《我的拿手好戲——炒菜》作文多篇

我的拿手好戲炒菜 篇一

有的人拿手好戲是彈琴，有的人拿手好戲是變魔術，有的人的拿手好戲是唱歌，但是我的拿手好戲是炒拿手好菜。

我是一個十足的“小吃貨”，做飯是必須的，如果不會，可就少了太多樂趣了，那是我喜歡吃美食的時候，吃得很開心，那時炒菜的想法便在心裏萌生了，我從那時便開始向媽媽虛心請教、學習。

我從剛開始的只會做蛋炒飯變到現在會一些難的紅燒牛肉、鮮魚湯，在路途上我曾經想放棄，但是媽媽一直鼓勵我不要放棄，但是我最後還是堅持了下來，現在我炒菜的技術已經很嫺熟了，還獨創了四招“準備材料，洗菜，炒菜，放調料”幾個步驟。

在我學會了炒拿手好菜之後，在我過年的時候就發生了一件有趣的事情。有一天，我準備給大家有意露一手，讓大家都來嚐嚐我的手藝，讓大家見識到我的厲害，於是我便自信滿滿地正準備做一道鮮魚湯。

我和媽媽拿着錢去菜場買材料，我挑了一條活蹦亂跳的大魚，一些十分新鮮的白蘿蔔和一些剛剛從土裏拔出來的還是新鮮的蔥，周圍不時有人向我投來了讚賞的目光，好像在說：“這麼小的小孩兒竟然也會獨立做飯了，真是了不起啊！”這使我的心裏甜滋滋的，心裏不禁得意得小尾巴便翹起來了。

我挑完菜以後，回到家中，我立馬把菜洗乾淨，開始炒菜。我從容不迫地打開火把油倒入適量的進鍋裏，我絲毫不怕油濺在自己的身上，之後綠色作文網我根據做鮮魚湯的步驟開始做湯。我媽媽怕我被油燙到，不放心我，於是站在我的旁邊看着我。我的動作行如流水的時候，眉眼間立馬滿是放鬆之色，向我豎起了大拇指，我不禁得意洋洋起來，心裏想着：“我這次一定可以比以前做的還要好，繼續加油！”想到這兒，我的嘴角不禁微微上揚，一股香氣直衝鼻端。正是現在，剛剛好，我立刻掀開鍋蓋，加入調料，我一想到我做的湯馬上就做好了，心裏不禁心花怒放，就在那疏忽之際，我手一抖，多加了辣椒粉，可是那時我並不知道。

到了吃飯的時候，看着如此誘人地香味兒，大家都用勺子去嚐了我做的鮮魚湯，一口下去，嘴裏滿是鮮味兒，有一點兒鮮牛奶的味道，甜甜的讓人回味無窮。媽媽嘖嘖嘴說：“這湯鮮是鮮，但是就是辣椒粉放多了。有一些辣，下次少倒一點就可以了，比平常做的味道要差一點。”爸爸也來鼓勵我，但是我還是感到十分尷尬，把菜做砸啦！

辛苦的勞動有了收穫，這讓我的拿手好戲融入了我的生活，還讓我明白了一個道理：堅持不懈地去做每一件事，就會成功。

我的拿手好戲炒菜優秀作文 篇二

炒菜，這個詞對於以前的我來說，是遙不可及的。可是對於現在的我來說，這個詞變得簡單多了。當然，最難忘的還是我的第一次。

在一個平常的上午，我才起牀，驚奇的發現媽媽和爸爸不在家，我急忙給他們打電話，媽媽說：“我和你爸爸有點急事，今天你的午飯自己買來吃。”我聽了他們的話一時興起，就準備自己買菜來炒。我便急忙下樓買菜，在菜市場裏，各種各樣的菜出現在我的眼前，我便挑了兩個黃瓜和一些肉絲打算做我最喜歡吃的黃瓜肉片。回到家中，我將才買的黃瓜洗乾淨，放在菜板上準備對它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我強忍住疼痛，出去用創可貼將手包住止血後，又拿起菜刀，心想：“黃瓜，看我這一次怎麼收拾你。”便小心翼翼的開始切了起來，過來一會兒，我終於把這兩根黃瓜搞定了。便開始了下一步，我先打開煤氣，將油倒進鍋裏，再將我買來的肉絲放進去，最後將我切好的黃瓜片放進去，學着媽媽的樣子先放一小勺鹽，再倒一些醋，並想象着媽媽炒菜的樣子推了下鍋裏的菜。就這樣我終於完成了第一個菜，我拿起筷子撿了一塊放入嘴中，我連忙吐出來：“好鹹！”雖然我炒的菜並不好吃，但是我還是很高興，因爲我會炒菜了。

