食堂、安全管理、後勤維修工作整改方案

食堂、安全管理、後勤維修工作整改方案

綜合部工作繁雜沒有規律，主要圍繞各類維修和保障老人餐飲爲主，通過這半年工作本部門和個人工作都存在諸多不足和不完善地方，四季度我們大致制定整改方案如下：

一、標準化學習

1、標準化學習在第四季度中也是一項首要任務，現在職工雖然每天都在幹工作，但是具體每個人承擔什麼責任，工作範圍、工作職責，工作標準大部分職工還不是十分清楚。

2、十月份我們重點是根據學習推進重點重新溫習企業文化和崗位說明書；十一月份學習各崗位工作標準；十二月份進行考覈。

3、我們採取分部門組織學習，每次時間控制在30-40分鐘內，並將標準化內容分階段的發到我們自己內部工作羣進行學習。

二、食堂管理

（一）目前食堂主要存在問題如下：

1、4D執行中衛生仍然存在諸多死角清理不徹底，工具亂放現象

2、廚師的廚藝有待提高

3、工作人員需要提高服務意識

4、個性化服務還需想法多推出花樣

（二）整改：

1、每週必須堅持檢查全面食堂衛生，按照質檢細則考覈到位、

2、廚師技藝時好時壞針對這個情況，我們擬製定考覈細則邀請老人代表和職工代表對每天的菜品進行打分評比，月底彙總出成績，連續三個月評分最低的可以降爲試用期。

3、餐廳人員直接每天面對老人和職工，如因態度問題被投訴，根據院裏頒發的執行。

4、個性化服務綜合部和餐廳班長也一直在探討研究中，我們會想法儘快推出適合老人和職工的方案向領導彙報。

三、安全管理

1、重點加強消防安全檢查尤其消防水泵、室外消防水池設備正常運轉的檢查，及時通知消防維保的進行維保，發現問題及時處置。

2、加強門衛管理，嚴格按照制定的要求進行檢查，發現不安規定執行管理者，綜合部給與考覈，頻繁出現問題者進行勸退。

3、加強車輛管理，加強司機教育保障出車安全，及時維護車輛保證車輛狀況良好狀態，不定期進行衛生和登記情況抽查。

三、後勤維修

1、維修是綜合部一項主要工作，上半年維修速度有一定提高，但是還是沒有達到綜合部要求，整改如下：

2、加強對維修人員思想、時間觀念、服務意識管理和教導。

3、合理調配人員做到不窩工，及時完成維修任務。

4、嚴格安全要求，杜絕違章操作。

5、嚴格執行質檢細則發現問題及時考覈不姑息。

四、其他

1、每週召開週會，及時將院週會部署的工作及時傳達落實到分管部門全體人員。

2、每天及時檢查督促衛生隊老人打掃衛生，保證院區衛生整潔。

由於綜合部工作雜，隨機性強，需要自己有良好的調度和快速處置能力，這就需要自己平時多和領導和同事們交流溝通聽取意見，無論做什麼事一定公正公平，以維護公司利益爲本，平時多彙報多請示認真用心領會領導們意圖，爭取把後勤工作做好爲公司貢獻自己一點微薄力量。