食品安全監管工作總結多篇

【第1篇】食品安全監管工作總結

一、基本情況

（一）××縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。

（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售'三無'食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行爲，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬餘元。推薦鏈接：科學發展觀學習心得

二、具體做法

（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制

1、以規範食品監管行爲爲核心點，着力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行爲和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展'六查六看'，嚴格規範市場監管行爲。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。 本站網

2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示範店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政村評選一戶“食品安全示範店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的'食品經營戶繼續加強指導、規範，在每個行政村都創建一戶“食品安全示範店”，此項工作正在進行中，爭取在2022年6月20日前完成。

3、規範食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。爲鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大複線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，並印發承諾書1700份，統一印製了《食品安全監管公示牌》2000份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規範粘貼票證、規範填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規範店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公衆做出不銷售假冒僞劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規範一戶、成型一戶。

【第2篇】工商局2022年上半年食品安全監管工作總結

2022年工商局上半年食品安全監管工作總結

2022年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作爲重中之重，以查辦各類食品違法案件爲手段，採取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制爲突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，紮實工作，有力地打擊了各種食品違法行爲，爲營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。

一、基本情況

（一）××縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。

（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售'三無'食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行爲，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬餘元。

二、具體做法

（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制

1、以規範食品監管行爲爲核心點，着力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行爲和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展'六查六看'，嚴格規範市場監管行爲。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。

2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示範店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政村評選一戶“食品安全示範店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規範，在每個行政村都創建一戶“食品安全示範店”，此項工作正在進行中，爭取在2022年6月20日前完成。

3、規範食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。爲鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大複線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，並印發承諾書1700份，統一印製了《食品安全監管公示牌》2000份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規範粘貼票證、規範填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規範店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公衆做出不銷售假冒僞劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規範一戶、成型一戶。

4、節日食品市場整治工作實現了常態化。××縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節後開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。

（二）突出重點，開展食品安全專項整治。

1、以規範(提供）食品經營行爲爲着力點，加大食品安全專項執法力度，在2022年元月份開展了食品安全專項整治月行動。

2、爲確保廣大人民羣衆過一個安全、和諧的春節，

【第3篇】xx年市工商局流通環節食品安全監管工作總結

市食品安全委員會辦公室：

____年，我市工商局在市委、市政府的正確領導下，在市食品安全委員會辦公室具體指導下，按照國家工商總局和省局的統一部署，以科學發展觀爲指導，切實履行流通領域食品質量監管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作爲踐行執政爲民的出發點和落腳點。更新監管理念，創新監管模式，深入開展食品安全組團發展，今年以來全系統共查處違法經營食品案件____起，清理取締無照經營食品業戶____戶，搗毀假冒窩點__個，罰沒款___._萬元，查獲、銷燬假劣食品價值___萬元，爲提高全市各類食品市場規範化管理水平做出了積極的貢獻。

一、主要工作做法

（一）實施組團發展，建立強有力的領導體系

根據重點工作實施組團發展的要求，把食品安全工作作爲一項政治任務來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統建立了一把手負總責、牽頭部門綜合協調、相關部門協作聯動、工商所屬地監管、執法人員“分工包片”的監管機制。局長辦公會先後多次聽取彙報，研究部署食品安全監管工作；各級領導堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿市場檢查指導；將食品安全融入全局各項業務，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責任書，明確目標、內容和責任，確保了監管到位。

（二）加大基礎投入，完善食品安全監測體系

針對食品安全新形勢的要求，爲切實履行流通環節食品安全監管職能，以開展食品安全專項整治爲契機，堅持人財物向食品安全監管領域傾斜。消保處爲食品安全的牽頭部門，在工商所專設食品安全專管員，各級_____成立應急小分隊，重大案情__分鐘內趕到現場。在經費緊張情況下，斥資___多萬元購置__輛食品質量監管流動監測車，今年安排專項經費___多萬元開展食品質量監測。同時，加大車輛、微機及有關監測設備配備力度，完善了由“監測中心、監測站、監測點、監測車”組成的“四位一體”食品安全監測體系，進一步提高了食品安全監管的現代化水平。

（三）建全規章制度，實行食品質量保障體系

在加強組織體系建設的基礎上，注重完善制度建設，以保障食品安全工作的落實。制定了《關於進一步加強食品安全組團發展工作的通知》、《青島市工商局流通環節食品安全監督管理責任及責任追究辦法》、《青島市工商局流通環節重大食品安全事故應急預案》、《關於開展創建“青島市千村萬家放心店”活動的通知》、《工商所食品安全監督管理工作細則》等文件，建立了以提高食品質量爲核心，以規範食品經營主體行爲爲目的，以食品安全檢測爲手段，以完善監管措施爲保障的食品安全長效監管體系。

一是實施食品質量准入制度。在全市___家大中型食品流通企業實施以“索證備案”制度爲主要內容的“准入工程”，要求經營者必須向供貨商、生產商索取“三證”“三書”“二照”“一票”，建立健全質量管理機構，配備專人負責食品質量監督管理工作。

二是建立進貨查驗制度。嚴格檢查驗收進貨的每個批次食品質量，杜絕不合格食品進場、上櫃，並在各大商場超市、批發市場等設立《食品質量公示欄》，每日公示食品質量信息，指導羣衆安全消費。對米、面、油等重要食品實行“協議准入”、“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等進貨制度，確保貨源清楚，正當合法。

三是實施食品質量監測制度。充分發揮監測車、監測箱的流動快速監測功能，每天在全市範圍內開展食品質量快速檢測。今年以來，共快速檢測食品__萬多批次，在此基礎上，根據申訴、舉報和日常巡查發現食品質量比較突出的問題，利用檢測室有針對性地組織全市流通環節食品質量檢測____多批次，發現了大量違法經營食品案源，爲及時查處違法經營食品案件提供了線索。按照《流通領域商品質量監測辦法》的規定，制定完善的食品質量監測計劃，對重點抽檢的食品種類、數量做出統一規劃，統一檢測。今年以來，對全市各類商場、超市、市場、專賣店、個體商店等經營場所共監測食品、服裝、電器、兒童用品等商品__大類別____個批次，其中食品檢測__大類____個批次。監測結果顯示，流通領域食品質量穩步提升，總合格率爲__%。食品總體合格率同比提高了_％，申訴舉報數量同比下降了_％。監測結果及時向社會公示，並通過曝光典型案例，起到了“查處一個企業、震懾一批企業、規範一個行業”的作用，提高了食品經營者的守法和誠信經營意識，樹立了工商機關監管流通領域食品質量的權威和形象。

