重陽節都吃哪一些食物
重陽節是指每年的農曆九月初九日,是中國民間的傳統節日。那麼你還知道那些重陽節相關知識嗎?下面是小編給大家整理的重陽節都吃哪一些食物,歡迎大家借鑑與參考,肯定對大家有所幫助。
重陽節都吃哪一些食物
1.菊花
飲酒賞菊可是古人在重陽節的保留項目,請注意,“就菊花”可不光是看,古人還將菊花泡酒暢飲。要說做這個菊花酒也不難,用菊花加糯米、酒麴,按一般的釀製方法就可以製得一罈清新的菊花酒了。其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、去痿痹、延緩衰老等功效。
2.重陽糕
重陽糕又叫“撐腰糕”、“花糕”、“發糕”或“菊糕”,是用發麪做成的糕點,輔料有棗子、杏仁、松子、栗子,屬於甜品,也有加肉做成鹹味的。老人吃了重陽糕就不會腰痠背痛了,所以每年要給老人吃重陽糕,讓老人腰桿硬朗精神好。在重陽習俗中,吃重陽糕是必不可少的一項,因爲“糕”與“高”諧音,寓義生活水平步步升高,象徵閤家歡樂吉祥如意。
3.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食慾、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質疏鬆和貧血,是老年人冬季的補養佳品。
4.核桃
核桃是補腦的最佳食品,亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品,對腎虛、尿頻、咳嗽等症有很好療效。老年人常吃核桃,能夠頭腦清晰、耳聰目明。
重陽節的主要習俗
1、飲重陽酒、菊花酒
重陽節很早就有喝菊花酒的習俗,但其起源有很多種說法,一說是起於上古,由杜康創造,另一說是起於漢初,源自宮廷。但不論何種說法,將菊花和酒緊密聯繫,並賦予文化內涵、影響深遠的是晉代陶淵明。陶淵明一生酷愛菊花和酒,他在《九日閒居》詩序中寫到:“餘閒居,愛重九之名,秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷於言”。魏晉之後唐代也盛行飲菊花酒。權德輿《嘉興九日寄丹陽親故》詩云:“草露荷衣冷,山風菊酒香”。歷代文人雅士喜好菊花酒,這一方面和菊花酒的健身功益有關,另一方面也和士大夫對菊花人文風格的大力推崇有着緊密聯繫。
當然茱萸和菊花並不是完全分開的,茱萸也可以吃,菊花也可以插。如《夢樑錄》雲:“今世之以菊花茱萸浮於酒飲之,蓋茱萸名辟邪翁,菊花爲延壽客,姑假此兩物服之,以消陽九之厄。”而杜牧在《九日齊山登高》詩:“塵世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸”。可見除了飲菊花酒之外還有簪菊花的習俗,而茱萸除了可以插在頭上之外還可以吃,也可以佩帶於臂或用香袋把茱萸放在裏面佩帶等。這種習俗後來發展成各種變俗,如重陽節在門窗上掛菊花枝葉或貼剪紙,或者把綵繒剪成茱萸、菊花形狀來相贈佩帶等。
2、登高嘯詠、羣聚宴飲
登高是重陽節的典型習俗,無論是驅邪祈壽還是宴飲狂歡,古人過重陽節一般都將其和登高這一習俗緊密結合在一起。登高是一項古老的活動,它首要的是和先民的狩獵、採集等活動有關,後來慢慢地與人類關於祭祀、山神崇拜、登高避禍、登高升仙等認識或活動發生聯繫,從而賦予登高一種特殊含義。
3、重陽騎射、重陽競射
先秦九月舉行大規模田獵和軍事操練的習俗,在漢代以後也得到流傳。據《南齊書》記載,南朝宋武帝劉裕規定九月九日爲騎馬射箭、檢閱軍隊的日期——而這可能就是後世“沙場秋點兵”的起源。[12]而後世流行的重陽糕相傳就是當年發給士兵乾糧的遺制。到了唐代,“重陽騎射”發展成“重陽競射”,成爲唐宋時期一項重要的重陽節競技習俗,據說當時的王公貴族都樂此不疲。
現代重陽節介紹
隨着時代發展和社會進步,現代人們的生活方式已經發生了根本變化,作爲農耕文化產物的重陽節已逐漸不能適應時代的發展,它和其他傳統節日一樣面臨着諸多危機。今天,重陽節作爲一個傳統節日雖然仍舊存在,但其核心的習俗已經很少能見到。今天的人們很少爲驅邪祈壽去“插茱萸”、“食蓬餌”、“飲菊花酒”,或者說自己釀酒;即使大家很喜歡的登高活動,也已經不再是重陽節的專有名號。因此重陽節在現代社會中不斷被弱化和邊緣化是必然的。
-
黨建引領民辦高校治理交流材料
黨建引領民辦高校治理交流材料黨的二十大報告指出,要“加強新經濟組織、新社會組織、新就業羣體黨的建設”。民辦高校作爲新社會組織,又是中國高等教育的生力軍,在民辦高校內部治理過程中要全面加強黨的領導,以黨建引領內部治理,將黨的領導貫徹到其內部治理的各方面...
-
清潔工的工作職責精品多篇
清潔工崗位職責篇一一、崗位職責1、按正確程序使用清潔劑、操作洗碗機,將餐廳廚房送來得餐具及時清洗,並碼放整齊。2、清潔各自負責的衛生區域。3、定期清潔、保養銀器、銅器,保持清潔光亮。4、維護保養本崗所用設備。5、科學使用各種清用品,注意節約。6、遵守部門...
-
網絡客服崗位職責新版多篇
網絡客服崗位職責篇一崗位職責:1、保持良好的心態,主動熱情、耐心細心的與客戶溝通,解答客戶諮詢的問題2、每天查看客戶的留言,及時回覆客戶留言諮詢,解決客戶問題3、熟悉掌握商品信息,瞭解客戶需求,掌握溝通技巧,正確解釋並生動描述相關產品的'特徵與優點4、根據訂單...
-
國小一年級《雪地裏的小畫家》精品多篇
國小一年級《雪地裏的小畫家》篇一一、依據新課程標準,確立教學目標情感目標:1、培養學生熱愛大自然、親近大自然的思想感情。2、進一步激發學習漢字的興趣。知識目標:識字15個,學習多音“哪”,寫字7個,學習筆畫“橫折彎”,學習感嘆句、比喻句,背誦課文。能力目標:培養...