第一次炒菜作文

第一次炒菜作文1

人生總歸有很多第一次：第一次自己回家，第一次騎自行車，甚至是第一次吃飯，小小的第一次總能給我們很多教訓，也能促使我們快快長大。

由於我經常看到媽媽瀟灑的切菜，瀟灑的顛勺，心中癢癢的，所以特地懇請媽媽教我做一道最簡單的西紅柿炒雞蛋，使我也能像她那麼瀟灑。

“買菜，是做飯的第一步。而且，咱們在家裏吃飯，又不放味精，如果菜質不新鮮，做出的飯就不會好吃。”聽了媽媽的話，我便很嚴肅的和媽媽一起精挑細選。“要是本身因爲是新手做的不好，菜質再不新鮮，那肯定沒法吃了。”我想。

終於挑好了需要的西紅柿，回到家裏，馬上洗洗手，拿起一個衝一衝便開始切。媽媽連忙制止了我。“洗菜是件非常嚴肅的事情，如果沖沖就開始切，很多細菌和農藥就會殘留在表皮，人吃了會對身體不好的。”在媽媽的指導下，我小心地洗好了西紅柿，把它放在案板上，又拿起菜刀用抹布沾水擦了擦，又用水衝了一下。“這個乾的不錯，刀也需要乾淨。”受到媽媽的表揚，心中美滋滋的。可是我不能懈怠，因爲如果不小心會切到手的！我用右手拿着刀，細心地把一個西紅柿切成兩半。切出來的效果真不錯，我又重新按照步驟切開了另一個西紅柿。幾刀下去，西紅柿被我切成了橘子瓣的模樣。媽媽又讓我拿了一隻碗放到臺子上，讓我把兩個雞蛋打在裏面，並讓我拿着筷子攪勻。接下來就是要切蔥姜了。依照媽媽的指導，切好了蔥姜，刷了鍋，點上了火，把鍋燒乾，然後把油倒上，就等油熱了。過了一會，媽媽示意讓我把蔥姜放入鍋裏頭。“呲啦啦~~~”一陣油花迎面撲來。“啊！”我趕忙跑開，媽媽笑了，“沒事的，現在把打好的雞蛋放裏頭吧！”等了一會成形後我輕輕地翻了幾下，直到雞蛋快熟時，我又倒進西紅柿，這時候，家裏的電話鈴響了，媽媽去接電話了，我便使勁地翻炒着西紅柿和雞蛋。我的傑作終於完成了！

我把菜盛入盤中，放到餐桌上，正巧媽媽也打完了電話，於是興致勃勃地嚐了一口。咦？媽媽這是怎麼了，眉頭緊鎖，嘴角向下彎。我趕緊嚐了一口，哇~，鹹的都發苦了！

第一次炒菜雖然很累，但是讓我感受到了成功的喜悅，感覺自己又長大了許多！

第一次炒菜作文2

六點了，媽媽出門到現在還沒回來，望着暗下來的天，我的肚子早就開始打“內戰”了，“咕咕”直響。哎，媽媽不是老說我小，不讓我幹活嗎，今天就讓我炒一次菜，來說服媽媽。

雖然立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次自己動手，該做什麼菜呢？我心裏沉思着，正在爲難時，突然想到，上次不是幫媽媽炒過茄子嗎？對，我就來炒茄子！

說幹就幹，我打開冰箱，拿出茄子沖洗乾淨後，動手切起來。因爲我曾經觀察過媽媽切菜，所以這次並不怎麼緊張。我係上圍裙，放好砧板，右手緊緊握着刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細切起來。記得媽媽每次切茄子時都把茄子切得很小塊，好像是爲了炒熟後吃着更香。嗯，我也這麼做，於是我把茄子切得很小塊。下面就要進行最關鍵的步驟——炒茄子了。我把炒鍋放在煤氣爐上，扭開開關，火燃燒起來了，發出藍藍的火焰。我又往鍋裏倒入適量的金龍魚油，等油冒出小泡泡時，我便把茄子倒進鍋裏，頓時鍋裏發出噝噝的響聲。一切順利，我正沾沾自喜。當我拿起鏟子鏟動時，鍋裏的茄子卻成了調皮的孩子，我想讓它往左，它卻往右，弄得我手忙腳亂。如果這樣下去，茄子就可能有的熟有的不熟，這可怎麼辦？我着急起來。我回想媽媽炒菜的動作。嗯，把鏟子放低一點，也許就行了。我照着自己想的辦法一試，果然不錯，茄子就不再往外“蹦”了。大約過了五分鐘，我往鍋裏灑些水，蓋上鍋蓋。聽到鍋裏發出“咕嚕咕嚕”的聲音時，我鬆了口氣，心想：原來炒菜竟這麼不容易啊！那媽媽平時做各式各樣的菜，多麼辛苦啊……我看看時鐘，見已經過了七八分鐘，我打開鍋蓋，抓了一把蔥花，又撒些些五香粉和鹽，接着翻了翻茄子，關了火。我把茄子盛到盤子裏，端上桌。看着香噴噴的茄子，我心裏好像吃了一罐蜂蜜——甜極了。