四是實施問題商品退市制度。督促大中型食品銷售企業配置和完善自檢自測設備，對有關農副產品及時進行自我檢測，發現質量問題的立即停止銷售，並向工商部門報告，依法進行處理。對日常檢查和監測中發現的假冒僞劣、不合格食品，堅決清退出市場，對同批次的食品在_小時內撤櫃下架，就地封存或異地扣押。根據食品企業的進銷貨臺帳，對不合格食品實行“雙向追溯”，既追查生產企業和供貨商，嚴格追究責任，對大宗食品、集團消費及其它特殊食品又要追查銷售去向，防止損害消費者。

五是實施市場巡查制度。各基層工商所按照國家總局食品安全“六查六看”的要求，以“經濟戶口”爲基礎，突出屬地監管，實施“網格化管理”，將管理轄區劃片分段，將每一網格內的監管責任落實到具體的工作人員，實行“定人、定時、定責、包管理、包執法、包服務”的日常監管模式，加大食品市場巡查力度，規範和查處違法經營食品行爲。

（四）開展專項整治，打擊食品經營違法行爲

一是開展經營主體資格專項整治。狠抓食品經營企業和個體工商戶的准入管理，嚴格依照法定條件覈准主體資格，按照註冊程序審查食品衛生許可證等前置審批文件，依法開展食品生產經營企業和個體工商戶的年檢工作，對食品衛生許可證失效或者登記事項變化的食品生產經營企業依法進行變更或者註銷登記，今年以來，清理規範企業____戶。

二是開展清查劣質食品專項整治。根據市政府和總局、省局部署，上半年針對食用流通環節出現的食品問題，及時開展了一系列專項整治行動。_月份在清查毒黃瓜事件中，檢查各類農貿市場____個（次），各類商場、超市_____個（次），通過查看進貨檢查驗收、購銷臺帳等帳簿，很快掌握黃瓜的進貨渠道、進貨品種、進貨數量和銷售去向，現場封存來自壽光以及來源不明的黃瓜_._萬公斤，較好的控制了毒黃瓜事件的蔓延。_

月份在清查劣質“麻辣面”、劣質“工業玉米澱粉”行動中，查處流入食用環節的工業玉米澱粉__._噸。_月份開展了清查劣質“奶粉”行動，查處了問題“奶粉”__公斤，確保了我市奶類食品質量安全。

三是開展維護節日市場專項整治。把消費集中的節日市場作爲整治重點，開展了食品安全拉網檢查活動，打擊了食品經營和食品質量違法行爲，根據我市作爲旅遊城市的特點，以沿海風景區、旅遊沿線等部位爲重點，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“國際啤酒節”、“國際奧帆賽”等黃金週旅遊市場、兒童市場暨重大節慶期間的食品安全監管，各分（市）局結合當地實際，積極開展了具有地方特色食品專項整治活動，現場處結消費糾紛，查處假冒僞劣食品，維護旅遊市場、兒童市場暨重大節慶期間的食品安全和青島城市形象。

四是開展農村食品市場專項整治。今年，市委、市政府和國家總局，省局都對進一步推進社會主義新農村建設提出了具體意見和要求，我們按照上級要求，結合職能，以農村集貿市場和食品批發市場爲重點區域,以農村流動食品攤點、小作坊、小商店等爲重點對象,以米、面、油、鹽、醬等爲重點品種,開展了抽檢活動，加大整治力度，共抽取了_個品種的食品。經檢測，總合格率爲__._％。同時，在農村積極開展創建“全市千村萬家放心店”活動，創新食品安全工作新載體，培育食品安全監管新亮點，將食品安全的工作重點向農村轉移。目前，全市農村各鄉鎮（街道辦）、各行政村（居委會）已創建____多家“放心店”，提高了農村市場食品質量監管的整體水平。

（五）強化責任監督，確保食品監管工作到位

一是狠抓責任落實。認真貫徹總局《工商行政管理所食品安全監督管理工作規範》，深入落實以基層工商所爲基礎的食品安全區域監管責任。大力推行以區域化監管爲主要內容的“網格化”管理模式，管理人員對責任區的各類主體承擔管理責任，工商所所長是轄區食品安全的第一責任人，各級領導實行“分工包片”責任制。工商所以轄區內“經濟戶口”爲基礎，建立健全轄區食品經營單位登記臺帳，全面摸清食品經營單位底數，不間斷對轄區內食品經營企業進行巡查，及時發現並指導幫助企業整改存在問題。成立督導組，在全市範圍內不間斷地進行督導檢查，對發現的問題和不足公開講評，下發通報，督促整改。按照食品安全責任暨責任追究辦法，對包乾區域內發生重大食品安全事故的，從准入、巡查、監管等各個環節，嚴格追究相關責任人員和領導的責任，從而確保了責任落實、監管到位。

二是強化企業自律。加強對食品經營者的教育引導，與大中型食品流通企業簽訂《商品質量責任書》，定期召開負責人會議，加強誠信守法教育培訓。全面推行“食品安全准入工程”活動，從主體資格、經營行爲等方面，細化了__條考覈標準，實行百分制量化考覈。根據信用狀況，對食品經營企業劃分爲a、b、c、d四個類別，區別不同情況分別實施分類監管，經營者的自律意識明顯增強。

