咖啡公司介紹精品多篇

咖啡公司介紹 篇一

星一咖啡公司介紹

星一咖啡公司成立於1991年，是世界領先的特種咖啡的零售商，烘焙者和品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。

2002年6月，星一作爲第一家專業咖啡公司成功上市，迅速推動了公司業務增長和品牌發展。當前公司已在北美，拉丁美洲，歐洲，中東和太平洋沿岸37個國家擁有超過12,000多家咖啡店，擁有員工超過117，000人。長期以來，公司一直致力於向顧客提供最優質的咖啡和服務，營造獨特的“星一咖啡舒適體驗”，讓全球各地的星一咖啡店成爲人們除了工作場所和生活居所之外溫馨舒適的“第三生活空間”。

與此同時，公司不斷地通過各種體現企業社會責任的活動回饋社會，改善環境，回報合作伙伴和咖啡產區農民。鑑於星一咖啡獨特的企業文化和理念，公司連續多年被美國《財富》雜誌評爲“最受尊敬的企業”。

四種咖啡介紹 篇二

四款咖啡豆口感介紹

1、巴西山度士咖啡(BRAEILIAN SANTOS COFFEE)：

品種：Arabica

產地：巴西，米納斯吉拉斯州產區

特點：巴西山度士咖啡以從巴西的山度士港口（PORTO DE SANTOS）出口而得名，中性，清香略帶苦味，適合與其它咖啡調理。被譽爲咖啡中堅，泡飲時單味奇佳，品嚐時令人發思古幽情。2.哥倫比亞咖啡(COLOMBIA COFFEE)：

品種：Arabica

產地：哥倫比亞，麥德林產區

特點：哥倫比亞爲世界第二大生產國，生產量佔世界總產量的12%。雖然產量排名低於巴西，但其咖啡豆品質優良。咖啡樹栽植於高地，小面積耕作，小心注意的採收，且經水洗式的加工處理，所生產的咖啡質美、香味豐富而獨特，無論是單飲或混合都非常適宜。

3、摩卡咖啡(MOCHA COFFEE)：

品種：Arabica

產地：埃塞俄比亞，哈拉爾產區

特點：埃賽俄比亞是世界上最早種植咖啡和保持最古老的咖啡文化的國家，優質的阿拉伯風味，幹香略帶有葡萄酒的酸香，醇度適宜，強烈純質感，帶有奇妙的黑巧克力餘味，因爲整個地區所生產的咖啡都帶有巧克力餘味，人們喜歡把這種咖啡叫“ Mocha”。

4、曼特寧咖啡(MANDHELING COFFEE)：

品種：Arabica

產地：印度尼西亞，產區：蘇門答臘

特點：顆粒飽滿，帶有極重的濃香味，辛辣的苦味，特別喜歡它的人會沉迷於它的苦後回甘。同時又具有糖漿味和巧克力味，而酸味就顯得不突出，但有種濃郁的醇度，是德國人喜愛的品種，咖啡愛好者大都單品飲用。它也是調配混合咖啡不可或缺的品種。

