2021年校園食品安全工作目標責任書
爲進一步落實校園食品安全工作責任,強化食品安全監管工作,確保學校師生身體健康和生命安全,特簽訂本目標責任書如下:
1、嚴格落實《食品安全法》、《陝西省學校食堂食品安全監督管理暫行辦法》等法律法規,落實學校食品安全工作校長負責制,建立領導機構,落實兼職學校食品安全管理人員,責任明確;每學年專題研究食品安全的會議不少於4次。
2、建立健全學校食品安全各項管理制度,加強學校食品安全管理;建立和完善食品安全工作應急預案,並開展應急演練;嚴格執行食品原材料採購索證索票、餐飲具消毒、食品留樣等關鍵工作,學校食堂持證率達100%,食品從業人員100%持證上崗,食品留樣率100%,餐飲具消毒合格率達95%以上。
3、加強學校食品安全宣傳教育,提高學校師生食品安全意識,根據季節特點,通過專欄、板報、講座、標語、徵文等形式有針對性的開展教育,提高師生自救、互救能力。開展食堂從業人員培訓,強化食品安全意識和服務意識,開展食品安全知識進課堂活動,提高師生科學膳食和食品安全意識,學生食品安全知識知曉率達95%以上。
4、建立並落實學校食品安全隱患排查整治工作,對查出的隱患制定切實有效的整改措施並加以整改。
5、落實學校及周邊食品安全環境綜合治理工作,協調當地市場、衛健等部門,密切聯繫,協調配合,定期排查整改食品安全隱患,嚴防不符合衛生質量標準的食品流入校園。
6、注重管理臺賬健全建設,檔案整理規範,認真落實領導批示和按時完成學區安排的其他相關工作任務。
本責任書一是兩份,學區和各學校各持一份。
白河縣宋家鎮中心國小 校長分管領導
學校:火焰教學點 第一責任人
2021年3月1日
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