第一次炒菜作文600字多篇

第一次炒菜作文600字1

今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事。快到中午的時候，還不見媽媽回來，我的肚子開始“咕嚕咕嚕”地叫起來。

媽媽 什麼時候回來呢？我心裏想。正在這時，媽媽發來了短信，叫我把飯蒸好，她回來炒菜。我忙放下手裏的書，向廚房奔去。我電飯煲的內膽，在裏面放了一些米，然後把米淘洗了幾次，放了一些水後，蓋上蓋子，就插上電源離開了。

我回到客廳裏準備看電視的時候，心裏突然想：“我的肚子餓了，那媽媽的肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話，媽媽回來就可以吃飯了。”想到這裏，我就開始行動了。

我打開冰箱，看了看裏面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。

我把雞蛋和韭黃拿出來，先把雞蛋打在碗裏，用筷子用力地攪拌了一會兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長的小段。然後打開火，在鍋裏放了一點油，等油燒起來了，我就把攪好的雞蛋放到鍋裏，只聽到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒着雞蛋，一會兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時，我趕緊把切好的韭黃放下鍋裏用力的翻炒，過一會，放了一些鹽，就關了火。可是我可能 炒的時間太長了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心裏還是很高興。我把它們裝在盤子裏，端上桌子等媽媽回來吃。

一會兒，媽媽回來 了。她一開門，先是一驚，接着笑着問我說：“是你炒的？”我點點頭。“不錯嘛！還會炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來碗筷，媽媽迫不及待地嚐了一下，笑着說：“嗯，不錯，第一次炒菜，不鹹不淡剛剛好，就是炒糊了點，沒關係，第一次嘛，以後多炒幾次就不會了。”

聽了媽媽的話，我也美滋滋地吃了起來。我邊吃邊聊自己做菜的過程。這時媽媽問我：“韭黃洗了嗎？”我心裏暗想：韭黃還用洗呀！冰箱裏面的還用洗嗎？媽媽接着說，菜買回來就放冰箱裏，沒洗過，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒想到媽媽還是喜笑顏開地對我說：“沒關係，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以後就知道了。”

今天做的菜雖然不好，但我的收穫還是不小的。心裏像吃了蜜一樣的甜。

第一次炒菜作文600字2

今天，我“張大廚”要閃亮登場啦！這是人生當中第一次做菜，好高興呦！終於可以提前感受當大人的感覺了。

開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用薑湯爲我治病。第二步，切蔥薑蒜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切着，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節對着刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。

第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因爲小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然後媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀後，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形後盛到盤子裏待用。

第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱後放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，並用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然後放一勺鹽，再翻炒1分鐘後，最後放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我和媽媽各自嚐了一口，媽媽稱讚我：“張唯珍第一次炒菜，就這麼好吃！”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是學來的，需要注意的地方也很多！看似簡單的菜，其實裏頭大有學問！當大人還真是不容易呀！

第一次炒菜作文600字3

做完作業以後，我正在掃地，在一邊看書的媽媽說：“今天你炒菜吧！從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎麼樣？”我聽到後，心想：這有什麼難的！誰都會！於是，我爽快的答應了。

倒完垃圾，我問媽媽：“做什麼菜？”媽媽說：“隨便，炒青菜吧！”我聽了以後，馬上去準備了。

首先，我去買了一斤青菜。可買來後，我感到無從下手。這時，媽媽說：“要先去剝葉子，再洗，然後切。”原來這麼容易啊！我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又說話了：“你好像還沒有剝菜啊？”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就着剝了。

好不容易剝完了，我端着一盆水去洗，誰知，因爲大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終於洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發現袖子又溼了。唉，真沒想到連洗菜都這麼難。沒辦法，我只好先去切菜了。

開始切菜了，可我並不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽說：“這很簡單嗎！一寸左右就行了！”我聽了馬上開始切，爸爸突然說：“不能這樣切，會切住手的！”說着，給我做了一個示範，可我還是不會。就這樣勉強切吧！沒過多久，菜終於切完了。在媽媽的指導下，我又順利的切了蔥、姜、蒜等調料。

準備齊了，媽媽說：“可以開火了。”我聽了以後，把鍋放上去，打開火，等鍋裏的水乾了以後， 就正式開始了。

我先把油放進鍋裏，等油熱了，就將準備好的蔥、姜、蒜放了進去。只見調料“噼裏啪啦”地響，並時不時的.向外濺油，嚇得我直往後退，這時，媽媽對我說：“調料好了，快放菜！放菜就沒事了！”我趕緊把菜放進鍋裏，用鏟子來回戳着，乾着急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示範，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

沒想到，連炒青菜都這麼難做啊。真是：看着容易做着難。

第一次炒菜作文600字4

雖然是國慶長假，但媽媽今天要值班。眼看已經到中午了，可媽媽還沒回來，再等等吧，可肚子卻唱起了空城計，怎麼辦呢？

我打開冰箱，看看裏面有些什麼。有肉，能做餃子卻沒皮子；我的目光轉向那半隻鴨子，我的口水都快留了下來，可我不會燒啊；我再向四周掃視了一下，在一個不起眼的角落裏，堆放着三四棵青菜。心想：這不是可以炒青菜嗎？說做就做，現在就開工。

