我的拿手好戲炒菜（多篇）

我的拿手好戲作文炒菜六年級 篇一

每一個人都有自己的拿手好戲，我的拿手好戲就是西紅柿炒雞蛋。

我擰開水龍頭，把西紅柿洗乾淨。洗乾淨後，把西紅柿放在菜板上，左手摁住西紅柿，讓西紅柿固定在菜板上，右手耍刀，“邦邦邦！”不一會兒，西紅柿就被切成了一小塊一小塊的。油熱了，我再把西紅柿放入鍋中，然後把雞蛋也放入鍋中，輕輕翻炒幾下，不一會兒鍋裏就散發出了誘人的香味，雞蛋也被炒得黃澄澄的。

我第一次做西紅柿炒雞蛋的時候是在十歲那年，那一次可真是糗大了。那一天，媽媽拎着菜籃子從菜市場裏回來了，我眼尖地從籃子裏看見了兩抹紅，連忙跳下沙發，急衝衝地奔到菜籃子前，用手扒拉着菜籃子。果然功夫不負有心人，我找到了那兩抹紅——西紅柿。突然，我想到廚房裏還有幾個雞蛋，便對媽媽說：“媽媽，我想吃西紅柿炒雞蛋。”媽媽淡定地回答：“吃，吃大盤的，兩盤夠嗎？”我正想回答，媽媽卻說：“想吃自己做。”我立刻哭喪着一張臉，有種懷疑人生的感覺，可是轉念一想：“我會了西紅柿炒雞蛋，以後就可以自己做了。”所以，我還是興沖沖地奔向了廚房，媽媽也慢騰騰地走向了廚房。我急忙擰開水龍頭，讓西紅柿洗了冷水澡，又把菜板洗乾淨，把西紅柿先乾淨後，放在菜板上，“邦邦邦！”不一會兒，西紅柿就被切成了一小塊一小塊的了。西紅柿就這樣準備好了，再拿出一個碗，把兩個雞蛋打入碗中，又從放筷子的地方取出一雙筷子，開始打蛋。我擼了擼袖子，一幅幹勁十足的模樣，“噹噹噹！”筷子碰到了碗邊緣，發出來的聲音悅耳至極。往鍋中放入油，開火，油一熱，就發出“滋滋”的聲音，就可以往裏面放入西紅柿和雞蛋了。輕輕翻動兩下，西紅柿被油熱得漸漸出來了汁水，雞蛋也慢慢地熟了，變得金燦燦的，散發出誘人的香味。突然，“叮鈴鈴！”媽媽的手機響了，媽媽急忙對我說：“先放點醋，再放醬油、鹽。”然後去接電話了。我先倒了點醋，又放醬油，看着長得一模一樣的兩盒，便放進去了點，這下，真正的完工了。我急忙嘗一口，不愧是我做的，好吃。嘗第二口，味道怎麼有點奇怪了？嘗第三口，神馬情況，怎麼這麼甜呢？這時，媽媽也接完電話回來了，看見我做的菜，拿起筷子嚐了一口，吃完以後，問了問我：“你往裏頭加啥了，你要是聽我的，做出來的能不香嗎？能不香嗎？”我只能弱弱地反駁一句：“我不清楚哪個是糖，哪個是鹽，長得太像了。”

媽媽聽完我說的這句話，也沒招了，只能把我拉到廚房，看着我再炒了一次，步驟也和以前一樣。到了最後一步，媽媽把裝着鹽的盒子端過來，讓我往鍋裏放……然後，大功告成，我的西紅柿炒雞蛋版本2。0出鍋了。我忐忑地嚐了一口，唉，好吃哎！這是什麼神仙的味道！我滿足地吃着，心想：“我上輩子絕對是個西紅柿炒雞蛋腦袋。”全程當吃瓜羣衆的弟弟白了我一眼，無情地揭開了我的傷疤，說：“你吃你第一次炒的菜的時候，可不是這樣的。”我不理他，對媽媽說：“全新的西紅柿炒雞蛋2。0，你值得擁有！”媽媽也嚐了一口，發出了讚揚。弟弟也嚐了一口，傲嬌地說了一聲：“還湊合吧。”我和媽媽看着他那傲嬌的表情，笑了。

世界之大，無奇不有這就是我的拿手好戲——西紅柿炒雞蛋。

我的拿手好戲炒菜作文 篇二

“叮鈴鈴”下課了，同學們已經在座位上坐不住了，安靜的教室瞬間變得熱鬧起來。我看到有人在練習他剛學的新歌，有人在與同學分享送同意上學習的舞蹈。可再看看自己，摸了摸自己圓鼓鼓的肚子，我好像並沒有自己的“拿手好戲”。

近日來我一直沉浸式思考我的拿手好戲，但我們家裏卻掀起了一陣“美食**”。我的弟弟一有空就去廚房裏幫媽媽做一些他力所能及的小事。

在這個令我難忘的一天中，媽媽不在家就俏俏是弟弟的生日，我尋思着給弟弟什麼驚喜，我腦袋靈機一動拿着我的“食譜小筆記”，屁顛屁顛的跑進廚房開始炒菜炒什麼菜呢？我記得很多家常菜的做法，這當然要炒我最拿手的一道菜—炒三丁。