媽媽回來了，我把我的“傑作”端給媽媽品嚐，媽媽衝我伸出大拇指，我不好意思地笑了。

第一次炒菜作文3

每當我吃到媽媽炒的可口的菜，我的心裏總是在想：要是我也能親自炒一次菜，那該多好呀！恰好，今天是週末，爸爸媽媽出門還沒有回來，我何不趁此機會做一個西紅柿炒雞蛋呢？好！說做就做。

我開始了第一步工作，剝蔥蒜。我把蔥的黃葉子去掉，只留下嫩綠的蔥葉和嫩白的蔥白，然後放到水盆裏泡着，接着我找來幾個大蒜開始剝蒜，這個可不像剝蔥白那樣簡單，我用手指甲扣住蒜頭，一點一點的剝，好不容易剝完一個，看看幫嘟嘟的大蒜，真是可愛。可剝了一會兒，我的手指甲就開始疼了起來，還有一種辣辣的氣息直衝向眼睛，我眯起眼睛，好不容易把最後一個大蒜剝完。我把蔥、蒜和西紅柿都放在水盆裏洗的乾乾淨淨。

該第二項工作了，切西紅柿。我把西紅柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀傷着，可是那西紅柿就像偏要跟我作對似的，我切這裏，它往那裏跑，我切那裏，它往這裏跑，唉，真是一點兒也不聽話，最後，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很遠，弄得個灰頭土臉。我只好撿起來，重新洗乾淨再切，經過幾番周折，我才終於把西紅柿切好，雖然大一塊小一塊的，但是我也很高興。

開始炒雞蛋了。我把鍋放在電磁爐上，通上電源，學着媽媽的樣子在鍋裏放上幾勺油，不一會兒，油開始冒煙了，我端起碗把打好的雞蛋倒進鍋裏，只聽刺啦一聲響，我嚇得差一點吧鏟子給扔了，我慢慢滲透往鍋裏一看，呀，雞蛋頓時變成了一個大圓泡，而且原來越大，該怎麼辦呢？我不敢再動手了，眼看着雞蛋越來越大，煙子也越來越多，我急中生智，不管了，把西紅柿、蔥蒜一股腦全倒進鍋裏，又加上一點開水，把鍋蓋一蓋，好了。我砰砰直跳的心這才平靜下來。過了一會兒，我看見鍋蓋上又開始冒煙了，估計着應該好了，我懷着激動的心情打開鍋蓋，哇，一股香味鑽進我的鼻孔。我的西紅柿炒雞蛋終於做好了！

爸爸媽媽回來後，看見我炒的西紅柿雞蛋，很意外，媽媽笑着颳着我的鼻子說：“你呀，真是一個小饞貓！雖然做的還不夠好，但是你勇敢的賣出了第一步，以後一定會做的更好的！”聽了媽媽的鼓勵，我心裏比吃了蜜還要甜。

第一次學炒菜讓我明白了我們要勇敢的挑戰自己，這樣才能讓我們的人生有意義，有價值，才能品嚐到成功的樂趣。

第一次炒菜作文4

今天，由我來爲爸爸媽媽準備一頓美味可口的飯菜。

說做就做，我找來幾個胡蘿蔔，洗了乾淨。

該切胡蘿蔔了，我學着媽媽的樣子拿起菜刀準備切。可菜刀在手上怎麼也不聽我的使喚，我讓它往東，它偏往西。胡蘿蔔也好像故意在和我作對，在切才板上滾來滾去。我定了定神，握緊了菜刀，按住胡蘿蔔，小心的切了起來。這會兒，他們好像聽話了一些，我一片一片的切着，心裏美滋滋的。

