稻蝦、稻蟹產業發展情況彙報材料

一、基本情況

彭澤縣以稻蝦、稻蟹爲主導的稻漁綜合種養面積約12萬畝，其中，核心示範區綜合種養面積5萬畝左右。小龍蝦、大閘蟹年產量達1.5萬噸，蝦蟹年產值3.6億元左右。

二、發展措施

一是政策扶持。爲推進稻蝦、稻蟹綜合種養產業的發展，我縣出臺了產業發展獎補政策，對集中連片50畝以上的稻蝦、稻蟹綜合種養戶每畝獎補300元（其中，利用高標農田養殖的每畝獎100元）。2017年我縣發放稻蝦綜合種養獎補資金1656617元，2018年度發放稻蝦綜合種養獎補資金3485891元。2019年正在驗收中，獎補資金估計在250萬元左右。二是技術保障。兩年來，我縣舉辦稻蝦（蟹）綜合種養技術和養殖尾水處理培訓班10餘期共計1700多人次，發放技術資料3000多冊。面對新形勢和新機遇，近年來先後成立了贛北蝦蟹學院、彭澤縣鄱陽湖蝦蟹行業協會，學院、協會的成立促進了推廣站點、企業、合作社、養殖戶之間的交流與合作。另外，還聘請了湖北省小龍蝦養殖技術服務團隊，由他們組建的小龍蝦諮詢服務中心爲我縣稻蝦綜合種養提供一站式服務。

三、取得成效

彭澤縣稻蝦綜合種養面積規模、產業化程度均走在江西省前列，是江西省整縣推進稻漁綜合種養示範縣。九江凱瑞公司、彭澤中樑公司先後獲得農業部“國家級稻漁綜合種養示範區”稱號。全縣已建成集中連片的近萬畝基地2個、千畝以上基地7個、百畝以上基地100個以上，形成了以彭澤縣國家級現代農業示範園爲核心示範區，以太泊湖開發區、浪溪鎮、馬當鎮、芙蓉墩鎮、芙蓉農場、棉船鎮爲重點鄉鎮，以九江凱瑞公司、彭澤中樑公司爲龍頭的稻漁綜合種養產業佈局，並實施了標準化生產、規模化開發、產業化經營、品牌化運作。稻蝦（蟹）共作模式，其經濟、社會、生態效益明顯，可畝產有機稻500公斤以上，小龍蝦或大閘蟹250斤左右，畝均利潤可達2000元以上，得到了農民的廣泛認可，實現了一田兩用、一水兩養、一季雙收的效果，達到了結構調整、產業升級、穩糧增效、農民增收的目標。

江西（彭澤）特色水產高科技產業園建設項目—北京凱琛水產活儲項目2019年3月4日開工建設，工程進展順利，一期工程三號車間主體工程已完工擬投入使用。該項目以高科技水產活鮮暫養倉儲業務爲中心，致力於打造小龍蝦、大閘蟹等特色水產品養殖技術服務、活體倉儲、初加工、物流交易等全產業鏈業態。建成後可實現1萬噸蝦蟹活儲暫養，並帶動3萬噸活鮮水產品交易，年交易額可達10億元。九江凱瑞小龍蝦深加工項目是我縣稻蝦產業轉型升級的重點項目，現已按照建設要求順利竣工。

四、問題困難

1、苗種供應方面：全縣稻蝦（蟹）綜合種養產業發展勢頭良好，從業人員越來越多，但是苗種來源問題依然束縛着產業的發展。目前我縣苗種一部分來源於養殖戶留種自繁，產量不穩定，供求不平衡；另一部分從湖北等地進苗，經長途運輸後成活率得不到保障，環境改變後，其苗種發病率偏高。爲突破養殖過程中苗種來源這個瓶頸，我縣審時度勢，在九江凱瑞公司高標準建設了200畝蝦蟹苗種繁育培育基地，其中，溫室育苗大棚面積3020平方米。下一步，計劃在彭澤縣中樑農業發展有限公司建設1000畝蝦蟹苗種繁育培育基地，預計到2020年，可實現蝦蟹苗種均衡、優質供給，苗種的質量和成活率會大幅提升，確保我縣稻蝦（蟹）綜合種養產業平穩持續發展。

2、技術指導環節：縣水產技術推廣站技術人員缺乏，技術服務資金有限，難以在全縣範圍內廣泛地開展技術指導工作。鄉鎮水產技術服務力量更加單薄，每個鄉鎮一名水產員且年齡偏大、文化水平不高、實踐經驗不足，直接影響了基層服務質量。今年，有很多農民沒有接受技術培訓，對小龍蝦養殖基本不懂，跟風盲目進入這個行業後，以致虧損。

3、市場行情波動：小龍蝦市場的特點是供需嚴重失衡，季節性產能過剩和季節性缺貨並存。隨着全國養殖規模的擴大，這種供需失衡將導致小龍蝦市場價格的波動更加厲害。每年5、6兩個月是產蝦的季節，小龍蝦生長速度最快，存塘量最大，密度最高，捕撈上市量最多，價格自然最低。特別是今年，小龍蝦價格長期處於低點，是這幾年來從未有過的。從5月20日到6月上旬，小龍蝦統貨價格都處於6-7元低位，6月中旬5錢以上的小龍蝦收購價只有11元。今年養殖新蝦農80%以上、老蝦農60%左右虧損。

4、產品加工能力：2019年以前，我縣無小龍蝦加工生產線。凱瑞小龍蝦深加工項目今年才竣工，未能趕上小龍蝦集中上市時，明年可正式投產。項目設計加工能力較大，具體加工能力受加工工藝、口感口味、消費習慣、銷售渠道等多種綜合因素影響。