打開冰箱一陣冷氣撲面而來，拿食材最愛的土豆，美味的雞胸肉和冰涼的黃瓜。

首先拿出媽媽平時切菜用的菜刀，將肉切成塊狀加一勺澱粉，一勺生抽一勺老抽一勺蠔油，拿 手將它攪拌均勻，醃製10分鐘，接着將土豆，黃瓜也切丁，再吃些辣椒放在一邊備用。

炒鍋預熱放油，下土豆煎至焦，黃色撈出，再放入快炒至九成熟撈出。

炒鍋留下少許油下辣椒炒香，再倒入雞肉土豆丁，黃瓜丁再勺，生抽一勺，老抽半勺，雞精半勺，鹽大火翻炒均勻上色。

“大功告成”。我叫來弟弟，弟弟看到這份驚喜，開心的擁抱了我，我感覺我變成了大力士，直接向弟弟抱起來轉了兩圈，弟弟邊吃邊誇我，我臉都紅了。

那一刻我覺得拿手好戲不一定是唱歌，跳舞也可以是我的“炒三丁”。

我的拿手好戲炒菜作文 篇三

“真緊張呀，真的好緊張呀！”你們知道我爲什麼緊張嗎？那就是我要做菜了。

今天我要做的“招牌菜”就是遠近聞名的“番茄炒蛋”我先把食材都拿來，卻一不小心來了個“狗啃泥”一個雞蛋便光榮犧牲了。經過一番周折總算準備好了。第一部是磕雞蛋。我暗想：“磕雞蛋這種小事對我來說簡直是小事一樁的啦。”開始了，我拿起雞蛋，往碗上一磕，本想這個雞蛋已經破了的，可是它好像偏偏跟我作對似的，硬是不破。我又暗想：“靠，第一次沒打爆你，別得意，下一次一定把你打開花。哼哼。”終於，雞蛋可笑的還是在我的“武力”下屈服了。我又使勁把雞蛋殼往上一拉，蛋黃和蛋清便從殼裏流了出來。接下來是切番茄。我想：“是切塊好呢？還是切片好呢？”正當我猶豫之時，突然想通了，大刀一落，番茄就成了一片片的。現在萬菜具備，只欠下鍋了。

我開火放油，心想：“油大哥，你千萬別太憤怒啊，你生氣我就遭殃了。”我先把雞蛋放進去，雞蛋一進去，就發出滋滋的聲音。不一會就變成了荷包蛋，我先把它放到保溫櫃裏。然後把番茄放進去，這是我想：“該放多少油呢？是3分之一，還是3分之二。”我根據自己的直覺放了3分之一的鹽。現在東西都炒好了。我裝盤了一下，把兩個荷包蛋切成一塊一塊的，擺在周圍，番茄疊在一起，放在中間。這樣一盤“西式番茄炒蛋”就出鍋了。

我小心翼翼地把它端到桌上，請媽媽來品嚐。此時我緊張極了：“會不會不好吃呢”媽媽叉起一塊雞蛋，嚼了起來。當她吃完時，說：“嗯，好吃極了。”

“耶！我成功了。”我歡呼道！

我的拿手好戲炒菜的作文500字 篇四

暑假裏，我給自己定了個小目標要學會做飯炒菜。媽媽說教我炒兩個菜，一個是西紅柿炒蛋，另一個是青菜炒香菇。這是我第一次學炒菜，別提有多興奮了。

我期盼了一上午，終於到了中午。首先，我把所有的食材都洗乾淨，然後媽媽教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好後，放在一個盤子裏，於是媽媽就開始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋，第一步是將鍋燒熱，把油放到鍋裏。這一步我最緊張，因爲害怕油會濺出來，拿鍋鏟的手都在微微發抖。油一熱，我先把金黃色的雞蛋液放到鍋裏，然後翻炒，頓時蛋液逐漸凝固，變成了一朵又一朵花兒，炒好後盛放在盤子裏。我用毛巾擦了擦滿頭的大汗，心想，媽媽平時炒菜可是夠辛苦的。第二步再炒西紅柿，需要把西紅柿的汁炒出來。最後，把炒好的雞蛋倒在鍋裏融合一下，加入鹽等調料就可以出鍋了。好了，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了，媽媽還誇我第一次炒得很棒呢。

下面開始炒第二道菜，這時我已經不那麼緊張了。媽媽說這個菜讓我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然後放調料，最後出鍋。看着自己的努力付出，我心裏美滋滋的，平時吃一小碗飯的我，今天吃了兩碗。

今天收穫真大啊！通過炒菜這件事，我明白了無論做什麼事，只要努力付出總會有收穫。這個暑假我還要學做好多好多家務事，幫媽媽減輕一些負擔。