衛生管理規章制度新版多篇

衛生管理制度 篇一

爲了創造一個良好的學習生活環境，培養學生良好的衛生行爲習慣，根據《班級管理實施方案》及市兩創工作要求，對班級衛生管理作如下要求：

1、各班主任老師及時組織、督促本班學生搞好公共區、教室和寢室的衛生，政教處組織、帶領學生會幹部按時檢查，不合衛生要求的，立即通知班主任組織學生重新打掃，再不合格者給予通報或做相應扣分處理。

2、堅持每週兩大掃（第一天、第四天的第7節課），每天三小掃（早、中、晚）的衛生制度，一定要保持清潔衛生，做到隨時可接受檢查。

3、實行衛生督促員制度：學生會衛生部每天安排6名幹部，在教室、寢室、食堂及校園內檢查、督促。各班每天安排1—2名衛生督促員，督促本班區域衛生工作。發現亂丟亂扔等破壞環境衛生的行爲及時處理或跟蹤到班級個人。經查實將給予破壞衛生學生所在班級扣分處理，情節嚴重的作相應紀律處分。

4、公共區要求地面清潔，無果皮、果殼、菸蒂、檳榔渣等污染物；花壇、綠化帶無污染，無白色垃圾；大掃除後瓷磚擦洗乾淨、水溝無污物；教學樓樓梯清洗乾淨。各班負責所在區域內垃圾桶的清理。

5、教室要求保持地面清潔乾淨，無任何垃圾；桌凳、衛生工具擺放整齊，門窗無灰塵，牆壁無污跡，天花板無蛛網，垃圾桶及時清理。各班對本班教室處所丟的垃圾應承擔相應的責任，請加強對學生的養成教育，保持良好的`環境衛生。

