會考飲食菜譜精品多篇

會考飲食建議 篇一

1、會考期間學習任務繁重，要想保持充沛的體力和旺盛的精力，一日三餐就顯得特別重要啦！家長們在爲孩子挑選主食的時候，千萬不要過於精細，最好是以粗糧爲主的米麪混合食物，比如雜糧包配高鈣牛奶、五穀粥配三鮮肉包、豆渣餅配鮮甜玉米汁等等。

2、備戰會考的過程中，孩子們的心理多少還是有些緊張的，因此對食物的攝入要比平時適當地減少一些，以七八成飽爲宜，因爲考生在緊張疲勞時，胃腸的排空能力比平時弱了一些，少吃多餐是有助於減輕考生緊張與疲勞的有效辦法，也更有助於減輕胃腸的壓力。

3、食物的安全性遠比食物的營養更爲重要，所以家長們不要爲了省事或是經常帶孩子外出吃大餐，因爲外面的食品不一定乾淨衛生，烹煮的方法也未必適合孩子營養均衡的需求。家長們最好讓孩子在家吃飯，如果消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。

4、油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等；動物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外，一些洋快餐、如炸薯條等等，都不能作爲一餐的主菜主食，因爲這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食慾和吸收。

5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利於考生食用，尤其是平時就很少食用這些蔬菜的考生，更應該慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是非常不錯的選擇。

6、考試期間，家長們要注意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個度，所以考生們並不適合大量食用粗糧，因爲粗糧會延長胃排空的時間，應當講究粗細搭配，同時配上一些時令的蔬果以及乳製品或豆漿，這樣更有利於腸胃吸收。

7、家長們都知道，甜食是孩子們的最愛，面對會考這樣的時刻，千萬不要覺得孩子學習太累，就在飲食昂不加控制，隨便讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，因爲甜食過量會導致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。

8、不要盲目迷信目前市場上的保健品。目前，還沒有足夠確定性的證據證明那些琳琅滿目的保健品可以爲考生的智力水平發展、身心健康平衡提供有益的幫助，營養專家提倡自然的食品永遠是最好的，家長們完全可以採用健康合理的烹調方式照顧好孩子們的飲食。

9、很多家長認爲核桃、芝麻、栗子等堅果對孩子健腦有益處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會因爲油脂含量偏高，導致考生上火，所以每次食用不應超過25克。其實，健腦益智的營養也能從很多天然食品中攝取，如魚類、蝦類、貝類、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿蔔和花菜等。

10、考試期間，要及時補充水分，養生專家建議：溫開水或礦泉水是補水的最佳選擇，而一些標榜着健康的功能性飲料則並非人人都適用，弄不好反而會給孩子考試帶來負面影響。

11、會考期間，孩子們的腦力和體力消耗都較大，要保證優質蛋白質的供給。因爲蛋白質不足很容易導致人體疲勞，魚肉、牛奶、蛋類和豆製品可以及時補充蛋白質。此外，當人緊張的時候，維生素C的消耗會增加，新鮮蔬果則是維生素和無機鹽的優質來源。

12、用餐時間要把握好，最好在考前一個半小時用餐完畢，否則會導致過多的血液用於消化系統，使大腦相對容易缺血，從而影響大腦功能的正常發揮。考生的飯菜要清淡衛生，可選用高維生素、高熱量的食物。

中學生營養早餐食譜 篇二

中學生營養早餐最佳食譜

營養早餐食譜(一)：肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。

肉末菜粥：粳米。糯米。肉末。菠菜。胡蘿蔔。

豆沙包：麪粉。赤豆沙。果脯。

芹菜豆腐乾：芹菜。豆腐乾絲。茭白絲。香菇。

營養早餐食譜(二)：燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

燕麥粥：燕麥片。火腿絲。胡蘿蔔末。香菜。

菜肉包：麪粉。肉末。醃小白菜。豆腐乾。香菇。

什錦泡菜：大白菜。榨菜。小黃瓜。辣椒等。

營養早餐食譜(三)：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。

黑棗粥：粳米。糯米。馬芽棗。核桃。

鮮肉小籠：麪粉。肉末。冬筍。香菇。

苣筍豆乾：苣筍。豆腐乾。胡蘿蔔。香菇。

營養早餐食譜(四)：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米。糯米。皮蛋。芹菜。火腿。

果醬包：麪粉。果醬。核桃。牛奶。

雪菜肉末：雪菜。肉末。土豆。胡蘿蔔。

營養早餐食譜(五)：菜肉餛飩，白果糕。鵪鶉蛋。

菜肉餛飩：麪粉。肉末。醃小白菜。香菇。姜。

白果糕：糯米。粳米。白果。核桃。葡萄乾。

鵪鶉蛋：鵪鶉蛋。綠豆芽。青椒絲。

營養早餐食譜(六)：牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶。蘋果。桔子。葡萄乾。

鮮肉青團：糯米。青菜汁。肉末。香菇。冬筍。火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉。土豆。胡蘿蔔。圓椒。

