商務咖啡禮儀(多篇)
商務咖啡禮儀 篇一
1拿咖啡杯的正確姿勢
在西餐廳裏,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
2加奶加糖
訓練有素的服務員端上咖啡時,一定會將杯耳向着顧客的左側,以便顧客扶着杯耳加糖加牛奶。
你在操作時不必握得太緊,也用不着用力攪拌而濺出咖啡,因爲糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的,可把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。
3咖啡匙的使用
咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝
也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或等其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
4端咖啡
小匙用畢,要放在碟子上,放在杯子裏顯得不雅。
在比較正式的商務場合,嚴格來說,端起碟子或托住杯底喝咖啡,會有些失禮。除非舉行酒會,或沒有桌子依託時,才能端起碟子來喝。
5細品咖啡
慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞嚥,也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時,不要發出聲響;添加咖啡時,不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
6招待客人
招待客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。
另外,主人還要爲懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水,使之與咖啡交替品嚐,口味更顯清純。
7做客飲用咖啡
作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。
也不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完,才顯得有禮貌。
8搭配點心
有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着點心,吃一口喝一口地交替進行。
飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
商務咖啡禮儀 篇二
在商務活動中,這種比較正式的場合裏,喝咖啡對於一些商務人員來說有時候是免不了的,這時就要懂得一些有關喝咖啡的禮儀了。如,怎麼拿咖啡杯,咖啡匙怎麼用,杯碟怎麼拿等等,正確地在商務場合中懂得喝咖啡的禮儀會給對方留下優雅,有品位的印象,下面給您介紹喝咖啡的禮儀知識:
怎樣拿咖啡杯
在餐後飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳端杯子。正確的拿法應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。
怎樣用咖啡匙
咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。
杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特製的。它們應當放在飲用者的正面或右側,杯耳應指向右方。喝咖啡時,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手輕輕託着咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕啜。不要滿把握杯、大口吞嚥,也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡時,不要發出聲響。添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
怎樣給咖啡加糖
給咖啡加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加在杯子裏。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,有時可能會使咖啡濺出,從而弄髒衣服或檯布。
喝咖啡與用點心
有時和咖啡可以吃一些點心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着點心,吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應當放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
咖啡太熱怎幺辦
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等自然冷卻後再飲用。用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
咖啡的飲用量
