夏至節氣的由來及習俗（多篇）

夏至養胃的食物篇一

1、葡萄乾

介於葡萄乾的含糖量，很多人誤以爲多吃葡萄乾對牙齒無益。其實，它纔是我們的“護牙小天使”。將葡萄乾與麥片搭配食物，其潔牙效果，明顯優於僅食用麥片的效果。

2、奶酪(Cheese)

笑不露齒的時代已經過去，拍照時爲了呈現親切的笑容，國人常說“茄子”，而老外們更喜歡說“Cheese”。

現在再給你一個“敢露八顆牙、拍照說Cheese”的理由：奶酪中的鈣、磷、蛋白質等礦物質，能有效地保護牙釉質，令牙齒強健。

根據美國牙科牙齒美容修復學會研究結果顯示：奶酪中的乳酸也具有保護牙齒、避免齲齒的作用。除此之外，硬質乾酪還能刺激唾液分泌，清潔淨白牙齒。

3、水

多喝水不但會令你擁有一個好身體，還能幫你美白牙齒。不斷喝水會促進口腔內的唾液分泌，平衡口腔內的酸鹼值，進而達到自然抗菌的效果。飯後飲水，能有效清除殘留在齒縫中的食物。

4、草莓

草莓和蘋果一樣，果肉中也含有豐富的果酸。除此之外，草莓還含有一種名爲“抗氧化劑鞣花單寧”的物質。該物質能減少牙菌斑、緩解口腔炎症。

1、祭神祀祖

2、消夏避伏

3、“夏至”食品

夏至可沒有什麼荒誕的傳說呢，反而是凝聚了古人的智慧，用科學的理論確定了夏至日，也使得它成爲二十四節氣中最早確定的節氣。除此之外我們還能瞭解到不同的地方，夏至日有不同的風俗習慣。

夏至面

夏至節吃涼麪的習俗是周代最爲流行的漢族風俗，有一句諺語是“冬至餛飩夏至面”，爲什麼要吃夏至面呢？那是因爲夏至的時候，新麥剛剛登場，新磨的麪粉也剛剛上市，因此夏至吃麪也有嘗新的意思，而且夏至的新面是最香的時候。

老北京夏至最愛炸醬麪

在民俗迴歸的當下，夏至這天，北京各家麪館人氣都很旺。無論是四川涼麪、擔擔麪、紅燒肉面還是炸醬麪等等，各種麪條都很“暢銷”。因爲按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麪了，這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。

還有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據說有“辟惡”之意，吃熱面是爲驅除邪惡，多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。而在中國西北地區，如陝西，夏至食糉，並取菊爲灰用來防止小麥受蟲害。而在南方，農家擀麪爲薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。