廣州中秋節的食俗活動【精品多篇】

中秋節習俗 篇一

文人賞月

賞月的風俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗爲盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動爲中心的中秋民俗節日，正式定爲中秋節。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾臺榭，民家爭佔酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉”（《東京夢華錄》）。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月遊人，達旦不絕。

民間拜月

明清之後，因時代的關係，社會生活中的現實功利因素突出，歲時節日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”爲中心的抒情性與神話性的文人傳統減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、願望構成普通民衆中秋節俗的主要形態。因此，“民間拜月”成爲人們渴望團聚、康樂和幸福；以月寄情。

月光馬兒

明清時期月神形象發生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥爲主的月宮圖景演變爲佛道交融的月光菩薩與搗藥玉兔並在的世俗形象。這個時期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時記》（一九○六年）。記載：“月光馬者，以紙爲之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執杵，藻彩精緻，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一併焚之。”

廣州中秋風俗習慣 篇二

炒田螺

在廣州民間，不少家庭在中秋期間都有炒田螺的習慣。關於中秋食田螺，在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認爲，中秋田螺，可以明目，且此時最肥美。中秋當晚一家人聚在一起，拿着田螺，對月一舉，再送到嘴邊一啜，就是“對月啜螺肉，越啜眼越明”。

吃芋頭

廣東有個傳統習俗：中秋吃芋頭。老人家認爲，吃芋頭寓意辟邪消災。不僅是因爲芋頭長至中秋時節最爲肥美，更重要的是芋頭是多子的生物，而且母芋頭總是和一窩小芋頭同生在一處，象徵母子團圓。粵語“芋頭”又與“護頭”諧音，一家人一起吃芋頭表示閤家團圓平安的意思。

吃柚子

柚子外形渾圓象徵團圓之意，同時，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護佑的美好意願，再加上中秋節前後又適逢盛產期，柚子便理所當然地成爲了中秋節的應節食物。或者是“意頭”夠好，使得柚子成爲中秋節一個必不可少的主角，在廣東中秋吃柚子依然是一個傳統。

舞葉龍

還須一提的是，過去在廣州西村、增步、南岸一帶，中秋節晚上有舞葉龍的習俗。用榕樹枝葉紮成一條三四丈長的青龍，用兩個芋頭作龍眼，再斬兩條樹丫作龍角，由十幾個後生仔舉着它舞，穿大街、過小巷，邊舞邊唱：“龍來到，搵錢搵無數；籤錢買草繩，今年又太平；籤錢買蠟燭，年年起大屋；籤錢買元寶，明年娶新抱（媳婦）！”兒童挽着彩燈，尾隨後面跟着唱。衆人爭着拜龍，把點着的香燭插在龍葉身上，這條青龍漸漸變成了一條流光溢彩的火龍了。

廣州中秋節的食俗活動 篇三

柚子

柚子外形渾圓象徵團圓之意，同時，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護佑的美好意願，再加上中秋節前後又適逢盛產期，柚子便理所當然地成爲了中秋節的應節食物。或者是“意頭”夠好，使得柚子成爲中秋節一個必不可少的主角，在廣州中秋吃柚子依然是一個傳統。

栗子

按照老廣州的習俗，十五日祭月，香、燈、品、供之外，除了象徵團圓的西瓜、子孫滿堂的石榴、如意的柿子、生活富裕的芋頭、放在盤內的螃蟹外還得有早得貴子的紅棗和栗子。

菱角

“晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子裏，一邊欣賞着如水的明月，一邊用扇子驅蚊，看螢火蟲兒飛舞，聽叫蛾鳴叫，一邊吃着菱角，那賞月的感覺真好。”這是一些老廣州記憶中小時候一家人中秋吃菱角的情景。菱角的大多數吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然後剝殼當零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。

楊桃

楊桃在今天並不是讓人感覺特別美味的水果，但廣州人仍保留了中秋佳節吃楊桃的傳統，因爲它有酷似星星的美麗橫切面，特別適合在賞月時吃。