蒜苗的做法及注意事項（多篇）

蒜苗觀察日記 篇一

第一天

吃過晚飯，媽媽就開始剝蒜瓣。啊！要種蒜苗了，我非常高興。媽媽選了一些白胖胖的大蒜瓣作種，我在旁邊幫着媽媽選種。

選好種，媽媽拿來一個空盤子，把選好的蒜種一個緊挨一個擺在盤子裏，然後澆上了水。我心想：“蒜瓣的頭光溜溜的，不必土，只澆水，它們能長出蒜苗來嗎？”

第三天

剛過了兩天，蒜瓣的頂端就裂開了，露出了一點淺綠色的芽兒，像小雞從蛋殼裏剛伸出來的小嘴，用手一摸，軟乎乎的。再看它們的根部，已長出了一些短短的鬚根，立在盤子裏。我害怕蒜瓣倒了，就把它們一個一個往下按。

媽媽看見了，說：“小傻瓜，別按了，會把它們弄死的。”

我忙問：“那怎麼辦？它們容易倒啊。”

媽媽笑着說：“過幾天，根長長了，就不會倒了。”

聽了媽媽的話，我定心了。我又想到第一天的問題，就問媽媽。

她說：“蒜瓣本身就有養料，只需溫度恰當，有充分的陽光、空氣，沒有土照樣生長。”

噢，原來是這樣，我心中的謎解開了。

第五天

轉眼間，蒜苗長到一釐米高了，鬚根像細線似地纏繞在盤子裏。在這些蒜苗中，有一棵長得又高又壯，像“穆鐵柱”，我就給它點了個紅點，算是鼓舞；有一棵長得最矮的，我給它點了一個藍點，希望它盡力趕上。

今日，蒜苗上出了小瓣，我以爲它病了。媽媽說：“那是分葉呢。”我才知道是一場虛驚。

第十天

蒜苗長得很快，我每天如同都聽到它們“刷刷刷”向上長的聲響。那白玉般的莖，碧綠的葉子，擁在一起，活像一片齊刷刷的小竹林。那長長的鬚根都牢牢地立在盤子上，犬牙交錯，緊緊地交織在一起，就是用手扯也扯不開了。

第十四天

蒜苗現已長到半尺多長了。媽媽說：“可以吃了，再不吃就老了。”

媽媽剪蒜苗的時分，故意留下了一釐米，爲的是讓它繼續長。

吃着自己種的蒜苗，我的心裏甜絲絲的。

蒜苗觀察日記 篇二

11月12日星期四晴

昨天，李老師佈置了一項實踐作業，水培大蒜。聽完網課之後，我準備一個杯子，倒了半杯水，把大蒜外面的一層皮剝去，再把上面的頭給剪去，然後把大蒜放到準備好的杯子裏，今天早上，我去看我的大蒜，發現水少了，大蒜身上全都是溼淋淋的，大蒜好像沒什麼變化。

11月14日星期日晴

今天第三天了，我看到大蒜頭頂，冒出了一點點綠色的尖尖，我高興地叫了起來“啊”，我的大蒜髮芽了，我連忙給他重新換了一次水，我把大蒜拿了起來，仔細觀察發現，大蒜的腳底長了一層白白的根，大蒜的身體，圓鼓鼓的水淋淋的像喝飽了水似的。

11月18日星期四晴

今天是第六天了，我幾天沒看我的大蒜了，一下子長了好高了，我用尺子量了一下“哇”，最高的有九釐米，最矮的有四釐米了，我透過杯子往裏看，大蒜腳底的根又白又長了，可能杯子太小，所以蒜根在杯子裏盤旋生長。

11月21日星期日晴

今天是第十天的，由於杯子太小，蒜根無法在杯子裏面延伸生長，昨天我給它換了一個大杯子，今天我看到又細又白的根已經往下生長了，我用尺子量了一下，蒜苗最長的有14釐米，旁邊還有剛長出的嫩芽，可能是營養不良或者是陽光不足的原因才造成發芽很晚，我把大蒜放到陽臺，陽光能照射到的地方，讓它吸收足夠的陽光，有了陽光，他一定能夠長的更快更好！

11月25日星期四晴

今天已經是第13天了，我看我的大蒜又長高了不少，大概量了一下，最高的有19釐米了，前幾天剛發芽的那棵蒜苗已經有四釐米了，蒜根根在水裏長的像奶奶扎的籬笆牆一樣一根一根交錯呈成“井”字形，媽媽說杯子太小，滿足不了蒜苗生長過程中所需要的營養。於是我找來一個花盆，小心翼翼的把蒜苗移栽到花盆，又丟了幾顆肥料進去，給它澆上充足的水，又把它放回陽臺，陽光照射的地方，有了泥土和養分，蒜苗會長得更快更高！

蒜苗的做法大全 篇三

蒜苗的做法很多，你知道幾種呢？今天給你列舉幾種家常的蒜苗的做法，趕緊來記下了。

蒜苗觀察日記 篇四

第一天

吃過晚飯，媽媽就開始剝蒜瓣。啊！要種蒜苗了，我非常高興。媽媽選了一些白胖胖的大蒜瓣作種，我在旁邊幫着媽媽選種。

選好種，媽媽拿來一個空盤子，把選好的蒜種一個緊挨一個擺在盤子裏，然後澆上了水。我心想：“蒜瓣的頭光禿禿的，不用土，只澆水，它們能長出蒜苗來嗎？”

