農發局狠抓“兩節”期間食品安全產品質量安全監管彙報材料

農發局狠抓“兩節”期間食品安全產品質量安全監管彙報材料
區食安委：
     爲切實加強食品安全監管工作，確保“中秋”“國慶”期間的飲食消費安全，按照市農委《關於加強“兩節”期間農產品質量安全監管工作的通知》、區食安委《關於做好“中秋”“國慶”期間食品安全監督管理工作的通知》（青開食安委辦〔2011〕25號）文件精神，嚴格執法，有序規範，嚴厲打擊，確保在重大節日期間不出現危害人民生命、生活健康的食品質量安全問題。現將兩節期間我局食品安全質量監管工作情況總結如下：
一、認真履行職能，確保工作到位
我局各職能單位在兩節期間能夠認真履行食品安全監管責任，切實加大管轄範圍內的食品安全工作檢查力度，結合各自實際制訂了專項檢查工作計劃，明確了工作目標，完善了工作措施，強化了工作責任，確保了專項檢查行動落實到位。
二、嚴格督導檢查，排除安全隱患
深入貫徹落實《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸藥管理條例》、《農產品質量安全法》及《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規規定，嚴厲打擊在生鮮乳生產、收購、運輸環節中違法添加三聚氰胺和使用泔水飼餵動物等有毒有害物質的行爲，依法規範獸藥、飼料、種畜禽市場、農資經營市場經營秩序，嚴厲打擊在獸藥、飼料、種畜禽、玉米種子、蔬菜種子等投入品中添假、製假行等爲，重大案件查處率達到100%。堅持一手強化質量監管，一手強化宣傳培訓工作，監督與指導並重,增強全程監管能力，切實推動長效機制建設，全面提升畜禽養殖環節物質使用水平、獸藥飼料生產經營環節、種子銷售環節產品質量水平，從而保障農產品質量安全水平。
（一）嚴厲查處獸藥、飼料等投入品違規生產使用爲重點環節。
一是以禁用獸藥爲重點，開展獸藥專項檢查。整頓和規範獸藥及獸用生物製品、種子銷售經營秩序，堅決打擊銷售非法獸藥產品、玉米種子、蔬菜種子行爲，確保了對查獲的假劣產品做到100%銷燬，獸藥經營單位所經營的產品GSP認證率達到100%，重大動物疫病疫苗生產企業監督檢查率要達到100%。二是以“瘦肉精”、“蛋白精”等違禁化學物質爲重點，開展飼料專項檢查。重點查處生產銷售配合飼料、濃縮飼料、蛋白飼料的企業添加三聚氰胺、三聚氰酸、羥甲基羧基氮、肽樂欣等違禁化工產品的行爲，確保飼料添加劑生產許可證獲證企業的檢查率要達到100%。
（二）加強畜禽養殖、農資市場的日常監督管理檢查。
一是檢查監測畜禽養殖環節使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學物質的行爲，現場檢查藥品房和飼料庫是否有違禁藥品和飼料。二是主要養殖場要納入日常工作監管範圍，由動物衛生監督所對其監管，要求落實到人，每星期至少進行兩次監督監管。三是主要養殖場建立畜禽養殖檔案，要求檔案中明確記錄畜禽獸藥、飼料及其他物質使用情況，期間共出動執法人員300餘人次，未發現有違法行爲發生。四是督促指導農藥經營店落實高毒農藥定點銷售制度和兩帳兩票一卡一書制度，實行可追溯管理。加強對我區高毒高殘留農藥經營行爲的監督管理，從源頭上確保農產品質量安全，對2家高毒高殘留農藥定點銷售單位，並實行定點銷售制度，建立了銷售臺帳，並經常檢查，確保了在蔬菜、水果上不使用高度、高殘留農藥。五是開展了農藥專項檢查，重點檢查農藥經營店，及時清除了一批標籤不合格、過期和無生產日期的農藥。檢查期間清繳甲拌磷、甲基異柳磷等10公斤。
（三）做好抽樣工作。
做好對我區生產環節豬產品質量安全監測抽樣工作，對我區生產環節的豬產品“瘦肉精”殘留進行監督抽查，陽性樣品的追溯率要達到100%，截止目前共採取豬產品樣品329份，檢測合格288份（剩餘樣品正在待檢），對茶葉等進行了3次農殘抽樣檢測（樣品正在待檢）。
（四）開展生鮮乳專項整治行動。
嚴厲打擊在生鮮乳銷售、運輸等環節違法添加三聚氰胺等有毒有害物質的行爲。針對生鮮乳生產過程中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行爲開展調查，發現一起，打擊一起，期間共出動執法人員150餘人次，未發現有違法行爲發生。
（五）開展整治使用餐廚廢棄物養豬集中行動。
爲有效解決使用未經無害化處理的餐廚廢棄物飼餵畜禽問題，切實保障畜牧業健康發展和畜產品質量安全，區動物衛生監督所嚴格按照《***市畜禽養殖環節餐廚廢棄物專項整治工作實施方案》的要求，在前一階段動員部署和調查摸底的基礎上，針對突出問題、薄弱環節，長江路基層動監站檢疫員、4名村級防疫員，每天下午對長江路辦事處薛辛莊社區的15家養豬場，採用蹲點監守、暗訪與突擊檢查相結合的方法展開了集中整治，通過現階段的集中整治，當前15家養豬場已全部由飼餵餐廚廢棄物改爲飼餵飼料。
（六）加強對集市、農貿市場和超級市場的監管。
爲保證市民吃上安全無疫的“放心肉”，我所檢疫人員每天做好對轄區內各農貿市場、集市動物、動物產品的檢疫、監督工作，每週不定期的對轄區內利羣、佳世客等超級市場的監督監管工作。期間，查處涉嫌貯藏依法應當檢疫而未經檢疫動物產品案一起，並進行了立案調查。
三、加強宣傳，開展培訓，優化消費環境
一是以獸藥、飼料及飼料添加劑等投入物質規範使用爲重點，通過明白紙、舉辦培訓班、科技人員聯繫養殖場戶等多種形式，加強對養殖場戶的培訓，指導養殖場戶科學用藥，完善記錄檔案，規範生產行爲，依法生產經營，期間共發放明白紙180餘份，發放《農產品禁限農藥知識手冊》50冊，指導農民合理使用農藥。二是加強對執法人員和從事畜牧業投入品經營人員的培訓和教育，做好對有關法律法規特別的學習和宣傳，規範執法行爲，提高依法經營意識，共發放明白紙200餘份。三是設置公開欄、舉報箱，公佈了投訴電話，做到了對羣衆投訴、舉報受理及時、查處及時、反饋及時，答覆羣衆滿意率達到100％，以實際行動維護了黨和政府的良好形象。
 
 
 
二〇一一年十月八日