

隨着酒店的發展,我也得到了成長。20xx年2月開始,我被任命爲前廳部副經理。從那時候開始,我協助翁經理開展前廳部相關管理工作,同時我也從她那學習到了很多行政管理方面的技巧。 本人任職前廳部副經理以來的工作回顧

1.熟練掌握了每個營業點的操作流程和運作。

前廳部由前臺,門廳,預訂處,堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,作爲一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能。我個人認爲做好一個員工才能做好一個管理者。

2.查找各個營業點存在的問題並予以解決。

由於前廳部系統的老化導致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產生了各種問題。諸如私開發票,倒票換票,私取稅金等。通過財務部許經理的幫助及時遏制了這些現象的持續發生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3.監督和管理前廳部各個營業點的'日常運作和賬目問題。

這半年的時間內,前臺人員的流動太大,急於讓新員工單獨頂崗,導致培訓期縮短,細節性不夠,往往在自己班上發生的問題,自己卻不知如何會產生錯誤,更不知從何查起。而這些細節性的東西並不是通過簡單的培訓就能“一勞永逸”,需要管理人員的監督和管理。

4.開展前廳部新老員工的培訓工作。

正因爲人員的流動性太大,所以要針對老員工出現的問題,對新員工做出實際案例的分析,並在問題中找出更爲嚴謹,更爲簡便的操作方案。

對前廳部未來工作的設想

1. 關注顧客需求,適時的調整銷售策略

2. 繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量

3. 確實關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性

4. “硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足

5. 注重員工的服務細節,服務從細處着手,對客提供滿意周到的服務

6. 完善各工作標準及程序,推行質量標準化服務

7. 提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率

8. 加強與酒店其他各部門的協調和合作

路遙知馬力,日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會爲酒店的發展打好更堅實的樁基。

以上是我的述職報告,請各位領導批閱,指正。謝謝。

述職人:***

20xx-9-28

【第9篇】酒店前廳主管述職報告

酒店前廳主管述職報告

酒店前廳主管述職報告

一、前言

前臺是展示酒店形象和服務的“櫥窗”。對客人而言,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店留下第一印象的地方,所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務亦是從前臺迎客開始而好的開始是成功服務,亦是從前臺迎客開始,而好的開始是成功的一半,所以前臺的作用非常重要。本人自2013年3月就任前廳部主管以來,在經理的協助下,前臺工作質量整體保持穩定,未出現大的過錯,本人也在業務技能和管理上得到了一定的鍛鍊和成長。

二、日常接待

1.預定檢查:做好每日房間的預定檢查工作,對重點客戶,以及有特殊要求的客戶進行提前安排,發現錯誤及時更正;

2.在住房檢查:做好每日在住房檢查,關注vip等重點客戶在住情況,檢查各房間賬目,發現超支、房態異常等情況及時跟進處理;

3.預離跟進:做好每日預離房的檢查和跟進工作;

4.房間控制:關注房態,及時協調銷售部、預訂部和前臺做好房間控制工作;

5.報表檢查:做好每日前臺各班次報表的填寫和檢查工作;

6.團隊接待:協調各班次做好各大型團隊的接待和結算工作;

7.工作安排:關注每日前臺、預定、禮賓各班次的交接工作,協調分工,做好每日工作安排;

8.疑難和突發事件處理:及時處理各班次所遇疑難問題和突發事件,維持工作秩序。

三、日常管理

1.負責部門每月前臺散客提成統計工作;

2.負責部門前臺班次安排,以及部門考勤工作;

3.負責部門固定資產盤點和資產管理工作;

4.負責部門領班級以下員工的每月績效考覈工作,並協助部門經理貫徹執行酒店績效考覈規定;5協助經理進行每月部門優秀員工評選;

5.協助經理進行每月部門優秀員工評選;

6.監督和實施酒店各部門的促銷活動;

7.關注前臺各設施設備和物料的使用情況,及時補充和修理;

8.協助經理定期進行部門遺留物品的清理;

