除夕包餃子作文多篇

除夕包餃子作文1

今天是除夕，一大早我和爸爸、媽媽帶着年貨到了鹿泉老家，奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。

按照風俗今天要包餃子，奶奶已經把面和餡準備好了，而就剩下調餡開包了。奶奶問：“吃什麼餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了，好了，別爭了” 我說“有肉有素”大家都同意我的意見。

於是開始分工。奶奶調餡、煮餃子，爸爸、媽媽、叔叔、包餃子，嬸嬸擀餃子皮兒，哥哥、姐姐和我幫忙參與。奶奶先把餃子餡放到盆子裏，然後再放上蔥、姜、鹽，倒上香油，順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來，真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份，把其中一塊揉成一根粗繩子，切成小塊，再把小塊製成約兩釐米的圓餅，然後開始擀餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上，皮邊對齊，兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠，整齊排列又像士兵。我先擀餃子皮兒，可就是擀不圓，有時面還粘在擀杖上，嬸嬸告訴我撒上一些乾麪，均勻用力，一個餃子皮擀好了。我學着媽媽的樣子，把餡放在皮上，皮邊對齊，兩手一用力，餃子形狀成扁的了，餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑，我很不服氣，媽媽手把手教我，好不容易纔包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也並不太難。

大家分工合作，很快就吃到了自己的勞動果食。

除夕包餃子作文2

星期天，媽媽說要包餃子，我一聽拍手叫好。因爲以前我幫奶奶包餃子，現在想在媽媽面前露一手，看看我的手藝高不高。

媽媽把提前準備工作做好：調好餡、和好面、幫我把圍裙穿好，xx再把和好的面搓成細條，在切成一塊一塊的。我強烈要求擀皮，我先拿出一小塊面，媽媽提醒我說要把邊擀的薄一些，中間擀的厚一些。我試了試，很快擀好了一個圓形餃子皮。擀了一會，我又要求包餃子。媽媽教我包“元寶餃子”。先包成和普通餃子一樣，再把它的兩個邊對摺，就成了“元寶餃子”，我試了試，果然成功了。我還發揮創意包了“大雁餃子”、“紅棗餃子”。開始我放的餡少，就像一個個無精打采的“小娃娃”，後來我多放些餡，就像一個個精神飽滿的“士兵”。

餃子包好了，我試着把火打開，按着媽媽的指點把餃子溜着鍋邊下了進去。不一會，熱氣騰騰的餃子出鍋了，我和媽媽吃着香噴噴的餃子，嘴裏填的滿滿的，心裏美極了。

今天我幫媽媽包餃子，不但幫媽媽減輕了負擔，而且學會了許多包餃子的方法，大家想學包餃子就可以找我啦。

除夕包餃子作文3

餃子是中國的傳統美食，包餃子則是逢年過節必不可少的。

小時候，我便開始跟着媽媽學包餃子的手藝。雪白的麪皮裏放進餃子餡，手指與手掌的一系列動作連續進行，一個元寶似的餃子就包好了。那時的我只覺得不可思議，在旁邊照貓畫虎。最終，那不成型的餃子只能軟軟的躺在案板上。

今年除夕夜，我擼起袖子，一邊看春晚，一邊與家人嘮些家常事，手裏也不停歇。在多次參與包餃子後，我包成的餃子已經成功站在了元寶席的行列裏。

在家中還有一個習俗——在餃子裏包上硬幣，吃到硬幣的人就會得到一年的好運氣。我興致勃勃的的抓了一把硬幣，清洗乾淨後，包在餃子裏。這不僅僅是爲了讓今年是會考生的我獲得好運氣，也是爲了讓全家人一整年都順順利利。包餃子的任務就在春晚的背景音樂與全家人的歡聲笑語中完成了。吃餃子時，全家人都如願以償的吃上了包有硬幣的餃子。

包餃子並不只是爲了味覺的滿足。在這樣放鬆的過程中，全家人可以一起動手，放下電子產品，應着濃濃的年味，談論些日常的話題，有說有笑。在全家人都能聚在一起的短暫時光裏，將真情全部吐露。這溫馨的時刻，在這個快節奏的生活中已經不多了。我想，這纔是除夕夜要包餃子的真正含意。

除夕包餃子作文4

今天是除夕。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！

現在，我們家正幹得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什麼聲音？哦！原來是爸爸在掛春聯啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子與一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我與媽媽正準備包餃子呢！我們家裏真是年味十足啊！

要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦！“預備開始！”爸爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因爲這樣可以更好的使餃子皮粘合。接着，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀！”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了？難道是我剛纔放水太多了嗎？這可怎麼辦啊？正在我焦頭爛額的時候，腦子裏突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指與食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的花邊。哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤裏的餃子，天哪，已經有三四個了！不行，我還得加油啊！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……