咖啡介紹及甜點 篇三

意式咖啡熱（HOT）/冰（COOL）

濃縮咖啡espresso

Espresso

此為意式咖啡的精髓，本意為“特別快“的意思，起源於義大利，它是利用蒸氣壓力在20秒到30秒的時間內淬取出來，讓口感達到完美及平衡。

美式香醇Americano

此為較美式淡咖啡，口感香醇，在美國是多數上班族較青眯的一款醇咖啡。

卡布基諾 Cappuccino

其咖啡的外形極像卡布琴教會修士身上所穿的黑褐色外衣上所蓋的白色的頭巾，咖啡因此而得名，細緻溫暖的牛奶泡溫柔的包裹著咖啡的熱度，口感醇厚滑口，令人百品不厭。

拿鐵Latte

拿鐵咖啡是義大利咖啡與牛奶的最經典的混合，義大利最喜歡的早餐飲品，與其說他們喜歡咖啡，不如說他們喜歡牛奶，因為只有咖啡才能給普通的牛奶帶來令人難忘的味道。

焦糖瑪琪朵Caramel Macchiato

特色: 具有咖啡的甘醇，奶沫的細膩口感讓你口齒留香。瑪琪朵是咖啡的一種泡法，原意是指蓋上薄薄奶沫的espresso以保持溫度，咖啡味道較濃，適合咖啡愛號者。

義大利摩卡Mocha

特色: 咖啡的甘苦、巧克力的香甜，是個性口味代表作。除去咖啡品種名稱之外；同時還是指沖泡製作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的調理方法，而義大利摩卡使其本身具有淡淡的巧克力味表現的更加

完美。.。單品咖啡

Commodities-coffee

古巴藍山Blue mountain

產地：古巴，香味較強，不具苦味略帶微酸甘柔滑口，風味極佳

巴西Brazil coffee

產地：巴西，口味中平，微苦，微酸，醇度一般，性溫各，香氣適中，為初試咖啡者之首選

摩卡Mocha

產地：衣索匹亞，微甜帶柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘，酸，苦味極為 優雅，細品有淡淡的巧克力味。為女性之首選。濃鬱的果香及草腥香。

曼特寧Madheling

產地：蘇門答臘，入口感覺明顯苦味，香醇濃鬱，較強的回甘，欠缺柔和的酸味。焦糖般特殊香味，氣味香醇，為咖啡愛好者之最愛。

哥倫比亞Colombia

產地：哥倫比亞，良質的酸度及甘甜味，具有獨特的酸味及醇味。高均衡度，具高度香氣，味

道相當濃鬱

咖啡小常識:

