營養調研報告多篇

【第1篇】2022關於學生營養改善計劃調研報告

根據縣政協常委會xx年工作安排，近期，縣政協組織部分委員就我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施情況進行了調研。現將調研情況報告如下：

一、基本情況

目前，我縣共有義務教育階段學校45所，其中單設初級中學1所，九年一貫制學校8所，國小36所(含教學點)，在校學生15563名，其中國中生4619名，國小生8944名。

20xx年初，我縣被確定爲青海省農村義務教育學生營養改善計劃地方試點縣。目前，實施營養改善計劃的學校44所，享受營養補助的學生6610名，佔在校學生總數的48.74%。其中國中生xx02名，佔國中生總數的26.02%，國小生5408名，佔國小生總數的60.47%。去年，全縣享受營養餐補助資金378.3萬元。

二、主要做法及成效

我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施以加強領導、強化宣傳、健全制度、規範管理爲重點，科學制定營養食譜，合理選擇供餐模式，努力改善學生食堂設施，不斷提高學校後勤保障水平，使這一民心工程得到了較好的實施，取得了明顯的成效。

一是加強領導，確保職責任務落實到位。成立了平安縣農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組及其辦公室，明確了領導小組各成員單位及辦公室的職責任務，加強了對營養改善計劃工作的組織領導和工作指導。各學校也成立相應的工作機構，實行了校長負責制。縣政府與各成員單位、縣教育局與各學校、學校與相關責任人均簽訂了目標責任書，層層落實了責任。二是建立健全制度，確保營養改善計劃順利實施。制定印發了《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》、《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃管理辦法》，建立健全了資金管理、食品安全、企業准入、績效考覈、責任追究等方面的工作制度，爲營養改善計劃的順利實施提供了制度保障。三是大力宣傳，確保惠民政策深入人心。採取懸掛橫幅、張貼宣傳畫、發放宣傳單、召開家長會等多種方式，廣泛開展營養改善計劃這一惠民政策的宣傳，在全縣初步營造了全民參與、共同推進的良好氛圍。四是認真調研，科學制定供餐方式。針對我縣目前農村非寄宿制學校數量多、分佈廣和教學點學生人數少、大多數學校暫時無學生食堂、炊事員編制短時間內難以解決、食品衛生監管難度大等實際，在供餐方式上實行了兩種方式，即縣第三中學、縣職業技術學校特教班實行了學校食堂供餐模式，其他學校實行了企業配餐模式。五是公開招標，嚴格配送企業准入制度。將全縣44所學校營養餐配送任務分爲兩個標段，以公開招標的方式確定了供貨商，並以中心學校爲甲方、供貨商爲乙方、縣營改辦爲監督方，簽訂了《營養食品供貨協議書》，縣營改辦與供貨商簽訂了《營養食品質量安全保證協議書》，保證了供貨質量和食品安全。六是專人負責，嚴把營養食品驗收關。各學校均設立了配餐室，安排專人負責營養食品的驗收、保管、加工和發放工作。同時，建立和實行了索證索票、食品留樣、臺賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴防食品安全事故發生。七是統一覈算，規範了資金的管理和使用。將學生營養膳食補助專項資金納入國庫管理，實行分賬覈算、集中支付的辦法，做到了不克扣、不截留、不擠佔、不挪用，專款專用，有效保證了資金使用的安全、規範。八是跟蹤監測，建立學生健康檔案。各實施學校在對每名學生身高、體重等健康狀況進行監測的基礎上，建立了學生身體健康檔案，爲營養改善計劃績效評估工作提供了科學依據。同時，教育、工商、衛生、監察等部門加強了對各學校營養改善計劃實施情況的監督檢查。

三、存在的問題

我縣農村義務教育學生營養改善計劃的實施雖然取得了明顯的成績，但也存在一些不容忽視的問題。

一是缺編缺人的問題。各學校沒有工勤人員編制，未配備專門負責營養餐的工勤人員，使營養餐的驗收、保管、加工到分發等各項工作任務都由授課教師承擔，在一定程度上增加了教師的工作量，影響了教師正常的教學工作。

二是食堂(伙房)不規範的問題。大多數學校無學生食堂(伙房)，營養餐只能臨時湊合，不能滿足實際需求。有的學校學生在操場或教室進行加餐，既不衛生，又不文明。

三是食品倉儲設施簡陋的問題。全縣幾乎所有的學校配餐室只有簡單的幾張課桌和書櫃，設施簡陋，沒有必要的食品倉儲保鮮設施，存在一定的食品安全隱患。

四是營養餐品種比較單一的問題。目前，我縣所提供的營養餐只限於牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分學生出現厭食現象。

五是一些工作制度落實不到位的問題。雖然從資金管理、食品安全、企業准入、績效考覈、責任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實不到位的問題。

四、幾點建議

(一)逐步解決缺編缺人的問題。建議縣政府按學校規模和實際需要，給各中心學校和規模較大的國小增加1-2名工勤人員編制，並妥善落實工資待遇，逐步解決營養餐工作缺編缺人的問題。也可採取富餘教師轉崗或招聘公益性崗位工作人員的方式逐步解決。

(二)注重學校食堂(伙房)建設。把學校食堂(伙房)建設當做營養改善計劃實施的重點來抓，加大力度，爭取項目，在大力實施農村寄宿制學校建設工程、中西部農村國中校舍改造工程、農村義務教育薄弱學校改造計劃，建設學校教室、學生宿舍的同時，同步考慮、同步建設學校食堂(伙房)。落實好《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》中提出的營養改善計劃實施學校食堂(伙房)建設規劃，儘快完成6所寄宿制學校食堂的改擴建和規模較小的學校(教學點)利用佈局調整閒置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室，並配備清洗、消毒、冷凍(藏)、蒸煮等設備，爲學生在校就餐提供基本條件。

