烤雞翅的醃製方法【新版多篇】

主料 篇一

雞翅2個

可樂50ml

方法/步驟 篇二

食材圖，雞翅洗淨備用。

姜先切薑片，後切薑絲。

鍋裏放油，把雞翅煎至兩面金黃。

煎好的雞翅不要舀出來，撒上薑絲，倒入剛剛淹沒雞翅的可樂，大火煮開，小火慢慢熬幹即可出鍋。

完成，無任何調料，鹽都沒有用，完全是可樂的甜味。很香喲~

烤箱烤可樂雞翅的做法 篇三

食材

食譜熱量：399（大卡）

注意事項 篇四

可樂快要煮干時，要翻面，避免糊鍋。

文字與圖片均爲陳小靜原創，百度經驗首發。

提示： 篇五

1、雞翅一定要醃漬入味。

2、注意控制油溫，不要將雞翅炸糊。

烤雞翅的醃製方法 篇六

主料：雞翅中

輔料：蔥、姜、蒜。

調料：鹽、糖、料酒、醬油、醋、食用油。

營養價值 篇七

生雞翅圖冊不能吃太多雞翅，尤其是雞尖，雞尖是雞的淋巴結，這是常識。 由於激素可以使雞迅速生長，因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹，一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時，大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留，大部分會存在於血液和肉中，尤其是雞翅中，激素殘留嚴重。

健康學家稱，長期食用激素過多的食品，將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。

儘管有人聽說過不法雞販會給雞注射催生素等化學制劑，但卻沒人清楚雞被注射藥劑的'具體位置是在雞翅膀下面，也沒有人聯想到由此可能導致雞肉含有毒素。

而烤翅店裏的食客們，似乎對此瞭解得多一些。記者在兩家經營烤翅的餐館，採訪了15位消費者，其中有6位消費者表示經常吃烤翅，7位偶爾吃烤翅，僅有2位是第一次吃。他們中大多數人稱，知道雞翅中會有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。

長期食用激素過量的食品，加上人體荷爾蒙分泌的影響，會加大患腫瘤的概率。相對來說，女性受影響可能比男性更大。

製作步驟： 篇八

1、雞翅中洗淨後在內側劃開個口子。

2、蔥薑蒜切末備用。

3、將雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥薑蒜醃製2小時。

4、將醃製好的雞翅控幹水分。

5、鍋中做油，6成熱時將雞翅逐一下鍋。

6、炸至雞翅表面發白後撈出。

7、用鏟子將粘連的雞翅分開。

8、二次將雞翅下鍋，炸至金黃色撈出雞翅。