超市培訓計劃【精品多篇】

超市培訓計劃 篇一

培訓內容：

1、基礎培訓；

2、崗位培訓，業務技能培訓；

培訓時間安排（課程）：3月20日起，培訓理論課時間爲3天，軍訓4天。

培訓的內容：

1、知識培訓 知的問題（商品知識、服務知識、顧客消費知識）； 2、技能培訓 會的問題；

3、思維培訓 創的問題； 4、觀念培訓 適的問題； 5、心理培訓 悟的問題；

培訓前的準備和要求：

1、瞭解受訓員工現有的全面信息； 2、確定員工的知識技能需求； 3、明確主要培訓內容；

4、提供培訓材料； 5、瞭解員工對培訓的態度； 6、獲取管理者的支持；

培訓內容：

行政部主要培訓內容：

1、企業教育：瞭解熟悉公司的歷史、現狀、未來、發展、計劃；工作公司及整個組織的環境；規章制度；崗位職責；業務流程；企業文化；績效評估制度；獎懲制度；同事認識；

2、服務培訓； 3、形體培訓； 4、規範語言培訓； 5、軍訓；

培訓課程：

一：員工手冊 （觀念培訓、心理培訓） 參加人員：全體人員

目的：1、幫助員工瞭解公司，培養員工的認同感； 2、瞭解零售商業 3、瞭解員工的責任和義務

二、超市管理規範 參加人員：全體人員

（一)員工出入超市規定 觀念培訓 (二）員工工作原則 觀念培訓

1、工作時間規範 2、儀容儀表規範 3、行爲及服務規範 4、語言規範

5、保護顧客人身和財產安全的原則 6、保護公司財產的原則

（三）超市術語及常用設備設施 知識培訓

1、超市專用術語 2、標識牌 3、常用設備設施

（四）禮貌用語 2、如何接待顧客問詢 3、顧客投訴

3-1顧客投訴主要項目

A、商品 B、服務 C、安全

3-2如何處理顧客投訴

A、傾聽顧客的投訴 B、表示道歉 C、提供解決方案

營運部主要培訓內容：

三、商品陳列培訓

（一)食品乾貨、百貨(知識、技能、思維培訓） 參加人員：食品、百貨課長、主管

1、食品乾貨、百貨陳列的基本工具 2、貨架位置區分

3、食品百貨、百貨陳列的基本要領

3-1顯面易見的原則

A、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點；

(1) 商品品名和貼有何等標籤的商品下面要面向顧客；

(2) 每一種商品不能被其它商品擋住視線；

(3) 進門商品應貼有中文標識；

(4) 商品價目牌應與商品相對應，位置正確；

(5) 標識必須填寫清楚，產地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。

B、打貼價格標籤注意事項

3-2放滿陳列的原則

3-3縱向陳列的原則

4、商品陳列要點

4-1陳列的安全性 4-2陳列的易觀看性、易選擇性； 4-3陳列的關聯性 4-4陳列的易取性、易放回性4-5使顧客感覺良好性

A、清潔感 B、鮮度感 C、新鮮感

4-6提供信息、思想意識具有說服力

4-7陳列的陳本問題

5、常用商品陳列的方法

5-1定位陳列

A、陳列方法

（1）集中陳列 (2)整齊陳列 (3)錯位陳列

B、陳列注意事項

5-2變化陳列

A、紙箱陳列 B、投入式陳列 C、突出陳列 D、掛式陳列 E、牆面陳列

電腦部主要培訓內容：

五、收銀員

（一)收銀員素質培訓(觀念培訓）

（二)收銀機的解釋及使用(知識培訓）

1、POS機組成 1-1電腦收銀機 1-2掃描槍 1-3POS

2、條形碼

3、信用卡機的使用

（三)收款(技能培訓）

1、現金 1-1點鈔技術 1-2辯別假鈔

2、信用卡

3、其它付款形式

（四)收銀流程(技能培訓）

（五)操作注意事項(思維培訓）

1、操作步驟 2、兌零 3、商品 3-1價格 3-2機使用及指法 條形碼