(三)科學制定營養食譜，適當變換營養餐品種。教育、衛生等有關部門應加強對營養配餐的指導，在保證學生各種營養成分攝入量的前提下，指導學校制定更加符合實際的營養食譜，達到營養均衡。爲避免學生因身體差異而產生厭食現象，食譜要交叉營養配餐，根據學生口味進行適當的替換。學校應每週公佈食譜，接受師生、家長的監督。

(四)完善制度，強化監管，確保學生飲食安全。把食品安全擺在營養改善計劃實施的首要位置，建立和完善確保食品安全的各項工作制度。一是進一步加強對食品安全工作的組織領導，制定和完善食品安全保障實施方案。二是進一步完善和落實食品安全責任制，嚴把生產、採購、貯存、加工、供應、食用等各環節關口，做到全程管理、全程監督，發現隱患，及時解決，嚴防食品安全事故發生。三是進一步完善和落實供餐准入制度和退出制度，學校食堂(伙房)、供餐企業必須在辦理餐飲服務許可證並經相關部門審覈後方可爲學生供餐，對達不到要求的要進行整改或停止供餐。四是嚴格執行《餐飲服務食品採購索證索票管理規定》，進一步規範索證索票管理，健全食品採購臺賬。五是進一步完善食品安全事故應急預案，不定期開展應急演練，做到防患於未然。六是進一步加強對後勤管理人員和食堂從業人員的食品安全培訓，增強食品安全意識，提高食品安全操作技能，並堅持持證上崗和定期檢查制度。七是進一步完善協調聯動機制，強化教育、財政、工商、衛生、監察等相關部門的協調配合，爲營養改善計劃的實施獻計出力，努力構建“領導重視、責任明確、上下聯動、齊抓共管”的工作格局。同時，繼續加大對營養改善計劃的宣傳力度，做到家喻戶曉，深入人心。

【第2篇】學生營養改善計劃調研報告

根據縣政協常委會2022年工作安排，近期，縣政協組織部分委員就我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施情況進行了調研。現將調研情況報告如下：

一、基本情況

目前，我縣共有義務教育階段學校45所，其中單設初級中學1所，九年一貫制學校8所，國小36所(含教學點)，在校學生15563名，其中國中生4619名，國小生8944名。

二、主要做法及成效

我縣農村義務教育學生營養改善計劃實施以加強領導、強化宣傳、健全制度、規範管理爲重點，科學制定營養食譜，合理選擇供餐模式，努力改善學生食堂設施，不斷提高學校後勤保障水平，使這一民心工程得到了較好的實施，取得了明顯的成效。

一是加強領導，確保職責任務落實到位。成立了平安縣農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組及其辦公室，明確了領導小組各成員單位及辦公室的職責任務，加強了對營養改善計劃工作的組織領導和工作指導。各學校也成立相應的工作機構，實行了校長負責制。縣政府與各成員單位、縣教育局與各學校、學校與相關責任人均簽訂了目標責任書，層層落實了責任。二是建立健全制度，確保營養改善計劃順利實施。制定印發了《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》、《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃管理辦法》，建立健全了資金管理、食品安全、企業准入、績效考覈、責任追究等方面的工作制度，爲營養改善計劃的順利實施提供了制度保障。三是大力宣傳，確保惠民政策深入人心。採取懸掛橫幅、張貼宣傳畫、發放宣傳單、召開家長會等多種方式，廣泛開展營養改善計劃這一惠民政策的宣傳，在全縣初步營造了全民參與、共同推進的良好氛圍。四是認真調研，科學制定供餐方式。針對我縣目前農村非寄宿制學校數量多、分佈廣和教學點學生人數少、大多數學校暫時無學生食堂、炊事員編制短時間內難以解決、食品衛生監管難度大等實際，在供餐方式上實行了兩種方式，即縣第三中學、縣職業技術學校特教班實行了學校食堂供餐模式，其他學校實行了企業配餐模式。五是公開招標，嚴格配送企業准入制度。將全縣44所學校營養餐配送任務分爲兩個標段，以公開招標的方式確定了供貨商，並以中心學校爲甲方、供貨商爲乙方、縣營改辦爲監督方，簽訂了《營養食品供貨協議書》，縣營改辦與供貨商簽訂了《營養食品質量安全保證協議書》，保證了供貨質量和食品安全。六是專人負責，嚴把營養食品驗收關。各學校均設立了配餐室，安排專人負責營養食品的驗收、保管、加工和發放工作。同時，建立和實行了索證索票、食品留樣、臺賬管理制度和工作人員健康檢查、持證上崗制度，嚴防食品安全事故發生。七是統一覈算，規範了資金的管理和使用。將學生營養膳食補助專項資金納入國庫管理，實行分賬覈算、集中支付的辦法，做到了不克扣、不截留、不擠佔、不挪用，專款專用，有效保證了資金使用的安全、規範。八是跟蹤監測，建立學生健康檔案。各實施學校在對每名學生身高、體重等健康狀況進行監測的基礎上，建立了學生身體健康檔案，爲營養改善計劃績效評估工作提供了科學依據。同時，教育、工商、衛生、監察等部門加強了對各學校營養改善計劃實施情況的監督檢查。

三、存在的問題

我縣農村義務教育學生營養改善計劃的實施雖然取得了明顯的成績，但也存在一些不容忽視的問題。

一是缺編缺人的問題。各學校沒有工勤人員編制，未配備專門負責營養餐的工勤人員，使營養餐的驗收、保管、加工到分發等各項工作任務都由授課教師承擔，在一定程度上增加了教師的工作量，影響了教師正常的教學工作。