正式場合裏飲用咖啡,與其說咖啡是一種飲料,倒不如說其是一種休閒或者交際的陪襯。所以很多人會說喝咖啡是“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也”。一般情況,喝咖啡一杯就可以,最好不超過三杯。喝咖啡時,一般要飲10分鐘左右,並要分成10口左右來品嚐,這樣才顯得舉止文雅。
咖啡配料的添加
添加配料因人而異,所以最好自己動手添加,當然,如果是別人爲自己添加,也是應該表示感謝的。
商務咖啡禮儀 篇三
喝咖啡禮儀案例
有這樣一則笑話:某鄉鎮企業的經理去某市一家公司辦事,公司老闆請他去一家高級咖啡廳喝咖啡,這位經理一嗅此物之味,死活不用。後來經詢問才知道,這位經理以爲這是民間傳說的“蒙-藥”,怕喝下去誤了鄉親們的大事。是否確有其事無從考證,然而,我們就此引發的思考是:該領導對喝咖啡一無所知。
現在隨着人們飲食文化生活水平的提高,喝咖啡的人越來越多。在優雅的咖啡廳內,音樂低迴,氣氛輕鬆,咖啡那特殊的香味撲鼻,確爲好友相聚或商務交談的理想場所。
喝咖啡的禮儀
在商務活動或其他社交活動中曲咖啡廳飲用咖啡,衝好的多是用袖珍型的小杯盛着。一般《本站·》底下放一隻小托盤,杯內放一把小匙。拿杯時,最好用拇指和食指捏住杯把端起,正確的持杯方法是伸出右手、大拇指和食指握住杯耳後,輕輕地端起杯子。錯誤的方法:用一隻大手握住杯身、杯口或者將手穿過杯耳後再握住杯身都不是正確的做法。
咖啡杯正確持法
給咖啡加糖或冰塊是一種常見的飲咖啡習慣。加入後應用小湯匙沿杯周邊將其攪勻,將匙放於碟子左邊。湯匙放在杯內就喝是不文明的舉動,而用匙攪得杯子亂響也是失禮的。有的人喜歡在喝咖啡時吸得吱吱作響,這是粗野的表現。需要取食甜點時,要先將咖啡杯放下,而在飲用咖啡時,也不要同時拿着甜品品嚐。
在飲用咖啡時,應適時地與交往對象進行交談。但不要亂開玩笑或大聲喧譁,更不要與人動手動腳、追追打打,破壞飲用咖啡時的現場氛圍。不要在他人飲用咖啡時向其提出問題;自己飲用咖啡後講話之前,應先用紙巾擦擦嘴,防止嘴角弄髒。
上咖啡禮儀:如果有客人來家,少不了一杯咖啡充充情調。主人上咖啡,一種是在分餐處、操作間先倒好,再連杯帶碟端上,小匙置碟中右側。另一種是把杯、碟、一擔匙,咖啡壺、糖和奶精罐放入一大托盤,擺於主人面前,由主人來服務。倒咖啡、加咖啡時,與倒酒,續茶一樣,在客人右手邊進行;然後從客人右手邊端上裝奶精、糧的小托盤。
喝咖啡注意事項
咖啡作爲一個商務社交手段,在正式場合中尤其注意飲用的量不宜過多,喝咖啡時應注意以下三點:
第一點:飲用量的要求
在正式場合飲用咖啡,與其說它是一種飲料,還不如說它是一種休閒或交際的陪襯。所以很多人說喝咖啡是“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也”。一般情況下,喝咖啡一杯就可以了,最多不要超過三杯。另外喝咖啡時,一般要飲十分鐘左右,並且要分成十口左右品嚐,這樣才顯得自己的舉止文雅。
第二點:咖啡配料的要求
配料的添加因個人的飲用習慣各不相同,所以最好自主添加。當然,如果別人爲自己添加,也要表示感謝。
第三點:咖啡冷卻的要求
剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用,用嘴試圖去把咖啡吹涼,是很不文雅的動作。
商務咖啡禮儀 篇四
“滴滴香濃,意猶未盡”,人類飲用咖啡至少已有五百多年的歷史了,它早已成爲西方人生活的必備品。隨着世界經濟全球化的發展,與西方人打交道變得越來越平常。與西方人打交道時,經常會有一起喝咖啡的場合,因此咖啡禮儀不可少。
飲用咖啡可以用自己磨製的咖啡豆,用咖啡壺煮制而成,也可以用開水直接衝飲速溶咖啡。國外一般認爲,自制的咖啡檔次較高,而速溶咖啡檔次較低,只是節省時間罷了。
在飲用的咖啡裏可以加入牛奶和糖,亦即“牛奶咖啡”,不加牛奶和糖的咖啡稱爲“清咖啡”。加入咖啡內的糖(方糖)通常被放在專門的器皿裏,方糖一般多用糖夾或咖啡匙取用,切勿直接用自己的手去拿取。咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的,但飲用時應當把咖啡匙取出來。
方糖放進杯子後,千萬不要用咖啡匙用力去搗碎方糖,要耐心等待其慢慢融化,或用咖啡匙攪動幾下。飲用咖啡時,不要用咖啡匙舀着一匙一匙地喝,這是不合規矩的。
如果嫌煮好的咖啡太熱,可用咖啡匙在咖啡杯內輕輕地攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用。注意千萬不要用嘴試圖去把咖啡吹涼,那是極不規範的動作,一看就知道是個不會飲用咖啡的門外漢。如果自己的座位離桌子稍遠,不便用雙手端着杯子飲用,此時可以稍做一下變通:左手將咖啡碟子端至齊胸處,右手從碟中端起咖啡杯飲用,但注意,喝完後應當立即把咖啡杯子放在咖啡碟子中,不要使杯、碟二者“分家”。
盛放咖啡的杯、碟都是特製的。它們一般應該放在飲用者的正面或右面,其中杯耳應指向右方。飲用咖啡時,可以用右手拿着咖啡杯的杯耳,左手輕輕託着咖啡碟,慢慢地移向嘴邊輕輕地啜飲;不宜滿把握杯、大口吞嚥,也不宜伏下身去喝;喝咖啡時記住不要發出聲響來。
飲用咖啡並且同時要吃點心時,不要一手端着咖啡,另一手拿着點心,吃一口,喝一口,交替進行。正確的。方法是:飲咖啡時應當放下點心,吃點心時也要放下咖啡。添加咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿出。
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