一切準備就緒，該炒胡蘿蔔了。我先打開了火，然後放上鍋裏到了些油。油熱了，我趕緊吧胡蘿蔔放進了鍋裏。頓時，一般油煙撲面而來，嗆得我直流眼淚。我一邊抹眼淚，一邊打着“退堂鼓”；咳，早知如此，當初就不該做！可轉念想起來老師說的話，我又打消了退卻的想法。“咦，哪來的焦味？毀了；胡蘿蔔糊了”。我拿起來鏟子胡亂地剷起來，只見胡蘿蔔在鍋裏跳起了“迪斯科”，忽上忽下，忽左忽右，還有好幾片跳出了鍋。儘管我大漢淋漓，可胡蘿蔔糊的卻越來越厲害，我只好往鍋裏添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來，過了一會兒，我揭開鍋蓋一看，還好，焦的不厲害，我暗自慶幸。

接下來，我又做了幾道菜，還有一個雞蛋呢！我一邊唱着歌，也將菜端上桌，等着媽媽回來。

媽媽終於回來了我急切地將她迎上桌，拉着她吃我做的菜。媽媽誇了我一番後，拿起了筷子“品嚐”起來，我美滋滋的看着媽媽。突然媽媽一皺眉頭，我一怔，趕忙說：“怎麼了？”媽媽繼續一笑，說：“好吃好吃！”我伸出來筷子夾了一片一嘗，啊！胡蘿蔔又焦又淡。我失望的伸了伸舌頭，不好意思的說：“第一次能炒成這樣，不簡單，不要難過。”

通過這次炒菜，我深深體會到媽媽平時做菜的辛苦，所以我以後吃飯再也不能挑三揀四了。要學會尊重別人，更要尊重別人的勞動成果。今後，我要努力幫媽媽分擔力所能及的事，媽媽就不會太辛苦了！

第一次炒菜作文5

猶記得一天晚上，爸爸媽媽加班到很晚纔回來，我心想他們平時工作那麼累，今天我來做飯，給他們一個驚喜。因爲爸爸媽媽都喜歡吃酸辣土豆絲，所以我準備就炒這道菜。

我興高采烈地跑到了廚房，準備好了材料，拿起了一個土豆，左削削，右削削。拳頭大的土豆被我削的還剩雞蛋那麼大，可能是因爲我技術不到家，土豆已經不成樣了。接着我又把土豆放到了清水裏洗了洗。然後該切土豆了，我拿起菜刀小心翼翼的向土豆切去。啊，因爲菜刀沒拿好，不小心切着手了，幸好沒有大礙。我急忙從抽屜裏拿了一個創可貼，把手包好。我心想，唉，原來炒菜這麼難呀，我還是等着媽媽回來做吧。可是我又一想，不行，媽媽經常說：做事不要半途而廢，否則是不會成功的。接着我又拿起了菜刀，由於有了一些經驗，我慢慢的熟悉了。因爲這是第一次，所以切的土豆絲有粗有細，很不好看。不久，土豆絲切好了，準備下鍋了。我打開煤氣，在鍋裏放上一點花生油，等油熱了，再放點蔥花、辣椒。霎時刺鼻的油煙味把我嗆的直咳嗽。我急忙把土豆絲放進鍋裏，蓋上鍋蓋，就等着吃着美味大餐了。然後得意地來到了客廳看起了電視，電視節目演得正好是我最喜歡看的動畫片。看的我都入了神。就在這時，一陣陣烤糊的味道向我襲來。噢，壞了，我慌里慌張地跑向了廚房，急忙關上了煤氣，拿下鍋蓋一看，唉，鍋底的土豆絲全糊了。正在這時，媽媽回來了，她看了看鍋裏的菜，又望了望我，一下子知道了事情的來龍去脈。媽媽邊撫摸着我的頭邊安慰我“沒事的，畢竟這是第一次嘛。”我臉上也露出了開心的笑容。

經過這次炒菜事件，我體會到了勞動的艱辛，懂得了媽媽養育我的不易，更懂得了不管做什麼事往往看起來容易，做起來難。所以我們從小就要腳踏實地。養成勤動手，愛勞動的好習慣。

第一次炒菜作文6

有一次，媽媽因爲晚上加班，所以我只好獨自在家。爲了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又髒又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水衝一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在後面呢。

“切菜算什麼！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，衝進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。

這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關係。終於，兩個土豆切完了。

可以下鍋了，我把鍋刷洗乾淨，放在竈臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋裏發出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒乾了，我急忙拿着油壺倒油，因爲勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因爲我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋裏直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。於是，只好關掉火，重新開始。

吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那麼旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋裏跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋裏翻來覆去炒，象是在跳舞。

過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心裏默唸道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。

聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，爲了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子幹炒土豆變成了水煮土豆。