*喝咖啡對人體的好處 1.提神醒腦 2.開胃消食 3.促進代謝機能，活絡消化器官

4、黑咖啡可有效改善低血壓 5.黑咖啡有抗氧化作用

*如何品一杯好咖啡

1、用清水清潔口腔 2.聞其濕香氣 3.品一口咖啡在口腔中稍做停留後嚥下，讓咖啡的四味一香觸滿每個味蕾

4、根據自己的喜好加入牛奶，增加咖啡的潤滑

5、儘量不加糖，其一會破壞咖啡本身的特性；其二。加糖會增加人體對咖啡因的吸收

養生花果茶

巴黎香榭

那時候我還是一個迷茫的過客 那時候你還是一個深巷中的一杯茶 一個迷離的雨季 漫無目地的徘徊在網上 當無意中看到你的那一眼

放肆情人

獨有的情調 宛如一個溫婉卻又放肆的情人 百分百的羅曼蒂克 讓人莫名的對它產生眷戀 你是我尋找的那一位

青春之泉

玫瑰花茶採用百分之百純天然玫瑰花瓣苞經晾制、烘乾精製而成，常飲玫瑰花茶，具有美容養顏、通經活絡、理氣解鬱、活血化瘀之功效。

午後陽光

這道茶具有鎮靜、鬆弛消化道痙攣、清涼爽快、、助消化、預防噁心暈眩、緩和焦慮及神經性偏頭痛消除腸胃脹氣，預防感冒。沙啞失聲時飲用也有助於恢復。

百香鮮果茶passionfruit tea

百香果可有效消除你一天的疲勞，並預防肌膚乾燥，讓皮膚水當當！

寧靜薰衣草 quiet lavender

舒解壓力，安定情緒，幫助入睡，治療失眠。並有驅風，崔經的作用。

粉玫瑰pink rose

活血美膚，理氣解鬱，對消化不良，芳香更令人神清氣爽。

人蔘枸杞茶ginseng wolfberry tea 補氣養血，清肝明目。

蛋糕系列fruit salad 提拉米蘇

Tiramisu

芒果慕斯

Mango Mousse Cake

布朗尼

Brownie

蜜柚芝士

Pomelo cheese

抹茶芝士

Matcha tea

紐約芝士

New York chees

咖啡品種介紹 篇四

咖啡品種介紹

咖啡品種繁多，各地出品均有其獨特之處，一般以色、香、味、酸度、酒味濃淡作爲區分指標。特點過分極端不是成爲著名咖啡之唯一條件，極濃可以是優點、同樣亦可能是缺點，視乎個人喜好及接受程度 優良與否在於色香味之分配均衡，並能夠彰顯某方面之特色。在咖啡境界中，各種名咖啡皆有其存在價值，絕不可能出現獨霸局面。勇於嘗試、多比較各類品種，配上不同烹煮方式是享受咖啡之不二法門，你必定可以從以下介紹中找到個人心目中之咖啡皇者（排名不分先後）。

一、哥倫比亞（Colombian）咖啡產量世界排名第二，僅次於巴西。咖啡豆均以人手採摘及經沖洗。最佳之哥倫比亞咖啡與牙買加藍山、哥斯達黎加咖啡齊名，並列爲經典品種。其香味濃郁、酸度適中、色澤豐富、略有菲洲咖啡之酒味，故一般較易爲人接受。

二、哥斯達黎加（Costa Rican）具有咖啡應有之特質，無一或缺。味道濃郁、酸度較高。良好之哥斯達黎加咖啡會給人濃烈感覺。

三、不含咖啡因哥倫比亞（Decaffeinated Colombian）炒咖啡豆前，去除咖啡因，避免豆內油脂分泌。

四、危地馬拉安提瓜（Quatcmala Antigua）產於危地馬拉舊都安提瓜近郊，故以名之。其色、香、酸味較重及特殊，異於其他產地品種，爲喜好濃郁咖啡者之佳選。

五、肯雅AA（Kenya AA）產於肯雅首府奈羅比附近肯雅山一萬七千尺山坡上。肯雅AA爲該國咖啡豆中最大者，A次之，B又再次之。其特有之苦澀及酒味，最爲人所稱道。濃郁之處，著名之莫加、埃塞俄比亞亦有不及。

六、摩卡（Mocha Djimma）以位於紅海之古亞拉伯港中命名。此品種產於埃塞俄比亞，經清洗後之莫加，爲低酸度、濃度適中，香味馥郁、香滑如凝脂、餘味似朱古力。

七、巴西山度士（Brazil Santos）巴西爲最大之咖啡生產國，佔全球百分之三十以上，故一般咖啡均冠以巴西之名，以顯其重要性。山度士爲巴西咖啡之良品，只在聖保羅區種植，色、香、味極佳及酸度適中，容易爲人接受。

八 /

九、爪哇 / 蘇門答臘（Sumatran and Java）印尼咖啡以味道濃厚、酸度較高著稱。其中曼達靈及安果拉（Mandheling and Ankola）咖啡均被譽爲世界最優良之品種，又以曼達靈Lintong之濃烈味道，飲後齒頰留香之特色而倍受推崇。

十、印寫寫幫文祕助手索（Indian Mysore）色、香較溫和、低酸度，濃郁味道一般。

十一、（Maragogipe）爲咖啡樹種類之一，果實極大、滲透性較強。酸度低、色香均適中。

十二、夏威夷康拿（Hawaii Kona）夏威夷咖啡中最著名品種，產於Kona島近太平洋低坡地帶，以濃度適中、微酸而帶淡淡酒味、新鮮時能揮發出極芳香氣味著稱。

十三、貴族咖啡（Noble coffee）咖啡品種有一種受潮溼季候風吹拂數星期之久，其豆色帶黃、有甜味、酸味甚微。因成長過程引發無限遐想，具特殊情調，故被視爲最細緻品種。在季候風啡中，尤以產以馬拿巴海岸者爲箇中極品。