二是食堂(伙房)不規範的問題。大多數學校無學生食堂(伙房)，營養餐只能臨時湊合，不能滿足實際需求。有的學校學生在操場或教室進行加餐，既不衛生，又不文明。

三是食品倉儲設施簡陋的問題。全縣幾乎所有的學校配餐室只有簡單的幾張課桌和書櫃，設施簡陋，沒有必要的食品倉儲保鮮設施，存在一定的食品安全隱患。

四是營養餐品種比較單一的問題。目前，我縣所提供的營養餐只限於牛奶、雞蛋、蘋果、花生和火腿腸等，品種比較單一，有少部分學生出現厭食現象。

五是一些工作制度落實不到位的問題。雖然從資金管理、食品安全、企業准入、績效考覈、責任追究等方面建立了比較齊全的工作制度，但在有的方面還存在落實不到位的問題。

四、幾點建議

(二)注重學校食堂(伙房)建設。把學校食堂(伙房)建設當做營養改善計劃實施的重點來抓，加大力度，爭取項目，在大力實施農村寄宿制學校建設工程、中西部農村國中校舍改造工程、農村義務教育薄弱學校改造計劃，建設學校教室、學生宿舍的同時，同步考慮、同步建設學校食堂(伙房)。落實好《平安縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》中提出的營養改善計劃實施學校食堂(伙房)建設規劃，儘快完成6所寄宿制學校食堂的改擴建和規模較小的學校(教學點)利用佈局調整閒置校舍改造成食堂(伙房)或配餐室，並配備清洗、消毒、冷凍(藏)、蒸煮等設備，爲學生在校就餐提供基本條件。

(三)科學制定營養食譜，適當變換營養餐品種。教育、衛生等有關部門應加強對營養配餐的指導，在保證學生各種營養成分攝入量的前提下，指導學校制定更加符合實際的營養食譜，達到營養均衡。爲避免學生因身體差異而產生厭食現象，食譜要交叉營養配餐，根據學生口味進行適當的替換。學校應每週公佈食譜，接受師生、家長的監督。

(四)完善制度，強化監管，確保學生飲食安全。把食品安全擺在營養改善計劃實施的首要位置，建立和完善確保食品安全的各項工作制度。一是進一步加強對食品安全工作的組織領導，制定和完善食品安全保障實施方案。二是進一步完善和落實食品安全責任制，嚴把生產、採購、貯存、加工、供應、食用等各環節關口，做到全程管理、全程監督，發現隱患，及時解決，嚴防食品安全事故發生。三是進一步完善和落實供餐准入制度和退出制度，學校食堂(伙房)、供餐企業必須在辦理餐飲服務許可證並經相關部門審覈後方可爲學生供餐，對達不到要求的要進行整改或停止供餐。四是嚴格執行《餐飲服務食品採購索證索票管理規定》，進一步規範索證索票管理，健全食品採購臺賬。五是進一步完善食品安全事故應急預案，不定期開展應急演練，做到防患於未然。六是進一步加強對後勤管理人員和食堂從業人員的食品安全培訓，增強食品安全意識，提高食品安全操作技能，並堅持持證上崗和定期檢查制度。七是進一步完善協調聯動機制，強化教育、財政、工商、衛生、監察等相關部門的協調配合，爲營養改善計劃的實施獻計出力，努力構建領導重視、責任明確、上下聯動、齊抓共管的工作格局。同時，繼續加大對營養改善計劃的宣傳力度，做到家喻戶曉，深入人心。

【第3篇】2022學前教育兒童營養改善調研報告

營養改善是學生就餐問題的一項健康計劃。本文將介紹2022學前教育兒童營養改善調研報告。

2022學前教育兒童營養改善調研報告(1)

大家知道，教育是民生工作的重中之重。學前教育又是終身學習的開端，是國民教育體系的重要組成部分，是重要的社會公益事業。辦好學前教育，關係兒童的健康成長，關係千家萬戶的切身利益，關係國家和民族的未來。

正因如此，這次自治區人大常委會副主任鐵力瓦爾迪阿不都熱西提調研烏市學前教育和學生營養餐開展情況，這說明了自治區領導對學前教育和學生營養改善工作的高度重視，此舉深得民心。

長期以來，學前教育的重要性並未引起人們的足夠重視。在一些地方，學前教育倍受冷落，舉辦學前教育的主要責任推向了市場，財政投入長期過低。而這些本就數量不多的經費又僅僅投向了少數示範幼兒園，由此導致學前教育資源總體規模不足與結構不均衡，這是造成入園難、入園貴的主要原因。

正如自治區人大代表、烏魯木齊市教育局局長鬍軍海認爲，雖然烏魯木齊充實學前教育資源已基本實現，但是入園難、入園貴的問題仍比較突出。在烏魯木齊的293所幼兒園中，公辦幼兒園只有23所，不足10%。所以，烏魯木齊的學前教育是一個很大的短板，所以針對目前烏市存在的學前教育入園難、入園貴問題。筆者建議，其一，要嚴格執行幼兒園教師資格准入制度和幼兒園審批、考評制度，切實加強師資隊伍和幼兒園的監督管理。要形成以政府辦園爲主體、社會積極參與的多元化辦學格局。其二，儘快推進學前基本教育服務均等化。其三，要將學前教育經費列入各級財政預算，以滿足城鄉居民子女的入園需求，努力解決幼兒入園難、入園貴的問題。