超市員工培訓方案 篇二

一、培訓需要

（一）學習要有動機，效率纔會高，因此須先評估培訓之需要。

（二）培訓須兼顧公司與員工之需要。

（三）員工之培訓需要可經由調查而得知。

二、培訓企劃的推動者

（一）員工教育培訓須由上而下進行纔會有效果。

（二）培訓企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬於空談。

三、經費來源

（一）教育培訓是一種長期投資。

（二）公司應每年編列預算，支持各種培訓。

四、培訓目標

（一）確定培訓的目標。培訓目標是爲達成公司之要求或員工個人的需求，還是爲配合新工作而開展的。

（二）長期的目標還是短期的目標。

（三）培訓目標需讓受訓者充分了解。

五、培訓時期

（一)定期培訓(新進人員培訓、主管定期進修等）。

（二)不定期培訓(新管理制度實施、新產品推出等）。

（三）營業淡季是培訓的好時期。

六、培訓方式

（一）傳統授課方式。

（二)討論方式(個案討論、分組辯論）。

（三）角色扮演方式。

（四）以上三種方式適用於集體培訓，個人培訓可參加企業外之講習會。

七、課程設計

（一）依滿足培訓需要並達到培訓目標而設計。

（二）需事先與講師充分溝通。

（三）課程應注重實務，避免紙上談兵，不切實際。

八、外聘講師

（一）需讓講師充分了解受訓對象與培訓目標。

（二）教材請講師事前寫妥。

（三）事先讓講師熟悉授課場所。

九、培訓場所

（一）自備或外租。

（二）寬敞、安靜、明亮等注意事項。

（三)講臺(高度適當否）、麥克風（音效如何）、黑板是重要教具。

十、評估培訓成果

（一）原則上依培訓目標來評估培訓成果。

（二）結訓後應測驗，以瞭解受訓者吸收多寡。

（三）觀察受訓者的成長與工作成效，藉以評估培訓的成果。

十一、獎勵制度

（一）測驗成績優良者，發獎狀與獎金以示激勵。

（二）測驗成績併入個人考績。

（三）受訓後個人成長與工作成效特佳者，優先加薪或調整職務。

超市員工培訓方案 篇三

一、前言

xxxxx公司作爲一家處於高速發展期的企業，現有人才的缺口及後備人才的儲備問題是迫不及待的。

我司目前的超市促銷部門正處於新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作爲新老員工各自肩負着不同的責任和使命：即老員工應該及時地總結和歸納自己的工作經驗；與公司其他同事及領導充分溝通；完善和框架化自身的知識與技術能力以期能整理出一套行之有效的、可複製的和規範化的工作方法作爲公司超市促銷團隊成長和發展的基礎。而新員工則應該端正心態、虛心學習、以與公司共同成長爲目標、恪守職業操守、踏實工作，以期快速進入工作狀態，逐步成爲公司超市促銷的中堅力量。

本計劃將完整地闡述本人對於我司新員工培訓的思路與實施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。

二、新員工培訓計劃的。目的

1、使新員工瞭解公司的企業文化及業務內容

2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責及職業操守

3、培養新員工正確的工作態度及方法

4、幫助新員工快速投入工作

5、貫徹公司的超市促銷政策及團隊建設方針

三、新員工培訓計劃的宗旨

本計劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威並重：所謂軟，即用公司文化和培訓帶教者的個人魅力感染新員工；所謂硬，即把科學的方法、實際的經驗完整而徹底傳授給新員工；所謂恩，即採用適當的激勵措施激發新員工的工作熱情；所謂威，即以嚴格的管理手段幫助新員工養成規範而良好的工作習慣。