6、寢室衛生按《文明寢室評比方案》要求執行。

7、每月檢查的情況作爲衛生流動紅旗評比依據，期終作爲班級評優評先的依據。

衛生管理規章制度 篇二

一、資金管理的要求。

（一）各項專項資金的形成、建立、提取、使用都必須符合國家及相關直屬部門管理規定。

（二）對各種專項資金要單獨覈算，劃清與其他經費收支的界限，不得互相佔用。

（三）建立專項資金使用管理責任制，明確專項資金的管理部門，提高使用效率。

（四）在資金使用上，要堅持專款專用，量入爲出的原則，使各項專用資金正確使用並達到預期目的。

（五）建立好專項資金使用臺賬，加強專項資金的財務管理及使用監督管理。

二、資金管理的流程。

（一）申請和報批。衛健局會同相關部門組織申報材料，形成專項資金申請報告，報送相關歸口管理部門，並就項目進展進行全程聯繫及跟蹤，定時彙報進展。

（二）劃撥和審批。衛健局在接到相關批覆文件後，及時跟蹤專項資金到位情況，完善相關劃撥手續。按照專項資金申報項目，由專項資金項目使用部門按規定程序投入項目運營。

（三）使用和監督。專項資金使用嚴格按項目資金申報計劃執行。辦公室負責專項資金的管理，並跟蹤、監控專項資金的全程使用，定期進行資金使用的彙總、分析。

三、項目建議書審批。

項目建議書主要對建設項目抽出總體設想，論述項目建設的必要性和意義。衛健局領導班子根據單位實際情況，對項目建議書進行審查。重點審查內容包括：

（一）建設項目提出的必要性和依據。

（二）請求審批項目建議書的報告。

（三）有關會議紀要。

（四）節能評估文件及其審批意見。

（五）根據有關法律法規應提交的其他文件。

四、項目審批條件。

符合國家法律法規；符合國民經濟社會發展規劃、行業規劃、土地利用總體規劃。

五、項目可行性研究報告審批。

可行性研究報告是項目前期工作的最重要內容。衛健局領導班子嚴格審查可行性研究報告是否達到規定的深度，並組織會議進行項目可行性研究報告論證審查。重點審查內容包括：

（一）項目的必要性和意義，編制報告的依據和範圍。可行性研究報告的依據必須是最新的有關規定、資料和文件。

（二）所需公用設施的數量、供應方式和條件。

（三）項目建議書的批覆文件。

（四）項目對環境的影響，環境保護和治理方案。

衛生管理制度 篇三

1、食品衛生

（1）、我公司將嚴格按照《食品衛生法》和《快餐送餐行業標準》進行管理，保證所購進主、副食品及調料的衛生質量。

（2）、允許監管小組在任何時間對廚房及相關工作區域、食品進行檢查。

（3）、爲保證飯菜質量，每餐將採取食品留樣制度（保存48小時），貴大廈員工如發生食物中毒事件並經衛生部門化驗證明確系我司原因所致，由我公司承擔一切經濟法律責任。

（4）、當貴大廈接到用餐員工有食物中毒症狀：如腹瀉、嘔吐、頭暈等信息時，應迅速通知我司經理，並由雙方立即將患者送往醫院，做嘔吐物、糞便的留樣化驗，以確診病情的病因。我司將立即停止廚房餐具和現場所有食品的使用，封存所有食品以待檢查，並迅速從其它渠道調集成品快餐，保證正常供餐。

2、切配間衛生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，在工作中應隨時對掉到地上的菜葉進行清掃，保證動態衛生符合要求，牆面無塵土、無死角；

（2）、對於窗戶、門、門簾應定期清潔保持乾淨無塵土、污漬，玻璃明亮；

（3）、地溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，並保持排水暢通；

（4）、對頂棚應做到無塵土、無蜘蛛網、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發現燈具不亮或燈光變小等情況，應及時報告有關部門進行修理；

（5）、滅蠅燈應隨時檢查工作是否正常，如燈管出現異常現象，應報有關人員進行及時修理，滅蠅燈應定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應根據實際情況及時進行更換，並做相應記錄；

（6）、貨架、地架要保持清潔乾淨，物品碼放要整齊；

（7）、切菜機、殺菜機、切肉機、攪餡機等設備應由專人負責隨時清潔，保證其表面光亮乾淨、無油漬、污物，在使用過程中隨時觀察其工作狀態是否正常，如發現不正常情況及時上報有關部門進行修理。

（8）、洗滌池、解凍池應按規定使用，不能混用，隨時保持其裏外潔淨、無殘渣、無油垢，光亮整潔；

（9）、菜筐、肉箱子應及時清洗消毒，保證其無污垢、殘渣及泥垢，肉菜容器應分開使用，定期由專人進行徹底消毒，並做相應記錄；

（10）、手使工具如：刀、菜墩、肉墩、手布等，用完後應及時清洗消毒，保證其無鏽、無黴變、無異味，擺放到指定位置，菜墩、肉墩應立起存放，在使用前應再次檢查衛生是否合格，定其由專人進行徹底消毒，並做好相關記錄；

（11）、操作檯應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢。

（12）、垃圾桶在使用中應保持外壁、桶蓋潔淨無污垢，用後內外洗刷乾淨，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，及時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（13）、保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應及時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

3、副食間衛生

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮；牆面無塵土、無死角；

（2）、對於窗戶、門、門簾應定期清潔保持乾淨無塵土、污漬，玻璃明亮；

（3）、地溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，並保持排水暢通；

（4）、對頂棚應做到無塵土、無蜘蛛網、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發現燈具不亮或燈光變小等情況，應及時報告有關部門進行修理；

（5）、滅蠅燈應隨時檢查工作是否正常，如燈管出現異常現象，應報有關人員進行及時修理，滅蠅燈應定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應根據實際情況進行更換，並做相應記錄；

（6）、應定期清理排煙罩、排風扇，保證其內外潔淨光亮，排煙暢通，無油垢，如發現有異常情況，及時報有關部門進行修理；

（7）、貨架、地架要保持清潔乾淨，物品碼放要整齊；

（8）、竈臺要隨時清理、洗刷，保持無油垢、污物，定其保養；竈臺四周無衛生死角、無雜物；對竈頭應定期檢查，以保證火力正常；

（9）、荷臺、調料車、調料罐要及時清理，內外保持潔淨明亮，無污垢、無衛生死角，物品要碼放整齊，當工作結束後對所剩調料應按規定進行處理；

（10）、手使工具如：大手勺、笊籬、鏟子、舀子、手布等用完應及時清洗乾淨，擺放到指定位置，在使用前應再次檢查衛生是否合格，定其由專人進行徹底消毒，並做好相關記錄；