鍋裏水慢慢變幹，我的肚子也打起鼓來。顧不上那麼多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

我吃着自己親手煮的土豆，雖然有點鹹，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。

第一次炒菜作文7

在我們的人生中有許許多多的第一次，有第一次去銀行存錢，第一次得獎，第一次自己上學，還有第一次去書店購書……而我的第一次就是——做菜。

記得是在我上四年級的時候，老媽爲了能讓我獨立自主，決定讓我做一次菜，看看我的手藝。我頓時激動得不得了，因爲我曾經在電視上看到過一些菜的做法，早就想動手試一試了，就怕老媽不同意。

我立馬來到廚房，準備做今天的第一道菜——可樂雞翅。我先往鍋裏倒了一點油，，再放入白糖，用小火炒化。接着把用熱水燙過的雞翅放進去，只見雞翅一碰到鍋，油就濺了出來，正好濺在我的手上，痛得我立馬把手縮了回來。過了一會兒等雞翅被炒得兩面金黃時，再放入鹽、醬油、蒜、蔥、生薑、辣椒等調味料進行翻炒，翻炒了兩分鐘之後放入可樂用大火蒸5分鐘。可是後來由於我一直在看電視，從而忘了時間，蒸了將近10分鐘的時候，我突然聞到了一股燒焦的味道，這時纔有所發覺。我立馬衝進了廚房，掀開了鍋蓋，只見雞翅的一面已經變成黑色，我嚇得立馬把雞翅放進了盤子裏。做的勉強成功。接下來我又做了肉絲炒黃瓜和涼拌西紅柿。涼拌西紅柿就是把西紅柿切成片之後在用白糖攪拌。肉絲炒黃瓜的做法也很簡單，往鍋裏倒入少許油之後，用大火把肉絲炒熟，炒熟之後放入作料和青菜用大火再次翻炒三分中之後就出鍋了。

總的來說，今天做的菜還算可以。除了可樂雞翅有點焦以外，就是肉絲炒黃瓜太淡了，因爲我忘放鹽了。倒是涼拌西紅柿做得非常成功，不淡不甜剛剛好。

通過這次做飯的經歷，我發現我是多麼的不懂事。奶奶爲我做好了飯菜，而我卻挑三揀四，毫不珍惜奶奶的勞動成果。通過這一件事也讓我明白了做事要一心一意，不能三心二意。只有嘗試了之後纔會知道自己行不行。

第一次炒菜作文8

今天是小年，爲了好好過一下小年，慰勞一下家人，我便決定自己炒菜給爸爸媽媽吃。

因爲是第一次，我爸很不放心，要站在我身邊，給我當助手。

今天，我這位“大廚”做的是炒藕絲。說幹就幹，我從冰箱拿出了三節藕。用力洗藕，洗完後，我便拿去削皮，看着寒光凜凜的刀，我不禁打了一個冷顫，媽呀！要是切到手可不是開玩笑的。我深吸一口氣，開始小心翼翼的削皮。等三個藕削完，每個都只剩下原來的一半了，在看看那一堆皮，我無奈的笑了笑，誰讓我這是第一次削藕皮呢！切了藕，就到了最“恐怖”的環節——炒藕。

我把火顫顫微微的打開，然後茫然的把我爸望着。我一下呆住了，完全不知道再該幹什麼。這時爸爸急忙把油倒入鍋中，油好像很不情願去鍋裏，紛紛提出抗議，油點一個勁兒往外跳，濺的到處都是，我正打算逃離這個危險區域，爸爸拉住我，叫我把藕絲往鍋裏放。我望着那雪白的藕絲，心裏是那般不忍，它馬上就要做我的實驗品了，而我又從來不做這種“不仁不義”之事（其實我是怕清油濺到我的手上），我讓我爸把菜放進去，我來炒。我爸理都沒理我。我只好拿着裝菜的盤子，走到鍋邊，自己想着是一根一根的放，還是兩根兩根的放時，我爸讓我把手放低，輕輕的往裏倒，我嚇了一跳，把手放低！這時是吃“烤人爪”還是吃炒藕絲呀！沒辦法，我只好硬着頭皮，咬着牙把菜往鍋裏倒。可真奇怪，倒的時候居然一點也沒濺油，我總算放了一半的心。藕絲極不聽話，我的鏟子用的勁又不大，可是它們老要跑到鍋外去，要不然就一大堆全粘到鍋邊，我把這邊鏟清楚，那一邊又粘上了，手忙腳亂。等炒的差不多都糊完了，我纔想起來放調料，又趕緊把調料放了。好不容易炒好了，把藕倒入盤子。乍一看，只剩有那麼一點兒，勉強是一道菜吧！