十四、新幾內亞（New Guinea）此品種植於崎嶇高山地帶，較印尼出產咖啡爲淡，無論香濃及酸味均略少，可取在平淡中顯醇厚。

十五、牙買加藍山（Jamaican Blue Mountain）牙買山咖啡品質優劣分明，極優者爲產於高原地帶之牙買加藍山、近年倍受推崇，爲咖啡中之最前列品種，售價高昂。此品種極爲色香味均無懈可擊、酸度恰可近乎完美。現時世界市場購得之藍山咖啡已經加以改良，保留傳統之色香味濃，酸度則減低，以適應咖啡愛好者口味。（交流QQ：248537530）

咖啡風味介紹 篇五

本店咖啡風味介紹

【藍 山 咖 啡】

是一種微酸、柔順、帶甘、風味細膩的咖 啡；純藍山咖啡口感、香味較淡，但喝起來卻非常香醇精緻；被評爲具有貴族的品味，乃咖啡中之極品。

【摩 卡 咖 啡】

目前以也門所生產的咖啡爲最佳，潤滑中甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道；被評爲具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。

【哥倫比亞咖啡】

哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，令人回味無窮。不論是外觀上、品質上，哥倫比亞特級都相當優良，就像女人隱約的嬌媚，迷人且恰到好處，令人懷念。

【曼特寧咖啡】

是生產於印尼，蘇門答臘中最具代表性的咖啡；風味香、濃、苦，口味相當強，但柔順不帶酸，風味精緻濃郁是印尼生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。

【意大利極濃】

本國不出產咖啡，它主要以拼配咖啡爲主，講究口感濃厚，濃郁香醇，適合於做ESPRESSO 等口味偏重的咖啡，同樣在做作花式咖啡中享有美譽。

【碳 燒 咖 啡】

是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，苦味芳香濃厚，獨特的碳燒香味迅速提升精力，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡。

【 冰 咖 啡 】

冰咖啡豆是指：用4種上等的進口咖啡原豆，按比例深度烘焙，用於做冰咖啡的豆子。由於冰咖啡是沒有熱氣蒸發的，飲用者只有用嘴和入喉的口感來感覺咖啡的香醇，一杯純正的冰咖啡，可以讓愛咖啡的朋友久久陶醉巴西咖啡(SANTOS)巴西乃世界第一的咖啡生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，爲中性咖啡之代表，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。

【夏威夷咖啡】

屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強 酸，風味特殊。品質相當穩定，是前往夏威夷的觀光客必購土產之一。

【爪 哇 咖 啡】

生產於印尼的爪哇島，酸度相對較低，苦而濃郁、甜香醇，口感細膩，均衡度好。

【危地馬拉咖啡】

產於中南美洲的危地馬拉國，種植於300-1670米的山地。豐富多變化的酸性極佳的甘甜香味，爲芳香高雅。

【瑞士綜合咖啡】

選擇非洲肯亞咖啡與中美洲的哥斯達黎加，兩者之間搭配起來營造出特殊的均衡度及圓潤厚實的口感，就像似濃郁滑口的巧克力般，瑞士綜合咖啡更因此得名；適合各款不同的萃取方式，經常作爲各種不同的花式咖啡主要基底。【哥斯達黎加咖啡】

哥斯達黎加的高緯度地區所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的，這裏的土壤包括連續好幾層厚厚的火山灰和火山塵，成爲最豐富最天然的有機肥，這裏的咖啡豆都經過細心的培育及後加工處理，正因如此，纔有高品質的咖啡，具有活潑的酸度，風味溫順而切入口清爽。

【低 因 咖 啡】

喜歡喝咖啡的您，如果一直因爲咖啡因的困擾而擔心，那麼低因咖啡是最佳的選擇了，去除咖啡豆中97-99% 的咖啡因，讓咖啡因含量降到最低，使您在享受咖啡的美味同時不必再擔心攝入過多的咖啡因而困擾。