超市員工培訓方案【精品多篇】

超市員工培訓方案 篇一

爲了遵循總部領導的人才策略，把培訓工作列入超市發展的總體規劃中，真正使發展、培訓兩項工作有機地融合，20XX年度培訓計劃如下：

培訓目的：提高職員的業務水平和綜合素質能力，提高企業整體競爭力，有計劃、有目的、系統地進行培訓。

培訓範圍：

一、服務的含義及作用

二、服務的基本要求：

儀容儀表、表情姿態、禮貌用語、

顧客諮詢

第一章 服務的含義和作用

一、服務的重要性

1、行業特點

零售業屬於第三產業，也即服務業，直接面向終端市場。服務是我們的天職。

2、顧客需求

顧客是我們的衣食父母。好的服務才能“保證顧客滿意” ，吸引越來越多的回頭客。

3、競爭優勢

在零售業競爭日趨同質化的今天，服務是體現企業競爭優勢的主要手段。如沃爾瑪以服務享譽全球。

二、服務的含義

1、廣義：商品優質、服務優良、環境優美

2、狹義：勞務，即人的服務

員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態、禮貌用語、服 務技巧等

三、服務的指導思想

對於我們，服務是應盡的職責

“保證顧客滿意”就是一切工作的中心

顧客永遠是對的。

每一位員工都是公司的代表者

需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場購物的人，

而是指與我們接觸的每一個人，包括我們的供應廠商，他們是公司連鎖事業的戰略合作伙伴。我們爲顧客所提供的最基本的服務手段━━商品服務，就是來自廠於供應廠商。 職能部門的顧客是門店。主管的顧客是員工。

四、服務的法律依據

《消費者權益保護法》所規定的九項消費者權利： 安全權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人 身、財產安全不受損害的權利。

瞭解權：即消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受 的服務的真實情況的權利。

選擇權：即消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。 公平權：即消費者享有公平交易的權利。

索賠權：即消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人 身、財產損害時，享有依法獲得賠償的權利。 組織權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會 團體的權利。

認知權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益保護方 面的知識的權利。

尊重權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時，享有 其人格尊嚴、民族風俗習慣得到尊重的權利。 監督權：即消費者享有對商品、服務以及保護消費者權益 工作進行監督的權利。

超市員工培訓方案 篇二

1、培訓目的：鴻陽公司通過對本公司培訓體系的輸出、旨在使超市採購人員能在具體的實際操作過程中、充分爭取並運用最爲優惠的交易條件、在最短的時間內、爲貴公司找到最合適的供應商、採購到最質優價廉的商品。

2、培訓重點：採購的流程及具體的採購操作

3、培訓難點：怎樣在與供應商的談判中取勝、如何知道每種商品的最底價、如何“抓取”供應商各項隱性收入、談判中的幾個機會點。

4、課程內容及時間安排：

講授課題

共計課時

講授課題

共計課時

ECR——高效率的消費者反應採購的基本要求和採購控制

2課時

採購部如何協調與其他各部門關係

如何爭取供應商的更多支持

2課時

採購的目標、採購的流程、超市採購技巧與實務問：代銷是否一定優於經銷

4課時

採購部如何制定指標和進行考覈如何選擇商品以增加盈利

2課時

採購管理談判前的準備、談判中的`注意事項、商品採購談判要素宣傳及促銷支持

2課時

在崗培訓————如何選擇供應商

供應商所提供的商品質量及價格

由各採購召集本部供應商由培訓老師與之談判、並一招一式傳授

6課時

超市員工培訓方案 篇三

1、培訓目的：

通過培訓使倉儲部門員工能在具體操作中掌握商品的數、質、進、出、起到真正“活蓄水池”的作用；使防損員能夠獨立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態下的崗位職責、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關部門的協調配合。