四、新員工培訓計劃的內容

1、行業概況、企業文化、公司概況及業務範圍培訓

爲新員工介紹我司所處之數據庫營銷行業的發展及現狀；我司目前的市場地位及發展歷程；我司的企業文化及組織結構；我司主營業務介紹；我司未來的發展戰略和展望。

2、我司超市促銷人員的工作職責及工作方法培訓

我司超市促銷團隊目前的結構、人數、各職位的職能與職責；公司其他相關部門簡介；業務流程培訓；日常工作內容介紹；公司相關規章制度培訓；工作方法培訓。

3、經驗傳授與案例分析

資深超市促銷傳授各方面工作技巧及心態把控；方案製作技巧培訓；我司經典案例解析；電話邀約話術演練；面談演練

4、實際操作培訓

由資深超市促銷（幫帶老師）帶新員工進行電話邀約、客戶面談、方案製作、合同撰寫等實際操作練習，由資深超市促銷記錄過程及進行評估，反饋給公司管理層並留檔。

5、幫帶制度

每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作爲其幫帶老師，幫帶老師負責監督和管理新員工的培訓、工作情況，定期生成報告，反饋給公司管理層並留檔。

幫帶老師的績效將與新員工的培訓評估結果掛鉤。

6、新員工績效考覈

制定專門針對新員工的績效考覈標準以達激勵之目的。

制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規範而快速地進入狀態。

五、新員工培訓計劃的執行方案

1、第一天上午進行內容(1)的培訓，時間約爲10：00至11:00。並於上午儘量完成新員

工的入職手續、資料領取（超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等）和位置、電腦安裝的工作。

2、第一天下午進行內容(2)的培訓，時間約爲13:00至14:30。

要求新員工作必要的記錄，講師負責檢查並提改進意見。

3、第一天下午進行內容(3)第一部分（除各種演練外）的培訓，時間約爲15:00至17:00。

該培訓應以實用性、互動性爲主，氣氛務求輕鬆熱烈，充分展現講師的超市促銷能力及個人魅力，這一點至關重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認同度與熱情。

4、第二天上午進行內容(3)第二部分（演練）培訓，時間約爲9:30至10:30。

此次培訓的主要內容是複習之前的知識並藉由演練檢驗新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯誤。

此次培訓的互動比例應占到70%以上，是以新員工表達爲主，講師糾正鼓勵爲輔。

5、第二天上午最後由公司領導結訓。

時間約爲11:00至12:00。

內容主要是總結此次培訓的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求。是爲誓師之舉。

6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪裏，新員工也在哪裏。

爲期一週至兩週（時間長度還需經過討論方可確定）。

期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內容：

a、電話邀約示範不得少於50通（暫定）

b、客戶拜訪不得少於5次（暫定）

c、合同撰寫每類產品不得少於一份

d、方案撰寫不得少於3份（暫定）

e、項目執行觀摩一次

f、新員工工作小結一份並附幫帶老師評語。

g、其他（待定）

7、幫帶期滿之後進行新員工培訓成果考覈。

該考覈由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進行，具體內容將在下一章詳細闡述。

六、新員工培訓效果的評估辦法

1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師

2、評估內容：

A、工作態度：出勤、培訓時表現是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽

B、培訓成果：相關知識掌握程度、演練效果評估、方案撰寫能力評估、合同撰寫能力評估、電話邀約效果評估、客戶面談效果評估

C、工作成果：出單數、出單總金額、出單率（成交數/意向數）評估

D、培訓記錄總結：相關培訓記錄彙總及總結

3、評估方法：

A、幫帶老師須就所有上述培訓內容分別給予新員工一定的評價並整理成一份評估報告送交部門主管參考

B、參考公司的考勤及日常考覈記錄

C、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓作一次單獨面談作爲考覈參考

D、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，並根據過程及結果做出評價。

E、綜合上述情況出具新員工培訓效果評估結果，並以此爲標準制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵等標準，並以此爲標準給予幫帶老師一定的獎勵或懲罰。

超市員工培訓計劃 篇四

一、員工培訓需求分析

中國的商超零售業還成熟，起步晚，發展時間短所以，我們要想在市場中發展壯大，就必須加大員工培訓力度，讓每個員工都有良好的工作心態和讓顧客最爲滿意的服務態度。

員工培訓需求分析

（一） 出現的問題：

1）員工缺乏責任心

2）培訓的及時性與需求達不到預期效果

3）團隊協作能力欠缺

4）理論與實踐脫節

（二） 解決辦法：提高員工責任心和敬業精神，灌輸企業文化思想，組織集體活動，增強團隊精神，加強組織成員之間的溝通，更新培訓方式，使培訓內容與實際相結合，達到培訓的實際效果

