食品年度培訓計劃多篇

食品年度培訓計劃篇1

一、培訓目的：

爲了進一步提高我縣學校管理食堂人員、食堂從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規範。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患於未然。爲創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我縣學校食堂管理人員、食堂從業人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地爲教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規範，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，爲我縣校的食品安全工作提供有力的保障。

二、指導思想：

通過深入開展食品安全法律法規和案件警示教育，增強學校食堂管理人員、食堂從業人員的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監管人員的責任意識、業務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

三、工作要求：

一是認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位；

二是科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案，把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統籌進行，立培訓評價機制；

三是把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作爲培訓成果檢驗標準；

四是確保培訓的實效性。倡導、鼓勵開拓創新，積極推動開展食品安全教育培訓示範點創建活動，總結經驗，逐步推廣。

四、培訓安排：

五、培訓對象：全縣中國小校(幼兒園)

六、培訓內容：

食品年度培訓計劃篇2

培訓計劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄，它是從組織的戰略出發，在全面、客觀的培訓需求分析基礎上做出的對培訓時間、培訓地點、培訓對象、培訓內容和培訓方式等的預先系統設定。培訓計劃必須滿足組織及員工兩方面的需求，兼顧組織資源條件及員工素質基礎，並充分考慮人才培養的超前性及培訓結果的不確定性。

20xx年企業員工培訓計劃書專輯主要包括了電子公司、乳業公司、貿易公司、生產公司、銷售公司、飯店、汽車空調公司、印刷公司、銀行、時表公司、溫泉浴場、機電公司、酒店、服裝公司、房地產開發公司、地產公司、營銷策劃公司等不同公司的員工培訓計劃書，爲各企業制定員工培訓計劃書提供參考。

一、培訓背景

20xx年是公司的起步年，在這一年裏我們搭建起了初具規模地專業化的裝飾設計、施工團隊，在這一年的培訓重點主要是圍繞企業文化建設而進行，經過半年多的企業文化培訓和宣貫，全體員工已能較好的領會、理解和接受公司的企業文化。在20xx年，我們的培訓重點將圍繞夯實基礎，鍛造團隊而進行，在兼顧提升員工工作技能與綜合素質的基礎上，轉變各級管理人員的管理觀念、改善管理方法，提高員工責任心及自我約束意識，增強員工對公司的歸屬感，此外，公司企業文化的宣導、增強員工凝聚力仍將是本年度培訓工作的重要課題。

二、培訓目標

1、提高員工整體素質和業務水平，改善公司人才結構，爲公司培養和儲備人才，爲公司的可持續發展提供保障。

2、加強公司內部的團隊修煉，增加公司自身的凝聚力，增進員工對企業文化、經營理念的理解。

3、激發員工求知慾、創造性、發掘員工知識更新、能力更新的潛力。

4、通過培訓減少員工工作失誤，避免事故，提高工作質量與工作效率。

三、培訓需求調查與分析

爲使培訓方案具有針對性和可操作性，在20xx年12月，綜合管理部組織公司全體人員進行了培訓需求調查，共發放調查問卷34份，收回有效問卷32份，有效率爲94%，通過這次調查發現公司員工對培訓的認同度較高，知道培訓的重要性，自身也有比較迫切的培訓需求。根據調查結果，綜合管理部在安排培訓時會從如下幾個方面有選擇有重點的進行考慮：

1、培訓的安排

(1)在培訓內容的設置上，應注重培訓內容的實用性，培訓的重點應放在專業技能、管理能力及企業文化三方面;

(2)在培訓方式的選擇方面，將根據培訓主題的不同，採取集中講授、拓展訓練、經驗交流與分享等方式進行。

(3)在培訓教師的來源上，較傾向於選擇行業專家，也可由公司內部優秀員工或業務骨幹擔當;

(4)在培訓時間的安排方面，將盡量選擇在上班時間內進行。

2、培訓課程的選擇

會從綜合技能培訓、管理技能培訓、專業技能培訓以及職業素養培訓等方面來進行選擇。

3、培訓方法的選擇

將主要考慮邀請外部講師到公司進行集中講授、派人到外部培訓機構接受系統訓練、由公司內部有經驗的人員進行講授和建立公司圖書室和網絡共享平臺等方式。

4、培訓應注意事項

(1)綜合管理部平時注意培訓課題的研究與開發，及時蒐集國內知名顧問諮詢和培訓公司的講師資料、培訓科目資料，結合公司需要和部門需求，不定期地向相關部門推薦相關培訓課題信息。

