茉莉花茶的功效與作用【通用多篇】
茉莉花茶的功效與作用 篇一
茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效,並對痢 疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療 瘻、堅齒、益氣力、降 血 壓、強心、防齲防輻射損傷。茉莉花有抗 癌、抗 衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
1、行氣開部。茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裏急後重等病狀,爲止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可治療目赤,瘡 瘍,皮膚潰 爛等炎性 病症。
茉莉花食療:茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等,常飲茉莉花,有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。
食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。
茉莉花茶的食療作用 篇二
食用方法有茉莉花炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等[10] 。
1、茉莉花雞片生雞脯肉120克,茉莉花24朵,雞蛋2枚。雞蛋去黃留清;雞脯肉剔去筋,洗淨,切成薄片,放入涼水內泡一下,撈起用乾布壓淨,放鹽及溼澱粉、雞蛋清,調勻,拌雞片;茉莉花擇去蒂,洗淨;火燒開,鍋離火,把雞片逐片下鍋,再上火略氽,撈出;燒開雞清湯,用鹽、味精、胡椒粉、料酒調好昧,盛熱湯把雞片燙一下,撈人湯碗內,放入茉莉花,注入雞清湯即成。此湯菜具有補虛強體的功效,適用於五臟虛損而具有虛火之人食之,尤適於貧血,疲倦乏力者。健康人食之能防病強身。
2、茉莉玫瑰粥茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗淨,粳米放入盛有適量水的鍋內,煮沸後加入茉莉花、玫瑰花、冰糖,改爲文火煮成粥。此粥具有疏肝解鬱,健脾和胃,理氣止痛的功效。適用於肝氣鬱結引起的胸脅疼痛,慢性肝炎後遺脅間痹痛,婦女痛經等病症。
3、茉莉花糖飲茉莉花5克,白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣飲用。此飲甘甜芬芳,具有疏肝理氣,止痢解毒的功效,適用於胸脅疼痛,下痢腹痛,瘡瘍腫毒病症。
4、茉莉銀耳25克,茉莉花24朵。將銀耳放碗內用溫水泡發,擇洗乾淨,泡入涼水中;茉莉花蕾去蒂。洗淨;鍋中加清水、精鹽、味精燒開,撤去浮沫,倒入湯碗中,撒上茉莉花即成。此湯氣味芳醇,具有疏肝解鬱,滋陰降火的功效。適用於肝鬱氣滯,化火傷肺所引起的咳嗽,咯血,胸脅痛等病症。
5、茉莉金桔飲茉莉花5克,金桔餅10克,粳米100克。將茉莉花研爲細末,金桔餅切成丁狀;粳米淘洗乾淨,加水煮成稀粥,再將金桔餅煮二三沸;於粥中調入茉莉花末即可食用。此飲清香可口,具有疏肝理氣,健脾和胃,止痢的功效,適用於梅核氣,腹脹腹痛,痢疾等病症。
行氣開鬱 篇三
茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裏急後重等病狀,爲止痛之食療佳品。
疏肝明目 篇四
茉莉花茶潤膚養顏,面色暗啞無華,有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
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