唉！沒辦法，誰叫我是第一次炒菜呢？但是這次炒菜卻讓我知道了，要把事情做好，可要認真仔細。

第一次炒菜作文9

在每個人的一生中都經歷過許許多多的第一次，例如：第一次去買菜、第一次獨自睡覺、第一次上學、第一次學輪滑等等。可是，它們都比不上我第一次做菜有趣。

每當我看到爸爸和媽媽做菜時揮毫的動作，聞到菜的香氣撲鼻，嚐到美味可口的菜餚時，我是多麼渴望自己也能做一道菜啊！可是爸爸媽媽根本就不讓我做，怕我燙傷，怕我傷到手。我也無可奈何，只好眼睜睜地待在一旁看着。記得有一次中午，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了，可是，爸爸媽媽又要加班。我想：爲何不乘這個機會自己來炒菜呢！反正爸爸媽媽都還沒有回家，看看還有誰能阻止我這個“絕密計劃”。哈哈哈哈！

於是，我開始思索着：該做什麼菜好呢？是做西紅柿炒蛋、魚香肉絲、銀魚炒蛋還是什麼呢？最後我決定做西紅柿炒蛋。之所以選擇西紅柿炒蛋，是因爲它對於我這種“菜鳥廚師”級別的人來說不僅容易操作而且營養豐富。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和西紅柿。因爲以前聽媽媽說過西紅柿的表皮上有殘留的農藥，食用時最好先把皮去掉，所以我先在西紅柿上劃了幾道口子，再把西紅柿放進熱水裏，把雞蛋打碎，放進碗裏，將雞蛋攪均勻之後，小心翼翼地從熱水裏把西紅柿拿出來，輕而易舉地撕掉了皮。接着，我把煤氣打開，在鍋內放入菜油，把打好的蛋液倒進鍋中，再把西紅柿切開，倒進鍋中，用鏟子翻炒，過了兩三分鐘後，一盤西紅柿炒蛋就出爐了。正巧，這時爸爸媽媽回來了，他們看到我做的菜又驚又喜，他們都不知道我是什麼時候學會的，爸爸肚子已經餓了，飛快地走過來拿起筷子，夾起一口就往嘴裏塞。這盤西紅柿畢竟是剛出爐的，非常的燙，這下可把爸爸的舌頭給燙着了，真是心急吃不了熱豆腐啊！媽媽也走了過來，夾起菜先吹了吹，再放進嘴裏嚐了嚐，覺得非常好吃，還不停地誇我做菜的手藝真好。我聽了心裏美滋滋的。

第一次炒菜不僅讓我覺得很有趣，而且還讓我學到了許多課本上都學不到的生活小常識。

第一次炒菜作文10

一個寂靜的夜晚，我在看電視，突然，從心中想起一個念頭，那就是做飯。

有看電視的時間，還不如來學習做飯，我哭着求媽媽，說：“教我做飯吧!”媽媽死活不答應。我傷心的`跑回自己的房間，失身痛哭起來，媽媽看見我這麼傷心，媽媽就說：“別哭了，我教你不就行了，我以聽到這句話，來不及把眼淚擦乾就高興的跳了起來，媽媽先讓我開始洗米，加水做完了以後，把米倒進電飯鍋，然後把電插上。

媽媽又讓我那出了鍋，先倒上油，等過了一陣，油開了，然後把菜倒進去，用鍋勺攪一攪，不一會，香味傳邊整個房子了。然後又讓我洗魚，魚洗好了以後，我又買了一包調料，放上，再把魚放上，過了二十幾分鍾。香噴噴的魚熟了，我把它放在我的餐桌上，媽媽說;我只不過教了你三四下，你就能做出這麼美味的飯菜。經過一次次的實驗，我最後終於取得了勝利，這正是實踐出真知啊!

我經歷過許許多多的第一次，例如：第一場學騎自行車，第一次拖地，第一次養小動物……但它們都比不上我第一次做飯有趣!

可是，又有一道難題放在我的面前了：做點什麼好呢?我左思右想，恩，就做個最簡單的蛋炒飯吧!