(2)綜合管理部在安排培訓時一要考慮與工作的協調，避免工作繁忙與培訓實踐的衝突;二要考慮重點培訓與普遍提高的關係，以公司利益和需要爲標準，全面提高員工能力和素質。

(3)對單個人培訓金額較大、時間較長的，應簽訂《員工培訓協議》，以減少和控制員工的流失給企業帶來損失。

四、2020xx年度培訓計劃

1、培訓頻率

每季度安排一次大型專題培訓，每個月安排一次專題培訓，新員工入職培訓即時安排。

2、培訓方式

根據培訓主題的不同，採取集中講授、拓展訓練、經驗交流與分享、自主學習等方式進行。

3、培訓課程體系設計

(1)入職培訓

培訓對象：公司新進員工

培訓內容：分爲公司內部培訓和置信培訓學校培訓

① 公司內部培訓內容包括：公司介紹、公司各項規章制度及各部門職能與關係等方面的培訓。

② 置信培訓學校的培訓內容包括：企業文化、團隊協作、執行力等方面的培訓。

培訓目的：儘快瞭解和融入公司企業文化，進入工作角色和狀態

(2)綜合能力培訓

培訓對象：全體人員

培訓內容：個人素質、職業素養等方面的培訓，包括有效溝通技巧、團隊融入(拓展訓練)、計劃管理、商務談判、時間管理、情緒管理等

培訓目的：提高員工的個人素質，職業素養

(3)專業技能的培訓

培訓對象：全體人員

培訓內容：針對不同崗位人員進行專業技能提升培訓，如專業知識培訓、經典案例分享、各類資格、職稱考試等。

培訓目的：提高員工專業技能，在工作中能得以應用。

(4)管理技能的培訓

培訓對象：中層管理及以上人員

培訓內容：管理技能及其他培訓課程，包括：執行力、職業化素養、目標管理、績效管理、領導行爲與藝術、高績效團隊建設等。

培訓目的：提升管理者管理水平，增強團隊活力、凝聚力和創造力。

(5)團隊建設的培訓

培訓對象：全體人員

培訓內容：集體活動、拓展訓練

培訓目的：通過各種精心設計的活動，在解決問題、應對挑戰的過程中，達到激發潛能、熔鍊團隊的培訓目的。

(6)員工的自我學習

對象：每一位員工

內容：專業知識、崗位技能、綜合知識等的學習

途徑：閱讀書籍、網上學習、工作中學習、輔導

目的：形成學習型組織，提高全員素質

(7)特殊培訓

培訓對象：特定對象(根據公司需要指定)

培訓內容：特種證書需求的培訓

培訓目的：爲了更好地配合公司的工作、經營要求

五、培訓的考覈與效果評估

爲加強培訓效果，20xx年將加強以下幾個方面的考覈與效果評估，在下面的方式中，第1條是任何培訓都必須有的，其餘的將根據不同的培訓內容來選擇最合適的評估方式。

1、參加培訓情況的考覈，如是否按時參加培訓，是否上滿規定的培訓課時。通過員工個人培訓記錄、員工培訓課時統計來進行。並可將部門內部培訓情況、員工個人培訓情況與績效考覈掛鉤，作爲績效考覈的一個方面。

2、反應評估，測量參訓者對培訓的印象或態度。比如在培訓結束後，向參訓人員發放《員工培訓意見調查表》，瞭解參訓人員對培訓的反應及通過培訓有哪些收穫，主要包括：對課程內容設計的反應;對培訓內容、質量的反應;對培訓組織的反應;培訓所學的知識和技能是否能在將來的工作中得到應用，收益如何。

3、學習評估，主要測量參訓者通過培訓學習後是否掌握了知識、技能，可通過要求參訓人員在一定時間內提交一份培訓心得或考試來評價培訓效果。

4、行爲評估，關注參訓人員行爲改變的程度。培訓效果很多並不能即時顯現，因此對知識、技能的應用以及行爲和業績的評價需要工作一段時間後進行，可採用觀察、考覈等方式方法進行評價。

5、結果評估，主要從公司業績來考察培訓效果，如工作質量是否提高、費用是否節約、利潤是否增長等。

六、內部培訓師制度

爲更有效地開展培訓工作，同時增加員工培訓積極性，激發員工潛能，可逐步建立內部培訓師體系。

1、重點確定幾個比較合適的人員，根據不同人員的特長與特點，開發一些適合公司實際情況和迫切需要的課程。

2、給培訓師安排培訓課程，如參加企業內部培訓師(ttt)訓練營課程。

3、形成內部培訓講師的制度，規範內部培訓管理，並給予內部培訓師課時獎勵。

七、2020xx年度培訓費用的預算

從邀請外部講師集中講授、外送培訓、建立圖書庫、內部講師課時費等方面考慮，費用預計，具體如下：

1、外聘專家進行4-5次授課，根據授課老師的不同，單次費用控制在10000元以內;