我先將青菜放在盆子裏，澆上清水再滴上幾滴洗潔精，泡一會兒。我正準備來炒時，突然想起媽媽每次炒青菜前都會把老了的菜葉折掉。所以，我又把青菜放到一個盆子裏，開始折青菜，這項工作看似簡單可不容易呀，我還是個懵懂的“廚師”所以常常把嫩菜葉給扔了，而老菜葉卻留着，爲了避免我吃的全是老菜葉，我必須把每一片菜葉都看清楚，再決定是放棄它還是進我的肚子裏。

菜摺好了，我就要開始做我的炒菜工作了我小心翼翼地打開電磁爐，把鍋燒乾後，就迫不急待的往鍋裏倒油，誰知就這麼一倒，又毀了我的自信。隨着油溫的上升，鍋裏就劈哩啪啦炸開了花，我根本無從下手。真可謂是“張飛捉螞蚱，有勁使不上”。我害怕的躲到了一邊，可油鍋炸的越來越厲害，我百般無奈之下，只好鼓起勇氣把青菜倒進了鍋裏，油終於被菜壓了下去，我再用鍋鏟翻炒青菜，過了一會兒，原本膨脹的青菜慢慢的縮到了一起，我炒起來也就得心應手了許多。

到半熟時，我再加了一點鹽和味精，漸漸的，一股香味傳遍了整個家。這時候媽媽回來了，聞到了香味。莫名其妙的她看到我做的菜，驚呆了，問我：“這真是你做的嗎”我笑了笑：“對於我來說這算什麼，小菜一碟嘛！”我吃着自己做的菜，不但嚐到了做飯的辛苦，還嚐到了自己做菜的快樂！

第一次炒菜作文600字5

有一次，媽媽因爲晚上加班，所以我只好獨自在家。爲了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又髒又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水衝一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在後面呢。

“切菜算什麼！”我自言自語道。我拿出鋒利的切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下涌了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，衝進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。

這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關係。終於，兩個土豆切完了。

可以下鍋了，我把鍋刷洗乾淨，放在竈臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋裏發出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒乾了，我急忙拿着油壺倒油，因爲勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因爲我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋裏直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。於是，只好關掉火，重新開始。

吃一塹，長一智，把火再次打開，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那麼旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋裏跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋裏翻來覆去炒，象是在跳舞。

過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心裏默唸道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。

聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，爲了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子幹炒土豆變成了水煮土豆。

鍋裏水慢慢變幹，我的肚子也打起鼓來。顧不上那麼多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

我吃着自己親手煮的土豆，雖然有點鹹，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。

第一次炒菜作文600字6

早上，我起來的很晚，已經10點半了，爸爸媽媽都去上班了，家裏只有我一個人。

這時，我的肚子“咕嚕”一聲“響”了。哦，肚子在告訴我，它餓了！雖然昨晚媽媽就安排我今天早晨去早餐店吃飯，但是我今天想自己做一頓早飯。我在冰箱裏翻了一下，看到了幾根香腸和雞蛋，我就決定做一道“香腸炒雞蛋”。

我拿了兩個雞蛋和三根香腸。我先把香腸剝開放在桌子上，又把香腸切成了一根根小條條。香腸切好了，我又拿了一個碗，把雞蛋打到碗裏，用筷子把雞蛋液攪均勻。準備就這樣，雞蛋和香腸都等待下鍋了。

開始動真格的了，我要用我的“獨門絕技”了。我用雙手提起了鐵炒鍋，把它沉穩地放到燃氣竈上。打開火，先把鍋燒熱。等到鍋熱了以後，我把油小心地倒進鍋裏。一時間，一汪油在鍋裏“滋滋啦啦”叫着，油煙升騰起來，我嗆得喘不過氣來。我趕緊打開了抽油煙機。我一手拿着鍋鏟，一手端起雞蛋碗，把雞蛋液倒進鍋裏。頓時，雞蛋液像翻滾的水花，中心一下子鼓了起來。鍋裏像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一陣亂響，油星子亂濺。我不顧油星子飛到我的手上，揮舞起大鏟子，把雞蛋迅速地翻了個，擔心雞蛋燒焦了。我趁雞蛋還沒有成型，又把切好的香腸倒入鍋中。這時，油星子不再飛濺了，我大膽地用鏟子把雞蛋和香腸翻過來，翻過去。嗨！幾下翻炒，香腸炒雞蛋就做好了。

我坐下來，抓起筷子夾起一大塊雞蛋和香腸塞進嘴裏。啊？我不禁皺起了眉頭，怎麼這麼淡啊？原來，由於是第一次炒菜，太慌了，忘記放鹽了，真是糟蹋了一道完美的菜呀！我吃着沒有一絲絲鹽味的雞蛋，我不由自主地想：下一次要在打雞蛋的時候，直接把鹽放進去，這樣就不會吃淡飯了。

通過這一次炒菜，我知道了炒菜雖是小事，但做好也不容易。