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食堂衛生安全管理制度新版的優秀範本

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  • 食堂衛生安全管理制度新版多篇

    食堂衛生安全管理制度新版多篇

    食堂衛生管理制度篇一1、食堂開設有報批手續和“食堂衛生許可”。2、周圍做到“三無一通一平”(三無:無雜草、無積水、無孽生地;一通:溝渠暢通;一平:場地平整)。3、廚房內應具有排水、排氣、通風、防火、防寒、防塵、除四害...

  • 食堂食品安全管理制度新版多篇

    食堂食品安全管理制度新版多篇

    食品安全管理規章制度篇一爲維護食品經營場所環境衛生,確保食品安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《食品經營許可管理辦法》的有關規定,制定本制度。一、有與經營規模相適應的封閉式垃圾容器,並做到垃圾...

  • 幼兒園食堂安全管理制度新版多篇

    幼兒園食堂安全管理制度新版多篇

    幼兒園食堂安全規章制度篇一一、食堂食品留樣制度1食堂爲師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責留樣。2食堂每餐、每樣食品必須按要求留足100克,分別盛放在食品袋內。3留樣食品冷卻後,必須用保鮮合密封好(或蓋上),並在...

  • 食堂衛生管理制度(精品多篇)

    食堂衛生管理制度(精品多篇)

    食堂衛生管理制度篇一第一章總則第一條本制度制定的目的是保證xx食堂的食品衛生安全,以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用於員工食堂(餐飲部各廚房)的食品衛生管理工作。第二章食堂衛生管理細則第三條餐具衛...

  • 新版食品安全管理制度

    新版食品安全管理制度

    食品安全管理制度1一、從業人員健康管理及培訓制度1、從事食品生產經營的從業人員,必須進行健康檢查,取得健康證明後方可上崗。健康檢查每年至少一次,必要時進行臨時檢查。健康證明應予公示。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒...

  • 食品衛生安全管理制度【多篇】

    食品衛生安全管理制度【多篇】

    食品衛生安全管理制度篇一爲防止食物中毒或其它食源性疾患事故的發生,保障師生身體健康,制定以下管理制度。一、餐飲具使用前必須洗淨、消毒,符合國家有關衛生標準。禁止重複使用一次性使用的餐飲具。二、嚴格把好儀器的...

  • 食堂安全保衛制度【新版多篇】

    食堂安全保衛制度【新版多篇】

    食堂安全制度篇一食堂職工必須搞好個人衛生、飲食衛生、環境衛生。⑴認真執行飲食衛生的有關規定。⑵講究個人衛生,勤理髮、勤剪指甲、勤換衣,便後洗手,不隨地吐痰、扔雜物,不刁煙作業。上班時穿戴工作衣、帽、口罩。⑶生...

  • 學校食堂食品安全管理制度

    學校食堂食品安全管理制度

    目錄一、食品原料採購與索證制度二、食品庫房管理制度三、從業人員食品安全知識培訓制度四、從業人員健康檢查制度五、從業人員個人衛生管理制度六、餐(用)具洗滌、消毒管理制度七、預防食品中毒制度八、食品衛生綜合檢...

  • 食品衛生安全的管理制度【新版多篇】

    食品衛生安全的管理制度【新版多篇】

    食品衛生安全管理制度篇一一、總則1、設置學校食品衛生管理機構2、積極配合、主動接受衛生行政部門對學校食品衛生的監督檢查,對衛生行政部門提出的意見和建議,及時採取措施進行整改。3、建立食品中毒或其他食源性疾患...

  • 食堂衛生管理制度【精品多篇】

    食堂衛生管理制度【精品多篇】

    用具篇一食堂所有用具均應擺放整齊、乾淨,清洗責任分類落實到人,用後立即清洗和涼幹,不得外借他用。衛生標準如下:(一)所有的不鏽鋼器具,均應保持內外光潔。(二)工作臺、架櫃上擺放的東西整齊有序。(三)冰櫃、電餅檔、蒸飯車、爐...

  • 食堂安全管理制度(新版多篇)

    食堂安全管理制度(新版多篇)

    食堂管理制度篇一1、食堂庫房及食品料設立庫管員專人管理,非庫房管理人員不得隨意進入。2、庫房保管員須持健康證上崗,按照食品從業人員衛生要求,做好保持良好衛生習慣。3、庫房建立好食品原料入、出庫賬簿,堅持入、出庫...

  • 食堂安全保衛制度新版多篇

    食堂安全保衛制度新版多篇

    食堂食品安全保衛制度篇一爲提高食堂從業人員食品安全意識,強化責任心,保障全體師生飲食安全,根據《餐飲服務食品安全操作規範》、《濰坊市校園安全建設標準》等文件要求,結合我校實際情況,特對我校食堂食品安全工作做如下...