會考飲食菜譜 篇三

第一天

早餐：豆漿、菜包子2個。

午餐：米飯、豌豆炒蝦仁、黃瓜溜肉片、冬瓜湯。

晚餐：米飯、糖醋排骨、香菇炒油菜、蘿蔔粉絲湯、甜橙1個。

第二天

早餐：牛奶、饅頭夾火腿。

午餐：米飯、雞蛋炒木耳、綠豆芽炒蒜苗、醬肝、白菜豆腐湯。

晚餐：水餃（麪粉、豬肉、青菜、蝦仁）、西瓜。

第三天

早餐：牛奶、麪包夾雞蛋。

午餐：米飯、清蒸鯽魚、肉炒青椒、紫菜蝦皮湯。

晚餐：米飯、鮮蘑炒菠菜、菜花雞丁、西紅柿蛋花湯、蘋果1個。

注：食鹽及調味品未計算在內，建議每日食鹽用量不宜超過6克；可酌情添加課間餐或點心。

保證足夠的熱能和營養素

會考飲食須知 篇四

1、問：孩子溫習很辛勞，該怎麼增添養分？

答：營養必定要跟上，但如果天天都是大魚大肉、山珍海味，孩子的腸胃不一定習慣，反而易導致腹瀉、食慾不振。若吃得過飽，食物在腸胃中消化需要大批血液，腦內血液供氧減少，會導致大腦敏感。大腦耗費的能量重要是糖類，而非脂肪。血糖程度低，大腦的工作效力也高不了。所以，恰當補充血糖有利於複習。

2、問：考前想給孩子進補，是否可行？

答：營養和常識一樣，要靠平時積聚。保健品絕非萬能，保健品也有因人而異、合不合適的問題。考生跟家長不要等待那些標榜提神醒腦的產品會發生“特異功效”，假如不接收、不適應的話，反而會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症，與家長的用意事與願違。

3、問：如何合理部署一日三餐？

答：在衝刺及測驗階段，有利於大腦、神經代謝的營養素的攝取十分必要。除蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質外，維生素與礦物資也不可或缺。奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品、動物油、米、面以及各種生果、乾果、蔬菜等都應普遍攝取，多樣性是平衡飲食的保障。既要讓考生吃飽吃好，又要注意合理搭配。

4、問：是否要給孩子在飲食上變更名堂？

答：有的家長愛好在大考期間爲孩子籌備特殊的飯菜，事實上，考前大換食譜是考生飲食的大忌。食譜變化大，腸胃須要適應期，反而容易影響身體狀況。

日常飲食最好不要轉變，尤其考前3天，不要忽然吃一些不熟習的食物或不常常吃的食物。考前要少吃容易產氣、產酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。

5、問：天氣熱時能不能吃冷飲？

答：最好不要吃冷飲，以免造成胃腸消化吸收功能紊亂。汽水、冰水等也應少飲，免得影響食慾。

可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等，尤其是香蕉，存在穩固情緒的功能。可以喝一些橙汁、蘋果汁、番茄汁，特別是新穎的原汁，富含多種維生素、糖類以及礦物質。

會考期間要特別注意飲食衛生，千萬不要到路邊小攤點吃不清潔的食物，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒。

6、問：會考臨近，孩子有些緊張，吃不下東西，該怎麼辦？

答：人情感緊張時，會導致消化體系功能雜亂，呈現打嗝、反胃、噁心、消化不良等症狀。可以讓孩子通過漫步、打球等活動的方法放鬆心境，或在家裏聽聽音樂、看會電視放鬆緩和心情，還可選擇孩子平時愛吃的食品加強食慾。考試期間考生總體上應注意均衡飲食，堅持良好的飲食習慣，少油膩，不要暴飲暴食。

7、問：晚上想給孩子加餐，該留神哪些問題？

答：考生大多睡得較晚，從晚餐至睡覺，約有4~5個小時。這段時間裏，晚餐所吃的食物已基本消化掉，需要彌補。晚間加餐時最好喝杯牛奶，吃些麪包、雞蛋，既補充營養，又起到安神作用。如果喝酸奶，一定要吃了麪包後再喝，不要空腹喝酸奶。

會考飲食：增強記憶力的一週食譜 篇五

第一天

早餐：花樣麪食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉1根。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、熘豬肝黃瓜、冬瓜丸子、拌三絲、西瓜。

晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜、小蔥拌豆腐、蘋果1個。

夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

第二天

早餐：花樣麪食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、橘子1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、豆豉燒鯧魚、肉末香菇燴豌豆、煸炒紅綠柿椒、西瓜。

晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、清燉排骨海帶、肉絲炒芹菜、椿芽拌豆腐、獼猴桃1個。

夜餐：菜肉餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

第三天

早餐：花樣饅頭2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、梨1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、黃燜雞塊、肉片炒大白菜油麪筋、醋熘綠豆芽、西瓜。

晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、胡蘿蔔燉牛肉、肉絲炒芫荽、西紅柿燉豆腐、蘋果1個。

夜餐：健腦粥1.5兩或牛奶1杯+點心。

第四天

早餐：麻醬花捲2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉1根。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、紅燒瓦塊魚、油菜燒丸子、番茄菜花、西瓜。

晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、乾煸牛肉絲、肉絲菠菜、白菜燉豆腐、蘋果1個。

夜餐：紫菜餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

第五天

早餐：豆包2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、橘子1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、小雞燉蘑菇、燴三鮮、燒香菜絲瓜、西瓜。

晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、熘肝尖黃瓜胡蘿蔔、番茄雙色圓白菜、獼猴桃1個。

夜餐：骨湯薺菜餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

第六天

早餐：花樣麪食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、梨1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、腐竹紅燒肉、肉丁麪筋燒青豆、土豆片燒紅綠柿椒、西瓜。

晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、紅棗燜羊肉、冬瓜丸子、鍋塌豆腐、蘋果1個。

夜餐：雞湯雞絲餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心

第七天

早餐：花樣麪食2～4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、蘋果1個。

午餐：米飯2～4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆裏脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜。

晚餐：米飯1.5～3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚香肉絲、芹菜香乾、香蕉1個。

夜餐：三鮮餛飩1.5兩或牛奶1杯+點心。

可憐天下父母心，會考不僅僅是孩子的戰場，也是父母的戰場。合理爲孩子調配飲食，提高記憶力，保持最佳身體狀態迎戰會考。