包餃子真是一件不簡單的活兒啊！最後，我們一家還是邊吃着餃子，邊看着精彩的春節聯歡晚會……

除夕包餃子作文5

今年大年三十，我們全家都到奶奶家過大年，大年三十要吃餃子。

在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經成爲大多數家庭歡度除夕的一項重要活動。

於是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來的餃子當然有大有小了。我就用勺子比着每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現了，奶奶指着我包的餃子笑着說“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按麪糰吧。”

這下我可高興了，因爲這活我愛幹。我和奶奶一起擀餃子皮，我把麪糰按成小餅，奶奶再把小麪餅擀成又薄又圓的餃子皮，我們幹得越來越快，爺爺他們幾個人包都跟不上，奶奶誇我真是個好幫手。

十二點新年鐘聲響起的時候，奶奶把餃子下鍋。看着鍋裏的餃子一個個浮起來變得又圓又胖，在沸水裏翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年裏學習成績越來越好。

這個除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團團圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。

除夕包餃子作文6

今天是春節第一天，也就是大年七年級，今天，我們一家人都齊聚外婆家，陪外婆過個開開心心的年。

中午照例吃餃子。外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃子……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經不住我的請求，答應了。

我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心裏十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才啊！正在我得意非凡的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我爲難了，怎麼辦纔好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。

正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎麼沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因爲我根本不會捏餃子的先後順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎麼都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。

雖然我包的很醜，但是我覺得很開心，春節包餃子也別有一番風味啊。吃着自己包的餃子，我覺得心裏像吃了蜜一樣。

除夕包餃子作文7

今天是除夕，下午大家準備包餃子。首先是由大姨和姥姥和麪、拌餡。我也很想參與，就積極地拌起了餡，心想：今天我要大展身手啦！但大姨卻說：“不用你幫忙，因爲你太吵了！”經過思考，我發現不是因爲我太吵，而是她們不相信我心靈手巧。

等她們和好餡，我還是加入了包餃子的隊伍當中。今年我們往餃子裏放了硬幣和花生，放硬幣寓意在新的一年賺到更多錢，放花生寓意長命百歲。知道這些，我更加急不可耐地動手了。我用自己的方式來包餃子，包得像燒賣一樣。姥姥取笑我：“你往你包的獨門餃子裏放錢，太好認了。這樣不是作弊嗎？”但我還是往“燒賣”裏放硬幣，心想：一下子就能吃到硬幣多好啊。我又往正常形狀的餃子裏放了兩顆花生，不過放完就後悔了，我還是應該往“燒賣”裏放才容易吃到嘛。

煮好餃子就開飯了。本來我只想吃十多個餃子，可爲了吃到硬幣，我吃了二十多個餃子，都吃撐了！“嘎嘣”“嘎嘣”，我吃到了四個硬幣，而大姨夫吃了三盤餃子，收穫了九個硬幣，運氣也太好了吧，他在新年一定會賺到很多錢！我好羨慕他，真想偷偷把他的硬幣拿走，但好運氣是偷不走的，還是算了。

我還幸運地吃到了花生，這不是意味着新年我會有錢花，而且以後還會長命百歲嘛，開心！

我愛包餃子，也愛吃餃子，更愛吃包着硬幣和花生的餃子！

除夕包餃子作文8

每天都說過年過年的，眨眼間明天就是大年七年級了，所以今天我們家就來做過年必不可少的事——包餃子。

十幾年來，我只吃餃子，卻從未包過餃子。小時候，大人也不讓包，但今天我就來體驗一次包餃子。洗手，擼起袖子，開整。我先體驗擀餃子皮，長輩們先給我演示一遍，教到一半，我就看懂了，立馬拿起旁邊的面塊，擀起來。不對勁啊，看長輩都是又快又圓，我怎麼擀成細長型了，還粘在麪杖上了。我拿了點麪粉，撒在粘住的地方，取下之後，我換了個方向接着擀，一個薄皮終於擀好了，雖然不太美觀。

因爲我擀的太慢了，包的那邊早已等不及了，我只好去體驗“包”這一過程。

拿起一個皮，用筷子把適量的肉餡放到餃子皮上，看着媽媽包的手法，上捏一下，左右各捏一下，最後再把餃子皮捏緊，一個餃子就好了。該我實踐了，上、左、右各捏一下，再把空餘的也捏緊，我一捏就露餡，一捏就露餡，最後再來個封口，不封口還好，一封口成了個“四不像”，還有點像回族吃的燒麥。