三是完善社會監督。充分發揮社會監督的重要作用，調動方方面面的力量加強食品安全監督，廣泛宣傳食品安全工作，營造良好的氛圍。全系統聘請人大代表、政協委員在內的義務監督員___名，通過多媒體彙報片，展示食品安全打假維權成果，通過市局主要領導的彙報，經常徵求意見建議，人大代表、政協委員對我局食品安全監管所做的工作給予了充分肯定和高度評價，市長_月份視察指導我局工作時，對我局實施的綜合執法、“四位一體”的食品監測體系以及大規模食品安全狀況調查等下步工作安排給予充分肯定。今年與報紙、電視臺等媒體合作，定期發佈“食品安全熱點警示”及“食品質量監測情況公示”，重大食品執法行動邀請媒體跟蹤報道，有效地打擊和震懾了食品違法犯罪分子，提高了廣大消費者食品安全意識，營造了一個食品安全良好的社會氛圍。在各大商場超市、批發市場、主要街道張貼《消費者食品安全維權須知》。不斷完善和提升_____申訴舉報網絡功能，將監管觸角向商場、村鎮、學校、軍營延伸，建立維權聯絡點____餘個，並開通了英、韓等外語語音和互聯網絡受理系統，積極受理各類消費諮詢和申訴舉報。

二、存在的問題暨明年工作思路

食品作爲一種特殊商品，最直接地關係到每一個消費者的身體健康和生命安全。隨着經濟的快速發展和生活水平的不斷提高，食品安全現狀與廣大人民羣衆的要求不相適應的矛盾日益突出，食品安全已成爲社會關注的熱點問題之一。主要問題具體表現在：一是消費者對食品安全的投訴居高不下；二是市場上食品質量存在的問題和安全隱患令人擔憂；三是食品經營主體數量繁多、進銷渠道複雜是引發食品質量安全問題的重要因素；四是廣大農村地區消費水平普遍較低，“廉價”成爲老百姓選擇食品的主要參考依據，加之老百姓食品安全意識和法律意識不強，缺乏自我保護、自我維權意識，給低價劣質食品提供了孳生地；五是我國種植業、養殖業初級食用農產品是千家萬戶生產的，在源頭上很難控制肥料、農藥的使用情況。

____年，我們將進一步加大力度，創新舉措，不斷深化食品安全監管力度，努力營造安全放心的消費環境，開創全市流通領域食品安全工作的新局面，爲建設和諧社會做出新的更大貢獻。

（一）進一步完善食品安全監管長效機制建設

一是儘快實施《工商所食品安全監管操作細則》。結合小局大所改革，工商所管轄地域擴大、食品經營企業增加、人員比較充實但業務相對生疏等實際情況，根據總局《工商所食品安全監管工作規範》要求，制定實施《工商所食品安全監管操作細則》，從“網格化”監管責任、主體規範、引導自律、分類監管等方面，將總局的《規範》細化量化，進一步增強基層一線人員的操作性。二是認真落實企業自律制度。爲確保流通領域食品質量合格和消費安全，下大力氣抓好企業食品質量查驗、不合格食品退市、食品質量承諾等制度的落實工作。要讓食品經營者通過索證索票，向供貨商或生產商索取“三證”、“三書”、“二照”、“一票”，把好食品進貨渠道關；通過索取食品檢驗報告單等把好食品質量關；通過加強其內部管理，把好食品銷售關。真正做到不進、不存、不銷不合格食品。統一制定全市食品安全監管各項規章制度，成熟一個出臺一個，力爭年底前初步建立和完善食品安全長效監管體系。

（二）摸清食品生產經營主體底數

，實施分類監管

全面摸清食品生產經營主體底數，進一步完善食品生產經營主體經濟戶口管理制度。工商所要對本轄區食品生產經營主體建立登記臺賬和經濟戶口卡片，實行一戶一賬一卡制度，做到底數清、情況明，經濟戶口管理規範有序。結合巡查，依據食品經營者誠信守法情況，實行分類監管，有針對性地加強對失信、嚴重失信食品經營企業和個體工商戶的重點監管。

（三）進一步加大食品質量監測力度

根據國家總局和省局的要求，市局統一部署，明年計劃抽檢食品不少於____個品種（批次）。監測以可能危及消費者生命、健康和財產安全的食品及消費者申訴舉報比較集中的食品爲重點。充分發揮工商所“監測箱”快速監測作用，全年食品安全快速監測不少於__萬個品種（批次），監測結果及時向社會公開發布。

（四）繼續深入開展專項整治行動

要繼續按照國家總局和省局流通環節食品安全專項整治工作的要求，針對不同時期、不同地域、不同品種中突出存在的食品安全問題，認真開展專項整治。在行動中一是抓好與人民生活密切相關的重點品種的整治。二是強化重點時期的整治。根據季節特點和對節日期間容易出現問題的食品進行重點檢查。三是抓好重點對象的整治。無照經營者、小食品店、小食品攤點、市場內小作坊、從事食品批發業務的企業和個體工商戶、批發市場、集貿市場、商場、超市等要作爲整治工作的重點對象。四是加強重點地區的整治。以城鄉結合部、農村和城市社區爲整治重點，堅決取締食品加工“黑窩點”。在專項整治行動中，要加大對違法案件的查處力度，特別是要加大對製售假冒僞劣食品、食品虛假標識、商標侵權等違法案件的排查和督辦力度，嚴查大要案件，並選擇典型案例適時向社會公開“曝光”。

（五）切實做好農村食品安全工作

要按照國家總局和省局對進一步推進社會主義新農村建設提出的具體意見和要求，加強和做好農村食品安全監管工作,保障農民身體健康和生命安全,促進農村食品產業健康快速發展。要以開展創建“青島市千村萬家放心店”活動爲載體，力爭____年底完成全市農村各鄉鎮（街道辦）、各行政村（居委會）至少創建一家“放心店”的目標，並逐步培育出一大批農村“放心店”，不斷提高農村市場商品質量整體上水平。要按照上級要求，以農村集貿市場和食品批發市場爲重點區域,以農村流動食品攤點、小作坊、小商店、小食店、小餐館等爲重點對象,以米、面、油、鹽、醬、醋、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、飲料、酒、兒童食品等爲重點品種,加大農村食品市場監管力度，進一步規範農村食品市場流通環節秩序。