（三）工作說明書（附在最後面）

1.3 培訓工作目標

（一）企業培訓目標： 爲融入企業文化，提高經濟效益，我們必須創建品牌，加大培訓理念，提高企業在市場上的競爭力，使我們在以後的發展中不斷壯大，讓更多顧客更加信任我們的服務質量和信譽度。保證服務質量，保持工作高效率。

（二）員工培訓目標：

1）使員工培訓後達到理想的專業技能

2）提高自身綜合素質

3）增強自身的能力

4）樹立正確的工作態度

1.4 培訓需求方法

（一） 方 法： 觀察法，面談法

通過使用這些方法，我們瞭解了員工對工作的態度和滿意程度以及領導對培訓的重視程度。

（二）需要解決的問題：

1）員工素質和能力方面的差距

2）需要開發的培訓項目

3）對每一項培訓項目都要具體說明

4）項目運行可能出現的障礙和問題

二、員工培訓計劃

2、培訓目標：

通過培訓班的學習，使員工增強自信和責任感，深入瞭解企業文化。能夠較好的掌握工作中所必備的業務技能。從而保證服務質量，保持工作高效率。

2.2員工培訓課程設置

表2：課程設置

序號 課程 授課教員 課時 時間 地點

1 《商品陳列知識》 本超店長 李濱涵 2小時 5月15日 現場授課

2 《人際關係》 東方大學培訓講師 周瑩 2小時 5月21日 培訓教室

3 《提高服務質量》 本超市經理助理 阮鳳霞 4小時 5月26、27日 培訓教室

5 《消防與管理》 消防隊對員 王博 3小時 6月7日 戶外演練

6 《企業文化》 本超市經理 付靜力 4小時 6月13、14日

培訓教室

2.3培訓對象：超市所有在職員工。

2.4培訓時間、考試時間：

培訓時間：5-6月每週五下午14點-16點

考試時間：每門培訓課程結束的第二天下午15點-16點

2.5培訓方式及方法：

方式：集中式學習。

方法：講座法 視聽技術學習法 現場實物演練 多媒體教學法等。

作用：通過這些方式，可以讓學員的聽覺、視覺、觸覺等調動起來，達到更好的效果。

2.6培訓考覈：

①考試：每門課程結束後，要對所學內容進行考試。時間爲90分鐘。

②考後反饋：培訓負責人和經理要及時主動的與培訓對象溝通，360度考覈。

③注：

考勤：凡請假兩次或以上，考覈不予通過

三、培訓的實施方案

一、培訓安排

1安排場地

2聯繫培訓師

3通知培訓對象

4向員工介紹培訓課程

5培訓注意事項

二、具體實施

1安排場地：室內、室外、現場演練

2培訓介紹：介紹培訓師的主題和課程講解以及培訓的主要內容，介紹培訓師、提前十天通知員工，在培訓兩天前再次通知便於確定培訓人數

三、培訓注意事項：

課前

（1）安排好培訓師的休息室，瞭解培訓師的需求，以確保培訓師在其對員工培訓過程中保持最佳狀態

（2）員工不準遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓成績

（3）提前安排教室，檢查教室的設施有無故障

（4）戶外培訓要提前確定好具體培訓地點

（5）現場演練要提前準備好演練所需要的貨品及地點

上課期間

（1）不準出現接電話、抽菸、聊天等擾亂秩序的行爲

（2）培訓主管級管理層應儘量來聽課，以保持上課秩序

（3）培訓師應與員工搞好互動，以提高員工的接受程度

（4）戶外培訓由於培訓人員較多，戶外演練應當分批進行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應到人數和實到人數，以免發生意外