2、培訓內容

講授課題

共計課時

講授課題

共計課時

商品儲存流程：

收貨、入庫、出庫操作流程規範、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉儲管理

防損充當的角色：

企業形象、站姿言行服務禮儀培訓、國內外防盜器材品牌介紹及原理剖析、超市防盜防損的關鍵案例介紹與分析

配送中心的營運過程：

單據流轉過程與責任人管理、配送中心的作業管理

與採購部、營運部、團購、財務部、電腦部的協調。

產生損耗的原因及處理方法、

防損部工作操作流程及特點

與監控目標選定、偷竊引起的損耗及種種表現、

如何聚焦觀察內盜、外盜現象、其現象識別及處理

倉庫工作規章制度：倉儲工作程序、平臺收貨人員工作職責、倉庫各崗位工作職責……

如何防水、防火、防鼠、防黴、收貨、商品分類、商品安全線等制度。

超市重點區域的監管、外盜發生現場處理程序與客訴接待、防盜報警的處理程序……

營運環節的損耗管理：

組織學員對不同案例進行實地模擬演示

超市員工培訓方案 篇四

一、前言

xxxxx公司作爲一家處於高速發展期的企業，現有人才的缺口及後備人才的儲備問題是迫不及待的。

我司目前的超市促銷部門正處於新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作爲新老員工各自肩負着不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗；與公司其他同事及領導充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可複製的和規範化的工作方法作爲公司超市促銷團隊成長和發展的基礎。而新員工則應該端正心態、虛心學習、以與公司共同成長爲目標、恪守職業操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態，逐步成爲公司超市促銷的中堅力量。

本計劃將完整地闡述本人對於我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。

二、新員工培訓計劃的。目的

1、使新員工瞭解公司的企業文化及業務內容

2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業操守

3、培養新員工正確的工作態度及方法

4、幫助新員工快速投入工作

5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針

三、新員工培訓計劃的宗旨

本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威並重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即採用適當的激勵措施激發新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規範而良好的工作習慣。

四、新員工培訓計劃的內容

1、行業概況、企業文化、公司概況及業務範圍培訓

爲新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業的發展及現狀；我司目前的市場地位及發展歷程；我司的企業文化及組織結構；我司主營業務介紹；我司未來的發展戰略和展望。

2、我司超市促銷人員的工作職責及工作方法培訓

我司超市促銷團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責；公司其他相關部門簡介；業務流程培訓；日常工作內容介紹；公司相關規章制度培訓；工作方法培訓。

3、經驗傳授與案例分析

資深超市促銷傳授各方面工作技巧及心態把控；方案製作技巧培訓；我司經典案例解析；電話邀約話術演練；面談演練

4、實際操作培訓

由資深超市促銷（幫帶老師）帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案製作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層並留檔。

5、幫帶制度

每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作爲其幫帶老師，幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層並留檔。

幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。

6、新員工績效考覈

制定專門針對新員工的績效考覈標準以達激勵之目的。

制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規範而快速地進入狀態。

五、新員工培訓計劃的執行方案

1、第一天上午進行內容(1)的培訓，時間約爲10：00至11:00。並於上午儘量完成新員

工的入職手續、資料領取（超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。

2、第一天下午進行內容(2)的培訓，時間約爲13:00至14:30。

要求新員工作必要的記錄，講師負責檢查並提改進意見。

3、第一天下午進行內容(3)第一部分（除各種演練外）的培訓，時間約爲15:00至17:00。

該培訓應以實用性、互動性爲主，氣氛務求輕鬆熱烈，充分展現講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。