首先，把所有的原料都準備好，就開工了!把火腿腸切成小丁，放在小盤子裏;再把青豆泡在小碗裏：炒飯(幸好我老媽教過我幾招，要不我今天就非吃“涼大米飯拌火腿腸”了)好了，言歸正傳。

這時候我已經把油放進鍋裏燒熱了，發出“噼噼啪啪”的響聲。心想：該把雞蛋和腸放進去了吧!於是我就把雞蛋搗碎，連同火腿腸一股腦的放進了鍋裏。這一放可不得了，從鍋中濺出的油星全部都落在了我的胳膊上，一股鑽心的疼痛馬上流遍了全身，我真-相大叫一聲，可是忍住了。只用水衝了衝就繼續幹了。再往鍋裏一看，哇噻!鍋底都有點糊了，於是我趕緊用鏟子把有點糊的地方鏟了出去。繼而把米飯也放了進去。又用鏟子鏟了一會，心想這下可好了吧!於是就嚐了一口。乖乖，不是吧，我還沒加鹽呢!於是又急忙把鹽加了進去。

呼……終於大功告成了!

雖然很苦很累還受了傷，不過我終於吃到了自己做的第一頓飯，雖然不是很好吃，不過，我相信有了這次的經歷，下次一定會做得更好。

第一次炒菜作文11

媽媽生日那天，我想爲媽媽做件事，我想來想去終於想出了一件事——爲媽媽做一道她喜歡的菜，菜的名字叫做韭菜炒雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和一個大碗。我把大碗放在桌子上，拿着一個雞蛋在碗沿狠狠地砸了下去，沒想到，蛋黃和蛋殼都掉進了碗裏，我只好把雞蛋殼撿出來，心中有些泄氣，有些想放棄，但想到今天是媽媽的生日，於是我又拿起了第二個雞蛋。

這次我吸取上一次的教訓，輕輕在碗邊磕了一下，雞蛋出現了一條裂縫，我趕緊小心翼翼地將雞蛋殼掰成兩半，把蛋液倒入碗中，這次我成功了，我頓時又充滿了信心。我高興地拿起筷子把雞蛋攪勻備用，然後開始擇韭菜，擇韭菜還算順利。

接着，我開始切韭菜。我把擇好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我還沒用過的大菜刀。我右手吃力地拿着刀，左手把着韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，終於，我把長短不一的韭菜切好了。一切準備妥當，就等着我去炒了。

我哼着歌將煤氣竈打開，把油倒入鍋裏，可沒想到油鍋比我還高興，噼裏啪啦地大聲唱了起來，我嚇得連蹦帶跳逃出了廚房。等鍋唱夠了我才又回到廚房把蛋液倒人鍋裏，只聽“刺啦”一聲，我急忙往後退了一步，直到沒聲了才走到鍋邊用鏟子將雞蛋翻碎。雞蛋熟後，我又將韭菜倒了進去，可鍋裏騰起了熱氣，我拿着鏟子不知如何是好，又過了一會兒，我纔想起來翻炒、放調料，我手忙腳亂地放了一大勺鹽和一小勺胡椒粉，又翻妙了幾下，關了火，一鍋韭菜炒雞蛋就好了。可由於翻炒不夠及時，韭菜有的糊了，有的還直挺挺地躺在鍋裏。但不管怎樣菜做好了，於是我衝屋裏喊：“吃飯了，爸爸媽媽，快來嚐嚐我做的韭菜炒雞蛋！”“來啦！爸爸媽媽迴應道。

爸爸媽媽坐在椅子上，吃了一口，說道：“真好吃！”我急忙嚐了一口，說：“這也太鹹了吧！”媽媽說：“這是甜的，像蜜一樣甜，孩子，你真的長大了！”

這次做飯讓我知道了爸爸媽媽對我無微不至的愛和關心。他們用自己辛勤的汗水換來現在我們的美好生活，所以我們更應該回報父母，讓我們以孝順來回報父母吧！

第一次炒菜作文12

勞動是什麼？勞動是水彩，讓生活變得更加美麗；勞動是魔法，讓生命變得更有意義；勞動是恩賜，讓靈魂變得更加充實……而我曾經也第一次“挑過大梁”——做菜。

雖然這件事情已經過去很久了，但我到現在也依然記憶猶新。首先我學着奶奶的樣子專心致志地煲好了飯，然後就馬不停蹄地“開工”了——我拿出一個大塑料勺，裝好水，小心地把豆角放進去，再把青菜拿出來洗。我切去了菜根，挑去了黃葉，一葉一葉地漂洗起青菜來。菜梗頭部最髒，我就使勁去搓，仔細地搓乾淨上面的泥巴……好不容易把青菜與豆角給洗得水靈靈的，真是讓人不忍心丟進油鍋裏去呢。

