做年夜飯心得多篇

做年夜飯心得篇1

除夕夜晚，全家人一邊聊天，一邊享受着節日的快樂!這時，媽媽忽然對我說到：“兒子過來，又到了你答題的時候了。”

原來在這個寒假裏，家裏人經常會出一些思考題和腦筋急轉彎來讓我回答呢!只聽見媽媽說道：“水果店運來一批橘子和香蕉，每框的重量都是45千克，運來的橘子是香蕉的4倍，其中香蕉比橘子少30框，請問，水果店裏運來的橘子和香蕉各是多少千克呢?”我聽了，想了想，回房間拿出紙和筆比劃着，一會只見我充滿自信的說：“這有何難，先求出香蕉比橘子少多少千克，再算出橘子比香蕉多出3份，得到每份的重量，然後再乘以倍數得出橘子的千克1800，香蕉的重量也自然就出來了450千克。”看着我那不削一顧的表情，全家人都笑了。

爸爸接着說：“寶貝，媽媽這題是給你熱身的，我這裏還有一道，你可要小心應對哦!”說着爸爸就出題了。“小剛家有四口人，今年四口人的年齡之和正好是93歲，小剛的爸爸比媽媽打6歲，小剛又比妹妹大5歲，6年前全家人的年齡之和時70歲，請問小剛家四口人今年各是多少歲呢?”我聽了心裏暗喜：呵呵，這也想難倒我。“爸爸，這題也太簡單了吧，先算出6年後的今天全家4口人一共增加的歲數，而六年前和六年後全家人的年齡之和卻不同相差一算，可要肯定6年前妹妹還沒有出生，所以，六年後妹妹5歲，小剛10歲，媽媽36歲，爸爸42歲。”我的回答讓全家人都開心的笑了，看着他們那驚訝、讚許的目光，我開心極了，爺爺樂呵呵的問我：“乖孫子，還真不錯，真是聰明!”我不好意思的說到：“呵呵，其實沒什麼的，是我在思維訓練班上老師講過這樣的題型，我只是把它給記住了。”

就這樣我們一家人，在一起聊着過去一年快樂的事情，計劃着新的一年的期望，聽我說着那些無厘頭的笑話，吃着年夜飯，看着春晚。度過了一個快樂祥和的除夕之夜!

做年夜飯心得篇2

在中國人的字典裏，團圓是一個美妙的詞彙，它和幸福、歡聚緊密相連，形影相隨。也許因爲每家每戶的每次團圓總離不開美食的陪伴，年夜飯，就成爲國人一年中最難得的團圓時刻。

對中國人來說，過年已經有四千多年的歷史了。每年，從臘月初八到正月十五，當一系列慶賀新年的活動逐一進行過後，年纔算過完了。爲此，人們把過年的習俗編成了朗朗上口的兒歌，傳唱至今：“小孩兒，小孩兒你別饞，過了臘八就是年……”

年前的日子，家裏的主婦們都要辦年貨，做年糕，買年畫。除夕這天，男人們祭過先人，拜了神靈，貼起春聯，接到財神後，象徵團圓的年夜飯就該隆重登場了。

在我們家裏，各種各樣的食材擺滿了竈臺：蒜薹、豆角、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、小豆芽等新鮮蔬菜;雞、鴨、魚、肉一樣不缺，光肉就擺出豬肉、牛肉、羊肉、排骨等;還有各種海鮮：蝦、蟹、魚、蜆子等。此外，金黃的年糕，乳白的麪糰以及帶着多種佐料的離石地方小吃。

也就在除夕這一天，平常很少下廚的外公竟然繫上了圍裙，當起了主廚。每當這個時候外公總說：“人家做飯一整年，我做飯也是從年尾忙到年頭，也算是一整年啊!”全家人都被外公逗樂了。

沒過多時，桌上便擺上了鮮亮的蒜薹炒肉、金黃的幹椒土豆絲、脆香酥膨的炸惡、蘿蔔排骨湯、醬香鱸魚、“全聚德”烤鴨、醋澆蒜泥牛肉、金黃酥脆的油糕……，還有一大盤象徵吉祥如意、喜慶團圓的水餃。豐盛的飯菜組成了一桌饕餮盛宴，一家人按長幼順序圍坐在一起，在看春晚、品嚐佳餚的同時，長輩祝孩子們來年學習進步、工作順利，晚輩給長輩拜年祝壽，觥籌交錯，好不熱鬧……