三、進一步提高食品安全保障水平的幾點意見和建議

（一）要高度重視食品安全工作。要從保障人民生命安全的高度來認識食品安全問題，從維護人的生存權的根本點來重視食品安全與衛生問題。有關單位和部門要持之以恆地廣泛開展宣傳教育工作，加大相關人員的培訓力度，強化市民的食品安全意識，加大監管力度，對屢教不改的違規經營戶應高限重罰。

（二）要依法依規切實管理好食品安全工作，不斷規範市場秩序。我市是一個重要的旅遊城市，必須在食品安全工作中貫徹執法必嚴的理念，把法律法規作爲部門工作的根本標準，做到有法可依，執行必嚴。各有關單位和部門要形成合力，綜合執法，齊抓共管，要堅持反覆抓、抓反覆，發現苗頭、發現問題一查到底，一抓到底，嚴懲不貸。同時，也要重視農村食品消費市場的問題，防止和杜絕假冒僞劣和有毒有害食品向農村轉移。

（三）食品安全工作要與全市的經濟建設、創建國家衛生城市等項工作結合起來，抓緊抓死突出問題。要統籌研究解決我市個別食品生產、加工企業生產條件落後、衛生狀況差、難以管理的問題。要加強大排擋、小吃店等飲食業的綜合管理，對飲食行業要堅持高標準，嚴要求，對達不到要求的不能手軟，堅決取締。

【第4篇】縣工商局2022年上半年食品安全監管工作總結

縣食品安全協調委員會:

2022年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作爲重中之重，以查辦各類食品違法案件爲手段，採取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制爲突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，紮實工作，有力地打擊了各種食品違法行爲，爲營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。

一、基本情況

（一）某縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。

（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售'三無'食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行爲，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬餘元。

二、具體做法

（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制

1、以規範食品監管行爲爲核心點，着力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行爲和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展'六查六看'，嚴格規範市場監管行爲。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。

2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示範店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政村評選一戶“食品安全示範店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規範，在每個行政村都創建一戶“食品安全示範店”，此項工作正在進行中，爭取在2022年6月20日前完成。

3、規範食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。爲鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大複線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，並印發承諾書1700份，統一印製了《食品安全監管公示牌》2000份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規範粘貼票證、規範填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規範店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公衆做出不銷售假冒僞劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規範一戶、成型一戶。

4、節日食品市場整治工作實現了常態化。樂都縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節後開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。

（二）突出重點，開展食品安全專項整治。

1、以規範食品經營行爲爲着力點，加大食品安全專項執法力度，在2022年元月份開展了食品安全專項整治月行動。

2、爲確保廣大人民羣衆過一個安全、和諧的春節，樂都縣工商局抽調執法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了羣衆的好評。

3、爲徹底改變農村山區食品隨意經營行爲，樂都縣工商局抽調執法人員開展了爲期3天的農村山區食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行爲和規範了農村山區食品市場。

4、爲摸清全縣的食品經營戶真實情況，確實掌握經營戶真實情況，爲局黨組研究、決策提供依據，縣局組織全局執法人員開展了爲期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉鎮的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎數據。

三、存在問題

（一）對食品安全監管工作調查研究不夠，工作上創新不夠，沒有朝氣。

（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區部分食品經營戶索證索票還不太規範。

（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行爲。

四、下半年工作打算

（一）進一步完善各項食品安全監管工作制度；

（二）繼續加強索證索票工作；

（三）加大對製售假劣食品的違法行爲；

（四）加強工作研究，創新工作方法。

【第5篇】2022年上半年工商局食品安全監管工作總結

上半年以來，**市工商部門採取五項有力舉措，切實推進流通領域食品安全監管工作。

一、嚴把食品經營主體准入關。一是堅持依法登記註冊，按照先證後照的要求，對未取得食品衛生許可證的，一律不予辦理登記註冊。二是結合企業年檢、個體工商戶驗照和日常市場巡查，按照“誰登記、誰負責”的原則，對食品經營主體資格進行逐戶清理和規範。三是堅決取締食品無照經營。今年已查處取締食品無照經營戶39xxxx。

二、嚴把食品入市質量關。一是引導和監督食品經營者已基本建立和落實了進貨查驗制度、索證索票制度、購銷臺帳制度、質量承諾制度、不合格食品主動退市制度，確保入市食品質量合格。二是加強對食品經營者自律制度落實情況的監督，督促經營者把質量管理貫穿到內部經營的各個環節，提高自律意識和能力。三是積極開展“百城萬店無假貨”、“打假維權一條街”等創建活動，組織評選食品行業“文明經營戶”、“消費者滿意單位”等活動，擴大典型示範作用。 三、嚴把食品經營行爲監督關。一是嚴格食品經營主體登記檔案管理，工商所對本轄區食品經營主體全部實行“一戶一帳一卡”制度，即對每戶食品經營主體建立登記臺帳和經濟戶口卡片，做到底數清、情況明。二是嚴格落實“兩圖一書”管理模式，各工商所全部製作了轄區食品經營佈局圖和監管人員責任區分佈圖，與食品經營者簽訂了《食品安全責任書》。同時，堅持以“六查六看”爲主要內容的巡查制度，及時登記對每戶經營者的巡查記錄。三是穩步推行食品經營主體信用分類監管制度，將食品經營主體劃分爲a、b、c、d四個類別，有針對性地加強對重點對象的監管。四是逐步配備檢測車、快速檢測箱等設備，以工商抽檢爲主，以消費者送檢爲輔，加強食品質量日常監測和快速檢測。五是以“12315”消費者申訴舉報網絡爲依託，通過“12315”進社區、進村鎮、進學校等途徑，實現食品安全監管網絡的全方位覆蓋。六是在本地報刊和電視臺設立專欄，按照相關規定發佈食品安全信息和消費警示信息，並完善食品安全監管預警和應急處置機制。七是把農村食品市場的監管作爲推進社會主義新農村建設的重要內容，建立健全了農村食品市場質量安全防控體系。

