學校“杜絕舌尖上的浪費”食堂管理制度

爲了切實貫徹落實習近平總書記“堅決制止餐飲浪費行爲切實培養節約習慣”重要指示精神，以實現中華民族偉大復興中國夢爲根本目標，緊緊圍繞培育和踐行“杜絕舌尖上的浪費”思想意識，讓學校師生懂得節約是一種美德，深入進行節儉節約宣傳教育，引導廣大學生從我做起，從身邊的小事做起，傳承中華民族傳統美德，培養勤儉節約思想意識和行爲習慣，提高自我教育和管理的能力，形成“尊重勞動、尊重他人”的意識，營造厲行節約、拒絕浪費的校園氛圍。在滿足教學和師生員工生活需要的前提下，做好節約糧食工作，特制定本管理規定：

一、建立值班教師管理監督制度

值班教師和生活管理員每天每餐要到學生食堂進行監督管理，監督全體師生就餐情況，發現有浪費的師生及時進行批評教育並責令改正。

二、食堂管理員加強食堂原材料和加工環節管理，負責監督食堂工作人員加工製作環節，確保食品質量和人爲損耗，防止浪費現象出現。

三、嚴格控制備餐量，合理安排就餐量

食堂工作人員根據學生就餐人數控制備餐量，在確保學生吃飽吃好的同時，儘量減少每日剩菜剩飯的浪費。學生在打餐過程中要根據自己的食用量按需取食，確保餐餐光盤。

四、加強“杜絕舌尖上的浪費”宣傳教育

對全校師生員工進行節約糧食宣傳教育，運用主題班會課、班級文化建設、食堂上牆標語、學校宣傳欄、國旗下講話等多途徑、多形式、全方位開展“杜絕舌尖上的浪費”宣傳教育，增強節糧意識。

五、獎懲辦法

1、在一週中都能按照學校的規定做好節約的學生，在校會和班會上給予表揚並在學生周評表上加2分。

2、不能按規定做到節約糧食的學生對其進行批評教育，發現一次在周評表上扣2份，累計扣分超過10分的要求在校會上做自我檢討。

3、不能按規定做到節約糧食的教師和員工對其進行批評教育，一經發現，浪費的部分產生的費用將由教師或員工自行承擔，並不能參加本年度評優評先的評比。