（5）現場演練應按秩序進行，不要損壞貨品

課後

（1）培訓主管應與培訓師及時溝通，瞭解上課情況，並及時打掃培訓室的衛生，應關閉所有的設備、電源及門窗

（2）戶外演練結束後把培訓師和員工送回公司，打掃好衛生，以免擾亂公共場所的秩序並檢查有無破壞設備情況

（3）現場演練時學習人員應聽從管理人員的安排，不準私自帶走演練時用的貨品

（4）未經許可不得擅自動用演練時的設備，貴重材料等應由專人保管，定點存放

超市員工培訓方案 篇五

爲了遵循總部領導的人才策略，把培訓工作列入超市發展的總體規劃中，真正使發展、培訓兩項工作有機地融合，20XX年度培訓計劃如下：

培訓目的：提高職員的業務水平和綜合素質能力，提高企業整體競爭力，有計劃、有目的、系統地進行培訓。

培訓範圍：

一、服務的含義及作用

二、服務的基本要求：

儀容儀表、表情姿態、禮貌用語、

顧客諮詢

第一章 服務的含義和作用

一、服務的重要性

1、行業特點

零售業屬於第三產業，也即服務業，直接面向終端市場。服務是我們的天職。

2、顧客需求

顧客是我們的衣食父母。好的服務才能“保證顧客滿意” ，吸引越來越多的回頭客。

3、競爭優勢

在零售業競爭日趨同質化的今天，服務是體現企業競爭優勢的主要手段。如沃爾瑪以服務享譽全球。

二、服務的含義

1、廣義：商品優質、服務優良、環境優美

2、狹義：勞務，即人的服務

員工的言行舉止：儀容儀表、表情姿態、禮貌用語、服 務技巧等

三、服務的指導思想

對於我們，服務是應盡的職責

“保證顧客滿意”就是一切工作的中心

顧客永遠是對的。

每一位員工都是公司的代表者

需要明確的是：顧客不只是那些在我們商場購物的人，

而是指與我們接觸的每一個人，包括我們的供應廠商，他們是公司連鎖事業的戰略合作伙伴。我們爲顧客所提供的最基本的服務手段━━商品服務，就是來自廠於供應廠商。 職能部門的顧客是門店。主管的顧客是員工。

四、服務的法律依據

《消費者權益保護法》所規定的九項消費者權利： 安全權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人 身、財產安全不受損害的權利。

瞭解權：即消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受 的服務的真實情況的權利。

選擇權：即消費者享有自主選擇商品或者服務的權利。 公平權：即消費者享有公平交易的權利。

索賠權：即消費者因購買、使用商品或者接受服務受到人 身、財產損害時，享有依法獲得賠償的權利。 組織權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益的社會 團體的權利。

認知權：即消費者享有依法成立維護自身合法權益保護方 面的知識的權利。

尊重權：即消費者在購買、使用商品和接受服務時，享有 其人格尊嚴、民族風俗習慣得到尊重的權利。 監督權：即消費者享有對商品、服務以及保護消費者權益 工作進行監督的權利。

超市培訓計劃 篇六

一、嚴明收銀員的作業紀律

作爲與現金直接打交道的收銀員，必須遵守企業嚴明的作業紀律：

1.收銀員在營業時身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪的現象。

2.收銀員在進行收銀作業時，不可擅離收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿與抱怨。

3.收銀員應避免爲自己的親朋好友結算收款，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，以低於原價的收款登錄至收銀機，以企業利益來圖利於他人私利，或可能產生的內外勾結的“偷盜"現象。

4.在收銀臺上，不可放置任何私人物品。因爲收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品，或臨時決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺上，容易與這些商品混淆，引起誤會。

5.收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金。避免因引人注目並引發不安全因素，也會使人產生對收銀員營私舞弊的懷疑。

6.不啓用的收銀通道必須用鏈條攔住，杜絕個別顧客趁機未結賬就將商品帶出超市的現象。

7.收銀員在營業期間不可看報及與人談笑，要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內的情況，以防止和避免不利於企業的異常現象發生。