針對學生的營養餐問題。所話說得好，民以食爲天，食以安爲先,食品安全問題無疑是壓倒一切的頭等大事，營養餐和學生餐必須保證安全衛生。諸多事例啓示我們,堵住營養餐或其他學生餐營養流失漏洞,需要制度給力，並且政府和學校、企業共同負起責任,自覺接受社會各界的監督。在營養餐採取不同供餐模式的過程中，應制定嚴格而細緻的實施細則，明確各個環節的責任，確保採購、貯存、加工、配送、分餐等環節規範運作，確保營養餐和學生餐安全。

當然，要徹底管住學生營養餐問題不是一件容易的事情，這就需要制度給力，共同監管。需要各級政府和教育主管部門承擔着指導和協調的任務,明確分管領導的責任,加強工作檢查,實施校長負責制等,切實承擔起具體組織實施的相關管理責任,爲學生的安全健康把好關、站好崗。

總之，人大調研組的此次調研是重視民生的具體舉措，我們要以這次調研爲契機，高度重視學前教育和學生營養餐工作，要把教育惠民作爲最大的民生事業來抓，牢固樹立人才是第一資源的執政理念。只有這樣，才能讓祖國的花朵美麗綻放。

2022學前教育兒童營養改善調研報告(2)

爲進一步落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發202254號)，實施農村義務教育學生營養改善計劃，進一步改善農村牧區學生營養狀況，提高農村牧區學生健康水平，加快農村牧區義務教育發展，促進教育公平發展，我市商都縣、化德縣、興和縣農村牧區義務教育階段學生(不含旗縣政府駐地鎮就讀學生)爲國家首批試點縣。

(一)全市學校基本情況：

全市現有各級各類學校、幼兒園379所，其中：國小242所，教學點155個，普通中學83所，特殊教育學校1所，幼兒園53所。現有在校生246324人，其中：國小123981人(其中教學點3697人);普通中學122061人(其中：國中75097人，高中48802人)，特殊教育學校282人，幼兒學前教育13171人。

(二)國家試點旗縣學校基本情況

化德縣屬國家貧困縣，又被國家劃入集中連片特殊困難地區。實施學生營養改善計劃學校共9所，受惠學生727人。

興和縣着手在義務教育階段農村學校啓動實施學生營養早餐蛋奶工程。工程實施範圍爲20所農村中國小，32個教學點，共計3411名中國小生。

商都縣共有農村義務教育階段學校(含教學點)32個，在校學生1652人，住宿生1083人。

爲全面瞭解我市農村義務教育學生營養改善計劃在營養食譜、原料供應、供餐模式、食品安全、監督管理等方面的落實情況，我市於今年3月份對試點縣就以上問題進行了調研和督查。

一、工作進展情況

(一)我市農村學生營養改善計劃實施情況

我市農村學生營養改善計劃國家試點工作於20xx年3月份啓動實施，市政府及時召開專題工作會議，成立了以政府分管市長記強爲組長，市教育局局長、副局長、市財政局局長、市食品藥品監管局局長爲副組長，市財政、監察、審計、發改委、宣傳部、農牧業、衛生局、審計局、工商局、質監局、食品藥品監管局、團委、婦聯等部門主要領導爲成員的烏蘭察布市農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組。領導小組辦公室設在市教育局體衛藝科，由市教育局副局長樊長春同志任辦公室主任，明確各相關部門職責，完善管理機制，因地制宜確定合適的供餐內容。

按照內蒙古自治區人民政府辦公廳關於印發自治區實施《國家農村義務教育學生營養改善計劃》試點方案的通知(內政辦發〔20xx〕40號文件要求：

選擇供餐模式的原則爲：安全、衛生、營養、便捷。選擇供餐機構原則爲：優先選擇具有成型供餐模式的相對成熟的企業，要求供餐服務以公益性爲主，價格合理。

(1)供餐形式。提供蛋、奶等加餐或課間餐，包括完整的午餐。

(2)供餐食品。必須符合食品衛生安全標準和要求，確保食品原料新鮮潔淨。有條件的農村牧區學校可以適度開展勤工儉學，補充食品原料供應。

(3)供餐食譜。各地可參照有關營養標準，結合學生體質狀況、當地飲食習慣和物產特點，科學制定供餐食譜，做到合理搭配、營養均衡、保證質量。

(4)供餐模式。各試點旗縣依據各個學校的不同情況，確定以下兩種供餐模式：

一是學校食堂供餐。適合學生人數和規模較大的學校，或有條件進行食堂建設的學校。

二是企業供餐。適合地理位置相對集中、交通便利但不具備食堂供餐條件的學校。

(5)食品安全。質檢部門負責對供餐食品生產加工企業進行監管，對供餐食品定期進行抽查，查處食品生產加工中的質量問題及違法行爲。衛生部門負責食品安全分險監測與評估、食品安全事故的應急處理，協助查處食品安全事故。食品藥品監管部門負責食品安全監管，制定不同供餐模式的准入辦法。會同教育、農牧業等部門與學校、供餐企業簽訂食品安全責任書，安排專人負責，加強對食品貯存、餐具消毒、設備清潔等環節的監督管理。

(二)改善學生就餐條件方面

農村中國小校舍維修改造將學生食堂列爲重點建設內容。我市試點旗縣供餐學校食堂建設要本着節儉、安全、衛生、實用的原則，加強建設改造工作，嚴禁搞超標準、豪華建設。市政府結合實際爲農村牧區學校食堂配備合格工作人員並妥善解決待遇和專業培訓等問題。

(三)學生信息管理方面

建立和完善實名制學生學籍信息管理系統，杜絕套取和虛報、冒領補助行爲的發生，各農村義務教育階段學校每學期初與教育局覈對學生情況，做到學生和學籍相一致，學籍與上報數據一致(對部分學校將實行移位點名的辦法進行抽查)，確保實名制學生與實施營養計劃人數一致。

