可樂雞翅的做法英語版（多篇）

The 篇一

3、pot of heat, put the chicken wings in small and medium heat, fried, side fried to turn the face, both sides fried to golden.

4、prepare cola and soy sauce, the cola poured into the pot.

5、pour soy sauce, add ginger, pepper are added together with boil.

6、after burning, turn a small fire for about 20 minutes, and adjust the fire to get the juice.

可樂雞翅的做法 篇二

可樂雞翅是以雞翅和可樂爲主料製作而成的美食。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣。

食材：

主料：雞翅500g 、可樂400ml、

輔料：蔥適量、姜適量、乾紅辣椒適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量

做法：

1、將雞翅洗淨，中間用刀劃幾刀

2、將雞翅入沸水中焯燙一下後撈出瀝乾

3、將雞翅入鍋中煎一下，至兩面微黃

4、用少許油煸香蔥薑蒜辣椒，加入雞翅

5、烹入料酒

6、加入適量醬油

7、加入可樂及適量的水，煮開後轉小火燉

8、待湯汁變爲三分之一時，加入適量鹽和雞精

9、見湯汁收濃即可出鍋

小貼士

1、雞翅要慢火燒煮，才能發出香濃 的味道，而膠原蛋白等有效的成分，也必須以長時間燒煮纔可溶化。

2、最後湯汁不要收的太乾，因爲可樂糖粉較高，收太乾容易焦糊，口感也會變苦。

【營養價值】

雞的。營養物質大部分爲蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。

科學調查認爲，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。

另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。

孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。

科學調查認爲，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，並還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。

所以，想真正補身體，建議還是多吃些有營養的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了！

【烹飪事項】

1、烹製雞翅時，多用翅膀（翅尖斬下，供煮湯用）。宜烤、滷、燒、醬，如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅；也可做湯用，如冬菇雞翅湯。膀尖適用於滷、醬、制湯等菜餚。

2、烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮纔可溶化。

3、翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便祕有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。

4、可樂雞翅在燒製的過程中，要注意流湯。因爲可樂燒久會變苦，因此燒製可樂雞翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時候收火，此時雞翅入味且美味。

【注意事項】

雞翅是注射部位，絕大多數人不知。

據介紹，由於激素可使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。 給雞等禽類注射的藥物有很多種，其中皮下注射、靜脈注射大都打在禽類的翅膀部位，而翅尖最容易沉積激素。

一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射，對人體危害相當大。

在小養殖場裏，給雞注射激素的現象很普遍。據介紹，一隻雞被注射時，大都在翅膀部位打針。

藥物會產生一定的殘留，大部分會存在於血液和肉中。因而在雞翅中，激素殘留嚴重。

烤翅店的老闆很少能正面回答激素問題，但都強調自己店內的烤翅是從正規渠道進來的，不會有食用安全性方面的問題。

長期食用激素過量的食品，加上人體荷爾蒙分泌的影響，會加大患腫瘤的概率。相對來說，女性受影響可能比男性更大。

Material Science： 篇三

step

1、chicken wings with the flow of washing net, with a knife on the surface of the oblique cut two knife, easy tasty.

2、wings of boiled water, after the water to boil for 5 minutes, remove and wash water, dry surface.