四、嚴把食品違法行爲整治關。一是深入開展專項市場檢查，以糧、油、旅遊食品等人民羣衆密切相關的食品爲重點，全年共部署了三次大規模的食品安全專項執法檢查。“五一”前夕，全系統對旅遊食品市場進行了集中整頓。二是加大執法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協查協作制度，重點查處無證無照經營，經銷不合格食品、虛假食品廣告等行爲。

五、嚴把食品監管責任落實關。一是落實領導責任，按照“屬地監管”原則，嚴格一把手和主管領導的領導責任。二是落實指導監督責任，將各單位內設機構的指導監督責任按職能予以細分和強化，納入績效考覈。三是落實直接責任人和第一責任人的責任，工商所實行分片劃段，責任到崗到人。四是落實效能督查責任，制定了督查管理辦法，採取重點督查與綜合督查相結合的方式，切實加強食品安全監管工作督查。

【第6篇】高,中期間食品安全監管工作總結

食品安全監管上半年工作總結

2022年上半年工作總結根據****局《關於印發領導批示嚴防食物中毒事件發生的緊急通知》（****號）要求，我局就質監繫統今年以來食品生產加工環節質量安全監管工作情況進行了認真梳理和自查，現就工作情況彙報如下：一、2022年上半年我市食品生產加工環節監管情況2022年上半年，我市質監繫統幹部職工，緊緊圍繞***人民政府《2022年食品安全工作要點》和省質監局《2022年生產加工食品質量安全監管工作要點》的要求，全面貫徹全省質量技術監督工作會議精神，堅持預防爲主、全面落實食品生產加工企業質量安全主體責任，重點突出了“四抓四重”四個方面的八項工作一是抓重點，全面啓動酒類、肉製品、乳製品、食用油、添加劑等重點產品的專項整治。爲使整治工作更加紮實有效，我局制定印發了專項整治工作方案，部署了專項整治的工作目標、重點內容，6月8日，組織召開了全市酒類、肉製品等**戶生產加工企業負責人、各縣區局主管食品監管的局長、食品監管人員共計**人蔘加的動員會，會上對整治工作進行了再部署，要求企業認真落實質量安全主體責任，監管人員要認真履行職責，確保食品質量安全。

【第7篇】2022年質監局食品安全監管工作總結範文

在市局的正確領導下，我局緊緊圍繞年初工作目標責任安排，切實強化食品安全監管工作，紮實開展各項專項整治行動，確保了全年未發生食品安全事故，食品安全監管各項工作取得了較好的成效，現將有關情況總結如下。

一、xx年主要工作開展情況

（一）日常監督活動開展情況

1、監督抽檢情況

從乳製品來看，常規抽檢x個批次，復原乳風險監測專項抽檢x個批次，配合國家抽檢x個批次，配合省局風險監測共抽檢x個批次，常規抽檢共抽檢x個批次，配合市局抽檢x個批次，經檢測全部合格；就其他食品而言，共抽檢x個批次，經檢測全部合格。

2、監督檢查情況

共開展落實主體責任檢查x次，發現問題x個，下達責令改正通知書x份，所有問題經複查全部整改到位。

（二）重大活動開展情況

積極開展食品安全宣傳週活動。在食品安全宣傳週期間，紮實開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。一是選派1家食品生產加工企業在啓動儀式上公開發出了質量安全誠信倡議書，倡議全區食品生產加工企業嚴格遵守法律法規規定，自覺接受社會各界監督，切實履行質量安全第一責任人的法律義務，着力加強企業誠信體系建設，做“講誠信、講良心、講道德”的食品生產加工企業；二是開展了現場諮詢服務活動，在人員密集場所設立了宣傳諮詢臺，現場介紹食品安全法律法規、真假食品辨別小技巧等食品安全相關知識，耐心解答羣衆的諮詢，共發放食品安全宣傳資料x餘份，現場向來訪羣衆解答x餘人次，三是組織了培訓教育活動，共開展專題培訓x場，培訓人員x餘人。

（三）專項工作開展情況

1、風險隱患大排查大整治情況

自9月15日開始，共一個半月時間，先後共出動執法車輛x車次，執法人員x人次，抽檢樣品x個批次，排查出可能存在的安全隱患x處。主要集中在以下幾個方面：一是原輔料採購方面，索證索票制度執行不到位，部分原輔料缺少相應的資質證明文件和檢驗合格證；二是產品出廠檢驗方面，存在檢驗報告不規範、原始檢驗記錄不全的現象；三是生產過程控制方面，部分企業尤其是規模較小的企業衛生狀況較差；四是在人員健康管理、人員培訓、風險信息收集等制度的執行方面，部分企業存在人員健康證過期、培訓課時不足、未收集風險信息並作出相應反應等現象。

針對發現的x處可能存在的安全隱患，全部要求企業限期進行整改，提交整改報告，現已全部整改到位。

2、專項整治活動工作情況

開展了復原乳專項監督檢查、生產加工企業收購原奶專項監督檢查、質監利劍專項監督檢查等專項監督檢查行動，未發現違法違規現象。

二、工作亮點、好的經驗做法及存在的問題和不足

（一）好的經驗和做法

1、把監管和服務企業相結合，寓監管於服務之中。緊貼地方經濟發展實際，圍繞地方主導產業和項目特色，提前介入，主動爲企業提供優質服務。針對xx食品有限公司原料薯大量積壓，急需儘快辦理食品生產許可證，早日開工生產的實際，積極和上級質監部門溝通，在較短時間內幫扶企業完成了受理、審覈、培訓、檢驗和發證工作，使該項問題得到圓滿解決。目前，該企業正在加緊進行生產，日產薯條達到x多噸，並與國外合作公司達成銷售協議，該企業已進入良性運行狀態，成爲當地一張靚麗的名片。

2、積極創建食品質量安全示範企業，充分發揮行業帶頭作用。經由xx公司提出申請，上級部門按照評價標準進行審覈，現已達到了示範企業的創建標準，對其他食品生產加工企業起到了很好的典型帶動作用。

