市場監管局企業復工復產有關情況彙報

企業復工復產有關情況彙報

一、持續強化疫情期間特種設備安全監察，確保復工企業安全

爲做好新冠肺炎疫情防控和企業復工復產兩不誤，雙促進，持續強化了對全區復工企業特種設備的安全監察。

1、提醒告誡，做到“警鐘長鳴。針對企業復工復產，注重提醒告誡，發放《給全區復工復產特種設備生產和使用單位的一封信》，推動各特種設備生產、使用單位全面落實企業安全主體責任，切實做好復工前特種設備的全面檢查，落實好應急預案、應急演練、教育培訓“三到位”要求。

2、梳理排查，做到“有的放矢”。 強化梳理排查，將特種設備安全檢查與疫情防控統籌結合，全面排查轄區內在用特種設備及擬復工復產的特種設備生產、使用單位數量、開工時間等，做到底數清、情況明。充分運用《山東省特種設備安全監督管理系統》，對超期超期未檢設備進行排查，按照區劃製作明細，並要求各市場監管所對超期未檢設備進行拉網式清查，摸清特種設備超期未檢的真實原因，逐臺銷號，對設備確已檢驗的及時在網上更新；對長期不用的督促企業辦理報停；設備已拆除的、已搬遷的及時辦理註銷手續；確實超期的下達特種設備安全監察指令書，責令立即報檢。通過細緻排查，共銷除超期設備309臺，由2月份的415臺降爲106臺，定檢率達到98.38%。

3、服務跟進，做到“助跑添翼”。對檢驗有效期截止3月底的特種設備使用單位，通過電話、短信、微信等方式逐一進行聯繫，根據企業復產復工情況，及時開展設備檢驗工作，同時，積極協調特檢院提前規劃檢驗工作，確保在用設備不超期，爲企業安全復工“助跑添翼”。

4、監察到位，做到“防患未然”。針對企業復工情況，迅速組織人員深入一線，開展特種設備使用單位隱患排查。對重點企業及大型商超進行督促檢查，通過談話瞭解、查閱資料和現場查看等方式，共檢查發現22條問題隱患並下發《現場檢查問題整改通知單》，並要求企業限期整改，做到問題隱患歸零。

二、助力餐飲企業復工復產

按照市區統一指揮部署，區市場監管局在做好疫情防控的同時積極做好民生保障，推進餐飲企業有序復工復產。       

1、突出宣傳引導，提高防控意識。採取微信羣推送、上門督促指導等方式，向各餐飲經營單位積極宣傳《關於積極引導全區餐飲單位復工復產的意見》，並引導各餐飲經營單位在醒目位置張貼疫情防控警示標語和《疫情防控期間餐飲業經營單位開業復工承諾書》，向顧客宣傳疫情防控有關知識，督促落實防控措施。

2、突出分類指導，嚴格做好防疫。對復工企業食堂要求其採取分批、錯峯等方式就餐，嚴控人羣，嚴格距離；對網絡訂餐提倡“無接觸店外取餐”銷售模式，餐食打包封口，放置於店外取餐處，由顧客自取，付款時提倡選擇二維碼等非直接接觸的電子支付方式；對提供堂餐的餐飲業戶，進行一對一現場指導，指導業戶嚴格落實疫情防控措施，顧客出入掃碼或身份登記制度，增大就餐坐席間距，兩個席位之間保持1米以上距離。同時，引導顧客自覺排隊，間距保持1米以上。

3、強化檢查督導，保障食品安全。製作《新冠肺炎防控期間餐飲單位現場檢查表》，對復工餐飲單位和企業食堂從落實防疫舉措、經營場所、設施設備、營業環境、從業人員健康、食品安全管理制度及落實指引要求等方面進行重點檢查，做到了檢查有記錄、整改有跟蹤，既保障店內食品安全，又幫扶其快速開業。同時，要求企業嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》的要求進行操作，確保食堂食品安全。截至目前，全局已出動執法人520人次，檢查復工企業食堂、餐飲單位630家，指出存在的問題43處。

三、築牢復工企業食堂安全防線

伴隨我區企業陸續復工復產，用餐安全成了疫情防控的重點。爲切實做好特殊時期疫情防控工作，確保餐飲食品安全，區市場監管局及時下發了《關於全區集體食堂疫情防控期間實行“分散就餐制”的告知書》，提倡企業食堂就餐時必須實行分餐制，採取分批、錯峯等方式就餐。同時，加大檢查，指導企業嚴把“四關”，確保食堂食品安全，最大限度減少人員聚集帶來的不利防控因素。

一是把好人員管理關。要求企業加大對食堂從業人員及就餐人員的防控，進入餐廳都要量體溫、戴口罩、腳下消毒，取餐區設置等候間隔提示線，減少餐廳人員聚集，避免飛沫傳播，嚴禁有感冒、發熱、咳嗽、腹瀉等症狀的從業人員上崗。

二是把好環境衛生關。餐前要求復工企業按照《操作規範》中推薦的清洗消毒方法，對場所和餐用具進行清洗和消毒。嚴格環境衛生管理，保持經營場所清潔、衛生和空氣流通，及時對地面、牆面、桌椅等進行消毒。

三是把好原料控制關。嚴格落實食品採購進貨查驗和索證索票制度，對庫存的食材特別是節前貯存的食品及原料的進貨查驗記錄、索證索票及食品添加劑採購和使用等重點環節進行細緻的檢查，確保食品及原料來源可溯、途徑合法。

四是把好規範操作關。要求企業食堂嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規範》的要求，儲存、清洗、加工、製作食品時，做到生、熟分開，加工過程中燒熟煮透，減少生食類、冷食類等食品供應。截至目前，全局已出動執法人員60餘人次，檢查復工企業食堂30家，指出存在的問題10處。