年夜飯，是中國人一年最溫馨的時刻。

做年夜飯心得篇3

過節，對我們孩子來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯，當然我家也不例外。

今天是大年三十，爸爸媽媽邀請了許多客人來吃年夜飯，他們忙碌着準備菜餚——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。快看，我家的烹飪大師——“王大廚”(爸爸)來了。只見他右手拿着炒鍋，左手拿着勺子，走進了廚房。先炒蒜末，然後放入木耳，最後把銀耳放進去抄。頓時，廚房裏傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了陣陣清香。爸爸把各種各樣的肉變着花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭豔、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!這時屋外也響起了噼裏啪啦的鞭炮聲。屋裏屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂。過了一會兒，客人們陸續來了：有堂姐一家，有表弟一家，有表姐一家，還有外公外婆……我們立即向大人們拜年：“新年好!”大人們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過了幾十分鐘，開始吃年夜飯了。於是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。除了豐富的菜餚以外，而且還有一道傳統的點心——餃子，這讓我想起去年表弟爲了吃到有硬幣的餃子，吃壞了肚子，我可真擔心他又吃壞了肚子，就吃不到其它好吃的了。

“爲什麼要吃年夜飯呢?”表弟好奇地問我。

“傳說高陽氏有三個兒子，死後都變成了疫鬼。兩個居住在江邊，一個卻住在人家屋內的角落裏，專門在除夕夜裏出來嚇唬小孩子。由於火可以驅邪，人們便在除夕夜裏燃燒爐火，再加上家人團聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閒話家常，每人去談談自己在外面所遇到得意的事情，讓家人共同分享喜悅。”我告訴表弟。

“沒錯，你表哥說得對，就是這個樣子。”姨媽說。“對了這個給你。”姨媽遞給我一個盒子，盒子上有一條紅色的巨龍。打開盒子一看，裏面躺着兩個小巧的酒杯，酒杯上寫着“茅臺”二字，我想這杯子可以給小酒量的爸爸用。

接着我和堂姐、表弟、表姐一起端起酒杯說：“祝爸爸媽媽們笑口常開，工作順利。”爸爸媽媽們說：“也祝願你們身體健康，學習天天向上。”大家舉杯異口同聲：“乾杯!”

做年夜飯心得篇4

團圓飯是春節必不可少的，團圓代表着一家人團團圓圓，每年也只有這麼個節日一家人才可以如此整齊。

在春節，外婆爲我們精心準備了一桌年夜團圓飯，特製的大型火鍋，大鉢子肘子，紅燒鯉魚，外加蘿蔔，青菜等各類蔬菜，燒成色，香，味俱全的佳餚美食。全家十一個人圍坐在桌邊，歡聚一團，真是有說不完的情趣。

過年，時間更新;團圓，空間更新;新春團圓，是生活的更新。新的一年，去一個新的地方!這個新年怎麼過，自己做年夜飯;一家圍着電視看春晚，農家熱炕頭守歲;大年七年級頭一天，電話拜年，手機發信息，那才叫現代!……

過年了，更能讓我們感受到生活好上加好!

春節，我的家鄉俗稱“過年”，風俗大體同祖國各地相同，除殺雞，鴨，放鞭炮，貼春聯外，在臘月三十日吃“團年飯”，十分豐富。十二大碗中必有魚這個菜，顯示吉祥有餘之意。解放前，一些地區魚較少，爲了有“百里魚”這個菜，用木頭雕刻一個“百里魚”，放在盆中，撒上蔥花，象真魚一般。

人們極重視團年飯，外出的人在千里迢迢往家裏趕，家裏人等了又等。吃團年飯，要關着門，意在不讓財寶跑了。飯後放上一掛鞭炮，表示已吃過了年飯，人們可以走動往來了。

大年三十的晚上，我和弟弟在外婆家門前拿着沖天炮朝空中放。“怦!”一陣響亮的聲音過後，一束束五彩的煙花直衝天空，頓時，黑幕中紅的，紫的，藍的，黃的星星閃耀着奪目的光彩。看：那一朵朵煙花在天空中飛舞着，有的像閃閃的珍珠，有的像藍色的寶石，它們帶着我們新年的希望升上神祕的夜空。

