學炒菜精品多篇

炒花菜 篇一

今天，媽媽教我炒花菜，我心裏樂開了花。

晚上，開始炒菜了。我先倒上油，等油加熱了，再把媽媽事先準備好的菜倒進鍋裏，只聽一聲巨響，把我嚇了一大跳，生怕油濺到我身上。炒的時候，是白色的。我又開始翻來翻去的炒花萊。蓋上鍋蓋，等五分鐘，在掀開鍋蓋，只見一股熱氣朝我臉上吹，把我的臉吹得紅彤彤。這時，花菜像黃澄澄的柿子一樣。我又灑上鹽、味精。

菜出鍋嘍！我把菜盛到碟子裏，端上桌，我又聞了聞，真香！顏色金燦燦的。我拿起筷子嚐了嚐，味道有點甜，非常好吃，味道極其鮮美。我彷彿在空中飄一樣。盛完米飯，我叫爸爸、媽媽吃飯。爸爸嚐了一口說：“真酥脆”。我看到爸爸臉上是滿臉幸福的樣子。媽媽說："真好吃，真是色香味俱全。”我美滋滋的笑了。於是，我也吃了起來。

怎麼樣？我炒的菜還不錯吧！

炒菜 篇二

放學回家，我告訴媽媽，今天晚上我給爸爸媽媽炒個菜。

我洗了兩個大胡蘿蔔，又把一顆大蔥也洗乾淨了。媽媽爲了安全，幫我把胡蘿蔔、大蔥還有肉，都切好了，又幫我把液化氣打着火。我拿這小勺往鍋裏倒油，先把肉放進鍋裏炒了一會兒。又把蔥和少許多的味達美倒進鍋裏，最後把胡蘿蔔放進鍋。並且用了少量的鹽。

開始一本正經的炒菜了，鍋裏的菜，隨着小刀鏟翩翩起舞，我綠色作文網聞到了非常鮮美的味道。心想我爸媽吃着我第一次炒的菜是否滿意，心裏七上八下，不知道好不好吃。

一會兒菜上桌了，橘黃色的胡蘿蔔被白和綠色的蔥葉點綴的非常好看，十分誘人。爸媽吃着我炒的菜連聲誇我炒的菜味道好極了。爸爸平時非常嚴肅的臉，也露出了興奮的笑容。看到爸媽高興的樣子，我心裏也美滋滋的。

我有機會給爸爸媽媽做了一道鮮美的菜，也表達了對我父母的愛。

學炒菜 篇三

今天放學回家，一走進家門我就聞到了香噴噴的飯菜香味。

媽媽正在炒菜，我看媽媽忙得滿頭大汗的。我大聲地對媽媽說：“我也要學炒菜。”媽媽同意了！媽媽先教我炒雞蛋，我拿來了兩個雞蛋，我把雞蛋打碎，一個金燦燦的雞蛋黃就像母雞生蛋一樣一下子就掉了下來，然後攪拌打成蛋液。

開始炒雞蛋了，聽媽媽的吩咐，我先點起火，再放一點新鮮的油，接着我把雞蛋黃倒了進去，然後我把剛剛切好的一把蔥放進鍋裏，一陣香味從鍋裏冒出來。最後我拿起鏟子把雞蛋翻炒了一下，再放了一點鹽，一盆炒雞蛋就做好了。

我拿起一個乾乾淨淨的盤子，把雞蛋倒了進去。我和媽媽每人吃了一口，覺得很好吃，媽媽笑了，我從媽媽臉上讀到了真懂事！我開心得笑了！

燒菜 篇四

今天，是一年一度的“三八”婦女節，我準備在今天送給媽媽一份禮物。想來想去，拿不定主意，一會覺得這個好，一會又覺得這個禮物無聊，最後，在外婆的引導下，我選擇了燒菜，用自己的勞動成果來表達對媽媽的愛。

外婆說：“像你這種新手，我覺得做簡單的炒青菜比較好。”“好啊！不過，炒青菜要不要放料酒？要不要放味精呢？……。”一連串的問題從我的口中飛出。“行啦，一會就知道了！”外婆說。

不一會兒，我就開始動手炒菜了，外婆就站在旁邊指導。我先開始洗菜，洗着洗着，水流的滿桌子都是，我卻毫無知覺，旁邊的外婆馬上大聲說：“喂，水流到外面啦！”這時，我才反應過來，連忙用抹布把水擦乾淨。接着，我把油有條不紊地倒進了已經加熱過的不再有水分的熱鍋中，一瞬間，鍋中的油就像硫酸倒進可樂一樣，“滋滋滋”地不停往外濺，像一羣被關了好久的淘氣小精靈，不停地想要往外面跑。我嚇得像一個戰場上的逃兵一樣，躲到了作文冰箱的背後，但是，在逃跑的途中，還是不幸被“敵軍的汽油彈擊中”，手臂光榮負傷。我痛得跳了起來，外婆趕快把中火調爲小火，問我：“是不是手臂被燙到了”。她把我給拉到水龍頭邊，用水在我燙到的地方足足衝了一分鐘，直到我覺得不燙了爲止。衝完了，我還呆在原地，想：要是被燙過的地方再被燙一次，那該是什麼滋味啊？如果青菜燒黃了還好吃嗎？……。“注意點，油都要被燒乾了！趕快放青菜啊！”外婆大叫着提醒我。我這時才反應過來，把盤子裏的菜全都倒到鍋裏。油上面有了菜，油就不那麼調皮了，我飛快地用鏟子鏟動青菜，但因爲技術還不夠嫺熟，有時太過用力，就把青菜剷出來了。等青菜梗沒那麼硬了，我就添加了一小勺蠔油到鍋裏，這樣，一道簡單的炒青菜就完成了。

