食品銷售實際工作中存在的風險點

 食品銷售實際工作中存在的風險點

1、網絡食品銷售、微商等食品銷售模式往往入網信息審覈不規範，經營商地址模糊、隱蔽，自制食品、分裝食品、新奇特食品等易發生問題的食品氾濫，且出現問題後現場檢查、取證困難，存在監管死區，缺少與其相適應的網絡篩選、入網監控等技術監管手段。建議加強互聯網技術監管手段，建立與有關互聯網主管部門加強合作。

2、食品（尤其是食用農產品）銷售從業門檻低，從業人員文化水平不高、法規意識不強，對食品安全相關制度的落實不理解、難落實，發生食品安全問題源頭追溯難。建議加強專業的教育宣傳，強化與行政審批部門和鄉鎮政府溝通合作，加強對相關從業人員進行必要的審覈。

3、食用農產品市場銷售質量監管缺乏有效的源頭控制，食用農產品質量檢測、認證體系等仍處於逐步建立之中，基地化協議採購目前還很難實現，檢驗合格證明、產地證明等證明文件很難提供。建議加強與農業生產主管部門的分工合作，加強轄區食用農產品產業化規範化建設。

4、進口食品、仿進口食品的品種數量迅猛增長，進口渠道、產地繁雜，中文標籤與外文標籤不一致或關鍵項無法對照、無中文標籤標識、無相應海關文件等現象比較普遍。建議加強與海關、教學院所溝通交流，強化信息支持。

5、政府對轄區食品農產品集中交易市場區域劃定和審批還不夠合理、規範，市場建設的自發狀態還比較強，2010年前全部食品小攤點進入市場或政府劃定區域還存在諸多較難克服的矛盾。如ＸＸ市場因佔道問題鄉政府對其內部食品攤點不予備案，客觀上造成該市場食品經營戶處於無證經營狀態；同時，該市場的存在爲附近羣衆提供了很大的便利性，經營狀態繁榮，有其存在的必要性，暫時無法簡單取締。建議加強與區政府、鄉鎮政府、街辦處及行政審批局等相關部門的溝通協調，使該項工作可以合法順利推進。