我喜歡團圓飯，因爲我喜歡團圓的一家人。

做年夜飯心得篇5

春節，是中國的傳統節日。中國人歡度春節，已有幾千年的歷史了，春節是個令人高興的日子，放鞭炮、吃餃子……這些都是過年的習俗。

今天，我奶奶特意準備了一桌豐盛的晚餐，看了就讓人流口水，我和弟弟早就眼饞了。我姑姑和我媽媽也早早地下班了，來幫助我奶奶。

“怎麼還不回來啊?慢死了!要不我們先吃吧!”我弟弟耐不住性子發起了牢騷。我的叔叔今天要加班，要很晚纔會回來，所以我弟弟發起了牢騷。“等等吧，應該馬上就回來了，要不，你先吃點?”我姑姑說完，就要給他盛飯。“我回來啦!”我順着聲音望去，原來是我叔叔回來了，“回來了好，快，飯都涼了，就等你了。”“呦!都等着我呢，好，好。”“別說廢話了，快點把，我都快餓死了。”我弟弟邊說邊拿起一個雞腿肯了起來。“好吃，好吃。”我看了他這個樣子，開玩笑，說：“呦，慢點吃，別噎着阿。”“不會的拉。”“嗯，不錯，手藝見長阿。”我爸爸說。說完，就自己埋頭吃了起來。“今天很合我的口味麼，不錯。”我平常吃飯很刁，除非是我喜歡的，不然根本不吃。“雪碧呢?雪碧呢?快拿雪碧來!”我弟弟嚷了起來。我奶奶聽了後，跑到廚房就去拿雪碧了，“雪碧來啦，只許喝一杯阿，不然會鬧肚子。”“嗯，好。”我弟弟滿口答應。“我也要，我也要。”我也嚷了起來。“嗯，也有你的。”說完，就給我倒了杯雪碧。“您快點吃吧，別管別人了，別人都快吃完了，再不吃沒您的拉。”我媽媽說。我奶奶聽了後，就開始坐下吃飯了。

這時，窗外想起了鞭炮聲，緊接着又有一個個禮花彈噴了出來，“真漂亮啊。“我不由地感嘆。”來!乾杯!“我叔叔高興地舉起了杯，緊接着大家都舉起了杯，就連我和我弟弟都舉起了可樂，碰杯之前，我叔叔說：”願一家人幸福美滿，和諧安康。幹!“”幹!“”這酒怎麼這樣啊，酸的阿。“我媽媽說。我爸爸一聞：”是酸的阿。“”是不是質量問題啊。“我姑姑說。這時，我弟弟湊上前去聞了聞，”這……不是醋麼?“似乎他也不敢肯定。”“可剛纔還好好的呢。”“剛纔是不是這杯?”我弟弟指了指旁邊的這杯。“哎呀 !”“哈哈哈”隨即，我們全家立即笑了起來，洋溢在幸福的節日氣息裏……

做年夜飯心得篇6

經歷了將近一週的社會實踐，我感慨頗多，我們見到了社會的真實一面，實踐生活中每一天遇到的情況還在我腦海裏迴旋，它給我們帶來了意想不到的效果，社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學生們提供了廣泛接觸社會、瞭解社會的機會。

“千里之行，始於足下”，這短暫而又充實的實習，我認爲對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有着很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解到，和團體保持良好的關係是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對於自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我師”，我們可以向他們學習很多知識、道理。實踐是學生接觸社會，瞭解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。實現了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。爲認識社會，瞭解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以後的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，爲以後服務社會打下更堅固的基礎!

艱辛知人生，實踐長才幹

通過這次的的社會實踐活動，我們逐步瞭解了社會，開闊了視野，增長了才幹，並在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識並將之與社會相結合的信心和毅力。對於即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。大學生暑期社會實踐是大學生磨練品格、增長才幹、實現全面發展的重要舞臺。在這裏我們真正的鍛鍊了自己，爲以後踏入社會做了更好的鋪墊，以後如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。

從羣衆中來，到羣衆中去

在本次的社會實踐中我們還同諸多羣衆談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學到了很多書本上學不到的東西，汲取了豐富的營養，理解了“從羣衆中來，到羣衆中去的真正涵義，認識到只有到實踐中去、到基層去，把個人的命運同社會、同國家的命運的發展聯繫起來，纔是大學生成長成才的正確之路。

這次實踐活動，豐富了我們的實踐經驗，提高了我們的團隊合作能力，使我們通過這次實踐更加了解社會，這次實踐活動意義深遠，對我們的幫助享用一生。作爲一個21世紀的大學生，社會實踐是引導我們走出校門、步入社會、並投身社會的良好形式;我們要抓住培養鍛鍊才幹的好機會;提升我們的修身，樹立服務社會的思想與意識。同時，我們要樹立遠大的理想，明確自己的目標，爲祖國的發展貢獻一份自己的力量!