3、持續開展乳製品區域專項整治和產品質量提升行動。自xx年以來，經過每年持續開展乳製品區域專項整治和產品質量提升行動，全區乳製品行業整體質量水平得到明顯提升，在各級進行的抽檢活動中經檢測全部合格，乳製品企業的主體責任意識明顯增強，生產安全食品、創建誠信企業、自覺接受社會各界監督已成爲共識。

（二）存在問題與不足

主要是以下兩個方面：一是科學創新監管的能力有待提高，監管方法和手段還不夠多，還比較陳舊；二是社會化監管方面工作力度還不夠，構建人人關注食品安全、人人蔘與食品安全的良好共治格局還有待進一步努力。

三、xx年工作安排

（一）總體思路

認真貫徹落實食品安全法等法律法規要求，督促企業嚴格落實企業主體責任，切實做到依法誠信生產經營，確保不發生食品安全事故，促進全區食品加工業健康快速發展。

（二）重點工作安排

【第8篇】年工商所一季度食品安全監管工作總結

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工商所食品安全監管工作總結

工商所食品安全監管工作總結 -總結

[]xx年，市工商局工商所高度重視監管，將食品安全監管作爲重點工作和常態工作來抓，由所長親自抓，分管副所長具體抓，全所職工履職盡責，常抓不懈，力求實效，。首先從統一職工着手，全所上下牢固樹立起“食品安全監管是工商第一要務”觀念，並將建設融入食品安全監管工作中。其次是實行食品網格化監管，幹部分鄉鎮包乾，做到定員、定崗、定職、定責。每個鄉鎮或鄉場確定一名工商幹部全面、專職負責該區域食品安全監管工作，分片包乾，從食品經營戶證照辦理、日常經營、票證索取、臺帳建立、食品質量等對該局域所有食品經營戶進行全方位監管，將職責落實到人，做到登記、監管、規範、清理、負責一體化。第三是堅決落實“六查六看”和四制兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監管臺帳，做到監管有記錄、有專人、有專職；二是發放特別印製的《食品安全監管宣傳》和《規範添加劑生產經營使用公告》，進一步宣傳建立食品進銷貨臺帳的要求、法律法規和政策依據，檢查和督促經營戶嚴格食品進貨查驗記錄制度，如實填寫粘貼式臺帳，並裝訂成冊；三是逐戶簽訂《食品安全書》，明確食品經營者責任和義務；四是對綜合食品經營攤點逐戶登記造冊，監管和督促並行，做到監管有痕跡；五是普查和快速檢測重點抽查相結合，重點檢查飲料、食品、豆乾和醃臘製品等食品有無過期、變質、三無和含吊白塊、亞****鹽、瘦肉精等問題，要求經營戶確保食品質量安全；六是查驗經營戶衛生許可證到期情況，敦促經營戶在期限內及時辦理《食品流通許可證》，並做到亮證亮照經營；七是認真開展打擊違法添加食品添加劑和非食用物質專項工作，要求蛋糕店、滷肉店等涉及使用食品添加劑的經營戶嚴格按照規定使用各類添加劑，不得違法違規亂添加，《》。第四是因地制宜，五個統一，標準化打造“食品安全示範店”。目前，xx工商所已按照市局要求標準化、規範化打造了2戶監管欄（含工商徽記、監製）、店招牆柱、亮證亮照、經營者書、監督投訴電話等“五統一”的食品安全示範店。xx年，工商所食品安全監管模式運行良好，轄區內未出現食品安全事故和明顯的漏洞，得到了當地各鄉鎮黨委政府的認可和好評。

〔工商所食品安全監管工作總結〕隨文贈言：受惠的人，必須把那恩惠常藏心底，但是施恩的人則不可記住它。——西塞羅

【第9篇】食品安全監管工作總結範文

一、基本情況

（一）縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。

（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售三無食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行爲，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬餘元。推薦鏈接：科學發展觀學習心得

二、具體做法

（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制

1、以規範食品監管行爲爲核心點，着力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行爲和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展六查六看，嚴格規範市場監管行爲。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。

2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示範店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政村評選一戶“食品安全示範店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規範，在每個行政村都創建一戶“食品安全示範店”，此項工作正在進行中，爭取在2022年6月20日前完成。

3、規範食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。爲鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大複線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，並印發承諾書1700份，統一印製了《食品安全監管公示牌》2000份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規範粘貼票證、規範填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規範店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公衆做出不銷售假冒僞劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規範一戶、成型一戶。

【第10篇】縣區工商局2022年上半年食品安全監管工作總結

縣區工商局2022年上半年食品安全監管工作總結

2022年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作爲重中之重，以查辦各類食品違法案件爲手段，採取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制爲突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，紮實工作，有力地打擊了各種食品違法行爲，爲營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。

一、基本情況

（一）**縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。

（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食( 歡迎你）品進行重點檢查，依法查處銷售'三無'食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行爲，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬餘元。

二、具體做法

（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制

1、以規範食品監管行爲爲核心點，着力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行爲和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展'六查六看'，嚴格規範市場監管行爲。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。

2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示範店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政村評選一戶“食品安全示範店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規範，在每個行政村都創建一戶“食品安全示範店”，此項工作正在進行中，爭取在2022年6月20日前完成。

3、規範食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。爲鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大複線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，並印發承諾書1700份，統一印製了《食品安全監管公示牌》2000份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規範粘貼票證、規範填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規範店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公衆做出不銷售假冒僞劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規範一戶、成型一戶。

4、節日食品市場整治工作實現了常態化。樂都縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節後開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。

