護肝的食療方法(精品多篇)
護肝養肝最好的方法 篇一
1、黑芝麻冰糖:黑芝麻炒熟壓碎,等量的冰糖壓碎,然後攪拌均勻,夾在饅頭中或摻入米粥裏,每日3次,一次3勺,連續服用兩月以上,對已患一兩年肝炎者有良好效果,但是需要提醒黑芝麻中油分很多,對於有脂肪肝或者肥胖的患者儘量還是採用上面幾種方法,以防脂肪肝的發生。
2、疏肝養胃療方:雞內金10克,生山楂9克,茯苓10克,薏米10克。每日一副,煎熬後,分4次口服,療程2個月。如果採用此乙肝養肝偏方個別病人沒有反應,或者有副作用最好停止服用,該偏方具有舒肝理氣、健脾養胃功效。
3、黃芪紅棗湯:原料:黃芪12克,紅棗10枚。適合大衆乙肝病人,並且做法簡單,具有補氣養血、益肝的功效,可提高免疫功能。特別是對於免疫力低下的乙肝病人效果佳。
4、枸杞豬肝粥:原料準備枸杞子15克,豬肝20克,大米100克。枸杞是目前臨牀上比較常見且對身體非常有好處的中藥,而豬肝裏面含有豐富的微量元素,但是不能多吃,該乙肝養肝偏方具有滋陰養血、滋補肝腎,補肝養血等功效,對乙肝病人有幫助。
此外養肝護肝的食物以清淡平和、營養豐富爲宜,同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物,否則會導致肝臟功能的失調。此外,青色食品是保肝、養肝的最佳選擇,可以促進肝氣循環,舒緩肝鬱、保護視力。因此,應多食用一些青色食物,如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
護肝養肝食療方法 篇二
1、米飯、穀類等碳水化合物以及糖、油等食物,這類食物可以補充人體熱量,提供人體生命活動的基本能量。
2、牛奶、奶製品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物,這類食物以營養豐富而見長。
3、魚、肉、豆製品等食物,這類食物被人體吸收後有助於人體血液、肌肉組織的生長。
4、蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物,這類食物有助於人體的營養平衡。
護肝的食療方法 篇三
1、茵陳粥
茵陳,加水,取汁,入粳米,加水,煮至米爛湯稠,加白糖少許,稍煮一沸即可。每日2-3次,7-10天爲1療程。治療急性黃疸性肝炎。出現身目俱黃,尿黃如濃茶,噁心、乏力,舌紅苔黃膩患者。
2、田基黃煲雞蛋
田基黃,雞蛋,同煲,飲湯吃蛋。治療急、慢性肝炎。
3、黑木耳湯
黑木耳,煎湯代茶,加糖適量,可小量長期食用。用於恢復期無溼熱者。
4、泥鰍粉
泥鰍烘乾,焙末,飯後服。用於慢性肝炎。
5、玉米鬚茵陳湯
玉米鬚、茵陳、車前草,加水,濃煎去渣,加白糖適量,每次服200ml,每日3-5次。用於淤膽型肝炎。
6、枸杞雞蛋羹
雞蛋,去殼,加枸杞,精鹽少許,加水適量攪勻,隔水蒸熟後食用。用於:慢性肝炎。
7、雞骨草蜜棗燒豬肉
雞骨草、蜜棗、瘦豬肉,加適量水及佐料煲爛熟,1-2天1次,可用於重症肝炎患者,具有解毒退黃扶正護肝作用。
8、泥鰍燉豆腐
泥鰍、豆腐,泥鰍洗淨去腸煎熟燉豆腐,每週1-2次。用於慢性重型肝炎,有退黃利水的作用。
9、苡仁綠豆粥
薏苡仁,綠豆,粳米,洗淨,加水,文火煮1小時後食用。本方健脾益氣,清熱化溼,用於急、慢性肝炎脾虛兼溼熱者。
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護肝養肝的飲食要點 篇四
一、溼濁內阻型
病人訴口淡、腹脹、浮腫、睏乏、舌苔白膩、爲溼邪困擾的症狀。食物宜清淡,避免過甜、油膩。可選用健脾理溼、開胃的食療方。
1、白朮蒸桂魚:材料 桂魚250-500克,白朮片15克,生薑蔥少許,火腿肉15克,香菇15克,調料等。
方法:旺火蒸15分鐘。
2、鯽魚湯:材料 鯽魚500克,陳皮10克,砂3克,蓽撥10克裝入紗布袋內,調料、蔥、姜等。
方法:將紗布袋、蔥姜放入魚腹內,蔥油將魚略煎熟,加水煮沸待湯呈乳白色即可,分2-3次食用。
二、肝腎陰虧型
患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝痠軟、舌紅苔少,宜選用養陰補益肝腎的食療方。
1、枸杞蒸全雞:材料 母雞約1000克,枸杞子30克,調料少許。
方法:枸杞子放入雞腹內加調料後隔水蒸2小時,分2-3次食用。
2、杞子冬麥蛋丁:材料 枸杞子10克,瘦豬肉30克,蛋5個。
方法:肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。
三、肝鬱脾虛型
病人訴噁心噯氣、食慾不振、肝區脹痛、大便溏薄,宜用疏肝健脾類食療方。
1、陳皮鴨
材料:鴨一隻、陳皮10克,淮山藥10克。調料少許。
方法:將鴨煮熟後,加入調料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可,分2-4次食。
2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥
方法:將米加水及適量白糖煮成略稠時,加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。
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