在我們的生活中有許許多多的第一次，每一個第一次都讓我懂得了許多道理，而第一次炒菜讓我知道了食物的來之不易和父母勞動的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”將陪伴我不斷成長。

我的拿手好戲做菜作文 篇三

今天，陽光明媚，真是一個煮菜的好天氣。

中午時，我對媽媽說：“媽，今天我來煮菜，你們三人嘗一嘗我的手藝。‘’姐姐對我說：”算了吧，你煮，不要把我們送進醫院就好了。‘’我不服氣地說：“不可能，我的手藝‘’震驚‘’全國。‘’說完，我把冰箱中的空心菜、牛肉、雞蛋、西紅柿拿了出來，媽媽說：”爸爸，去教兒子煮菜。“我說：”煮牛肉蓋澆飯外加青菜和雞蛋。”爸爸點頭算是答應了。我進了廚房，把空心菜拿到洗碗臺，我先把水龍頭的開關打了開來，把菜洗了一遍又一遍，又把西紅柿洗了兩遍。

開始煮菜了，我的爸爸拿起了鍋鏟，把鍋中的水鏟乾淨，把油倒了下去，噼裏啪啦‘’——鍋在唱着歌。爸爸把空心菜放下去。過了兩分鐘，爸爸又拿起鹽勺把半勺的鹽放了下去把菜放進了盤中，我另拿了個盤子放在了一旁，爸爸又倒了一些油，鍋又在唱歌了，爸爸把肉放下去，煮了兩分鐘，放了些鹽，接着又把醬油放了下去，又把切好的西紅柿放下去。煮好了，爸爸拿盤子，擺好盤。我諂媚地說：”爸爸，你煮的菜真是色，香，味俱全啊！接下來看我的了。”爸爸叮囑我：“別煮爛了。“

我手藝“天下第一“，”天下第一“的我，把油放入洗好的鍋中，把鍋鏟拿好，”啊——“這油太放肆，竟敢濺到我手上，疼得我叫了一聲。我立刻把空心菜放了下去，油又衝了出來，”你給我等着，我生氣了，我就不信我治不好你“，我對油說。媽媽笑着搖搖頭：”這孩子。“我把鹽放下去，菜燒好了，我小心翼翼把菜裝到了盤子中，嚐了嚐，一下就吐了出來，我傷心地說：“這是黑暗料理嗎？”一股焦味，又鹹的很，沒辦法我只好重做一個，誰叫我誇下了海口呢？爸爸在旁邊呵呵直笑。做好了，我又嚐了嚐，開心地說：“這下不錯。”

我終於知道了煮菜也是不容易啊！

我的拿手好戲炒菜 篇四

每個人都有自己的特長，比如畫畫、彈鋼琴、唱歌、舞蹈……而我的是炒菜。

那天是媽媽的生日，爲了慶賀媽媽的生日，我要給媽媽做一道大菜——糖醋排骨。對於我這樣一個做飯新手而言，這可不那麼容易。在視頻的指導下，我先把肋排剁成小塊，用麪粉水清洗乾淨，再把排骨放入鍋中，加料酒、薑片煮熟，放涼後撈出排骨放在準備好的澱粉裏打個滾，讓它們都穿上“澱粉外衣”。開火往鍋裏倒上油，等油熱了，把排骨放到鍋裏煎一會，炸的時候準備調料，一會削皮，一會切，我手忙腳亂在小小的廚房中間穿梭，把生薑切成片，大蔥切段，這時，還需要給排骨翻個面，我小滿分作文網心翼翼的用鏟子撥了撥排骨，然後把切好的蔥姜放到鍋裏，鍋裏頓時又沸騰了，油光四濺，我趕緊向後退了兩步。向鍋裏拋了一些八角香葉幹辣椒，再淋入料酒和醬油。我用鍋蓋打掩護，翻炒後再加上燉排骨的水，才蓋上鍋蓋，我終於長舒一口氣，接下來的就是細火慢燉40分鐘，我總算可以休息一下了。等到燉至湯汁粘稠時加入白糖香醋，一盤色香味十足的糖醋排骨就出鍋了。