餃子皮擀完了，只好再揪一點面，先弄成一個長條，再切成面塊，如果要擀皮就要用手按一下，就可以擀了。

雖然只包了幾十分鐘，但足以感受包餃子的累了。還記得謝老師說要舉辦一個包餃子大賽，如果包的不好那就難堪了。

祝大家在牛年越來越牛氣，牛轉錢坤。

除夕包餃子作文9

民間有句俗語叫：“好吃不過餃子。”除夕吃餃子是我國的民間傳統習俗，被認爲是大吉大利的象徵。餃子的形狀像一個個金元寶，聽說包餃子還能包住福運呢!於是，我和媽媽在除夕時決定自己包餃子。我們買了一些麪粉和肉餡，開始做了起來。

一開始，我看見媽媽兩三秒就包好了一個，覺得很簡單，就隨手拿起一個餃子皮包了起來，另一隻手捏着餃子，可惜裏面的肉餡從一邊漏了出來，原來是肉餡放太多了。我吸取了上一次的教訓，開始包第二個餃子了。我在麪粉中夾了一點點肉餡，再把它包起來，可是做出來的餃子怪模怪樣的，原來是肉餡放少了。我很不耐煩地說：“我做得這麼認真，可爲什麼還是沒有成功，包餃子怎麼這麼難?”可媽媽卻說：“涵涵，你要多練習，而且要有耐心，這樣才能包出一個漂漂亮亮的餃子。”在媽媽的鼓勵下，我重新恢復了平靜，又開始包了起來。這次，我放的肉餡不多也不少，而且還捏住了餃子皮的兩邊。可是頑皮的肉餡卻頂破了麪粉，從裏面鑽了出來。我連忙補了一些麪粉，這才包好了一個完整的餃子，心裏美滋滋的。吃餃子的時候，我雖然看見有些餃子怪模怪樣的，但是吃起來卻特別美味，因爲這是我自己的勞動成果。爸爸媽媽也誇我能幹呢，還說我包的餃子別具風味。

包餃子的過程讓我覺得快樂而又充實，它也讓我明白了一個道理：失敗並不可怕，最重要的是能從失敗中吸取教訓，並且能堅持不懈地去努力，只有這樣，才能收穫屬於自己的成果。

除夕包餃子作文10

今天是12月29日，是除夕節。聽，外面鞭炮聲聲，煙花四綻，時不時傳來小孩的嬉鬧聲，好不熱鬧！

現在，我們家正幹得熱火朝天呢！“嘭嘭嘭”什麼聲音？哦！原來是老爸在掛春聯啊！看，翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡，還是芹菜豬肉餡的！我和媽媽正準備包餃子呢！我們家裏真是年味十足啊！

要開始包啦！我挽起袖子，摩拳擦掌，對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水，萬事俱備，只欠東風啦！“預備開始！”老爸一聲令下，我便拿起一張薄薄的餃子皮，用手指蘸一點水，慢慢地塗抹在它的四周，因爲這樣可以更好的使餃子皮粘合。接着，我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡，放在餃子皮上。“哎呀！”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了？難道是我剛纔放水太多了嗎？這可怎麼辦啊？正在我焦頭爛額的時候，腦子裏突然靈光一現，有了！我從另一張餃子皮上揪下一塊，把它放在開裂的地方，捏緊。終於好了！我不管三七二十一，有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住，然後粘在一起，並且捏出漂亮的花邊。哈哈！大功告成啦！再看看媽媽盤裏的.餃子，天哪，已經有三四個了！不行，我還得加油啊！我也顧不上白白的手指，又拿起一塊餃子皮，小心翼翼地包了起來……

包餃子真是一件不簡單的活兒啊！最後，我們一家還是邊吃着餃子，邊看着精彩的春節聯歡晚會……

除夕包餃子作文11

去年除夕，我學會了包餃子。現在，我還清楚地記得當時學習的情景。

那天下午，媽媽和麪，爸爸剁餡，一切準備就緒，春晚已經開始了。他們把刀、案、面、餡，全部轉到客廳，一邊看春晚一邊包餃子。我對春晚沒興趣，就去湊熱鬧。起初媽媽趕我走，不讓我包，但是經不住我軟磨硬泡，她終於答應讓我試試。

我 照着媽媽的樣子，一手拿餃子皮，一手將餃子餡填到餃子皮裏。按說這很簡單，但是笨手笨腳的我不是舀多了餡，就是舀少了餡。好不容易聽到媽媽說“行了”，我 才如釋重負地放下勺子，開始捏餃子。我仍然是先看媽媽怎麼做，然後照着做。我把餃子皮對摺對齊，然後沿着邊緣一捏一捏，一個白白胖胖的“小白鵝”就捏成 了。我把它放到托盤上，一鬆手，餃子卻躺下了，還裂着嘴巴衝我笑呢。這是怎麼回事呢？明明捏好了，裏邊的餡怎麼露了出來？媽媽說：“你的小手沒使勁，要用 力捏，捏時再搓一下，就粘緊了。”我撓撓了頭，又拿了一張餃子皮，填了些餡捏起來。這次我按媽媽講的小竅門捏，餃子果然沒裂嘴。我成功了，心裏好高興啊！ 在媽媽的誇讚聲中，我又拿了一張餃子皮……

