鄉鎮食品安全工作總結
鄉鎮食品安全工作總結
2020年,xx鎮食品安全工作在上級有關部門的正確領導下,認真貫徹落實市食品安全工作會議精神,以開展全鎮食品安全創建活動爲載體,以確保廣大人民羣衆飲食安全爲目標。轄區現有商鋪200餘家,其中餐飲165家,百貨35家,藥店3家,通過對餐飲、百貨、藥店等重點環節食品安全的監管,轄區內食品生產經營秩序得到明顯改觀。食品生產經營單位許可證、營業執照持證率100%;食品生產經營從業人員健康證持證率100%;食品質量衛生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區無證生產經營行爲和假冒僞劣、過期變質和“三無”食品流入市場現象基本得到杜絕;全年未發生食品安全事故。現就我鎮2020年食品安全工作總結如下:
一、組織機構
成立xx鎮食品安全工作領導小組,名單如下:
組長:xxx(xx鎮鎮長)
副組長:xxx(黨委委員)
成員:xxx(xx鎮食安辦主任)
二、加強組織領導,健全工作機制
堅持把食品安全工作作爲一項民生工程列入重要議事日程,與其他重點工作同安排、同部署、同落實,確保食品安全工作各項目標責任落到實處。
1.周密部署。市食品安全工作會議召開之後,我鎮及時組織召開了鎮食品安全工作會議,全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求,並督促指導各職能部門制定具體的工作計劃,全面開展拉網式檢查。
2.落實責任。將食品安全工作納入鎮大安全綜合考覈範圍,與轄區內相關商戶簽訂食品安全責任承諾書。
三、工作職責
按照地區食品安全委員會的要求,對本鎮的食品企業進行調查登記,開展食品安全宣傳活動,協助上級部門對食品生產企業的監督和查處,建立鎮食品生產企業臺帳,及時上報區食品企業違法行爲,確保鎮轄區食品生產安全。
四、工作要求
1、動態監管,及時反饋所發生的食品安全事件。
2、明確分工,落實責任。
3、建立應急處理機制。居委會要建立食品安全事故處置預案和工作措施,切實做到有備無患。
五、加大宣傳力度,提高安全意識
堅持將宣傳培訓貫穿於食品安全監管全過程,積極開展各種形式的宣傳教育活動,着力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“3•。15”消費者權益保護日和春節、中秋等節日開展宣傳的同時,於8月份開展了以“人人創建共建共享”爲主題的食品安全宣傳月活動,採取張貼標語、懸掛橫幅、製作展板、發放資料等形式,大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,公佈食品安全信息。
六、深入開展整頓,規範市場秩序
1.開展食品專項稽查行動。對轄區內食品相關商鋪進行登記備案,每月開展專項稽查,重點對從業人員是否持有健康證明,是否具有符合食品衛生條件的食品製作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施,餐具是否消毒等進行檢查,在今年8月,集中檢查了食品類商鋪50家,其中對2家衛生條件不達標,環境污染較爲嚴重的商鋪勒令停業整改並跟蹤督辦。
2.落實建檔備案責任。爲確保“春節”、“五一”、“中秋”等節日期間食品安全專項整治取得實效,我鎮成立了督查組,實行全面檢查,查找問題,現場督辦,並做好詳細跟蹤檔案,做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”。
3.加強餐飲服務環節食品安全監管工作。以“餐飲服務食品安全示範街、示範店”、“餐飲類攤販示範區”創建爲抓手,按照“七個統一”的要求,打造了食品安全示範街。
2020年,在食品安全整個工作中,我們的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商戶對食品安全意識不強,我鎮的宣傳力度還有待加強;二是部分小餐館和食品攤點,衛生條件較差,管理水平低,存在較大的質量安全隱患,需要我們加強監管;三是集市管理經驗不足,需要多多向先進單位、做法學習。在新一年的工作中,xx鎮要進一步完善食品安全工作長效監管機制,加大食品安全問責力度,強化工作措施,狠抓任務落實,全力推動食品安全工作再上新臺階。
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