2、外送培訓，商務英語費用預計5萬元，其他費用

3、職業資格證書費用的取得，費用

4、建立圖書庫，預計費用5000元;

5、內部培訓師授課，預計講課費用與獎勵在5000元;

員工培訓是公司持續發展的力量源泉，是培養人才，提高員工素質，增強企業核心競爭力最爲廣泛和根本的途徑。所以培訓不是目的，而是手段，不是消費，而是投資，所以培訓的最終目的是通過培訓使員工的知識、技能和態度得到提高和與改善，從而使公司經濟效益得以提升。

食品年度培訓計劃篇3

爲嚴格貫徹安全第一、預防爲主、綜合治理的安全生產方針，提高新入場員工安全意識和安全素質，預防各類安全事故的發生，確保東莞東站房改造工程按期順利完工，根據《安全生產法》、《建設工程安全生產管理條例》等法律法規的要求，結合廣鐵集團的相關規定和要求，特擬定20xx年度安全教育培訓計劃。

一、安全教育培訓對象

1、項目部各級管理人員。即項目經理、副經理、總工程師、安全管理人員

2、各部門工程技術管理人員和班組長。

3、施工現場作業人員。即木工、鋼筋工、混凝土工、架子工、特殊工種、技崗人員、普通工。

4、新入場人員、轉崗人員、

二、安全教育培訓內容及方法

1、項目經理、副經理、項目總工、安全管理人員。

(1)安全教育培訓內容：國家有關安全生產的方針、政策、法律和法規及相關行業的規章、規程、規範和標準，安全生產管理知識、方法與安全生產技術，以及項目部安全檢查制度和建築安全檢查標準。

(2)安全教育培訓方法：內部強化培訓、參加上級主管部門組織的培訓。

(3)安全教育培訓時間安排：內部培訓安排在年初的空閒時間及安全生產月期間。上級主管部門組織的培訓根據要求按時參加。

2、各部門管理人員及班組長

(1)安全教育培訓內容：國家有關安全生產的方針、政策、法律和法規及相關行業的規章、規程、規範和標準，安全生產管理的基本知識、方法與安全生產技術，以及以及項目部安全檢查制度和建築安全檢查標準。。

(2)安全教育培訓方法：內部強化培訓、參加上級主管部門組織的培訓。

(3)安全教育培訓時間安排：內部培訓安排在年初的空閒時間及安全生產月期間。上級主管部門組織的培訓根據要求按時參加。

3、施工現場作業人員

(1)安全教育培訓內容：安全生產基本常識，安全生產方針、政策及法律、法規等的基本常識，安全生產操作規程、從業人員安全生產的權利和義務，工作環境及危險因素、危險源和隱患辯識，個人防險、避災、自救方法及事故現場緊急疏散和應急處置，

安全設施和個人勞動防護用品的使用和維護、職業病防治等，事故應急救援預案的演練。

(2)安全教育方法：召開安全例會、張掛安全宣傳橫幅、標語、標誌、圖片、觀看安全教育光碟、安全講座錄象以及進行安全操作方法演示和各種應急預案演練。

(3)安全教育培訓時間安排：根據在建工程進度進行安排，每月不得少於一次安全教育培訓。

4、新入場人員、轉崗人員

(1)安全教育培訓內容：安全生產狀況和項目部各種規章制度，作業場所和工作崗位存在的危險因素，防範措施及事故應急措施。崗位安全操作規程，生產設備安全裝置，勞動防保護用品的正確使用。

(2)安全教育方法：召開安全例會、觀看安全教育光碟以及進行本崗位安全操作方法演示。

(3)安全教育培訓時間安排：進入施工現場前

三、安全教育培訓學時要求

1、項目經理、副經理、項目總工以及安全管理人員每年必須參加不少於40學時的安全教育培訓。

2、各部門管理人員及班組長每年必須參加不少於20學時的安全教育培訓。

3、施工現場作業人員每年必須參加不少於40學時的安全教育培訓。

4、新入場人員必須接受不少於24學時的安全教育培訓且考覈合格後，方可上崗操作，轉崗人員必須接受不少20學時的安全教育培訓且考覈合格後，方可上崗操作。

四、要求

1、希望各班組高度重視，按時參加培訓。

2、具體實施由工程技術部門負責組織人員進行施工方案、安全技術交底，項目安質部進行安全操作規程和法規培訓。將培訓考試資料、授課影像、培訓記錄等資料留存項目部安質部備查。