估摸着爺爺奶奶馬上就要回來了，我也不會浪費一丁點兒時間，馬上把電磁爐打開，爐子把鍋燒得“嗞嗞”響，我心裏一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，該怎麼辦呀？不怕，人家大廚師燒的菜都是“油光滿面”的，我這個“小廚師”也可以學着大廚師的樣子燒一個油光光的菜呀！於是，我把青菜往鍋裏一倒，“哧——”的一下，鍋裏被丟了個“炸彈”，嚇得我往後退了好幾步。這一忒可是壞了大事——青菜要焦了！顧不得多想，我抓起鏟子一頓左翻右炒，往鍋裏面放了些水，這才讓青菜給出了鍋。我拿起筷子，正想品嚐自己做的第一道菜，放進嘴巴里，咦？糟糕，沒放鹽！我把青菜倒回鍋裏，又是一陣手忙腳亂……呼，可算是“大功告成”了！而有了青菜的“前車之鑑”，炒豆角也是輕鬆了許多。

只有素，沒有葷，怎麼能夠讓人心悅誠服呢？奶奶做菜時，數煎雞蛋我看得最仔細了，對，就做這道菜！一寸光陰一寸金，我火速找來三個雞蛋一個碗，小心翼翼地把雞蛋打入碗中，用筷子把雞蛋攪勻。鍋燒好了，油開了，該煎雞蛋了。“吱啦——”雞蛋倒入鍋裏，立刻鼓起了泡泡。由於怕它變成“焦蛋”，我馬上把火候調小了。底面差不多熟了，我把它翻過來繼續煎。沒過多久，蛋熟了，我倒點醬油，一盆雞蛋就順利上桌啦！

真是難忘的第一次做菜！

第一次炒菜作文13

有一天，我爸爸媽媽上班很晚才能回來，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了。我想起我媽媽以前給我做的米飯、雞蛋糕來，很好吃。於是我就開始第一次做飯。

首先我拿碗去盛米放進電飯鍋裏，接着我就試着淘米，加了一些水，我又從冰箱裏取了三個雞蛋，學着媽媽的樣子，把蛋清和蛋黃打進碗裏，然後用筷子向一個方向攪拌，再放進一點鹽，把碗放在鍋裏，我就蓋好了蓋，最後接通電源。我焦急的等待着，過了大約半個小時，小心翼翼地揭開了鍋蓋，橙黃色的雞蛋糕溢出了碗，再一看鍋裏的米飯也滿滿的，我覺得有點奇怪，爲什麼這麼多米飯呢？於是我就去查書，原來是勞動課上學過的熱脹冷縮的原理。

我看着自己的“勞動成果”，忍不住津津有味的品嚐起來。媽媽回來後驚訝地說：“你爸爸回來了？”我說：“沒有”媽媽說：“那是誰給你做的飯？”我驕傲地說：“是我自己做的。”媽媽笑着說：“你真長大了，都會自己做飯了！”我也高興地笑了。

在今天，媽媽走進廚房，準備做米飯。我悄悄地跟着她，也想來試試。

可是當我舀米時，卻泛起了愁：該舀多少米？放多少水？我覺得每次都吃半電飯煲那麼多的飯，加那麼多米應該差不多。媽媽似乎看出來我的心思，她一邊微笑一邊說：“咱們家四口人最多吃一平碗的米，水呢，就高出米上一小指肚的水來做飯就夠了。”我半信半疑地點了點頭，隨後就照媽媽說的去辦了。我舀好整好一平碗的米，慢慢地倒進了鍋裏。又盛了半鍋的水，開始一遍遍地淘米。三遍後，米終於洗好了，我往米里插了一個小指，加了一小指肚的水，放入電飯煲，插上電源，按下啓動按鈕。電飯煲就開始工作了。電飯煲“工作”非常慢，我等了40多分鐘它才“嘟嘟”叫，我正要打開電飯煲，媽媽阻止了我，她說：“再等一會兒，燜出來的飯更香。”我等了一分鐘，就迫不及待地打開電飯煲，給每個人盛了一碗。全家人都同聲稱讚飯香。

吃着香噴噴的米飯，我既體會到了勞動的辛苦，又意識到應該珍惜別人的勞動。

第一次炒菜作文14

今天，是我最難忘的日子，因爲，我已經證明了我不是“小公主”-－我學會炒菜了！

晚上，我纏着姥爺，讓他老人家教我炒菜。姥爺實在禁不住我的請求，便答應讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。

