草果產業發展情況彙報
尊敬的謝國高副書記:
根據會議安排,由我對金平縣草果產業的經驗做法進行交流,彙報如下:
一、草果的基本情況
草果屬於姜科屬多年生草本植物,具有燥溼除寒,祛痰截瘧,消食化食之功效,屬藥食同源品種。我國主產雲南、廣西、貴州等省,雲南是草果的道地產區,也是國內最大的主產區。據統計,雲南省目前種植面積約80~90萬畝,種植面積和產量均佔全國90%以上,主要分佈於滇南、滇東南和滇西南地區,包括紅河、文山、保山、德宏、怒江、景洪、普洱、臨滄8個地州的31個縣(市),金平是雲南省草果主產區之一。
草果是金平縣的主要特色產業,種植於海拔1300~2000m的山區,也是金平縣中高海拔地區農民的主要經濟來源之一。金平種植草果已有歷史久遠,農戶在種植生產中積累了豐富的實用技術和實踐經驗。據《開化府志》(今文山州)記載。草果由瑤族同胞從國外引種於滇南和滇東南地區已有400多年的歷史。金平草果種植歷史大約始於明末清初,瑤族南遷定居金平後開始種植草果。1924年《金河行政委員區域地誌資料冊》載“各處土人栽草果皆傍山依嶺”。據1933年《金平邊區狀況》記載,金平地區“農業以米、棉爲大宗,其次則爲草果”。草果是金平縣的傳統中藥材產業,轄區內有金河鎮、金水河鎮、大寨、阿得博、沙依坡、勐橋、馬鞍底、勐拉、者米、老集寨、老勐、營盤、銅廠13個鄉鎮均有種植,目前基本形成了區域化佈局,規模化生產的格局。據統計資料顯示,2018年全縣草果發展到12.1萬畝,產量3132.7噸,產值1.13億元。
二、存在問題
金平縣草果產業存在以下問題:一是不注重宜植地的選擇,開花而不結果現象明顯;二是種植管理粗放,草果基本上處於半野生狀態,加之長期依靠自然分株進行繁植,導致株羣退化明顯,病蟲害嚴重,產量較低,每畝平均單產僅150千克;三是優良品種選育滯後;四是無煙烘烤技術,由於運輸成本高難推廣。
三、經驗及做法
(一)提高對草果產業發展的認識,樹立草果特色經濟意識。
把草果支柱產業列入全縣科技創新開發的重要組成部分,充分發揮“人無我有、人有我優,人優我特”,以金平“草果原產地”的主體地位,牢固樹立草果特色經濟的戰略意識,着力推進培植草果支柱產業的發展,促使調整產業升級。
(二)認真規劃,出臺政策,加大草果產業培植力度。
一是成立了金平縣草果產業開發辦公室,從有關部門抽調有管理能力、懂技術的人員組成草果產業開發專業隊伍,負責指導全縣草果產業的工作;二是對荒山荒地實行統一規劃,規範開發,誰開發誰受益的方式進行;三是對荒山荒地,採取聯營承包、轉包、租賃等方式進行開發經營;四是繼續發展荒山造林種草果,一律採用人工開挖臺地的方式進行種植;五是建立草果產業開發基金,由銀行、政府、企業集資,用於支持草果產業的發展。
(三)科學引導,規範種植,利用草果生物學特性發展立體栽培。
一是與省植物研究院、雲南農大合作,篩選出2—3個優良高產穩產無性系復壯、快繁組培苗,經大田試驗示範後向全縣推廣,用3—5年的時間將全縣草果進行更新換代。
二是加強管理,提高技術含量。按草果標準化種植,做到適時除草清園,淋水,按草果生長特性做好遮陰、溫度、溼度控制,花期進行人工引誘昆蟲傳粉,提高草果掛果率。按有機食品或綠色食品的要求增施有機肥,保證草果生長各個時期對營養的需要。
三是做好草果病蟲害防治工作。草果由於生長在透光少、溼度大的森林中,各種病蟲害危害較重,所以要加強對草果病蟲害的防治工作。
四是改進加工技術,草果烘乾,不論什麼方法都要應該避免煙燻火烤原則。由於傳統烘烤和氣候因素,影響了草果質量和外觀成色,建設無煙環保烤房,是解決產品質量和外觀成色的主要途徑,經縣委、政府的支持下,引進企業建設了1座3畝烤房。
五是加快草果標準化體系建設。編制了《草果》一書,填補了高原特色農業種植草果標準化的空白。
(四)引進龍頭企業,強化深加工,提升草果附加值。
草果作爲一種特殊環境下生長的植物,是純天然無污染的有機綠色食品。草果有較高的食品調味和藥用價值,經過深加工的草果產品價格比出售原料高3—6倍,市場前景較好,經濟效益高。積極引進龍頭企業,對草果進行深加工,提升草果附加值,增加農民收入。
(五)打造金平草果名優品牌。扶持縣內有條件的企業對草果申請註冊商標和地理標識認證。
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