4、第二天上午進行內容(3)第二部分（演練）培訓，時間約爲9:30至10:30。

此次培訓的主要內容是複習之前的知識並藉由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。

此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達爲主，講師糾正鼓勵爲輔。

5、第二天上午最後由公司領導結訓。

時間約爲11:00至12:00。

內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是爲誓師之舉。

6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪裏，新員工也在哪裏。

爲期一週至兩週（時間長度還需經過討論方可確定）。

期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：

a、電話邀約示範不得少於50通（暫定）

b、客戶拜訪不得少於5次（暫定）

c、合同撰寫每類產品不得少於一份

d、方案撰寫不得少於3份（暫定）

e、項目執行觀摩一次

f、新員工工作小結一份並附幫帶老師評語。

g、其他（待定）

7、幫帶期滿之後進行新員工培訓成果考覈。

該考覈由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，具體內容將在下一章詳細闡述。

六、新員工培訓效果的評估辦法

1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師

2、評估內容：

A、工作態度：出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽

B、培訓成果：相關知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估

C、工作成果：出單數、出單總金額、出單率（成交數/意向數）評估

D、培訓記錄總結：相關培訓記錄彙總及總結

3、評估方法：

A、幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價並整理成一份評估報告送交部門主管參考

B、參考公司的考勤及日常考覈記錄

C、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作爲考覈參考

D、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，並根據過程及結果做出評價。

E、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，並以此爲標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，並以此爲標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。