實施營養改善計劃中，我市積極鼓勵共青團、婦聯第人民團體，居委會、嘎查村民委員會等有關基層組織，以及企業、基金會、慈善機構，在地方人民政府統籌下，積極參與推進農村牧區義務教育學生營養改善工作，在改善就餐條件、創新供餐方式、加強社會監督等方面積極發揮作用。

到目前爲止，國家試點的三個旗縣因中央財政專款尚未到位，地方財政又無力承擔，故以上方案並未實施。

現就旗縣開展工作情況彙報如下：

(一)、察右前旗共分三個階段實施。第一階段從20xx年3月1日起首先在全旗寄宿制國小的1700名寄宿制學生中實施。第二階段從20xx年3月1日起在全旗義務教育階段寄宿制學生中實施，將有3500多名學生受益。第三階段從20xx年9月1日起在全旗近9300名義務教育階段學生中實施。

現全旗9所寄宿制國小共有寄宿生1700人，每人每天3元，每天所需經費5100元，按學生每年在校250天計算，每生每年需750元，所有寄宿國小生營養早餐全年共需經費1275000元，旗財政統一撥付。

20xx年旗政府把在寄宿制國小的寄宿生實施蛋奶工程列爲今年旗政府民生工程10件實事之一。放寒假前，對蛋奶工程實施相關學校從保障學生健康及維護羣衆切身利益的高度出發，對實施蛋奶工程的意義進行了廣泛宣傳，並利用班會、校報、黑板報等各種宣傳手段，普及科學的營養知識，喚起全社會對蛋奶工程的關注。20xx年2月9日旗政府下發了《關於印發察右前旗寄宿制國小生蛋奶工程實施方案的通知》，並制定下發了《察右前旗寄宿制國小蛋奶工程管理辦法》。

旗政府按照蛋奶工程實施方案的精神由教育局、財政局以公開招標的方式確定了內蒙古伊利公司爲牛奶中標供應商。

(二)關於卓資縣一杯奶工程進展情況的彙報

爲了切實改善國小生和幼兒營養狀況，更好的促進少年兒童的健康成長，縣委、縣政府從2022年2月28日開學起對全縣國小、幼兒園(包括12所私立幼兒園)，實施一杯奶工程。爲了做到讓學生滿意，讓家長放心，確保一杯奶工程的順利實施，我們在年初就制定了《一杯奶工程管理辦法》和相關制度及應急預案，對學校專管員就飲用奶的接收、儲存、發放、飲用、回收以及應急處理方法進行了上崗培訓，教育局還與各相關學校、幼兒園簽訂了責任狀，各學校、幼兒園將責任狀層層分解並與相關教師都簽訂了責任狀，明確各自職責，細化工作環節，做到了責任到人，工作到位。

(1)工程用奶情況

經過對伊利、蒙牛等多家企業的考察，反覆對比，卓資縣一杯奶工程最後確定採用伊利公司生產的學生奶作爲工程用奶，飲用奶每包200毫升，價值1.7元，分別有純牛奶、香草冰激凌、乳酸、巧克力、草莓五種不同的口味供學生飲用。

(2)具體實施情況

首先是配送環節，由伊利公司指派專人進行配送，各學校幼兒園採取10天配送一次，私立幼兒園由於儲存條件不夠，所以我們要求伊利公司每天爲私立幼兒園配送，減少了由於儲存帶來的安全隱患;二是儲存環節，各學校、幼兒園都有專門的儲藏室對飲用奶進行儲藏存放，爲了確保飲用奶的存放安全，我們統一對各學校、幼兒園的儲藏室安裝了防盜門、護窗和保鮮櫃，確保飲用奶的儲存安全;三是發放環節，各學校、幼兒園都有專人負責飲用奶的發放、接收、儲存、管理等各項工作，發放時間是在上午第一節課後，管理員在當天上午第一節課前以班爲單位進行分裝，分裝時將飲用奶拆開單盒分裝在專用的籃子裏，同時管理員仔細的檢查每包飲用奶的外包裝及生產日期，確保無破包、脹飽、髒包等問題產品發到學生手中，分裝及檢查完畢後待第二節課後由各班班主任或班主任指定的人員前來領取，領取人領取時再次覈對飲用奶有無質量問題，如果沒有問題再將本班的實到人數告知管理員，確認質量、數量無誤後簽字領取;四是飲用環節，學生飲用時班主任到現場進行監管，要求學生在飲用時先檢查外包裝，如果沒有問題後再小口慢慢品嚐，如果有異味要立即停止飲用，不得和其他同學交叉飲用，每包學生飲用奶必須一次飲完，飲用後將包裝盒放在指定地點統一回收。同時班主任還要看食品是否異常，聞食品是否有異味，問學生是否有不良反應，綜合上述的信息專門對看似有異常的牛奶進行試嘗，以做出準確的判斷和果斷地處理。嚴防一切食品安全事故的發生。

在實施過程中，範書記多次進行了檢查，發現伊利代理商儲存條件不合格，當即要求教育局配置專門的儲藏室統一存放，合理管理。現儲藏室已按要求設置在教育局一樓。

(三)察右後旗黨委、政府今年把農村牧區國小生一杯奶作爲爲民辦實事的一項重點來抓。3月29日上午，察右後旗黨委、政府、政協、人大和教育局及財政局、食品藥品監督局等相關部門聚集在蒙古族學校，召開了隆重的農村牧區國小生營養奶工程啓動儀式