（11）、垃圾桶在使用中應保持外壁、桶蓋潔淨無污垢，用後內外洗刷乾淨，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，及時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（12）、對於保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應及時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

4、主食間衛生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮；牆面無塵土、無死角；

（2）、對於窗戶、門、門簾應定期清潔保持乾淨無塵土、污漬，玻璃明亮，地溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，並保持排水暢通；

（3）、對頂棚應做到無塵土、無蜘蛛網、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發現燈具不亮或燈光變小等情況，應及時報告有關部門進行修理；

（4）、滅蠅燈應隨時檢查工作是否正常，如燈管出現異常現象，應報有關人員進行及時修理，滅蠅燈應定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應根據實際情況進行更換，並做相應記錄；

（5）、應定期清理排煙罩、排風扇，保證其內外潔淨光亮，排煙暢通，無油垢，如發現有異常情況，及時上報有關部門進行修理；

（6）、貨架、地架要保持清潔乾淨，物品碼放要整齊；

（7）、蒸箱、烤箱、壓面機、和麪機、電餅鐺、排風扇等電器設備應隨時保持外表光潔，內部無污垢、雜物，不存放其它物品，定期保養，專人使用；

（8）、操作檯要隨時保持清乾淨，無水跡、油垢、粉塵、面碴，不擺放其它物品；

（9）、手使工具如：刀、擀麪杖、竹板、油刷子、臺稱、刮板、手布等用完應及時清洗乾淨，擺放到指定位置，在使用前應再次檢查衛生是否合格，定期由專人進行徹底消毒，並做好相關記錄；

（10）、垃圾桶在使用中應保持外壁、桶蓋潔淨無污垢，用後內外洗刷乾淨，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，及時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（11）、對於保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應及時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

5、出餐間衛生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，在工作中應隨時對地上的雜物進行清掃，並保證動態衛生符合要求，牆面無塵土、無死角；

（2）、對於窗戶、門、門簾應定期清潔保持乾淨無塵土、污漬，玻璃明亮；

對頂棚應做到無塵土、無蜘蛛網、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發現燈具不亮或燈光變小等情況，應及時報告有關部門進行修理；

（3）、貨架、地架要保持清潔乾淨，由專人定期徹底清洗消毒，並做詳細記錄；

（4）、滅蠅燈應隨時檢查工作是否正常，如燈管出現異常現象，應報有關人員進行及時修理，滅蠅燈應定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應根據實際情況進行更換，並做相應記錄；

（5）、操作檯應隨時保持其光亮整潔，無污垢、殘渣及泥垢；

（6）、垃圾桶在使用中應保持外壁、桶蓋潔淨無污垢，用後內外洗刷乾淨，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，及時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（7）、對於保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應及時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

6、消毒間衛生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，在工作中應隨時對地上的雜物進行清掃，並保證動態衛生符合要求；牆面無塵土、無死角；

（2）、對於窗戶、門、門簾應定期清潔保持乾淨無塵土、污漬，玻璃明亮；

（3）、對頂棚應做到無塵土、無蜘蛛網、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發現燈具不亮或燈光變小等情況，應及時報告有關部門進行修理；

（4）、滅蠅燈應隨時檢查工作是否正常，如燈管出現異常現象，應報有關人員進行及時修理，滅蠅燈應定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應根據實際情況進行更換，並做相應記錄；

（5）、溝應蓋好地溝蓋，內壁無油垢、油跡、雜物，及時清潔，並保持排水暢通；

（6）、紫外線消毒燈管要根據其壽命及時更換，並做詳細記錄；4.6.7、去渣池、洗滌池、消毒池、清洗池應按規定使用，不能混用，隨時保持其裏外潔淨、無殘渣、無油垢，光亮整潔；

（7）、洗滌靈、消毒液應碼放到規定位置，並保持桶的乾淨，無遺灑；

（8）、消毒櫃應由專人負責操作及維護，定期更換消毒燈管，以保證消毒的力度達到要求，應隨時保待消毒櫃內外的衛生達到標準，消毒櫃內和碗筐應定期徹底清洗、消毒，以保證無油漬、無雜物、並做相應記錄；