8.收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，方便顧客提問時做出正確的解答。

二、收銀員裝袋作業管理

將結算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環節。不要以爲該頂工作是最容易不過的，往往由於該項工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業的控制程序是：

1.硬與重的商品墊底裝袋；

2.正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例，作爲支架；

3.瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；

4.易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方

5.冷凍品、豆製品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應用包裝袋裝好後再放入大的購物袋中，或經顧客同意不放入大購物袋中

6.裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時不方便，一個袋中裝不下的商品應裝入另一個袋中；

7.超市在促銷活動中所發的廣告頁或贈品要確認已放入包裝袋中。

8.裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象；

9.對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；

10.提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發生。

三、收銀員離開收銀臺的作業管理

當收銀員由於各種正常的原因必須離開收銀臺時，其作業程序控制如下：

1.離開收銀臺時，要將“暫停收款”牌放在收銀臺上；

2.用鏈條將收銀通道攔住；

3.將現金全部鎖入收銀機的抽屜裏，鑰匙必須隨身帶走或交值班主管保管。

4.將離開收銀臺的原因和回來的時間告知主管；

5.離開收銀機前，如還有顧客等候結算，不可立即離開，應以禮貌的態度請後採的顧客到其他的收銀臺結賬；併爲等候的顧客結賬後方可離開。

四、營業結束後收銀機的管理

營業結束後，收銀員應將收銀機裏的所有現金、購物券、單據收回金庫並放入超市指定的保險箱內，收銀機的抽屜必須開啓，直至明日營業開始。

收銀機抽屜打開不上鎖的理由是，防止萬一有竊賊進入超市時，爲了竊取現金等而敲壞收銀機抽屜，枉增公司的修理費用。

五、內部職工的購物管理

1.職工不得在上班時間內購買本店的商品，其他時間在本店購買的商品，如要帶入超市內，其購物發票上加簽收銀員的姓名，還需請值班主管加簽姓名，這雙重的簽名是爲了證明該商品是結過賬的私人物品。

2.職工調換商品應按超市規定的換貨手續進行。不得私下調換，收銀員不可詢私包庇，以避免員工因職務上的便利任意取用店內商品或圖利他人，慷企業之慨。

六、收銀員對商品的管理

超市集中結算的原則，就是凡是通過收銀區的商品都要付款結賬，因此收銀員要有效控制商品的出入，商品的進入如無特殊需要，一般不經過收銀通道。有些商品的出店，如對工廠或配送中心的。退貨，應從指定地方退出，不得通過收銀通道，這樣可避免廠商人員或店內職工擅自帶出超市內的商品，造成損失。

對廠商人員，要求以個人的工作證換領超市自備的識別卡，離開時才換回。

七、商品調換和退款的管理

每一家超市都有自己的商品調換和退款的管理制度，原則上凡是食品不予調換和退款，除非是商品質量問題，其他商品應予以調換。

1.接受顧客要求調換商品或退款，超市應指定人員專門接待，不要讓收銀員接待，以免影響收銀工作曲正常進行；

2.接待人員要認真聽取顧客要求調換商品和退款的原因，作好記錄，這些記錄可能成爲超市今後改進工作的依據。

八、營業收入的作業管理

營業收人的作業管理能夠保證超市經營管理的最後成果的安全性。

1.收銀員的營業收入結算，除了在交接班和營業結束後要進行外；每天要固定一個時間做單日營業的總結算，這個時間最好選擇在下午3點和4點之間，這樣可避免營業的高峯，也可在銀行營業結束之前進行解款。在每天這個總結算時間裏結出的營業收入(如每天下午3點)，代表昨天下午3點至今天下午3點的單日營業總收人金額。在進行總結算時，應將所有現金、購物券等一起進行結算。結算後由收銀員與值班長在指定地點面對面點算清楚，並填寫每日營業收入結賬表，由收銀員和值班長簽名，該結賬表是會計部門查覈和作賬的憑證。

2.各收銀員的營業收人彙總後，應由專人(最好是兩人）存入指定的銀行。最好對營業款存入銀行的時間、路線等做出規定，以免發生意外。