在全旗財政並不富裕的情況下，政府撥專款130多萬元，爲8所學校的3180名國小生每天提供一杯奶。爲了做好這項工作，各部門共同協調作了大量的準備工作，首先對學生營養奶進行了公開招標，使用內蒙古伊利公司的有國家食品藥品監督認證的學生營養奶。8所學校設立專庫，配備了專人管理，庫室設在涼爽、保鮮安全的室內。工作人員進行了嚴格的培訓，要求有責任心、認真負責、師德良好的教師專人管理。建立了嚴格的領配製度，廢料回收等管理要求和操作流程，確保採購、儲蓄、加工、配送、分餐等環節的食品安全，把好事辦好、辦實。

二、存在的問題及建議

(一)儲藏保鮮設施缺乏。各學校都缺乏冷藏保鮮及加熱保溫設備，在盛夏或特殊天氣下，蛋奶品質難以保證，存在一定的食品安全隱患。

(二)是食堂配套設施嚴重不足，食堂建設投入資金短缺。目前，農村學校食堂硬件設施不達標，軟件設施短缺，僅靠旗縣政府現有的財政投入，難以解決此問題。

(三)是食品安全保障難度加大。學生營養改善計劃是一個龐大的系統工程，僅憑一個部門、一個學校難以完成食品安全保障工作。

(四)是營養改善計劃覆蓋面偏少。義務教育階段學生營養改善計劃是一項民生工程，現在納入計劃的學校僅僅只有農村國小及住宿生，因此，應擴大計劃覆蓋範圍，讓更多的學生享受到黨和國家的優惠政策。

(五)是儘快改變以課間加餐第形式的供餐模式。此類供餐模式不僅達不到營養改善的目的，因外購食品，也難以保證食品安全要以科學的供餐模式來落實國務院、市政府的相關要求，切實使國家的補助資金髮揮改善學生營養狀況的目標。

(六)是請上級有關部門儘快落實資金問題，使這項惠明工程落到實處。

【第4篇】2022年學前教育兒童營養改善調研報告

學前教育兒童營養改善的要求是安全，營養。本文將介紹2022年學前教育兒童營養改善調研報告。

2022年學前教育兒童營養改善調研報告(1)

爲進一步落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發202254號)，實施農村義務教育學生營養改善計劃，進一步改善農村牧區學生營養狀況，提高農村牧區學生健康水平，加快農村牧區義務教育發展，促進教育公平發展，我市商都縣、化德縣、興和縣農村牧區義務教育階段學生(不含旗縣政府駐地鎮就讀學生)爲國家首批試點縣。

(一)全市學校基本情況：

全市現有各級各類學校、幼兒園379所，其中：國小242所，教學點155個，普通中學83所，特殊教育學校1所，幼兒園53所。現有在校生246324人，其中：國小123981人(其中教學點3697人);普通中學122061人(其中：國中75097人，高中48802人)，特殊教育學校282人，幼兒學前教育13171人。

(二)國家試點旗縣學校基本情況

化德縣屬國家貧困縣，又被國家劃入集中連片特殊困難地區。實施學生營養改善計劃學校共9所，受惠學生727人。

興和縣着手在義務教育階段農村學校啓動實施學生營養早餐蛋奶工程。工程實施範圍爲20所農村中國小，32個教學點，共計3411名中國小生。

商都縣共有農村義務教育階段學校(含教學點)32個，在校學生1652人，住宿生1083人。

爲全面瞭解我市農村義務教育學生營養改善計劃在營養食譜、原料供應、供餐模式、食品安全、監督管理等方面的落實情況，我市於今年3月份對試點縣就以上問題進行了調研和督查。

一、工作進展情況

(一)我市農村學生營養改善計劃實施情況

我市農村學生營養改善計劃國家試點工作於20xx年3月份啓動實施，市政府及時召開專題工作會議，成立了以政府分管市長記強爲組長，市教育局局長、副局長、市財政局局長、市食品藥品監管局局長爲副組長，市財政、監察、審計、發改委、宣傳部、農牧業、衛生局、審計局、工商局、質監局、食品藥品監管局、團委、婦聯等部門主要領導爲成員的烏蘭察布市農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組。領導小組辦公室設在市教育局體衛藝科，由市教育局副局長樊長春同志任辦公室主任，明確各相關部門職責，完善管理機制，因地制宜確定合適的供餐內容。

按照內蒙古自治區人民政府辦公廳關於印發自治區實施《國家農村義務教育學生營養改善計劃》試點方案的通知(內政辦發〔20xx〕40號文件要求：

選擇供餐模式的原則爲：安全、衛生、營養、便捷。選擇供餐機構原則爲：優先選擇具有成型供餐模式的相對成熟的企業，要求供餐服務以公益性爲主，價格合理。

(1)供餐形式。提供蛋、奶等加餐或課間餐，包括完整的午餐。

(2)供餐食品。必須符合食品衛生安全標準和要求，確保食品原料新鮮潔淨。有條件的農村牧區學校可以適度開展勤工儉學，補充食品原料供應。

(3)供餐食譜。各地可參照有關營養標準，結合學生體質狀況、當地飲食習慣和物產特點，科學制定供餐食譜，做到合理搭配、營養均衡、保證質量。

(4)供餐模式。各試點旗縣依據各個學校的不同情況，確定以下兩種供餐模式：

一是學校食堂供餐。適合學生人數和規模較大的學校，或有條件進行食堂建設的學校。

二是企業供餐。適合地理位置相對集中、交通便利但不具備食堂供餐條件的學校。

(5)食品安全。質檢部門負責對供餐食品生產加工企業進行監管，對供餐食品定期進行抽查，查處食品生產加工中的質量問題及違法行爲。衛生部門負責食品安全分險監測與評估、食品安全事故的應急處理，協助查處食品安全事故。食品藥品監管部門負責食品安全監管，制定不同供餐模式的准入辦法。會同教育、農牧業等部門與學校、供餐企業簽訂食品安全責任書，安排專人負責，加強對食品貯存、餐具消毒、設備清潔等環節的監督管理。

