冬蟲夏草的食用方法和作用介紹【精品多篇】

冬蟲夏草的10大功效與作用 篇一

一、調節血脂。冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

二、調節造血功能。冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

三、調節腎臟功能。冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

四、調節心臟功能。冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

五、調節肝臟功能。冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

六、調節呼吸系統功能。冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、提高細胞能量、抗疲勞。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

八、直接抗腫瘤作用。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

九、其他。冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質。

十、調節免疫系統功能。 免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現突變的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運，免疫系統功能出現問題的人，卻可能發展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

吃冬蟲夏草要注意的事項 篇二

1、視個人身體狀況，蟲草每天服用量0.5～5克即可，燉湯時所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，儘量把肉和湯以及蟲草渣“吃幹喝淨”。

2、蟲草的燉煮時間不宜過長，最好不要超過2個小時，一般1小時左右最好，燉時蟲草可以在中途下鍋，且宜採用“文火”慢燉，火力不要過大、過猛。

3、燉蟲草時宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋，不要用鐵鍋和鋁鍋。

4、蟲草中的有效成分進入人體要發揮良好作用，需要有一定時間與數量的積累，通常需要堅持服用2個月到3個月的時間。

5、蟲草屬滋補名藥，雖然是陰陽兼補、性平力緩，但仍要注意根據自身年齡段與身體狀況來確定每次合理的食用量，若食用過量可能會出現流鼻血、亢奮、失眠等現象，暫停食用後這些現象會消失。

6、在服用冬蟲夏草期間要少食辛辣的食物，還要避免與蘿蔔、綠豆一起食用，女性服用還應避開月經期。

冬蟲夏草的功效與作用 篇三

1、調節免疫系統功能：

免疫系統相當於人體中的軍隊，對內抵禦腫瘤，清除老化、壞死的細胞組織，對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。冬蟲夏草對免疫系統的作用像是在調整音量，使其處於最佳狀態。它既能增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、增強其功能，又可以調低某些免疫細胞的功能。

2、調節呼吸系統功能：

冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

3、調節心臟功能：

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

4、調節肝臟功能：

冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發生。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

5、直接抗腫瘤作用：

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

6、調節腎臟功能：

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。

7、提高細胞能量、抗疲勞：

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

8、調節造血功能：

冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。

9、調節血脂：

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

10、其他功能：

冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能等作用。在現代社會，服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證，更重要的，是由此帶來的極致健康生活品質。

冬蟲夏草的作用： 篇四

1.與功效主治相關的。藥理作用

(l)性激素樣作用

（2）調節機體免疫功能

（3）平喘

（4）保護腎臟功能

（5）增強造血功能

（6）延緩衰老

2.其他藥理作用

(l)對消化系統的影響

（2）對器官移植排斥反應的抑制作用

（3）對紅斑狼瘡的抑制作用

（4）降血糖

（5）抗腫瘤作用。

冬蟲夏草錯誤服用方法 篇五

1、泡藥酒吸收率較低

泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶於乙醇，如果泡酒，真是太浪費了。

2、泡水喝吸收率低

首先衛生不能保證，因爲冬蟲夏草表面會附着很多寄生蟲、真菌孢子，把這些東西吃下肚，會影響人體健康，只有經過先進的消毒技術處理，才能真正保證衛生。而且冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，後者均爲植物，而冬蟲夏草屬於昆蟲動物和真菌的混合體，很多有效物質屬於大分子，很難溶解。

3、磨成粉喝吸收率不高

現在還是有很多人喜歡把冬蟲夏草磨成粉末，然後沖水服用，這也是不衛生的，而物理粉碎對冬蟲夏草的物質結構沒有實質性地改變，所以吸收效果不佳。

4、水煎服吸收率一般

水煎，就是熬中藥，時間一般爲40分鐘-1小時，冬蟲夏草中的有效成分會滲於其中，但處方中還有其他中藥，其有效成分易被藥渣吸附，那麼人體的吸收量也就微乎其微了。

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冬蟲夏草的吃法 篇六

1、煮水當茶喝，而不是用開水泡着喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

2、跟肉類產品燉着吃，此法爲傳統蟲草宴吃法，結合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。

3、使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛生方面較爲有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

冬蟲夏草的吃法 篇七

冬蟲夏草燉水鴨

材料：冬蟲夏草5克、水鴨1000克。

製法：水鴨去毛及內臟，洗淨，將洗淨的冬蟲夏草放入鴨腹中，用牙籤封好口，共入鍋中，加生薑和水適量，燉四五個小時，燉好後加少許調味品，比如黃酒、蔥白、精鹽等即可。

中醫師點評：本藥膳味甘性溫，可補腎潤肺、延緩衰老。冬蟲屬陰，夏草屬陽，具陰陽雙補的作用，配合水鴨燉服，其食療效果顯著。水鴨肉味鮮甜且含脂肪少，富含蛋白質、鉀等，具補陰虛、補而不燥的作用，十分適合入湯。本湯對治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽等有良好的輔助食療效果。

適合吃冬蟲夏草的人羣 篇八

1、免疫力低、身體抵抗力差易感冒的人羣。

2、放化療患者和癌症腫瘤病人。

3、是高血壓、高血脂、心臟病、動脈硬化、腦血栓、糖尿病、紅斑狼瘡、肺結核、乙型肝炎、慢性支氣管炎、哮喘、腎陽虛、前列腺炎、性功能低下、腎功能衰竭等病史較長的人羣。

4、是長期處於亞健康狀態的中老年人士。

5、是肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝痠軟、陽萎遺精、癆嗽痰血等病患者。

6、是年老體弱、病後體虛、產後體虛和具有長期吸菸史的人羣。