  • 食品衛生安全管理制度多篇

    食品衛生安全管理制度多篇

    食品安全衛生管理規章制度篇一1、食品經營從業人員每年必須按時進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的從業人員必須先進行健康檢查,取得健康合格證明後方可上崗,不得先上崗後體檢。2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎...

  • 食堂衛生管理制度新版多篇

    食堂衛生管理制度新版多篇

    食堂衛生管理制度篇一爲防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發生,保障師生員工身體健康,根據《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》,結合我校實際,特制定本管理制度。一、食品衛生1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變...

  • 食品安全衛生管理制度(多篇)

    食品安全衛生管理制度(多篇)

    從業人員個人衛生管理制度篇一1、從業人員必須進行健康檢查和食品安全知識培訓,合格後方可上崗。2、從業人員必須認真學習有關法律法規和食品安全知識,掌握本崗位的衛生技術要求,養成良好的衛生習慣,嚴格衛生操作。3、嚴...

  • 學校食堂衛生管理制度

    學校食堂衛生管理制度

    學校食堂衛生管理制度1一、食堂(餐廳)是滿足師生生活需要、事關師生飲食衛生和身體健康的重要場所,必須依照國家《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》,嚴格規範管理,努力提高服...

  • 食堂衛生管理制度通用多篇

    食堂衛生管理制度通用多篇

    學校食堂衛生管理制度篇一爲切實搞好學校食品衛生管理工作,從源頭防治食物中毒,爲學校師生營造一個安全、衛生的環境,特制定本管理制度。一、總則:1、學校食品衛生管理機構:組長:賈苗生副組長:向建紅組員:向富興、食堂從業加...

  • 食堂管理制度多篇 食堂管理制度範本(新版多篇)

    食堂管理制度多篇 食堂管理制度範本(新版多篇)

    職工食堂管理制度篇一一、職工食堂必須全力保證鎮人民政府的公務接待用餐,確保幹部職工早、午、晚餐供應,並不斷提高供餐質量和服務水平。同時努力保障幹部職工加班工作用餐。不得對社會閒散經營。二、政府食堂應奉行服...

  • 食堂衛生管理制度

    食堂衛生管理制度

    食堂衛生管理制度範文一:爲保證食品衛生,保障職工身體健康,根據《食品衛生法》有關規定,制定如下食品衛生管理制度。一、食堂有衛生部門發的衛生許可證,炊事員必須有健康證二、堅決執行食品衛生法規,嚴格執行“五四”衛生制...

  • 新版食堂食品安全衛生管理制度精品多篇

    新版食堂食品安全衛生管理制度精品多篇

    食品衛生管理制度篇一一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識,接受衛生監督。二、膳食工作要堅持爲師生生活服務的宗旨,以...

  • 食堂食品安全管理制度多篇

    食堂食品安全管理制度多篇

    餐飲行業食品安全管理制度篇一1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑等)的採購查驗和索證索票制度,確保所購原料符...

  • 食堂衛生管理制度精品多篇

    食堂衛生管理制度精品多篇

    食堂衛生管理制度篇一第一章總則第一條本制度制定的目的是保證xx食堂的食品衛生安全,以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用於員工食堂(餐飲部各廚房)的食品衛生管理工作。第二章食堂衛生管理細則第三條餐具衛...

  • 食堂安全管理制度【新版多篇】

    食堂安全管理制度【新版多篇】

    食堂安全管理制度篇一一、加工經營場所內環境(包括地面、排水溝、牆壁、天花板、門窗等)應保持清潔和良好狀況(符合場所、設施、設備及工具的清潔要求等)。二、廢棄物至少應每天清除1次,清除後的容器應及時清洗,必要時...

  • 食品衛生安全管理制度(多篇)

    食品衛生安全管理制度(多篇)

    食品衛生安全管理制度一、食品安全管理的定義食品安全管理是指政府及食品相關部門在食品市場中,動員和運用有效資源,採取計劃、組織、領導和控制等方式,對食品、食品添加劑和食品原材料的採購,食品生產、流通、銷售及食品...

  • 員工食堂衛生管理制度多篇

    員工食堂衛生管理制度多篇

    員工食堂管理制度11、公司提供工作餐(限中午餐),全體就餐人員必須按規定時間就餐,不準帶與工作無關人員就餐。2、就餐人員進入食堂後,飯前洗手、洗臉,做好個人清潔衛生,必須排隊打飯,不許插隊,不許替他人打飯。所有就餐人員...