我學會了炒菜作文(精品多篇)
我學會了炒菜作文 篇一
我最愛吃的菜是可樂雞翅,正巧趕上國慶放假,於是媽媽便教我如何做這道菜。
準備工作開始了。雞翅十根、可樂一瓶,還有蔥花、薑絲和幾瓣蒜。首先切蔥花,將洗乾淨的京蔥用左手拿住,右手拿刀。切的過程中還要注意左手手指往內扣,右手往左稍微傾斜,這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了薑絲和蒜瓣。接着把雞翅劃幾個口子,這樣才能更入味。這樣準備工作完成了。整個過程中,都是小心翼翼的,生怕切到手。雖然花費了不少時間,但是媽媽誇我切的不錯。
開始炒菜了。首先點火,往鍋內倒入食用油,待油燒熱後再倒入蔥花、薑絲和蒜瓣,這時伴隨着“嘶啦”的聲音冒起一大團白煙,趕緊翻炒兩下再倒入雞翅,繼續翻炒。等到雞翅兩面金黃後,倒入可樂。這時要注意,可樂要沒過雞翅並調至小火,蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右,這期間也要翻炒雞翅,最後大火收汁。可樂雞翅就做好了。我把雞翅端上飯桌,爸爸嚐了一口說到:“真美味呀!”
通過這次炒菜,我不僅學會了做菜,還明白了一個道理:世上無難事,只要自己願意學習,就一定能成功。
我學會了炒菜優秀作文 篇二
嗞啦,這是什麼聲音呢?這是我炒菜的聲音。可是,我原來連開火都不會,今天怎麼會炒菜了呢?事情是這樣的。
剛放寒假時,老師佈置了一篇《我學會了做菜》的作文,我回到家就對媽媽說了這件事,媽媽聽了之後告訴我一定會好好教我這個學生的。嘿嘿。
這天中午,媽媽要準備午餐了,就把我叫到廚房,對我說:我在旁邊指導,你自己動手操作吧。媽媽讓我把蔥、姜蒜切好,又讓我把油菜洗好放在盤子了,說準備好材料纔不至於等一下手忙腳亂。接着就教我如何點火,火點開之後,媽媽告訴我因爲吃油多了對身體不好,所以往炒鍋裏放少許油,我把油倒入鍋裏之後,心裏很是緊張啊,看着油慢慢的冒煙了,媽媽告訴我說把花椒放進去,然後又讓我把切好的蔥姜放了進去,不一會就聞到了蔥花的香味,媽媽又告訴我可以往鍋裏放油菜了,我拿着盤子就把油菜倒了進去,只聽嗞啦一聲,把我嚇的一下子往後跳了一步,媽媽說別緊張,這是因爲洗好的青菜了有水分,等一下就好了。我這才放鬆了下來。媽媽讓我握緊鍋柄,說是我們家的鍋輕,防止翻炒時鍋歪了人受傷。我翻炒這油菜,漸漸的嗞啦的聲音不那麼大了,而且青菜似乎少了很多,我就問媽媽怎麼回事,媽媽告訴我因爲青菜受熱之後,水分部分流失的原因。緊接着,媽媽告訴我這時候應該放鹽了,但是也不能多放,一定要適量。接着又放了味精,最後媽媽說把切好的蒜放進去翻炒一下就行了。菜炒好了,媽媽讓我又把菜盛到了盤子裏。哇哈,看着在媽媽的指導下由我做的菜,聽着媽媽和我姨菜味道的誇獎,真是有成就感啊!
通過這次炒菜,我感覺到做任何事都不容易,看似很簡單的炒菜,由於平時沒有操作過,以爲很容易,結果卻與我想象中的完全不同。以後我做任何事都不能有想當然了的思想了,也知道了媽媽平時的辛苦,一定會體諒媽媽、爲媽媽分擔家務。
我學會了炒菜作文 篇三
今天我在媽媽的指導下學會了炒菜,沒想到平時很簡單的炒菜學起來可真是不容易!
媽媽今天教我炒的是土豆絲。首先要把土豆皮刮掉,然後先切成土豆片,再將土豆片切成細絲。切好土豆絲我用了好長時間,拿刀的手也累的痠疼,雖然土豆絲的樣子很醜陋粗細不均勻,不過我心裏還是很開心的。我把土豆絲放在盆裏洗了洗,用水泡上,媽媽說用水泡泡土豆絲能把裏面的澱粉去掉一些。接着我準備好一些炒菜用的蔥花,蒜瓣和薑絲。
當我把鍋放在煤氣竈上的時候,竟然緊張起來了,心跳的也很快,我回頭看看媽媽,媽媽微笑着看着我說:“寶貝,沒事,大膽的去做吧“有了媽媽的鼓勵,我平靜了下來,深呼了一口氣,點燃了煤氣,等鍋熱了以後我到進去一些油,然後把蔥花,蒜瓣和薑絲放到鍋裏翻炒起來,等蔥的香味出來以後在把土豆絲放進去,繼續翻炒,翻炒一會放些佐料,當差不多好的時候在放入味精,在翻炒一會就可以了。
這個時候土豆絲的香味已經瀰漫了整個廚房,“好香啊”我禁不住興奮地喊了起來,媽媽也在旁邊爲我鼓掌起來,我揉揉痠疼的手腕和肩膀心想原來做飯也不是一件簡單的事情,大人真辛苦,以後一定要好好孝敬父母!
我學會了炒菜作文 篇四
今天是我最期待一天,你們知道爲什麼嗎?讓我來告訴你們吧,因爲昨天晚上媽媽答應我,今天要教給我怎麼炒菜。 一大清早,我早早的便從睡夢中清醒了過來,等待着中午的到來。等啊……等啊,終於等到了中午的到來,我滿心歡喜的來到廚房,開始跟媽媽學習炒菜。
首先,媽媽先讓我把蔬菜用清水沖洗乾淨,我認真的把青菜的每一片葉子洗乾淨;然後,我小心翼翼的把菜葉用刀切成小段,一切準備好,接下來就可以炒菜了。我緊張的打開了旋轉了煤氣竈的開關,接着憑着我的記憶,回想着以前媽媽炒菜的步驟,先放油,油熱後把青菜放進去翻炒,加調料,炒熟就可以出鍋了,最後把炒好的菜放入盤子裏面。雖然第一次炒菜,緊張又不熟練,但吃在嘴裏確覺得很美味。
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