燃氣使用管理制度【精品多篇】

燃氣使用管理制度 篇一

爲確保食堂燃氣使用安全，根據管理條例要求和使用規範，特別制定食堂燃氣使用管理制度:

1、加強食堂燃氣管理的領導，成立燃氣安全檢查小組，隨時不定期檢查，並作登記。

2、食堂工作人員要高度重視安全使用燃氣的重要性，強化責任意識。

3、非食堂人員不得開關燃氣閥門。

4、食堂燃氣由專人負責開關閥門，開燃氣前必須檢查燃氣管道再開燃氣閥門，不用時、下班前必須關閉燃氣閥門 ，做到責任到人。

5、負責開關燃氣責任人一定要嚴格把關並做好登記記錄工作。

6、嚴格按照要求，做到通風良好，並有滅火設備裝置。

燃氣使用管理制度 篇二

爲確保燃氣的安全使用，維護保障商場的正常經營秩序和利益，防止因燃氣使用不當發生火災，特制定本規定：

1、氣使用部門定期對燃氣管道及燃氣具進行安全檢查，杜絕因設施及設備的損壞、帶故障運行造成的安全隱患，發現損壞、鏽蝕立即採取有效防護措施，並及時上報有關部門。

2、燃氣操作人員上崗前應由所在部門對其進行燃氣安全操作培訓，作到'二知三會'。

一知：燃氣安全使用規定二知：燃氣具構造

一會：燃氣安全操作使用二會：保養維護燃氣具

三會：發現隱患，處理意外險情

3、涉及使用燃氣的部門，須設有專職安全員，負責燃氣的日常管理。

4、燃氣具必須由專職操作人員使用，任何與燃氣操作無關或與之工作無關的人員，不得進入燃氣操作間。

5、任何部門和個人，不得對燃氣管道、閥門、開關、計量表、竈具私自拆改，使用燃氣具嚴格按照先點火後開氣的順序進行操作。

6、定期清洗燃氣操作間的排煙道，避免因排煙道積油、積污過多而引起的火災事故。

7、燃氣操作間要保持良好的通風，發現燃氣外泄時，要採取應急措施，開窗、開排風扇，加大通風量，嚴禁吸菸、開燈、動火。

8、每日班前、班後燃氣使用部門要對燃氣操作間進行安全檢查並要有文字記錄。

9、對安保部門配置於燃氣使用區域內的消防器材需妥善保管，不得挪做它用，對閒置燃氣竈具要經常進行安全檢查。

燃氣使用管理制度 篇三

1、目的:

爲規範食堂液化氣的安全使用，保護員工及食堂財產安全，特制定本規定。

2、安裝、改進

2.1液化氣設備的採購安裝必須符合國家的相關法律規定。保證安全的需要。

2.2液化氣設備的安裝調試改進必須由具有國家法律法規規定的國家相應的資質單位實施。

2.3設備的安裝、改進必須滿足食堂的使用要求，符合安全要求。

3、使用

3.1液化氣實用的工具必須是專人操作，使用人員要進行崗前培訓，懂得安全操作，能識別不安全隱患。

3.2操作人員按要求使用設備，不得違反操作規程。

3.3操作人員發現安全隱患時要及時記錄上報，在自己力所能及的範圍內清除隱患，自己不能解決的要等專業維修人員清除完隱患後再繼續使用。不得隱瞞或謊報情況，更不得強行使用。

3.4存在重大安全隱患時要立即停止使用燃氣。直到隱患解除纔可使用。

4、維修

4.1燃氣設備不能使用或者使用存在安全隱患時請專業人士進行維修。

5、安全檢查

5.1液化氣設備要專人管理，定期檢查。

5.2食堂負責人每月進行一次設備檢查並做好記錄。

5.3廚師在每次使用燃氣前要檢查燃氣是否正常，發現問題要及時上報主管，及時解決，同時做好記錄。

燃氣使用管理制度 篇四

安全用電管理規定:

1、爲了加強食堂的安全用電管理，保護人身和財產安全，特制定本規定。

2、各食堂負責人對安全用電負有直接管理的責任。

3、各食堂的電氣設備、電路的拆裝、檢查、維修必須由電工進行。嚴禁食堂、個人私拉亂接和超負荷運行。

4、各食堂的所有電氣設備都必須裝有漏電保護裝置。防止由漏電引起的觸電事故和火災事故。

5、凡對原有電路、設施改造或新增電器、電路等設施，實行申報、審批手續，須經學校批准後方可實施。

6、在日常工作中要按各類電器、機械操作規程進行操作；在清洗機械設備前（如肉絲、肉片、肉漿機等）應先切斷電源，再進行清洗；在搞衛生、沖洗環境時要注意避讓電線、插座、電動機及其他電器設備、設施，防止漏電或損壞。

7、食堂電氣工作人員，在帶電操作時要注意自身安全，要認真查驗所使用的工具，人體與周圍物件及地面保持足夠的安全距離，帶電作業時間不宜過長。日常工作要按電工操作規程進行。

9、對違反安全用電管理規定的食堂或個人，學校簽發安全檢查整改通知書，限期按要求整改。

10、違反本規定引發事故，造成嚴重後果的食堂或個人將擔負應有的民事責任或刑事責任。

燃氣安全管理規定:

1、爲了加強食堂、餐廳燃氣管理，保護人身和財產安全，特制定本規定。

2、本規定所稱燃氣，是指煤氣、液化氣、氣化柴油、天燃氣等燃料。

3、食堂使用燃氣設備，必須貫徹“安全第一，預防爲主”的方針，高度重視燃氣安全工作。炊事人員必須經培訓後方能上崗操作，其他人員嚴禁使用燃氣設備。

4、食堂使用燃氣設備必須用專人管理（一般爲安全員），做到主任把關、專人負責、人人重視、嚴加防範，防止事故的發生。

5、凡使用燃氣的場所，必須配備相應的滅火器材，並做到勤於保養器材，定時更換藥劑。

6、用氣人員應嚴格按照規定操作，點火做到火等氣，使用時做到人不離，停用時做到隨手關閥；平時注意對竈具設備和管道的檢查和保養，發現故障要及時上報，嚴禁自行拆卸。

7、安全員上班開總閥前應檢查設備是否完好，管道有無氣體泄漏，下班前應檢查閥門是否關閉，平時應檢查場所是否通風。

8、發生火災事故，食堂主任應果斷採取措施。首先切斷電源，關閉氣源，組織搶救，同時打電話向119報警，並及時報告各中心，保護好現場。

9、各食堂應節約用氣，對用氣統計要積累資料，分析用氣情況，採取措施，減少損耗。

燃氣使用管理制度 篇五

1、廚房操作人員必須經過專門學習，掌握安全操作氣竈的基本知識。

2、每次操作前應檢查竈具的完好情況。檢查竈具是否有漏氣情況，如發現漏氣不準進行操作，不準開啓電器開關，應及時報修。

3、員工進入廚房前應打開防爆排風扇，以便清除積沉於室內的天然氣。

4、點火時，必須執行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃火柴，再打開點火棒供氣開關，點燃點火棒後，將點棒靠近竈具燃燒器，最後打開燃燒器供氣開關，點燃燃燒器。

5、各種竈具開關，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。

6、竈具每次用氣完畢後，要立即將供氣開關關閉，每餐結束後，值班人員要認真檢查各供氣開關是否關閉好，每天工作結束後要先關閉廚房總供氣閥門，再關閉各竈具閥門。

7、經常做好竈具的清潔保養工作及時清除煙罩內的油污，以便確保安全使用竈具。

8、無關人員不得動用竈具，發現問題應立即報告主管領導和安全部門，並及時關閉供氣總閥門。

9、掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法。