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酒店管理諮詢公司總結報告

實施品牌戰略,創新業務模式

酒店管理諮詢公司總結報告

——酒店管理諮詢公司總結報告

2016-2018年,管理諮詢公司積極貫徹集團品牌發展的戰略,作爲集團輕資產戰略的實施平臺, “創品牌、拓項目、定標準”,積極創新業務模式,多渠道、多模式開展合作,通過項目開發突破發展瓶頸,持續擴大管理諮詢的業務規模和品牌影響力。

一、加快轉型升級,擴大市場知名度

2016年,管理諮詢公司旗下的金雞湖大酒店、金雞湖瀾廷度假酒店和獨墅湖世尊酒店,持續加大加強營銷團隊建設,加大營銷力度,重點要提升客房出租率水平。

管理諮詢公司進一步整合銷售資源,在成員單位之間共享客戶,增加商務客源市場和家庭休閒客源的業務佔有率以優化收入結構。在鞏固婚宴、自助餐等明星產品市場領導地位的同時,尋找新客源和開發新產品。

金雞湖大酒店、瀾廷度假酒店和獨墅湖世尊酒店影響力持續提升,客戶滿意度和網絡評價反饋良好,先後榮獲了“金枕頭”、“金椅子”、“金口碑”、“全國百佳酒店”、“最佳親子酒店”等大獎。

二、加強互聯網營銷,打造電商平臺

管理諮詢公司依託集團資源,與阿里巴巴合作打造電商平臺,在阿里旅行頻道開設旗艦店,參加雙11、雙12大促,推出899套餐、自助餐等多種產品組合,日均訪問量突破2000,實現了品牌和銷售的雙豐收。

微營銷和跨界營銷逐步活躍。各成員單位不斷加大微信營銷的力度。金雞湖大酒店完成微官網建設,讓客人通過微信及時獲悉酒店當期推出的促銷活動,方便客人自己實現微信的客房及餐飲預訂功能。瀾廷度假酒店發佈微信公衆號“瀾廷小薇”,上線了支付寶錢包公衆賬號服務,實現支付方式的多樣化和便捷化。

三、順利接管獨墅湖世尊酒店,穩定團隊提升服務

根據管委會要求,管理諮詢公司於2015年11月正式接管獨墅湖世尊酒店。管理諮詢公司委派常務副總經理、瀾廷酒店總經理王少明擔任獨墅湖世尊酒店總經理,做好充分的準備工作,穩定酒店的幹部隊伍和員工隊伍,做到平穩過渡。

三年來,獨墅湖世尊酒店的經營、管理、服務全面提升,其中營業收入增幅超25%,GOP翻番,年年超額完成業主下達的各項經營指標;服務品質持續提升,客戶滿意度逐年走高,尤其是重要的政府接待工作都圓滿出色完成,得到了省市、園區的高度評價。

四、增強諮詢團隊力量,項目業主滿意度提升

自2014年與文博中心合作,爲其諾富特酒店項目提供項目前期的顧問諮詢服務以來,組建了專門的顧問工作小組,由集團副總裁領導,配置了工程、財務、投資以及運營等相關方面的專業人才,積極主動地對接業主方的管理團隊。

文博諾富特項目小組根據業主的要求以及諾富特酒店項目的進展,本着對業主高度負責的態度,審覈酒店的整體開業計劃、開業預算、採購預算、工程設計方案以及人力資源方案,力爭從質量、成本、進度等各個方面爲業主把關,得到了業主方的高度評價。該酒店項目於2016年一季度順利開業,業主對管理諮詢公司提高的專業服務給與高度評價。

五、創新諮詢業務模式,提供全過程項目諮詢服務

管理諮詢公司貫徹專業化戰略,創新酒店項目顧問諮詢的新模式。2015年12月,管理諮詢公司與蘇州中心正式簽約,爲蘇州中心W酒店項目提供籌備期間的顧問諮詢服務。

本次合作是管理諮詢公司顧問服務的一次新的嘗試和突破,完全根據業主的需求量身定做項目諮詢服務,重點爲業主提供籌備開業期間的採購顧問服務、財務顧問服務、人力資源顧問服務。應業主的要求和項目的進展,顧問團隊提前參與項目前期工作,委派專業人員參加總經理的面試工作,併發揮自身行業信息渠道優勢,協助業主開展總經理候選人的背景調查工作;配合國資辦要求,分析調研了長三角地區尤其是蘇州地區酒店行業的平均薪酬水平,就蘇州中心W酒店管理方提出的初步薪酬方案和總經理薪酬福利水平提出修改意見和建議,協助業主控制運營成本。同時,顧問團隊充分發揮建設多家五星級酒店的經驗,爲蘇州中心W酒店項目的洗衣房、廚房設備招標方案提供意見和建議。管理諮詢公司高度重視該項目,配置了高規格的顧問專家團隊,爲提升園區國資的投資效果發揮集團的專業化優勢。

在管理諮詢公司的協助下,蘇州中心W酒店於2017年9月順利試營業。

2017年,管理諮詢公司與園區兆潤集團簽署合作協議,爲其金融港盛捷公寓酒店項目提供前期的顧問諮詢服務。這是管理諮詢公司承接的第一個公寓酒店類型的顧問項目,進一步擴展了顧問諮詢的項目類型,爲今後開拓公寓酒店市場打下了良好的基礎。該項目已經於2018年第二季度順利開業。

2018年1月,管理諮詢公司與相城區高鐵新城管委會達成合作協議,爲其投資建設的超大規模會議型酒店提供前期的顧問諮詢服務。該項目作爲華東地區最大規模的會議型酒店,將進一步提升管理諮詢公司在超大型酒店項目領域的成功案例和經驗。根據計劃,該會議酒店項目將於2021年竣工開業。

2018年7月,管理諮詢公司與項目區漕湖城投開發公司簽署協議,爲其投資建設的漕湖南北碼頭酒店項目提供前期技術、籌備開業、品牌授權和經營管理的全過程服務。

六、籌劃新品牌體系,“琉蘇”品牌落地園區

管理諮詢公司應對委託管理市場發展的新趨勢,以市場化和客戶爲導向,聘請專業諮詢機構策劃集團全新的品牌體系,創立了五星級的“琉金”品牌和四星級定位的“琉蘇”品牌,完成了國家知識產權的登記手續,並初步完成了酒店品牌體系的建設和完善。

2018年第四季度,集團與園區國控達成協議,將於2019年1月起正式接管原金陵觀園酒店項目,並掛牌“琉蘇”品牌,成爲集團新品牌的第一家落地酒店,將具有里程碑的意義。

回顧三年來管理諮詢公司的發展,向市場化、專業化和品牌化發展的步伐逐步加速。但是,我們也看到管理諮詢公司的影響力與國內外知名酒店品牌還有較大的差距,酒店委託管理項目數量有待進一步提升,顧問諮詢服務還有更加廣闊的應用前景。2019年以及未來三年的時間中,管理諮詢公司將堅決貫徹集團的品牌發展戰略,以“創新品牌、做好服務、開拓項目”爲經營宗旨,全力推廣新品牌,不斷提升管理諮詢公司的行業影響力和知名度。

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