9.協助經理組織部門活動,創造團結、愉快的工作氛圍;

四、日常培訓

1.做好新員工的入職培訓工作,安排專人跟帶學習,並制訂考卷,定期進行考覈,考覈過關後向經理提交員工轉正申請,2013年共考覈過關10人次,另有2人不過關,已勸退;

2.按照經理的指示,不忙時安排人員進行部門內(與am),以及部門間(與客房部、餐飲部、五樓收銀)的交叉培訓工作;

3.按經理要求,每月對前臺進行相應的月度專題培訓工作;

4.按酒店要求,組織員工積極參加酒店主持的各項培訓工作,並邀請保安部對部門進行消防培訓工作;

5.帶領員工外出參加派出所主辦的旅館業系統的培訓工作;

6.附:2013本人蔘與培訓課目:《交易會預定須知》、《交易會注意事項》、《接待各班次流程》、《控房技巧》、《前臺各類報表的填寫》、《退房流程》等。

五、工作總結

1.完善前臺各項操作流程,提高工作效率前臺自接待收銀合併以來,各項操作流程都已重新制定和完善。

2.執行上級指令,做好上傳下達的樞紐作用

3.以身作則,在工作上做好表率作用在服務上貫徹“熱情、快捷、周到、準確、安全”的服務標準;在管理上儘量做到“公平、公正”,營造“積極、團結、愉快”的工作氛圍。

4.協助經理,培養員工,完善部門構架前臺2013年人員流動較大,領班級員工已全部調整和更換。

5.與各部門建立良好的關係,出現問題及時溝通處理前臺需經常處理一些和財務、客房、銷售、西餐的工作事宜。

6.與客戶建立良好關係,培養前臺熟客羣在具體工作中,對前臺熟客進行特殊照顧,優先處理,前臺已形成以xxx等爲主的一批熟客。

六、工作中存在的不足

1.在日常的待客服務過程中,前臺的個性化服務開展不夠,員工的微笑服務不夠到位,有待提高。

2.由於老員工匱乏,領班缺編,員工責任心還不夠強,需儘快補充編制,並加強監督和管理。

3.由於硬件上的'限制,前臺兩點分工操作還不夠流暢,需進一步設計完善。

4.對前臺券類、房卡、訂金、未退押金、授權卡紙等資料的管理需登記造冊,進一步嚴格規範,避免漏洞。

5.個人管理技巧還不夠成熟,與員工的交流不足,不夠了解員工的想法和需求,應更加關心員工,肯定員工的進步和努力,對她們的工作做一定的規劃和要求。

七、工作計劃

1.加強禮節禮儀、操作流程、疑難問題處理、英語等方面的培訓,提高前臺整體服務質量;

2.建立和完善前廳部客史檔案管理;

3.提高前臺員工的售房技巧,增加前臺散客的入住率,提高部門前臺散客銷售提成;

4.給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好部門成本;

5.加強同事之間的感情,關心員工,穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

謝謝大家

【第10篇】前廳部pa年終述職報告

前廳部pa年終述職報告

酒店前廳部工作年終總結

二○○八年即將過去,在這一年裏,本酒店在上下的共同努力下,經營業績有了較大的提升,

酒店前廳部工作年終總結。大堂進行了更新和改造,使酒店的服務項目更加完善,同時對5f、6f客房裝入寬帶,滿足了更多商務客人的需求。所有的這些給酒店帶來了生機和希望。酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使我酒店在 在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團 個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:

一、加強業務培訓,提高員工素質

前廳部作爲酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,爲今年的星評複覈打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的爲客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。爲節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋後,大大節省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆,通過這些控制,爲酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率

前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因爲大家的共同目的都是爲了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

五、加強各類報表及報關數據的管理

前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,並輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔並每月統計上報。二○○七年客房收入與二○○八年客房收入進行對比,住房率增加了 ,但收入卻減少了 元,主要原因是因爲酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加 而收入減少的現象,客房簡況表附後。

成績是喜人的,但不足之處我們也深刻地意識和體會到:

1、在服務上缺乏靈活性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、商務中心複印機、打印機老化,複印及打印的效果不好,直接影響到了商務中心的收入。

根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務,二○○八年對前廳部來說是一個重要年,爲能配合銷售部完成任務,特制定出二○○九年工作計劃:

1、繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;

2、穩定員工隊伍,減少員工的流動性;

3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年即將開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的'宗旨。

《前廳部2014年年終工作總結》培訓工作總結

新年伊始,萬象更新,轉眼間我們將送走2014年的每一個日日夜夜,迎接新一年的來臨,回望過去展望未來,酒店發展業日趨激烈,怎樣在同行業利於不敗之地是我們每位從業人員所深思的問題,那麼作爲酒店銷售窗口的前廳部,是客人第一印象和最終印象形成的地方,酒店要發展,經濟效益要提高所以的工作開展離不開各部門的支持與酒店。一年來,前廳部的工作在酒店各部門領導的關心和支持幫助下,取得了一定的成績和效益,當然離酒店的領導的標準要求還差甚遠,還有許多需要完善和有待提高的地方,在此這一年來的工作向領導做一總結。

09年是酒店不平凡的一年,從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,最爲顯著的如荊河街道的會議接待,會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可,付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足,服務的被動性,一切的工作沒有想在客人之前去完成,也看出了我們的不足。鑑於此情況在今後的工作接待中我們將總結過去豐富的經驗,取長補短,將今後的接待工作做的更好更規範,並打造出自己的品牌。

一年之季在於春,一日之計在於晨,根據酒店行業發展的變化,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動。除了在價格上的優惠外,還給客人免費贈送水果,其前提是在價格150元以上的住客,其次滿100元房價住8次以上的客人,在下次入住時將免費贈送一天,前提是同一個的證件,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨,這些優惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口,在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧,怎麼才能把我們的服務出品銷售出去,這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧,在價位上按照從高到低的順序進行,但往往我們在此方面還很欠缺,意識淡薄,沒有意識到工作的重要性,客人來了只是機械性的去介紹,出售,這是遠遠不夠的,甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動,爲此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的出品推銷給客人,而又讓客人樂於接受,這是一個技巧,在今後的工作中作爲重點進行執行。

從一年來的工作觀察來看,從行李生到前臺接待崗位,服務均缺乏一種酒店從業人員具有的主動性與熱情程度,客來沒有迎聲,客問沒有答聲,客走沒有送聲,這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤,當然還是有些員工做的比較好。在今後的工作中。作爲前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心,來贏得更多的回頭客。

酒店從業人員更換頻繁,總不時有新鮮的血液補充進來,今年前臺接待員新增人員較多,培訓後的新員工業務知識和自身素質標準不一,在此情況下根據工作需要對前臺接待,行李生等進行一次面的業務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作,深化業務知識,更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環節,是問題的協調者,爲更好的瞭解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪爲主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決,爲酒店以後的良好發展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來後,由於自己對金鑰匙專業知識的缺乏,在工作中沒能充分的發揮金鑰匙的個性化服務,在本酒店也沒能很好的發展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作爲重點將其發揮到最大化。

【第11篇】前廳經理述職報告範文

各位領導各位同仁大家好

加入公司、來到公司只短短的一個多月時間,揣着新人的姿態,放下之前管理的習慣,爲了更快的瞭解員工,切入基層,協助員工做些日常工作,時間雖短,感受卻頗多;還沒有過多深入瞭解公司,也沒有華麗的詞襙和哲理的措辭來做這個報告,只從一個新人的角度給我在這一個月的工作做一個認知和闡述;

崗位管理總結和對工作不足的認識及改進措施:

1、紀律

公司可能是曾多次換店長,根基扎的不是很牢固,各次的管理風格和要求各不一樣,形成了一種不是很根本的管理元素,中下層整體自身要求不是很規範,導致了員工操作中秣陵兩可的'行爲準則',站姿、形體、儀容儀表、工作中的紀律等標準不一、、、、、。單純的員工是錯一個會有十個跟着學,而做對一件事只有一兩個人靦腆的跟她學,而正直、有原則、敢說話也想管事的黑衣太少;不良的紀律風氣自然就這樣形成了,工作手冊上的制度很全面,但是實施執行的不是很好,不是很完善;管理的成功在於:有命令就有執行,有執行就有落實,有落實就有檢查、、、,而落實、檢查的環節我們做的不是很好;

2、衛生

每週一大掃除,但是新人很多對於標準不是很清晰,每個人對沒據可依的事總是不會認真去做,雖說'紙上談兵'的風氣要不得,但對於餐飲管理來講,標準就得文字化,才能責任到人,避免都成空話。各個部門的衛生,出一份檢查標準,每個檢查標準評分,滿分一百,張貼上牆,及格和不及格的獎罰分明,員工自然認真負責;

3、開源節流

我們做得不是很好,說節源不是習慣的空談,應有具體的方式方法來控制,比如:各部門專人做出系統的測評,根據客流量,規定所用的消耗品數量,分配到部門負責人,每日領貨的底單留下盤查,如超出預算查原因,並根據營業額控制每月的水電費,讓員工養成愛店如家的良好習慣;

4、再說說到'紙上談兵'的好處,中國人的習慣是必須有約束才能成才;那我們餐前檢查標準和餐後收檔標準出具體的要求規範,標準纔是品質的表現。當然,所有的文字性的東西是深思熟慮以後的規範標準,正真屬於和適合公司的標準,就算換再多的管理層,標準依然;

5、樓層推銷

自從來到二樓後,很關注員工的銷售技巧,也許是我們客戶羣體特殊,基本上來用餐的客人白開水族居多,不僅提高不了營業額,也增加了人工消耗、水電消耗和杯具損耗,灌輸員工加強茶水、果汁和百元以上酒水的推銷,讓他們瞭解二次推銷、多次推銷等與他們自己的切身利益,並從我自己做起,帶動積極性,實施後,半月中喝白開水的現象明顯下降;

6、培訓

各服務員的服務技能差距懸殊,各不相同,並且離公司打造'品牌公司'的宗旨相差甚遠;應把基地的培訓集合店方實際的服務要求,做系統的針對性的培訓。一套正規的服務流程細節,和一套vip服務流程,出電子版文件。不管誰培訓,標準一樣,減收個人心中對操作手法的徘徊;

以下是對直屬店的管理建議

1、網絡部製作專屬公司餐廳的營業週報表,報表每星期呈報總經辦或公司,內容可圍繞:銷售{訂餐、菜品每日主副推、果汁銷售}、菜品的客人意見、工程維修的每月費用等,有專人跟進,以此把營業明朗化,變成是每個人的事,人人有危機,人人跟進!

2、一個店的文化分爲吃文化和管理文化,而公司的吃文化已做的很好或正在做,再加強管理文化;餐飲是流動性很強的服務行業,人走人留,不能讓每個走的人都可能帶走店內積累下來的管理

財富,也不能讓每個新人都進入像白紙一樣的店鋪;那麼--每天的例會問題總結、每月優秀員工的評比存檔、每日菜品推銷的跟進、每週衛生的評比跟進、本店每次的活動剪影集錦、客人留下的親筆表揚信對員工的激勵、每日服務目標重點的改進、、、、,等,這八項工作重點的跟進集錦整理匯冊存檔,不僅僅是任何一個員工帶不走的企業財富,也是所有員工激情工作的奮鬥目標,和新人來店看到的曙光亮點!;

管理應是環鏈式的,環是環環相扣,互相協助,管理也是每個人的事,少一個人做的成績,就多了一個缺口;鏈是承上啓下、直屬管理、上傳下達,明確目標、責任到人,有了這樣的管理團隊,在經營思路超前的公司掌舵指引下,結合馬店做好公司的決心,最古老的一句話'是在人爲',相信公司會越做越好;

以上是我這一年來的在前廳的述職報告。