(二)改善學生就餐條件方面

農村中國小校舍維修改造將學生食堂列爲重點建設內容。我市試點旗縣供餐學校食堂建設要本着節儉、安全、衛生、實用的原則，加強建設改造工作，嚴禁搞超標準、豪華建設。市政府結合實際爲農村牧區學校食堂配備合格工作人員並妥善解決待遇和專業培訓等問題。

(三)學生信息管理方面

建立和完善實名制學生學籍信息管理系統，杜絕套取和虛報、冒領補助行爲的發生，各農村義務教育階段學校每學期初與教育局覈對學生情況，做到學生和學籍相一致，學籍與上報數據一致(對部分學校將實行移位點名的辦法進行抽查)，確保實名制學生與實施營養計劃人數一致。

實施營養改善計劃中，我市積極鼓勵共青團、婦聯第人民團體，居委會、嘎查村民委員會等有關基層組織，以及企業、基金會、慈善機構，在地方人民政府統籌下，積極參與推進農村牧區義務教育學生營養改善工作，在改善就餐條件、創新供餐方式、加強社會監督等方面積極發揮作用。

到目前爲止，國家試點的三個旗縣因中央財政專款尚未到位，地方財政又無力承擔，故以上方案並未實施。

現就旗縣開展工作情況彙報如下：

(一)、察右前旗共分三個階段實施。第一階段從20xx年3月1日起首先在全旗寄宿制國小的1700名寄宿制學生中實施。第二階段從20xx年3月1日起在全旗義務教育階段寄宿制學生中實施，將有3500多名學生受益。第三階段從20xx年9月1日起在全旗近9300名義務教育階段學生中實施。

現全旗9所寄宿制國小共有寄宿生1700人，每人每天3元，每天所需經費5100元，按學生每年在校250天計算，每生每年需750元，所有寄宿國小生營養早餐全年共需經費1275000元，旗財政統一撥付。

20xx年旗政府把在寄宿制國小的寄宿生實施蛋奶工程列爲今年旗政府民生工程10件實事之一。放寒假前，對蛋奶工程實施相關學校從保障學生健康及維護羣衆切身利益的高度出發，對實施蛋奶工程的意義進行了廣泛宣傳，並利用班會、校報、黑板報等各種宣傳手段，普及科學的營養知識，喚起全社會對蛋奶工程的關注。20xx年2月9日旗政府下發了《關於印發察右前旗寄宿制國小生蛋奶工程實施方案的通知》，並制定下發了《察右前旗寄宿制國小蛋奶工程管理辦法》。

旗政府按照蛋奶工程實施方案的精神由教育局、財政局以公開招標的方式確定了內蒙古伊利公司爲牛奶中標供應商。

(二)關於卓資縣一杯奶工程進展情況的彙報

爲了切實改善國小生和幼兒營養狀況，更好的促進少年兒童的健康成長，縣委、縣政府從2022年2月28日開學起對全縣國小、幼兒園(包括12所私立幼兒園)，實施一杯奶工程。爲了做到讓學生滿意，讓家長放心，確保一杯奶工程的順利實施，我們在年初就制定了《一杯奶工程管理辦法》和相關制度及應急預案，對學校專管員就飲用奶的接收、儲存、發放、飲用、回收以及應急處理方法進行了上崗培訓，教育局還與各相關學校、幼兒園簽訂了責任狀，各學校、幼兒園將責任狀層層分解並與相關教師都簽訂了責任狀，明確各自職責，細化工作環節，做到了責任到人，工作到位。

(1)工程用奶情況

經過對伊利、蒙牛等多家企業的考察，反覆對比，卓資縣一杯奶工程最後確定採用伊利公司生產的學生奶作爲工程用奶，飲用奶每包200毫升，價值1.7元，分別有純牛奶、香草冰激凌、乳酸、巧克力、草莓五種不同的口味供學生飲用。

(2)具體實施情況

首先是配送環節，由伊利公司指派專人進行配送，各學校幼兒園採取10天配送一次，私立幼兒園由於儲存條件不夠，所以我們要求伊利公司每天爲私立幼兒園配送，減少了由於儲存帶來的安全隱患;二是儲存環節，各學校、幼兒園都有專門的儲藏室對飲用奶進行儲藏存放，爲了確保飲用奶的存放安全，我們統一對各學校、幼兒園的儲藏室安裝了防盜門、護窗和保鮮櫃，確保飲用奶的儲存安全;三是發放環節，各學校、幼兒園都有專人負責飲用奶的發放、接收、儲存、管理等各項工作，發放時間是在上午第一節課後，管理員在當天上午第一節課前以班爲單位進行分裝，分裝時將飲用奶拆開單盒分裝在專用的籃子裏，同時管理員仔細的檢查每包飲用奶的外包裝及生產日期，確保無破包、脹飽、髒包等問題產品發到學生手中，分裝及檢查完畢後待第二節課後由各班班主任或班主任指定的人員前來領取，領取人領取時再次覈對飲用奶有無質量問題，如果沒有問題再將本班的實到人數告知管理員，確認質量、數量無誤後簽字領取;四是飲用環節，學生飲用時班主任到現場進行監管，要求學生在飲用時先檢查外包裝，如果沒有問題後再小口慢慢品嚐，如果有異味要立即停止飲用，不得和其他同學交叉飲用，每包學生飲用奶必須一次飲完，飲用後將包裝盒放在指定地點統一回收。同時班主任還要看食品是否異常，聞食品是否有異味，問學生是否有不良反應，綜合上述的信息專門對看似有異常的牛奶進行試嘗，以做出準確的判斷和果斷地處理。嚴防一切食品安全事故的發生。