3、不能按期參加安全教育培訓活動，需提前告知項目安質部，詳細說明原因並另行安排時間培訓教育。

4、每次培訓結束後，需對培訓效果進行考覈。

食品年度培訓計劃篇4

一、指導思想

堅持以防爲主、科學監管，建立健全政府主導、分工負責、齊抓共管，學校是食品安全第一責任人的工作機制，堅持標本兼治、着力治本，突出重點，統籌兼顧，着眼長遠，重在實效的工作原則，力爭通過落實一系列措施，全面提高我市學校餐飲食品安全工作水平，爲建設沿海強市美麗唐山提供良好的社會環境。

二、工作目標

到20xx年底，力爭通過兩年時間的努力，全市學校食堂餐飲食品安全工作實現以下十項目標：

(一)改造更新基礎設備設施。指導學校食堂經營者按照《餐飲服務食品安全操作規範》的要求改造加工場所、完善和更新設備設施(具體要求見附件1)。

(二)加強學校食堂管理，落實責任，全面實施監督量化分級管理制度。嚴格落實校長是學校餐飲服務食品安全的第一責任人制度，配備專職或者兼職的食品安全管理員。全市學校食堂符合《餐飲服務許可管理辦法》以及《餐飲服務食品安全操作規範》要求，全面實施監督量化分級管理制度。

(三)全面實行定點採購。學校食堂米、面、糧、油、豆製品、肉、蔬菜、水產品、奶製品、調味品、飲料等大宗物品實施縣級範圍內定點採購，食品原料100%可以溯源追蹤。

(四)嚴格飲用水的管理。凡能納入城鎮自來水管網的學校食堂100%使用自來水；使用自備水源供水的學校，100%安裝持續消毒設備或裝置，並定期進行水質檢測。

(五)建立食品安全監測體系。全市學校食堂監督性抽驗覆蓋率達100%，學校食堂全部建立自檢體系，實現對原料和成品的定性篩查。

(六)完善監管信息公示。學校食堂實行網格化監管，餐飲服務食品安全監督量化等級100%向社會公示。

(七)建立學校食品安全例行監督聯合檢查制度。定期開展學校食品安全監督聯合檢查，及時消除安全隱患。

(八)建立餐飲食品安全事故應急處置機制，有效預防食品安全事故。

(九)普及食品安全宣傳教育，學校宣傳教育面達100%。

(十)完善誠信體系，加快推進明廚亮竈改造工程。學校食堂在嚴格落實食品安全管理制度、操作規範的基礎上，積極開展食品安全快速檢測，加快實施明廚亮竈改造工程。

三、主要措施

(一)加強學校食堂監督管理。大力推進學校食堂監督量化分級管理，嚴把四關，確保學校食堂的食品安全。

1、嚴把基礎設施設計關。指導學校食堂經營者按照《餐飲服務食品安全操作規範》的要求改造加工場所、完善和更新設備設施。凡新建、改(擴)建的學校食堂，應向當地食品藥品監督管理部門申請前置性審查，按照有關食堂食品安全設計規範要求，形成區域分離、功能分塊、佈局合理的食品操作流程，杜絕二次污染或交叉污染。 20xx年底前，完成城區已使用20xx年及以上的供餐人數300人以上的全部學校(含托幼機構)食堂及50%的供餐人數300人以下的學校食堂改造更新，完成農村已使用20xx年及以上的供餐人數300人以上的70%學校(含托幼機構)食堂及50%的供餐人數300人以下的學校食堂改造更新；20xx年6月底前，完成城區已使用20xx年及以上的全部供餐人數300人以下的學校食堂改造更新，完成農村已使用20xx年及以上的全部供餐人數300人以上的學校(含托幼機構)食堂及80%的供餐人數300人以下的學校食堂改造更新。到20xx年年底，實現全市學校食堂100%符合食堂設計規範要求。

2、嚴把監督量化分級管理關。食品藥品監督管理部門在嚴格學校食堂食品安全許可審查的同時，不斷提高量化分級管理水平，全面實施量化分級管理。 20xx年底前，70%的城區學校食堂和50%農村學校食堂年度等級達到良好(b級)以上標準，全部達到一般c級以上標準；到20xx年年底，全部學校食堂年度等級達到良好(b級)以上標準。