超市員工培訓方案 篇五

1、培訓目的：通過對超市店長的培訓、提高超市或連鎖超市各門店店長的實際操作能力、領導能力及提高整體企業形象。

2、培訓難點及重點：領導藝術、超市日常運作管理及如何提升營業額。

3、培訓內容安排：

講授課題

共計課時

講授課題

共計課時

國內外超市發展概況、領導藝術管理培訓

2課時

賣場績效的關鍵人物——店長店長的超市日常經營管理

2課時

連鎖超市的總部與分店管理

零售業的決勝點——門店；

2課時

營業額的提升和促銷的管理

店長的管理策略：80/20法則

2課時

店長的領導模式、店長的工作職責及管理的主觀能動性————門店制勝策略

2課時

在崗培訓中系統營運報告處理

及技能考覈

2課時

超市員工培訓方案 篇六

第一部分：超市新員工入職培訓（全員篇）

超市員工服務意識

超市員工職業心態

超市員工服務禮儀

超市員工需要知道的商品基本知識及行業術語

超市員工崗位職責及業務流程

積極心態與執行力訓練

科學工作方式和有效時間管理

如何在本職崗位工作好的同時，學習並鍛鍊上一級主管的能力

第二部分：理貨員培訓

商品陳列

商品促銷技巧

商圈知識及市調方法

積極心態與執行力訓練

科學工作方式和有效時間管理

如何在本職崗位工作好的同時，學習並鍛鍊上一級主管的能力

第三部分：客服員培訓

一、超市廣播規範

二、商品退換貨處理

三、客服員接待顧客技巧

顧客對購買的商品不中意的時候

商品脫銷時接待顧客的方法

推薦商品的方法

讓顧客挑選什麼商品好

瞭解顧客的愛好

接待顧客的時機

接待複數顧客的方法

瞭解顧客意圖後接待顧客方法

對不同類型顧客的接待方法

對顧客該買心理的綜合研究方法

第四部分：收銀員培訓

一、關於收銀的超市動作名詞

二、關於電腦的超市動作名詞

三、超市專有名詞之收銀線工具

四、超市收銀員操作規定

營業前的準備

營業中

營業後

五、超市收銀員服務技巧

操作技巧

會員購物作業技巧

零錢準備

裝袋服務

第五部分：防損員培訓

一、超市顧客糾紛處理方法

二、超市顧客糾紛處理過程

三、超市專有名詞之消防工具

四、超市防損技巧

避免搶劫及敲詐風險

使用掃描系統進行防

防預技巧

抓獲長款偷盜的技巧

探查收銀員偷盜行爲

第六部分：收貨員培訓

收退貨要點及常用單據介紹

各類商品收貨標準

倉庫管理及盤點方法

超市商品質量驗收標準

第七部分：生鮮員培訓

一、人力結構及職責

二、工作流程

三、相關技巧

四、操作規範

五、超市生鮮專業知識

肉類製品知識

蔬果儲存與保管

農產品經營種類

生產經營常遇到

基本知識

第八部分：促銷員培訓

什麼是促銷

促銷技能能爲你做什麼

讓促銷成爲您的愛好

瞭解你所推銷的產品

明白顧客心中所想言行規範化

培養屬於您自己的

第九部分：倉管員培訓

一、零售商與經銷商的庫存管理四誤區

二、加強超市庫存管理的方法

三、超市倉庫及庫存區管理標準

四、超市倉管員崗位培訓

盤點作業管理

倉庫作業管理

驗收要領與規

驗收流程

超市員工培訓方案 篇七

1、培訓目標：

通過收銀與總檯客訴崗位培訓、以期提高前廳服務崗位員工實際操作能力及企業形象。

2、培訓重點及難點：

收銀與總檯客訴崗位操作規範、收銀與總檯客訴禮儀、諮詢服務、碰到問題的處理

3、培訓內容：

講授課題

共計課時

講授課題

共計課時

員工素質培訓、員工禮儀培訓、超市商品知識、忍讓品質、應變與規範能力的培養、收銀紀律、退換貨程序的執行、總檯諮詢服務的體現

2課時

收銀員、總檯客訴崗位的工作職責：

日常營運管理；售前、售中、售後服務技巧、崗位應急問題情景服務標準、顧客抱怨

處理過程基本方法和技巧

2課時

對POS機硬件檢查、系統軟件瞭解、上機操作、模擬銷售、“收銀六步曲”、商品入袋原則、“現金、支票、購物券、信用卡管理”、假鈔的識別、現場服務管理與財務管理的有機結合

2課時

收銀員、總檯客訴崗位與超市各部門崗位之間的協調配合、採集綜合信息及反饋、如何做好預防商品損耗及超市安全管理

2課時

標籤漏、錯如何管理商品退、換貨操作規範、假鈔的識別及碰到假幣時如何與顧客交涉、收銀作業錯誤處理、作廢帳單處理辦法、碰到斷電、小偷、欺詐等特殊問題的處理方法

2課時

在崗培訓

3課時

超市員工培訓方案 篇八

一、培訓需要

（一）學習要有動機，效率纔會高，因此須先評估培訓之需要。

（二）培訓須兼顧公司與員工之需要。

（三）員工之培訓需要可經由調查而得知。

二、培訓企劃的推動者

（一）員工教育培訓須由上而下進行纔會有效果。

（二）培訓企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬於空談。

三、經費來源

（一）教育培訓是一種長期投資。

（二）公司應每年編列預算，支持各種培訓。

四、培訓目標

（一）確定培訓的目標。培訓目標是爲達成公司之要求或員工個人的需求，還是爲配合新工作而開展的。

（二）長期的目標還是短期的目標。

（三）培訓目標需讓受訓者充分了解。

五、培訓時期

（一)定期培訓(新進人員培訓、主管定期進修等）。

（二)不定期培訓(新管理制度實施、新產品推出等）。

（三）營業淡季是培訓的好時期。

六、培訓方式

（一）傳統授課方式。

（二)討論方式(個案討論、分組辯論）。

（三）角色扮演方式。

（四）以上三種方式適用於集體培訓，個人培訓可參加企業外之講習會。

七、課程設計

（一）依滿足培訓需要並達到培訓目標而設計。

（二）需事先與講師充分溝通。

（三）課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。

八、外聘講師

（一）需讓講師充分了解受訓對象與培訓目標。

（二）教材請講師事前寫妥。

（三）事先讓講師熟悉授課場所。

九、培訓場所

（一）自備或外租。

（二）寬敞、安靜、明亮等注意事項。

（三)講臺(高度適當否）、麥克風（音效如何）、黑板是重要教具。

十、評估培訓成果

（一）原則上依培訓目標來評估培訓成果。

（二）結訓後應測驗，以瞭解受訓者吸收多寡。

（三）觀察受訓者的成長與工作成效，藉以評估培訓的成果。

十一、獎勵制度

（一）測驗成績優良者，發獎狀與獎金以示激勵。

（二）測驗成績併入個人考績。

（三）受訓後個人成長與工作成效特佳者，優先加薪或調整職務。