（二）突出重點，開展食品安全專項整治。

1、以規範食品經營行爲爲着力點，加大食品安全專項執法力度，在2022年元月份

【第11篇】工商食品安全監管工作總結範文

工商食品安全監管總結，現在人們越來越重視食品的安全，各級政府也有很多進行食品監管的政策，好總結網爲您帶來一篇食品監管總結，全文如下：

一、指導思想

堅持“屬地管理、檢打聯動、部門協同、標本兼治”原則，按照農業部統一部署，實行部、省、市、縣四級聯動，以雜交稻爲重點作物，以制種基地和案件高發地爲重點地區，以清理整頓違法生產經營主體爲主線，推進檢打聯動、舉報與辦案結合，加大違法案件查處力度，切實保護品種權人合法權益，維護公平競爭的市場環境。

二、總體目標

查辦並曝光一批違法案件，建設省廳退出一批問題品種，查處違法種子企業，查處違法種子生產經營者，力爭xxxx年種子市場秩序有根本性好轉。

三、行動內容及要求

（一）開展企業監督檢查。縣種子站開展企業監督檢查，內容包括：檢查企業生產經營資質、生產經營檔案、品種授權合同、種子去向等；抽取企業生產經營的品種樣品，進行相關指標檢測。

（二）開展市場整頓。在全縣範圍內開展市場大檢查。對經營門店檢查內容包括：種子標籤、經營檔案、臺賬、相關合同或委託書等，對於所經營的品種要查清來源，抽取種子樣品進行相關指標檢測。對轄區內集中交易市場、種子經營門店進行全覆蓋檢查，檢查中抽取70%以上的品種（其中本省企業生產經營品種佔60%以上）。要深入本轄區50%以上鄉鎮開展入戶倒查，每個鄉鎮抽查不少於5個行政村，每村抽查不少於5個農戶。

（三）開展品種清退。認真開展停止推廣品種和新審定品種清查，將沒有生產面積、存在重大缺陷、未上交標準樣品的品種統計彙總並報上級主管部門。

（四）開展制種基地整治。雜交稻制種基地所在地各鄉（鎮）農業技術推廣綜合站要加強對制種企業的跟蹤管理，在播種前及時覈對種子生產許可證、制種品種、生產地塊信息，建立相關信息數據庫；檢查是否具有品種權許可或制種委託手續，是否與制種戶簽訂生產合同等。在種子收穫前組織拉網式檢查，抽取生產品種的種子樣品，進行真實性檢測。在種子初加工環節，抽樣進行品種真實性檢測。在種子調運季節，檢查調運種子的生產許可、去向和數量。

【第12篇】縣區工商局食品安全監管2022年半年工作總結

2022年縣區工商局食品安全監管工作半年總結

2022年上半年，在本省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作爲重中之重，以查辦各類食品違法案件爲手段，採取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制爲突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，紮實工作，有力地打擊了各種食品違法行爲，爲營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。

一、基本情況

（一）ｘｘ縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。

（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售'三無'食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行爲，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬餘元。

二、具體做法

（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制

1、以規範食品監管行爲爲核心點，着力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行爲和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展'六查六看'，嚴格規範市場監管行爲。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。

2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示範店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政(來自）村評選一戶“食品安全示範店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規範，在每個行政村都創建一戶“食品安全示範店”，此項工作正在進行中，爭取在2022年6月20日前完成。

3、規範食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。爲鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大複線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，並印發承諾書1700份，統一印製了《食品安全監管公示牌》2000份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規範粘貼票證、規範填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規範店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公衆做出不銷售假冒僞劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規範一戶、成型一戶。

4、節日食品市場整治工作實現了常態化。樂都縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節後開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。

（二）突出重點，開展食品安全專項整治。

1、以規範食品經營行爲爲着力點，加大食品安全專項執法力度，在2022年元月份開展了食品安全專項整治月行動。

2、爲確保廣大人民羣衆過一個安全、和諧的春

【第13篇】關於“國慶”、“中秋”節日期間食品安全監管工作總結

爲確保“國慶”、“中秋”節日期間全縣人民羣衆食品安全，我局按照縣食品安全協調委員會辦公室的要求，依據部門職責，認真開展節日期間的食品安全監管工作。現將開展工作的有關情況總結如下：

一、加強肉類食品安全整治，確保人民羣衆吃上“放心肉”

（一）加強和規範生豬屠宰管理工作

1、紮實開展《生豬定點屠宰條例》、《中華人民共和國食品衛生法》等法律法規宣傳工作，提高廣大屠工、屠商依法經營和老百姓的自保護意識，形成淨化生豬肉品市場的良好環境氛圍。

2、加強對定點屠宰場的監督管理，督促其職責落實，嚴格屠宰場衛生管理，嚴格生豬檢疫檢驗工作，並按照四川省生豬定點屠宰場分級達標要求，保證上市肉品衛生安全，嚴肅查處屠宰場違法違規行爲。

3、加強肉聯廠出縣肉品管理，嚴格管理制度和工作制度，確保肉類食品安全。

4、大力整頓和規範生豬屠宰市場，嚴厲打擊私屠濫宰等違法違行爲，檢查生豬定點屠宰場（廠）15個次，豬肉銷售攤點86個次，有力保證了人民羣衆食品衛生安全。

（二）是當前除豬肉製品外，其它畜禽肉食製品市場流通量很大，積極開展其它畜禽產品流通的監督和管理，全面規範肉類製品的市場行爲 。

二、開展酒類流通市場專項檢查

1、依法強化證照管理，嚴格執行酒類許可制度。根據《酒類流通管理辦法》第34條的規定，已實行酒類許可管理的地區，繼續實行酒類許可制度。檢查中，對未依法取得許可的，責令其依法按程序辦理，對不符合生產經營條件的，責令其限期整改，整改後仍達不到標準要求的，堅決取締。

2、大力推行酒類流通溯源制度。依據《酒類流通管理辦法》第十四條、十五條的規定，要求各酒類生產經營單位必須嚴格執行酒類流通溯源制度，以防止假冒僞劣酒類商品流入市場。

3、嚴格散裝酒類商品管理。依據《酒類流通管理辦法》，第十六條、十七第、十八條、十九條的規定，嚴格散裝酒類商品管理，要求經營行爲規範，嚴防違規行爲出現。

三、開展月餅市場整治

【第14篇】酒類食品安全監管工作總結範文

xxxx年度，區三產局高度重視酒類流通領域食品安全監管工作，牽頭組織相關職能部門，認真開展專項整治工作，促進酒類流通市場健康有序發展，保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作，並取得了較好成效。