第三天

剛過了兩天，蒜瓣的頂端就裂開了，露出了一點淺綠色的芽兒，像小雞從蛋殼裏剛伸出來的小嘴，用手一摸，軟乎乎的。再看它們的根部，已長出了一些短短的鬚根，立在盤子裏。我害怕蒜瓣倒了，就把它們一個一個往下按。

媽媽看見了，說：“小傻瓜，別按了，會把它們弄死的。”

我忙問：“那怎麼辦？它們容易倒啊。”

媽媽笑着說：“過幾天，根長長了，就不會倒了。”

聽了媽媽的話，我放心了。我又想到第一天的問題，就問媽媽。

她說：“蒜瓣本身就有養料，只要溫度適當，有充分的陽光、空氣，沒有土照樣生長。”

噢，原來是這樣，我心中的謎解開了。

第五天

轉眼間，蒜苗長到一釐米高了，鬚根像細線似地纏繞在盤子裏。在這些蒜苗中，有一棵長得又高又壯，像“穆鐵柱”，我就給它點了個紅點，算是鼓勵；有一棵長得最矮的，我給它點了一個藍點，希望它努力趕上。

今天，蒜苗上出了小瓣，我以爲它病了。媽媽說：“那是分葉呢。”我才知道是一場虛驚。

第十天

蒜苗長得很快，我每天好像都聽到它們“刷刷刷”向上長的聲音。那白玉般的莖，碧綠的葉子，擁在一起，活像一片齊刷刷的小竹林。那長長的鬚根都牢牢地立在盤子上，縱橫交錯，緊緊地交織在一起，就是用手扯也扯不開了。

第十四天

蒜苗已經長到半尺多長了。媽媽說：“可以吃了，再不吃就老了。”

媽媽剪蒜苗的時候，故意留下了一釐米，爲的是讓它繼續長。

吃着自己種的蒜苗，我的心裏甜絲絲的。

老師點評：結構不完整，語言平淡。

蒜苗火雞排 篇五

1、蒜苗清洗，切成5釐米的長段。去皮洋蔥切成圈。把清洗過的番茄切塊。在整塊火雞肉上抹油，大火煎2分鐘，換中火繼續煎8分鐘。

2、將洋蔥圈放入熱鍋中，炒2分鐘。加蒜苗和番茄塊，略炒一下後，將水、即溶高湯粉倒入鍋內，均勻攪拌，小火煮5分鐘。接着放入法式鮮乳酪和芥末，再煮3－5分鐘，直到湯汁呈黏稠狀。加入鹽和胡椒調味。

3、把肉塊切成厚片，肉汁倒入蒜苗中。

蒜苗觀察日記 篇六

9月28日 星期四 天氣 晴

今天老師讓我們每人回家種一頭蒜或泡一些黃豆，來觀察它們的變化。

寫完作業，我拿來一頭蒜，剝去紫色的外皮，一個個象牙白的蒜瓣展現在眼前。它們形態各異，大小不一，有的白白胖胖像一個水滴；有的彎彎的像一個月牙；有的又小又扁，什麼也不象。它們拿在手裏又硬又滑，聞一聞有一股刺鼻辛辣的味道。我找來一個裝月餅的小盒，把它們洗乾淨，然後把蒜瓣尖朝上，根朝下，擺放在裏面，再接一點水，讓水沒過蒜的一半就行了。

我看着蒜瓣們靜靜地泡在水裏，不禁想：它們會發生什麼樣奇妙的變化呢？我期待着，盼望着。

10月4日 星期三 天氣 晴

蒜泡下已經好幾天了，它們果然發生了奇妙的變化。起初，蒜尖上都裂開了一點兒小口，小口周圍出現了淡淡的紫色，好像塗上一層薄薄的胭脂。有的蒜瓣已經從裂口裏拱出了嫩芽，原本淡褐色的根部也滋出了細小的根。接着，嫩芽們爭先恐後地破口而出，如雨後春筍般越長越高，並且你追我趕，好像在比誰長的最高。嫩芽的下端白裏透綠，越往上就變成了翠綠色，就像一把碧綠的劍指向天空。下面的鬚根也由一點點的銀芽變成了盤根錯節的一大團，分不清彼此。

看着它們生機盎然的樣子，我非常有成就感，因爲它們是在我的照料下才顯得如此挺拔茁壯。

10月17日 星期二 天氣 晴

一轉眼，二十天過去了，蒜苗愈發顯得鬱鬱蔥蔥。

下面的根就像一堆亂糟糟的白線團，互相纏繞在一起，把蒜高高地拱起，使得原本就不大的月餅盒顯得更加狹小，我不得不找一個更大的盒給它們重新安家。現在，蒜苗最高長得已經有20多釐米了，但它的生長速度卻放慢了腳步，其它稍矮的也不甘示弱，正在奮力追趕，大有不超過它不罷休的勁頭。蒜苗剛長出來的時候只有一片細葉，隨着它越長越高，細葉也由一片逐漸變成兩片甚至三片。雖然我只泡了10瓣蒜，但遠遠望去還是一片蔥鬱茂盛。

媽媽說：“蒜苗已經長得差不多了，如果把它們剪掉，說不定還能長出新的葉子呢！”看着這一片翠綠，我還真有點兒捨不得，畢竟它們是在我的精心照料下長大的。

蒜苗炒豆腐 篇七

主料：豆腐兩塊，蒜苗二兩。

佐料：鹽、薑末各少許。

做法：

1、將蒜苗切成半寸長的段。

2、鍋內放油，油熱後把油、菜放入鍋裏炒一下，隨後加上番茄、白糖、鹽、花椒水、料酒、雞湯，湯開後把豆腐放入燜一會，湯不多時放味精，用澱粉勾汁出鍋即妥。