（9）、貨架、地架要保持清潔乾淨，物品碼放要整齊，消毒與未消毒器皿應分開碼放，並貼有標識；

（10）、手使工具如：手布、口布、清潔球等，用完後應及時清洗消毒，保證其無鏽、無黴變、無異味，擺放到指定位置，在使用前應再次檢查衛生是否合格，定其由專人進行徹底消毒，並做好相關記錄；

（11）、垃圾桶在使用中應保持外壁、桶蓋潔淨無污垢，用後內外洗刷乾淨，桶中的廢棄物不得積壓時間過長，不暴漏、不遺灑，及時清理，桶蓋要隨時蓋好；

（12）、對於保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應及時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

7、庫房衛生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，在工作中應隨時對地上的雜物進行清掃，並保證動態衛生符合要求；牆面無塵土、無死角；

（2）、對於窗戶、門、門簾應定期清潔保持乾淨無塵土、無污漬，玻璃明亮；

（3）、對頂棚應做到無塵土、無蜘蛛網、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發現燈具不亮或燈光變小等情況，應及時上報有關部門進行修理；

（4）、貨架、地架要保持清潔乾淨，定期徹底清洗消毒，並做詳細記錄，各類物品應按規定合理碼放，隔牆離地；

（5）、滅蠅燈應隨時檢查工作是否正常，如燈管出現異常現象，應上報有關人員進行及時修理，滅蠅燈應定期清理，使其外表無塵土、無污漬，滅蠅條應根據實際情況進行更換，並做相應記錄；

（6）、各類賬本應與其它物品分開，整齊碼放，其表面應無塵土、無雜物、清晰、準確；

（7）、所有入庫物品的外包裝，應在符合要求的情況下方可入庫；

（8）、對於保潔用品如：拖把、掃帚、簸箕、地刮子、抹布等應及時清洗消毒，保證其無污物、無油跡、無異味，整齊碼放到指定位置；

8、保鮮庫、冷藏庫衛生：

（1）、要保持地面無積水、雜物、油跡、污漬、光潔明亮，牆面無塵土、無死角；

（2）、對頂棚應做到無塵土、無蜘蛛網、無死角；燈具要保持其清潔無塵土、無油跡能正常使用，如發現燈具不亮或燈光變小等情況，應及時報告有關部門進行修理；

（3）、貨架、地架要保持清潔乾淨，物品碼放要整齊，各類物品要分開碼放，並貼有標識；

（4）、保鮮庫、冷藏庫應由專人定期清理、消毒，以保證庫內無血水、無雜物、無異常氣味，並做相應記錄，隨時觀察庫的工作是否正常，如發現異常情況時上報給有關部門進行檢修，以保證庫內物品的質量不受影響；

（5）、保鮮庫、冷藏庫應定時化霜，溶化的冷凝水應正確及時處理不要置留在庫內；

9、個人衛生：

（1）、男員工頭髮以寸頭爲準，男女員工上崗前必須戴髮網，男員工戴工作帽，女員工戴工作帽或三角巾包裹；

（2）、男員工不許留鬍鬚，不得有須碴；

（3）、指甲凸出部分不得超過1毫米，女士不能塗指甲油；

（4）、進入車間前必須嚴格按規程進行洗手消毒，水龍頭爲非手動開關，配有洗手液和消毒液，由專人經常對洗手的狀況和潔淨度，以及消毒的過程進行檢查，所有員工不得佩帶各種飾品；

（5）、工服要保證勤洗勤換，保證無油漬、無污垢、平整、無缺扣、開線；工作帽與頭巾要保持清潔、平整，無油漬、無污垢、無開線；

（6）、所有員工每年至少進行一次健康檢查，並取得健康證後方可上崗，必要時接受臨時抽檢；

（7）、車間工作人員不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋進入與生產無關的場所，嚴禁一切人員在車間內吃食物（質檢員除外）、吸菸、隨地吐痰、亂扔廢棄物。保持內外環境整潔，採取消除蒼蠅、老蟑螂和其它有害昆蟲及孳生條件的措施，與有毒、有害保持規定的距離；