咬一口下去，排骨的鮮美加上糖醋的外殼，瞬間綻放了一家人的味蕾。香味在舌尖蔓延，看着媽媽感動的笑容和爸爸的讚不絕口，一股暖流淌進了我心中。

這就是我的拿手好戲——糖醋排骨。

我的拿手好戲做菜作文 篇五

世界上並沒有完美的東西，也沒有完美的人，所以人們纔要取長補短，讓自己變得更完美。做事也是一樣，只有用心，就能領略技能的精髓。通過刻苦練習，我終於掌握了一項實用的拿手好戲——做菜。

每天媽媽都都給我做菜，而我在一旁靜靜地看着，只見媽媽動作熟練，讓鍋裏的蔬菜一下子騰空躍起，在鍋裏發出噼裏啪啦的聲音，媽媽的手一會兒翻炒，一會兒壓平，讓鍋裏的菜直叫舒服。看得我心癢癢，也想試一試。

媽媽聽了我的想法後，立刻搖頭，說：“這簡直是天方夜譚！你忘了上回你把廚房弄成什麼樣了嗎？”是啊。想起上次我浪費了許多調料和雞蛋，還差點兒把鍋燒漏，至今還心有餘悸。我打消了做菜的念頭。正在我沮喪的時候，朋友勸我說，克服恐懼最好的辦法就是面對恐懼，加油！朋友的話讓我充滿信心，我心裏已經有了一個戰術，要趁媽媽不在時動手。首先我溜進廚房，打開冰箱，拿這一個柿子又看又聞，確定新鮮後才清洗乾淨。按照這樣的標準又找出幾個合格的柿子，這一幕就像考試，我就是考官，柿子像一個個學生。我把一個柿子放在菜板上，“咚”的一聲毫不猶豫地切了下去，柿子鮮血直流，其他柿子嚇得一動不動，但我並沒有想放過他們，三下五除二就把它們全都搞定了。之後輪到了雞蛋，它們穿着厚外衣，好像在說：“如果能脫掉我的厚外衣，我就讓你煮。”我抓起兩個雞蛋向碗邊一磕，碗裏出現兩個黃澄澄、圓滾滾的球體，我把雞蛋攪拌後，放在熱鍋中不斷翻炒，它們在裏邊直叫熱。再把柿子倒入鍋中加少量水，再撒上鹽，一道西紅柿炒雞蛋終於完成了，它在陽光下閃閃發光。吃飯時，我爲大家展示了這道菜，爺爺誇我長大了，爸爸說我厲害了，弟弟也笑了，大家津津有味地品嚐着。

每逢過節我都爲家人做菜，每次都能得到讚揚，這已經是我的拿手好戲了。功夫不負有心人，只要用心去嘗試，一定可以成功。以後我就是廚房裏最好的小廚師！

我的拿手好戲炒菜作文 篇六

我從小就大心裏就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人製作美食的過程，所以生活中經常看媽媽做菜，怎麼樣才能做出特別美味的佳餚。今天，我看着媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學着炒一盤菜，給爸媽嚐嚐我的手藝。

媽媽今天要做的是一道家常菜——豆麪羹。她先把一些綠豆麪放熱水裏浸半個小時。在這半個小時裏，媽媽把幾片肥豬肉放進鍋裏煎出一些油，再把切好的菜放進去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續翻炒好幾分鐘。再放入調味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時候綠豆麪也浸好了，最好放綠豆麪進鍋中，熬上個幾分鐘，這道美味佳餚就出來鍋了。這個做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！我也照着媽媽繫好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹着二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆麪羹呢？我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆麪，煎好油，切好配菜。我學着媽媽的步驟炒起來。前幾個步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進鍋。