一、工作目標

堅持“以人爲本，科學監管”理念，採取多項措施，加大整治力度，嚴厲打擊從事製假售假、無證無照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動的“黑作坊”、“黑窩點”以及不法商販。保障食品安全健康，增強公衆消費信心，打擊懲處違法犯罪行爲。

二、高度重視，明確責任

我局高度重視酒類食品安全專項整治工作，採取措施嚴防非法酒類產品進入餐飲服務環節和銷售給消費者，在春節、端午、會考、中秋國慶等節假日及時部署了全區餐飲服務食品環節酒類食品安全整治工作，明確了專項整治工作的目標、時間、重點對象、整治內容和工作責任與要求。

三、廣泛宣傳，增強意識

定期開展酒類食品安全法律法規的學習宣傳。在市場內舉行了《食品安全法》《酒類流通管理辦法》宣傳活動。活動中，發放《食品安全法》《酒類流通管理辦法》有關宣傳資料1000多份。並在京九市場現場設立食品安全宣傳諮詢臺，受理羣衆舉報投訴，幫助市民解疑釋惑。通過宣傳進一步提高羣衆羣衆的酒類消費的食品安全意識和消費理念，營造全區共同參與食品安全監管的氛圍。

四、集中整治與日常監管相結合

爲切實有效開展餐飲服務環節酒類食品安全專項整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經營單位爲重點，集中整治與日常監督檢查相結合的整治工作思路，營造了良好的整治氛圍和強大的威懾力，爲督促餐飲單位建立長效自身管理機制產生了有效的推動力。依據我區酒類流通的實際情況，明確以查無證、抓打假、促規範爲管理重點，以深入貫徹《酒類流通管理辦法》爲核心，保證酒類消費安全。我局爲各酒類經銷企業免費進行登記備案註冊，宣傳酒類隨附單制度，重點對30餘家城區多家名煙名酒店、酒類銷售專櫃及京九市場內酒類批發企業隨附單執行情況進行了突擊檢查，酒類隨附單制度落實情況良好。工作中採取集中打擊與日常檢查相結合，全面打假與重點打假相結合，明確全區重點打假區域、重點市場和重點品牌，設立舉報電話，多錯並舉，發現一處打擊一處。在檢查中全面清理無證經營，每到一處發現問題及時解決，不留遺漏。對符合條件的辦理相關證件，規範了我市酒類市場經營秩序。

【第15篇】2022年縣工商局上半年食品安全監管工作總結範文

xx年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區局和縣局崗位目標任務，以食品安全監管工作爲重中之重，以查辦各類食品違法案件爲手段，採取食品監管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創新監管機制爲突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，紮實工作，有力地打擊了各種食品違法行爲，爲營造放心滿意的食品市場和消費環境做出了積極的努力。

一、基本情況

（一）**縣共有19個鄉鎮354個行政村，食品經營主體1714戶，其中食品零售經營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。

（二）截止目前，在食品安全監管工作中，全局共出動執法人員5172人次，出動執法車輛車次，集中力量檢查食品經營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節日期間食品市場專項執法檢查。對節日食品進行重點檢查，依法查處銷售'三無'食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛生要求的食品等違法行爲，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬餘元。

二、具體做法

（一）統籌安排，建立食品安全監管長效機制 以規範食品監管行爲爲核心點，着力強化食品安全監管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監管人員、監管任務和監管措施、重點監管食品經營主體資格、經營行爲和食品質量，按照網格責任區強化日常監管，認真開展'六查六看'，嚴格規範市場監管行爲。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發事件的快速處置能力。

2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示範店”，1戶“食品安全放心超市”。根據地區局在每一個行政村評選一戶“食品安全示範店”的要求，我局根據實際對尚未成熟的食品經營戶繼續加強指導、規範，在每個行政村都創建一戶“食品安全示範店”，此項工作正在進行中，爭取在xx年6月20日前完成。

3、規範食品經營者索證索票和進貨制度，加強流通環節食品安全監管。爲鞏固去年997戶食品經營戶索證索票成果，繼續做好109國道和魯大複線兩旁村莊內食品經營戶索證索票工作，以及山區公路兩旁和鄉鎮府所在地食品經營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區未建立索證索票工作的食品經營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，並印發承諾書1700份，統一印製了《食品安全監管公示牌》xx份以及識假變假等宣傳材料，統一發放《購貨臺賬》等，手把手指導經營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經營戶規範粘貼票證、規範填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規範店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經營者向社會公衆做出不銷售假冒僞劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規範一戶、成型一戶。

4、節日食品市場整治工作實現了常態化。樂都縣工商局改變了以往的節日市場整治慣例，每到一個節日，各相關職能科和工商所在節前、節日、節後開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。

（二）突出重點，開展食品安全專項整治。 以規範食品經營行爲爲着力點，加大食品安全專項執法力度，在xx年元月份開展了食品安全專項整治月行動。

2、爲確保廣大人民羣衆過一個安全、和諧的春節，樂都縣工商局抽調執法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了兩次春節禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了羣衆的好評。

3、爲徹底改變農村山區食品隨意經營行爲，樂都縣工商局抽調執法人員開展了爲期3天的農村山區食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行爲和規範了農村山區食品市場。

4、爲摸清全縣的食品經營戶真實情況，確實掌握經營戶真實情況，爲局黨組研究、決策提供依據，縣局組織全局執法人員開展了爲期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉鎮的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎數據。

三、存在問題

（一）對食品安全監管工作調查研究不夠，工作上創新不夠，沒有朝氣。

（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區部分食品經營戶索證索票還不太規範。

（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行爲。

四、下半年工作打算

（一）進一步完善各項食品安全監管工作制度；

（二）繼續加強索證索票工作；

（三）加大對製售假劣食品的違法行爲；

（四）加強工作研究，創新工作方法。