3、嚴把食品統一配送或定點採購關。根據食品安全風險程度，採用公開招標等方式，分類擇優選擇食品統一配送或定點採購單位，全面落實食品採購索證、進貨驗收和臺賬等制度，並與供貨單位簽訂產品質量責任書，確保優質、安全、價廉的大宗物品輸入學校食堂。20xx年底前，70%的城區學校食堂和50%農村學校食堂實行大宗物品定點採購或統一配送；到20xx年年底，學校食堂100%實行大宗物品食品定點採購或統一配送制度。

4、嚴把食堂經營管理關。義務教育階段學校食堂一律不得承包，各類學校食堂一律不得經營涼菜，嚴格規範學校食堂許可範圍，凡不符合規定許可條件的學校食堂，一律不發放《餐飲服務許可證》，確保營業的學校食堂100%取得《餐飲服務許可證》。

食品年度培訓計劃篇5

一、總體要求

各學校要從貫徹落實科學發展觀的高度出發，從保證正常的教育教學秩序、維護社會穩定的政治大局出發，深刻認識《中華人民共和國食品安全法》頒佈施行的重要意義，增強做好學校食品安全工作的責任感和使命感，把學習宣傳《中華人民共和國食品安全法》作爲一項重要工作列入議事日程，切實抓好《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳貫徹工作。深入學習，全面掌握《中華人民共和國食品安全法》的主要內容，準確把握《中華人民共和國食品安全法》的精髓，切實增強學校對食品安全監管力度和水平;充分發揮校園廣播、板報、專欄、升旗、班會等宣傳陣地的作用，採取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》的立法宗旨和主要內容，做到全員知曉，進一步增強師生、食堂、小賣部從業人員的食品安全法制觀念和守法意識，爲《中華人民共和國食品安全法》的貫徹實施營造一個學法、懂法、用法、維權的良好氛圍。在學校構築起保障食品安全堅實的法律屏障。

二、學習、宣傳活動要求

在這次開展學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》活動中，各學校要開展好三個一活動，即:組織學校食品衛生安全領導小組召開一次學習《中華人民共和國食品安全法》專題會，二是對學校食堂、小賣部從業人員進行一次《中華人民共和國食品安全法》普法培訓;三是要採取多種形式對全校師生進行一次專題宣傳活動。

三、貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》步驟和內容

(一)動員準備階段(6月2日一6月5日)

1、各學校結合本校實際，制定具體的實施方案。

2、佈置《中華人民共和國食品安全法》的學習宣傳和貫徹實施工作。

3、安排學習、宣傳《中華人民共和國食品安全法》的時間、形式及內容。

(二)培訓階段(6月8日一6月12日)

1、各學校分別開展對食堂、小賣部從業人員和師生進行《中華人民共和國食品安全法》培訓工作。

2、對參加《中華人民共和國食品安全法》培訓的食堂、小賣部從業人員進行考覈。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)

學校食品衛生安全領導小組對照《中華人民共和國食品安全法》的條款，對本校食堂、小賣部進行認真清查。並根據自查結果制定整改方案。(將整改方案於6月19日前上報保健所，以便對照檢查)

(四)整改階段(6月22日—8月24日)

以此次貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》爲契機，抓住暑期時機，全面開展學校食堂軟、硬件整改、建設工作。嚴格落實《中華人民共和國食品安全法》各項細則，加強學校食堂食品衛生安全管理體系建設，使其真正發揮作用，確保學校食堂食品衛生安全落到實處。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)

教育局食品衛生安全領導小組將開展對學校學習貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》進行全面檢查。

(六)總結階段(9月14日—9月25日)

各校按照學習宣傳貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》方案，將完成此項工作情況進行全面總結。

四、工作要求

(一)加強領導，精心組織。各學校要充分認識開展《中華人民共和國食品安全法》學習宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保學習宣傳活動落到實處。做到領導重視，嚴格把關，組織嚴密，不走過場，形式多樣內容豐富，全員參與，宣傳到位。

(二)加強協調，增強宣傳力度。各學校要加強各部門協調配合，及時溝通，增強宣傳教育的針對性和有效性，提高全員的參與意識和自我保護意識。

(三)突出重點，確保學習宣傳實際工作效果。各學校要將學習《食品安全法》列入重要議事日程，做到領導幹部帶頭學，全體師生參與學，學校食品管理人員和食堂小賣部從業人員重點學，確保學習效果。宣傳活動要突出主題，貼近生活，採取豐富多彩的形式，抓住師生關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。