第一次做菜嘛，心裏又好奇又緊張，那是難免的。姥爺教我打開煤氣，生上火，就說了聲“開始”，姥爺呢，則坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮我。大勺熱了，我就把西葫蘆到進去抄了幾下，又到進蝦米。這樣，一場菜與人的戰鬥便打開了。我眼睛緊盯着大勺，把大勺的把手向我的臉微微擡起，又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”，讓他們雙面受熱。過了一會，我又開始覺得着道菜很好抄，便馬馬乎乎地放了一點鹽，心想：老爺今天準表揚我！這時，“師傅”又喊起來：“加水，加水”。我被嚇了一跳，便又加了些水。“爲什麼加水呀？”我不明白。這時，只聽“啪啦”幾下響，被炒的傢伙們唱起了沒有音調和節拍的小曲子，彷彿他們在唱什麼勝利歌，我不服氣，都死到臨頭了，還得意什麼？這時，姥爺才告訴我，原來放水是爲了防止炒糊呀！真是“不聽老人言，吃虧在眼前”。

晚飯，舅舅第一個吃我做的“佳餚”，可他嚐到時，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，這等‘上品’真難得……。”大家都吃了，可一嘗，都吐舌頭。原來，我把糖當成鹽放進大勺了。難怪舅舅會這麼大叫。不過要是仔細品味，還覺得甜甜的。有很多道理！

這次做菜雖不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事決不能驕傲，而要再接再厲！何況，我還沒成功呢。說真的，我還真得感謝我做的“風味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學們，千萬別像我一樣，成了一個小馬虎呀！

20xx年4月12日（四年級下）

指導教師：遲爽

又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真讓老師欣慰。

你的語言形象、生動，這要歸功你的情感來駕馭語言。在字裏行間流露出對炒菜的濃厚興趣，也要歸功於你的詞彙的豐富及運用的準確，大大增加了文章的形象性和感染力。（一等上）

第一次炒菜作文15

20xx年9月26日 星期六 晴

今天是週六，我做完了作業，閒着沒事幹，就想幫媽媽做點家務。可是做什麼呢？對了，炒一道菜吧！在徵得了媽媽的同意之後，我興沖沖地打開冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！

我從冰箱裏把那一捆豆角拎了出來，放進洗菜盆裏，打開水龍頭，把豆角洗乾淨了，然後用手掰成一小段兒一小段兒的。我又剝了幾個蒜瓣，切下幾片姜。一切準備就緒，我係上了媽媽的圍裙，準備開始炒菜。

我把炒鍋架在燃氣竈上，先打開燃氣閥門，然後又打開燃氣竈，藍色的火苗跳躍着，我的內心也緊張地跳躍着。我拿出一桶花生油，緩緩地倒入鍋，然後放入薑片、蒜瓣、花椒和大料等調味佐料。等油熱了，我就把豆角一股腦兒地倒進去。可能是豆角上沾着水的緣故吧，剛入鍋，就發出噼裏啪啦的聲音，像放鞭炮似的。我雖然有點怕，但不敢怠慢，學着媽媽的樣子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段時間，我發現我炒的豆角似乎和平時媽媽炒的不一樣，我炒出來的發白，沒有顏色。我心裏一邊琢磨着，手裏一邊不停地翻炒。噢，原來是沒放醬油！我趕緊加入了一些醬油。這下總算好了！我的心裏升騰起一絲得意。我想象着，我炒的第一份菜會是什麼樣子的呢？應該也會向媽媽做的那樣美味可口吧？嗯，一定會的！這樣想着，我心裏更加得意起來，手裏的勺子翻得更歡了。勺子與炒鍋撞擊的當當聲，豆角在鍋中的嘶嘶聲，一切的聲響都彷彿在爲我能做出一盤美味可口的炒豆角提前慶賀呢！

有生以來的第一盤菜終於出鍋了！我小心翼翼地把菜盛到盤子裏，慢慢地端上桌。媽媽看到我炒的豆角，說：“嗯，看起來蠻不錯嘛！”說着，媽媽拿起筷子夾了一段兒豆角放進嘴裏。“呃，你忘記放鹽了吧？”鹽？我的天！我是忘記放鹽了！可我還是忍不住也夾起一段兒豆角放進嘴裏，果然是淡的！

第一次炒菜就這樣以失敗告終了，我怏怏不樂。媽媽似乎看出了我的內心，語重心長地對我說：“你這麼小，能做成這樣已經相當不錯了！下次你一定會做得更好！”聽了媽媽這句話，我的心裏好受多了。我暗暗地下決心：下次我一定能成功！