一個小時過去了，我捏了二十幾個餃子，一個比一個好看，在托盤裏擺了長長一圈，看着好可愛喲。

世上無難事，只怕有心人。這次捏餃子的經歷，使我對這句話有了更深的理解，也使我對學習新本領更充滿了信心。

除夕包餃子作文12

看完電視聯歡晚會，爸爸我的媽媽就開始包餃子了。看着他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。

弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。我的媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭。“來，我教你!”說完，我的媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。

我學着我的媽媽的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，我的媽媽說：“開始煮餃子啦!”說完，我的媽媽就把餃子放進鍋裏。

過了一會兒，餃子熟了，我的媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種說不出的高興。

除夕包餃子作文13

春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。而在除夕的那天晚上，媽媽拿出事先已經準備好的餡兒，準備包餃子。

看完電視聯歡晚會，然後爸爸媽媽就開始包餃子了。看着他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。

弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了?”我點了點頭。“來，我教你!”說完，媽媽便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。

我學着媽媽的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。這時，媽媽說：“開始煮餃子啦!”說完，媽媽就把餃子放進鍋裏。

過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種說不出的高興。

除夕包餃子作文14

除夕的下午，媽媽在家包餃子，我見媽媽包餃子麻利得很，心裏直癢癢。便求媽媽說：“媽媽，我也想包餃子，讓我包一個試試吧。”媽媽聽了，搖搖頭說：“小孩子家別搗亂，一邊玩去。”在我的軟磨硬泡下，媽媽終於答應了讓我學包餃子。

我看着媽媽將揉好的麪糰用刀切下來一塊，把它揉成長條，再把這個長條切成大小差不多的小面塊。

隨後，我拿起一個小面塊，把這個小面塊用手輕輕按了一下，等到我擡起手一看，這個小面塊已經變成一個又圓又小的小麪餅了。

接下來就是擀麪皮，我用擀麪杖把剛剛按好的小麪餅三下兩下的就擀成了一張扁扁的小麪皮，我心裏不禁得意起來。

最後，我開始包餃子啦，我拿了一張剛纔擀好的麪皮，把他託在手掌中，又拿起勺子，挖了一大勺餡放在麪皮的正中間，再用兩邊剩餘的麪皮捏合起來。把中間的餡包住，這樣一個餃子就包好了，我托起自己包好的餃子，向媽媽炫耀：“瞧，我包的餃子有多好！”話音剛落，我感覺手上粘呼呼的，我低頭一看，原來是餡太多，麪皮支持不住，破了一個洞，我馬上展開了“營救”，又擀了一個麪皮，把這個餃子緊緊包裹起來。可這個餃子像是和我作對一樣，又破了。我一連折騰了好幾次，總算包好了。我突然發現他長得像爸爸一樣，是個將軍肚，哈哈……

第一次包餃子，我知道了包餃子的難處，但也嚐到了成功的滋味。

除夕包餃子作文15

春節到了，年三十晚上，我看見爸爸媽媽在包餃子，我挺好事的，也很想試試。最終在我的軟磨硬泡下，爸媽終於答應了。

我先觀察了一陣，看見媽媽一手拿麪皮，一手用勺子舀上餡，然後用手輕輕一對，一個餃子就包出來了。“啊，原來這麼簡單啊！”我心裏嘀咕道。於是，我也學着媽媽的樣子包了起來。

我先把麪皮放到手裏，用勺子舀上餡，然後兩手使勁一對，哎呀，“餡老弟”不甘心受“壓迫”，“哧”地跑到外面來了，而且麪皮上還出現了一個洞，似乎在咧着嘴在嘲笑我呢。爸爸在一旁哈哈大笑起來。媽媽微笑着對我說：“一開始學着包餃子，得先少放點餡，把麪皮捏緊時，用力要均勻才行。”媽媽邊說邊拿起麪皮給我示範。我專心致志地看着，並小心翼翼地捏着麪皮跟着實習。功夫不負有心人，忙活了一陣，一個像模像樣的餃子終於包好了！我高興地連蹦帶跳。

晚上，全家人圍坐在一起，吃着自己親手包的餃子，我心裏格外高興。這不僅是享受過節的快樂，而且還又學了一手本領，我能不高興嗎？