在實施過程中，範書記多次進行了檢查，發現伊利代理商儲存條件不合格，當即要求教育局配置專門的儲藏室統一存放，合理管理。現儲藏室已按要求設置在教育局一樓。

(三)察右後旗黨委、政府今年把農村牧區國小生一杯奶作爲爲民辦實事的一項重點來抓。3月29日上午，察右後旗黨委、政府、政協、人大和教育局及財政局、食品藥品監督局等相關部門聚集在蒙古族學校，召開了隆重的農村牧區國小生營養奶工程啓動儀式

在全旗財政並不富裕的情況下，政府撥專款130多萬元，爲8所學校的3180名國小生每天提供一杯奶。爲了做好這項工作，各部門共同協調作了大量的準備工作，首先對學生營養奶進行了公開招標，使用內蒙古伊利公司的有國家食品藥品監督認證的學生營養奶。8所學校設立專庫，配備了專人管理，庫室設在涼爽、保鮮安全的室內。工作人員進行了嚴格的培訓，要求有責任心、認真負責、師德良好的教師專人管理。建立了嚴格的領配製度，廢料回收等管理要求和操作流程，確保採購、儲蓄、加工、配送、分餐等環節的食品安全，把好事辦好、辦實。

二、存在的問題及建議

(一)儲藏保鮮設施缺乏。各學校都缺乏冷藏保鮮及加熱保溫設備，在盛夏或特殊天氣下，蛋奶品質難以保證，存在一定的食品安全隱患。

(二)是食堂配套設施嚴重不足，食堂建設投入資金短缺。目前，農村學校食堂硬件設施不達標，軟件設施短缺，僅靠旗縣政府現有的財政投入，難以解決此問題。

(三)是食品安全保障難度加大。學生營養改善計劃是一個龐大的系統工程，僅憑一個部門、一個學校難以完成食品安全保障工作。

(四)是營養改善計劃覆蓋面偏少。義務教育階段學生營養改善計劃是一項民生工程，現在納入計劃的學校僅僅只有農村國小及住宿生，因此，應擴大計劃覆蓋範圍，讓更多的學生享受到黨和國家的優惠政策。

(五)是儘快改變以課間加餐第形式的供餐模式。此類供餐模式不僅達不到營養改善的目的，因外購食品，也難以保證食品安全要以科學的供餐模式來落實國務院、市政府的相關要求，切實使國家的補助資金髮揮改善學生營養狀況的目標。

(六)是請上級有關部門儘快落實資金問題，使這項惠明工程落到實處。

2022年學前教育兒童營養改善調研報告(2)

大家知道，教育是民生工作的重中之重。學前教育又是終身學習的開端，是國民教育體系的重要組成部分，是重要的社會公益事業。辦好學前教育，關係兒童的健康成長，關係千家萬戶的切身利益，關係國家和民族的未來。

正因如此，這次自治區人大常委會副主任鐵力瓦爾迪阿不都熱西提調研烏市學前教育和學生營養餐開展情況，這說明了自治區領導對學前教育和學生營養改善工作的高度重視，此舉深得民心。

長期以來，學前教育的重要性並未引起人們的足夠重視。在一些地方，學前教育倍受冷落，舉辦學前教育的主要責任推向了市場，財政投入長期過低。而這些本就數量不多的經費又僅僅投向了少數示範幼兒園，由此導致學前教育資源總體規模不足與結構不均衡，這是造成入園難、入園貴的主要原因。

正如自治區人大代表、烏魯木齊市教育局局長鬍軍海認爲，雖然烏魯木齊充實學前教育資源已基本實現，但是入園難、入園貴的問題仍比較突出。在烏魯木齊的293所幼兒園中，公辦幼兒園只有23所，不足10%。所以，烏魯木齊的學前教育是一個很大的短板，所以針對目前烏市存在的學前教育入園難、入園貴問題。筆者建議，其一，要嚴格執行幼兒園教師資格准入制度和幼兒園審批、考評制度，切實加強師資隊伍和幼兒園的監督管理。要形成以政府辦園爲主體、社會積極參與的多元化辦學格局。其二，儘快推進學前基本教育服務均等化。其三，要將學前教育經費列入各級財政預算，以滿足城鄉居民子女的入園需求，努力解決幼兒入園難、入園貴的問題。

針對學生的營養餐問題。所話說得好，民以食爲天，食以安爲先,食品安全問題無疑是壓倒一切的頭等大事，營養餐和學生餐必須保證安全衛生。諸多事例啓示我們,堵住營養餐或其他學生餐營養流失漏洞,需要制度給力，並且政府和學校、企業共同負起責任,自覺接受社會各界的監督。在營養餐採取不同供餐模式的過程中，應制定嚴格而細緻的實施細則，明確各個環節的責任，確保採購、貯存、加工、配送、分餐等環節規範運作，確保營養餐和學生餐安全。

當然，要徹底管住學生營養餐問題不是一件容易的事情，這就需要制度給力，共同監管。需要各級政府和教育主管部門承擔着指導和協調的任務,明確分管領導的責任,加強工作檢查,實施校長負責制等,切實承擔起具體組織實施的相關管理責任,爲學生的安全健康把好關、站好崗。

總之，人大調研組的此次調研是重視民生的具體舉措，我們要以這次調研爲契機，高度重視學前教育和學生營養餐工作，要把教育惠民作爲最大的民生事業來抓，牢固樹立人才是第一資源的執政理念。只有這樣，才能讓祖國的花朵美麗綻放。