等到媽媽下班回到家，我自豪地跟她說：“這盤青菜是我自己做的，是送給你三八婦女節的禮物。”媽媽嚐了一口，對我說：“味道不錯，挺好吃的。”我又高興又自豪。

炒大白菜 篇五

我今天我想炒一盤大白菜，給我勞累的姥姥姥爺吃。我想。我一定得做到好吃一點兒啊。

開始炒大白菜了，我先把醬油倒進電磁爐裏，不一會兒，我聽到鍋裏滋滋響。於是我馬上把蔥薑蒜倒進鍋裏 ，不一會兒，一陣陣香氣，從鍋裏冒出來。我又把醬油倒進鍋裏，然後用鍋鏟鏟了幾下，然後把白菜倒進鍋裏滋的一聲，一把煙從電磁爐裏冒了出來，嚇得我陰魂破散。我馬上用鍋鏟鏟了幾下。不一會兒爆炒大白菜就出鍋了，我聞了，聞着挺香的，“媽呀太香了！”我驚訝的說。

很快，我用大盤子把我炒的拿手好菜炒大白菜倒在大盤子上。我又讓在一邊看我炒菜的評委品嚐，他們一常就說：“我的媽呀，這也太好吃了吧！”“我的評委，說真的嗎？”我仔細的問。他們說真的。聽了他們說的，我歡蹦亂跳，我自己要嚐了嚐我的小白菜呀，簡直比美食天堂的大餐還好吃啊！

炒菜 篇六

11歲，我已不再是嬌生慣養的小公主，而是媽媽的貼心小棉襖。今天是一個難忘的日子，因爲我學會了一項新技能：炒菜。

早晨，我突發奇想，興致勃勃地跑到媽媽面前，高興地對她說：“媽媽，我已經長大了，想燒菜給您吃，您教我吧。”媽媽皺着眉頭，嚴肅地對我說：“你還小，炒菜時會有油濺出來，容易被燙傷的。”不過媽媽經受不住我的軟磨硬泡，勉爲其難地答應了我，再三叮囑我一定要注意安全。

“我先來做一道炒青菜，你別看這道菜簡單，要想做得好吃就不容易了。你毫無炒菜的經驗，我還是先演示一遍給你看吧，你要好好觀摩哦！”媽媽微笑着對我說。我連忙點點頭：“謝謝“大廚”的指點！”只見媽媽動作嫺熟地撿菜、切菜、切蒜頭、倒油，等油熱再將菜倒入鍋裏不停的翻炒，接着加點熱水和少許白糖，等到鍋裏飄出一陣陣香味，她把蒜頭和少許鹽放入鍋裏，又繼續翻炒，等鍋裏發出“滋滋滋”的聲音，就把菜盛入盤中。所有動作一氣呵成，看得我眼花繚亂。媽媽見我目瞪口呆的樣子，覺得有趣極了，就開玩笑地說：“小廚師，輪到你上場了。”“我決定做比較有營養的西紅柿炒雞蛋，還請大廚多多指教！”說完以後，我就全心地投入到做菜中。

當我拿起磨得鋥亮的菜刀，心裏有點緊張，怕它劃到手。媽媽也用擔心的眼神看着我。我暗自給自己打氣：加油，一定要讓媽媽吃到我燒的菜。我慢慢地靜下心來開始準備食材：先把西紅柿洗淨，切成大小適中的塊狀放在盤裏，接着拿起雞蛋，腦海裏馬上浮現出媽綠色作文網媽平時怎麼打雞蛋的情景，輕輕地在碗邊上敲了兩下，蛋殼就碎了，居然一次性就成功了。媽媽馬上給我豎起了大拇指，我頓時信心倍增。“要在雞蛋裏放點鹽和油再攪拌，這樣炒出來的雞蛋就沒有腥味了。”媽媽在旁邊細心地指導着我。“哦，原來還有這個小竅門啊，怪不得媽媽做的西紅柿炒雞蛋那麼好吃。”

我先倒油，等油熱了以後，將西紅柿倒入鍋中，由於倒得快，一滴油濺到我的手上。我疼得“哇”的大叫一聲，媽媽急忙拉着我的手，放在水龍頭下面反覆沖洗。媽媽搖着頭，拿起鍋鏟對我說：“你還太小，還是我來吧。”我一把搶了過來，咧着嘴巴笑着說：“一點小傷而已，不影響我發揮。”我重新把火打開，拿起鍋鏟反覆翻炒西紅柿，直到有番茄汁出來，把攪拌好的雞蛋液沿着鍋邊倒入鍋中，等到雞蛋凝固，加點調料，再翻炒幾下就出鍋了。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋出爐啦！“請大廚品嚐一下，給點意見哦！”我朝着媽媽擠了幾下眼睛。媽媽忍不住笑了，嚐了一口，點了點頭說：“味道不錯，就是有點鹹。”我聽了以後，有點失望：“原來燒菜這麼難啊。”媽媽馬上安慰我說：“我第一次炒的菜還是焦的呢，你比我有天賦，下次肯定會更好。”我馬上又變得信心滿滿的，得到媽媽的認可是多麼幸福的事情啊。

通過這次的炒菜，我明白了一個道理：想要做好任何事情都不容易，一定要用心、細心和有決心；同時也深切地體會到了媽媽的辛苦，除了做好自己的工作還要照顧我，以後我多做一些力所能及的家務活，替媽媽分憂。