農產品專項檢測實施方案

農產品專項檢測實施方案
 
爲了進一步做好《中華人民共和國農產品質量安全法》在我區的實施工作，保障全區百姓農產品食用安全，確保我區農產品原產地出產的產品達到食品相關要求，按照市、區有關規定的要求，對農產品原產地產出品進行相關檢測，現制定農產品專項檢測實施方案如下：
一、工作目標
通過對農產品相關指標的抽檢，保證原產地出產的農產品符合質量要求，使我區農產品生產組織合理化、管理科學化、質量責任化，爲我區農產品原產地健康發展創造必要條件。
二、工作重點
針對我區農業經濟發展的特點，重點對茶葉、蔬菜、動物內臟、各種肉類等相關農產品進行檢測。
（一）開展無公害、綠色食品檢測。對已經認定的無公害農產品生產基地、綠色食品或有機食品原料生產基地所出產的產品進行重點檢測，主要檢查出產產品是否使用國家禁止使用的農藥、化肥等農業投入品，是否符合國家對無公害、綠色食品及有機食品所要求的其他標準。
（二）開展動物製品產地產品檢測。對我區主要動物肉製品、奶製品、蛋類等進行檢測，逐步推行無公害養殖，保證常規檢查項目符合要求的同時，使其符合質量檢測的其他要求，從而保證產品出產質量。
（三）開展蔬菜、水果等農產品產地檢測。重點檢測蔬菜、水果等產地面積大，分佈面積廣的農產品。按照《農產品質量安全法》的要求，對種植園區和業戶定期進行農產品質量抽檢，規範種植環節中農藥、化肥等農業投入品的用量，在種植過程中，高標準嚴要求，保證農產品出園前的產品質量，使百姓用上放心食品。
三、工作步驟
（一）檢測計劃
按照青開食安委辦（2006）3號文件的要求，計劃對茶葉、草莓、蔬菜、動物內臟、肉類、牛奶、雞蛋等相關農產品進行監督抽查檢測，預計檢測數量將達到300批次，其中茶葉90批次，時令蔬菜及其他農產品80批次，動物內臟及蛋類30批次，各種肉類100批次，相關檢測費用由區有關部門承擔，農產品原產地不需負擔費用。各主要農產品產地要嚴格經營、規範管理，積極配合農業主管部門組織的產品抽檢行動，對不配合的單位和個人將按照有關法律法規進行處理。
（二）檢測程序
由區農業主管部門到農產品產地現場進行抽樣，抽檢人員由兩名或兩名以上農業執法人員組成，抽檢數量與品種按照農產品抽樣方案要求進行抽樣（抽樣產品按照區有關規定以市場價格進行購買），並當場填寫抽樣工作單，抽檢樣品由執法人員送區食品藥品檢測中心進行檢測。
農產品生產者對監督抽查檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果之日起五日內，向組織實施農產品質量安全監督抽查的農業行政主管部門或者其上級農業行政主管部門申請複檢。因檢測結果錯誤給當事人造成損害的，依法承擔賠償責任。





序號


產品名稱


抽樣方法及數量


執行標準




1


肉製品類


隨機抽取總量不少於4kg


NY5044-2001
NY5147-2002
NY5029-2001




2


乳製品


液體乳製品：隨機抽取總量不少於3500ml


NY5045-2001




3


茶葉


隨機抽取1kg


NY/T288-2002




4


鮮蛋


隨機抽取80個


GB2748-2003
NY5259-2004




5


水果


隨機抽取不少於2kg


GB18406-2001




6


蔬菜


隨機抽取不少於2kg


GB18406-2001




7


動物內臟


隨機抽取不少於1kg


NY5146-2002





四、工作要求
（一）加強領導，落實責任。各主要農產品產地要根據本方案要求，高度重視，採取有效措施，配合監督抽查檢測工作。要明確食品安全職責，落實工作崗位責任，保證產品質量。
（二）精心組織，確保質量。抽檢執法人員要按照農產品質量安全有關法律法規的要求進行執法，執法依據、執法程序、執法過程必須符合相關規定，對於執法過程中出現的徇私舞弊行爲將給予嚴懲。各主要農產品產地單位及個人要根據不同產品相關質量標準，認真組織生產，落實農藥、化肥等相關農業生產資料的使用，保證農產品達到相關質量要求。            
（三）加強宣傳，正確引導。各主要農產品產地要認真宣傳《農產品質量安全法》及相關法律法規要求，全面提高廣大人民羣衆和企業的農產品質量安全意識和遵法、守法意識。對檢測中發現的違規事項，各主要農產品產地要認真查找原因，根據相關檔案和紀錄對相關責任人進行相關教育與指導，對嚴重違反有關規定要求的依法進行查處，確保我區農產品質量安全。