餐廳訂餐話術
電話預定
Z:XX您好,歡迎來電!這裏是Z世界·沉浸劇宴;每一場宴席都是一齣戲劇,有酒有故事,讓宴席越吃越有戲。
您貴姓,有何指示請吩咐。
請問,今天的宴請性質是朋友宴、商務宴還是?我們的訂餐形式是預定套餐制。
客:…………(客人表達訂餐語言,略)
Z:好的,爲您着重介紹一下我們【Z世界·沉浸劇宴】:是將沉浸式戲劇表演、特色實景空間與地方美食巧妙結合的創新餐飲形式。劇目有古風武俠主題的英雄宴,民國主題的玫瑰劇宴,少數民族主題的帕雅御宴,生日宴,家宴,表白宴,謝師宴等等,以及還可提供劇情定製服務。
客:…………(客人詢問菜品口味)
Z:我們菜式爲創意融合菜,絕對符合你的口味
客:客人詢問每個劇宴的價格
Z:您預定的宴請有哪些特別注意事項嗎?(得知重要或比較重要的信息,爲我們推銷較高的菜單埋下伏筆)
今天的菜餚安排是偏精緻一些?還是實惠一些呢?(注意:精緻一般推薦偏高價位菜單,實惠一般推薦偏低價位菜單。)
是這樣的,偏精緻的菜單,菜單檔次要高一些,人均消費大約在x、x兩個價位;另外還有偏實惠的人均消費在x價位,請問您選哪個價位的?
客:選擇了具體的劇宴
Z:好的,xx先生/女士,我重複一下,咱們預定的是x宴,共計x位貴賓,x月x日x點到。等下我把訂餐信息發送給您。
由餐飲經理負責發短信給顧客:
xxx大俠/大佬您好,感謝你與x位大俠,成功預訂了Z世界·沉浸劇宴的x宴,我是您本餐的服務百曉生,請添加我的微信,即送驚喜江湖請柬。
日常問題:
1、客:什麼是Z世界·沉浸劇宴
Z:是將沉浸式戲劇表演、特色實景空間與地方美食巧妙結合的創新餐飲形式。我可以把我們的實景餐飲圖片通過微信發給您。
2、客:你們宣傳的英雄宴、生日宴、家宴這些有什麼區別嗎
Z:我們目前主打的劇目是古風武俠主題的英雄宴,民國主題的玫瑰劇宴,少數民族主題的帕雅御宴,都是實景裝修沉浸式體驗。像生日宴、家宴、謝師宴這些,顧名思義都是根據您的不同需求提供的不同主題餐飲服務,同時我們介紹您的私人訂製劇情服務。
3、客:能容納多少人同時就餐
Z:我們大小不等裝修風格不同的房間數個,每個房間就餐人數6-14人不等,同時還有提供大廳簡餐服務。
4、客:就餐時間什麼限制
Z:11:00-23:00
5、客:怎麼停車,停車免費嗎
Z:3小時免費,您可以將愛車停至南郊彩雲裏地下停車場即可
6、客:你們有什麼主打菜
Z:您好,我們主推X、X、X三個價位的主題劇本宴,我們是融合菜,並且我們廚師長作了很多創新,這些菜餚在別的地方都吃不到,要麼我幫您推薦幾道?主打菜爲X、X、X
到店客人簡餐
Z:您好,歡迎來到Z世界·沉浸劇宴;每一場宴席都是一齣戲劇,有酒有故事,讓宴席越吃越有戲。
即把點菜單提前備好,請問可以爲您點餐了嗎
客:客人點餐
Z:好的,今天幾位點的餐爲………
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