無花果乾的功效與作用及禁忌精品多篇
無花果乾的功效與作用 篇一
1、無花果乾能潤腸通便
無花果乾中含多種酶類物質,其中蛋白酶和水解酶的含量都比較高,除此以外它還含有蘋果酸和檸檬酸等營養成分,人體吸收這些營養物質以後,能潤腸通便,也能排毒養顏。
2、無花果乾能消炎消腫
無花果乾中含有的多種活性酶類,這些物質可以加快人體內多餘水分的排出,也能抑制人體一些細菌的活性,平時食用可以起到消炎消腫的重要功效,對人類身體浮腫有明顯的緩解作用。
3、無花果乾能抗癌
無花果乾是一種天然的抗癌食品,它含有多種黃酮類物質和一些酚類物質,能提高人體細胞活性,減少病毒對人體組織細胞的傷害,平時經常食用能讓癌細胞的生成機率下降,從而也就起到了不錯的'抗癌作用。
4、無花果乾能降血壓
無花果乾還可以降血壓,它含有的酶類物質能加快血液流動,也能軟血化血管,而它含有一些抗氧化成分則能抑制血管老化,平時堅持食用無花果乾,可以讓過高的血壓降下來。
無花果的適宜人羣是哪類人呢 篇二
適宜人羣: 一般人羣均可食用。消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便祕者適宜食用。
不適宜人羣: 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
選 購 宜: 聚花果圓錐形或類球形,長約2cm,直徑1.5~2.5cm。表面淡黃棕色或棕黑色,有波狀彎曲的縱棱線,上端稍平截,中央有圓形突起,基部較狹,連有果序柄及殘序苞片。質硬,味甜。
選 購 忌: 超市裏賣的袋裝“無花果”,許多是用木瓜或蘿蔔爲原料加工製成的。無花果裏面都是顆粒狀的花蕾,價格貴,固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。
無花果的食用禁忌 篇三
烹 調 宜:
1、無花果同番木瓜一樣,不僅可以當水果鮮食,也可用於烹飪菜餚;
2、將新鮮的無花果切成片,臨睡前貼在眼下部皮膚上,堅持使用可減輕下眼袋。
烹 調 忌: 無。
食 用 宜: 無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內外市場極爲暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
食 用 忌: 寒性胃痛着忌食。
儲 存: 無花果在常溫下不耐貯藏,鮮果用200——300mg/L山梨酸處理,可減少黴菌爲害,用50%苯來特浸果20分鐘,可控制果腐。
無花果的適宜人羣和不適宜人羣在上文中已經爲大家介紹了,而大家在吃無花果的時候還需要知道它的食用禁忌,無花果的正確食用方法非常的重要,希望大家在食用的時候能夠按照它的食用方法。
無花果適用人羣 篇四
喜歡吃無花果的朋友們,你們在吃無花果的時候是否注意到過它的適宜人羣呢?這種水果到底有哪些人羣可以食用,哪些人羣不可以食用呢,無花果的食用禁忌又是什麼呢?它不能和什麼食物一起吃呢?這些都是在吃無花果之前必須要知道的一些知識,下面我們看一下在食用無花果上的一些講究吧。
所屬分類: 水果
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