製作包子的心得多篇合集600字

全部的包子終於做好了，媽媽把它們放在蒸鍋裏蒸熟，隔了幾分鐘後，香香的包子熟了，包子真香啊!香得我流下了饞口水，急切地拿起一個往嘴裏塞，啊!真香!真好吃!下面由小編來給大家分享，歡迎大家參閱。

製作包子的心得1

今天，奶奶要蒸包子。爸爸來幫忙擀皮，奶奶包餡。我想：擀麪皮和包餡有什麼難的?包包子一定是張飛吃豆芽——小菜一碟!我自告奮勇告訴奶奶，讓我包包子。

面和餡準備好了，我拿了個擀麪杖和爸爸學擀皮，只見爸爸把切好的麪糰按了按，拿起一個麪糰，一手滾動着擀麪杖，一手旋轉着麪糰，不一會兒，一張圓圓的麪皮擀成了。我看了，也跟着做，可是手裏的擀麪杖就是不聽使喚，不是左手慢就是右手轉不過圈來，擀出來的麪皮向世界地圖，不方不圓，還一邊厚一邊薄。爸爸說：“萬事開頭難，多試幾次就好了”。我聽了抖擻精神繼續擀皮，在爸爸的耐心指導性，我又試了幾次，終於成功了，手快了，擀出來的皮也圓了，奶奶一個勁的誇我擀的好。

學會了擀皮，就該學包餡了。奶奶先左手託着麪皮，右手用勺子把餡放進去，然後兩隻手托住麪皮，兩個大拇指把餡輕輕的按在裏面，然後一隻手託着，另一隻手一邊捏包子邊，一邊慢慢的旋轉，一個小包子就做成了。我按照奶奶教的順序小心的做，生怕哪一處做不好，最終，在我的努力下，第一個包子做好了，但是，怎麼看都不像個包子，頭上的撮高出一大截，像一個翹着小辮子，把爸爸和奶奶笑得不行，奶奶把上面的“辮子”掐了下來，這下總算是像個包子了。

晚上，媽媽拿起我做的包子嚐了一口，“嗯，挺好吃，不錯!”。我聽了心裏那個甜啊，哈哈，看來我包的包子還不錯嘛!勞動不僅有艱辛，更有樂趣。

製作包子的心得2

三國時期，有一個叫諸葛亮的人。某一天，諸葛亮帶領着大軍來攻打孟獲，他們走着走着，就到了一條河，河神說：“你把你的將士殺幾個給我，我就讓你們過河。”諸葛亮答應了，就帶着大軍回到了軍營，想來想去他靈機一動說：“他不是要吃人頭肉?我們就把面做成人頭形狀，再把牛肉放進去，蒸好以後給那河神送去不就行了，然後就讓他的廚師們去做。”第二天就把包子送了過去，河神說：“好吃、好吃……”然後讓他們過了這條河，打了勝仗。這就是包子的由來。

我的媽媽是個大廚，她做什麼都好吃，但我最愛吃她做的包子了!

還記得我媽第一次做包子，做的四不像，色香味也俱全，這讓我“食慾大減”但我知道“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦!”所以我吃很多，吃的時候還說：“好吃……”這都爲了不讓老媽傷心，才說的。

第“n”次做包子時，老媽把香噴噴的包子放上桌時，看着色香味俱全的包子讓我食慾大增，咬一口，香甜可口，鮮嫩多汁!再咬一口，包子濃香的汁液流了出來，在燈光下泛着油光，我一連吃了好幾個才吃個半飽，“誰言寸草心，報得三春暉。”

媽媽做的食物，沒有複雜的技巧，沒有炫目的配料，也沒有精緻的器皿，可她卻將對我的愛，用心的放在食物裏，這就是愛的味道，家的味道。“父母皆艱辛，尤以母爲篤”我想這些食物都是用媽媽的愛做成的，是愛把食物變得美味……

媽媽做的包子真好吃，我愛吃媽媽的包子，我更愛媽媽。

最後，我想對媽媽說：“我愛你，媽媽，我想對你說無數個感謝和對不起!”

製作包子的心得3

姥姥最近總是自己做包子吃，爲什麼不買卻要花心思去做包子呢?不問不知道，一問嚇一跳。

原來在過年的時候，姥姥買了幾個玉米殼發糕，其中一個，吃着吃着，吃到了一個邦迪!好像在手上貼過四五天，多髒啊。怪不得姥姥自己做包子了，她認爲買的都不乾淨。我就讓姥姥也教我做包子。姥姥答應了，她說：做包子要用老面，先把老面放進盆子裏，加點水。再放進新灰面，用筷子使勁攪拌。

我試了一下，還挺費勁呢!攪得像一團爛棉花的時候就可以揉了。我聽了用手摁，比之前輕鬆多了。但是又覺得這樣摁容易粘到袖口上，於是改用拳頭錘。對，把它揉成光滑，綿軟，摸起來很舒服的樣子就行了。然後把這團面用塑料袋套起來。(其實是把它和盆子一塊兒罩起來)一個小時，兩個小時，三個小時過去了。

我像個小偷一樣，心撲撲地跳，我跑過去掀開塑料袋，只見裏面的麪糰都貼到了塑料袋上面，真的泡起來了!姥姥說：現在，我們來做包子餡，先用文火炒鹽和花生米，待花生米炒熟了，就給它們去皮，用手一捏就可以了。然後把剝好皮的花生米和糖一起用小型的粉碎機打成小顆粒，再將核桃切成顆粒，不能用機器打，它裏面有油。把它們攪在一起，加上花生油或色拉油。這樣餡就做好了。

我照着姥姥的指示做了。然後切下一小團面壓成餅，把陷兒加了進去，一個包子就做好了。你們想吃嗎，那就照着上面的方法做吧!

製作包子的心得4

時光如水，生命如歌。在馬駒過隙間，我們又送走了一個緊張的學期，迎來了又一個暑假。從明天起，我們又開始放寒假了。

這天，我穿着一身整齊的衣服，向李師傅拜師。終於，師傅說出了一個字‘行!’雖然，我沒有做過包子，但是我`對做包子的程序瞭如指掌，因爲我曾經是一位旁觀者。好，開始了!我按師傅的方法：8斤麪粉，3斤白糖，2兩依士米，3斤泡打粉倒進攪拌機攪拌成麪糰，師傅告訴我，要想知道麪糰是否結實，就把一些麪糰拿出來，把它搓成薯條一般的形狀，對着折一折，紋少的就結實。待麪糰結實後，就放在壓面機上壓，壓扁了以後，就放在桌面上，像粉卷一樣卷着，然後捏成一個個小麪糰，如果小麪糰太溼，可以用生粉沾一沾。隨後，食指和中指頂壓扁的麪糰的中間，拿起小棍子就磨。食指和中指飛快地轉動着。做成了包皮。

一切準備就緒，開始把餡心放在包皮裏。師傅把裝有叉燒的盆子放在桌子上，又拿來一個籠放在桌旁。師傅真能幹，包得又快又好。只見他左手託着包皮，右手搛餡心，放下筷子，兩手一捏，一隻小巧的包子便出現在它手裏。我最笨拙，餡心不是放多了，就是放少了。餡心放多了，包皮就破了，我急忙用手去捏。誰知，這邊捏好了，那邊又破了。急得我像熱鍋上的螞蟻-----團團轉。時間從我身邊不知不覺地溜走了。我仍然收穫甚微，我心灰意冷了，唉，誰說世上無難事，這學做包子也就很難嘛!不過，經過師傅的精心教導，奇蹟出現了。我能做出兩三個包子。我又想起世上無難事，只怕有心人這句名言，這次，我做了有心人，當然世上無難事了。

啊，多麼美好的暑假，多麼可喜的收穫，這天，我學會了做包子。感受到了勞動的艱辛，品嚐到收穫的喜悅。這在我的記憶中抹上了濃濃的一筆，它使我忘不了，真的永遠忘不了!

製作包子的心得5

記得在我四年級的時候，學校組織我們去蓮塘基地參加實踐活動。在那兒，我學會了包包子。

在食堂裏，老師先給我們示範如何包包子。只見老師把麪皮平方在手心上，舀了一勺肉餡，把肉餡放進麪皮以後，就將麪皮合上。看着老師那熟練的動作，我們羨慕不已。老師示範完以後，便讓我們自己做了。

我拿起麪皮，學着老師的樣子舀了一勺肉餡，把肉餡放到麪皮上。再把麪皮往中間合，可發現不管從哪一個方向捏都會擠出一些餡。於是我左邊捏一下皮，右邊捏一下皮。好不容易纔把包子包住了，但是一放到盤子上，皮又裂開了。那裂開的嘴口子好像在嘲笑我不會包，我看了也覺得不好看。

包了幾個外表怪異的包子以後，老師來走看我們包子包得怎麼樣了。老師看見了我包的那幾個包，笑了笑“小朋友，是這樣的”老師邊教我怎樣做包子，邊鼓勵我邊說“先把皮放好在手心，然後按一定的皮的大小來舀肉餡，再把皮合上。你做的很棒喲，繼續加油吧!”

老師走到另一邊去了，她教我的時候我好像聽見有人在偷笑。向四周一看，有好幾個人對我指指點點，還不時笑一下。我心想：這回再不包不好，面子可保不全嘍!於是我開始認真地做起來了，我這回包得還不錯，自我評分：90分!

到了中午，我們又來到了食堂。見食堂的阿姨把我們做的的包子都蒸熟了放在了桌上。有的包得像餃子，有的包得像湯圓，還有的包得有模有樣……

雖然沒有吃上自己做的包子，但我覺得這次包包子很好玩。