10、垃圾處理方案

（1）、處理固體廢棄物應該分類，首先需在各垃圾桶內襯以垃圾袋，將垃圾分爲可燃垃圾、不可燃，分別投入各類之垃圾桶，垃圾需加蓋，空瓶罐可以退瓶或收集出售者，應先沖洗乾淨，放於密閉儲藏室，以免招致蒼蠅、蟑螂等，至於下角料的處理原則如下：

a、下角料桶應以堅固、可搬動、有加蓋之容器爲原則，不宜溢出

b、下角料宜每日處理

c、下角料清運處理後，下角料桶及其周圍環境應沖洗清潔

d、下角料保留予養豬戶時，可用離心脫水法，將下角料分離爲固態與液態物，液態物讓養豬戶運走，固態物則用塑料膠袋包裝好，至垃圾處理站。殘餘蔬菜可以使用磨碎機將其磨碎，排入下水道或污水池，而且先要進行油脂截流。

（2）、垃圾清運必須及時。

a、環衛處要帶頭做到，不得堆積和隨意亂倒，不得擅自用垃圾清坑、漚肥，影響市容衛生。

b、按照市環衛處規定的線路、時間和指定的垃圾場傾倒。運輸液體、散裝廢物，應當密封、包紮、覆蓋、車廂底必須鋪墊布、運輸過程中必須加蓋蓬布，防止沿途飛揚漏撒。

c、垃圾運輸車輛進入垃圾場後，要服從管理人員的指揮，按規定的地點傾倒垃圾，便於今後回收利用。

d、對特種垃圾（醫院、屠宰場、生物製品廠的帶菌毒的垃圾、化工廠易燃易爆的垃圾、工礦企業的有毒有害的垃圾等）要按國家要求進行滅菌和消毒等無害化處理後，方可倒入垃圾場。否則不準入場。

11、突發事件的應急措施：

（1）如出現食物中毒事件應立即做到以下幾點:

a、立即通報給甲方負責人員；

b、立即通報給衛生防疫部門；

c、積極配合甲方把疑似中毒人送到醫院進救治；

d、把所有食品進行封存；

e、把當餐留樣菜品及時送到防疫部門進行檢測；

f、積極配合甲方的一切工作與要求。

（2）如在生產過程中突然出現停水停電的情況應立即做到以下幾點：

a、生產主管立即通知後勤負責人並組織現場員工到指定地點待命；

b、後勤負責人通知值班電工啓動發電機進行供電，恢復生產；

c、後勤負責人應電話通知北京市自來水急供單位進行供水同時電話通知附近約好的水站運送足量純淨水，恢復生產。

（3）在運輸過程中車輛出現故障的情況下應立即做到以下幾點

a、當班司機立即向班長如實彙報，如在短時間內無法排除故障的情況下，由班長立即調動備用車輛及人員趕赴現場進行接力運輸；

b、根據實際的時間預算是否影響開餐，同時通報甲方負責人。

（4）如洗碗機出現故障我們立即做到以下幾點：

a、立即通公司維修部門進行修理；

b、故障不能當時處理應立即通知甲方管理人員和洗碗機廠家的售後維修人員，同時立即通知待崗的人員到崗，和在崗人員進行人工洗刷，並取出備用餐具進行補充，確保正常的餐具使用量；對人工洗刷的餐具進行使用前衛生檢查，其標準同機洗一樣，已確保安全衛生；當洗碗機維修好後，首先進行切底的清洗、消毒方可投入使用，並認真填寫設備維修記錄。

（5）如收銀系統出現故障我們應立即做到以下幾點：

a、首先通知甲方管理人員，並立即與卡機廠家聯繫，進行維修，同時起動備用設備；

b、當起動備用設備還不能滿足正常工作要求，按規定先進行登記員工的卡號與工號，等事後在採取補救措施，以保證開餐現場的正常秩序。

（6）工傷事故處理

如在工作中不慎出現工傷事故首先通知當班的管理人員，並立即把傷者送進最近醫院進行治療。對這次出現的工傷事故做徹底分析，找出真正原因，立即改正與解決，並以書面形式對這次工傷事故進行上報。如工傷出現在甲方現場或與甲方有關，應第一時間通知甲方的管理人員並以書面的形式對這次工傷事故的起因、事態的發展和處理結果做一個真實報告。

（五）、餐廳環境美化佈置、日常管理方案

餐廳外觀與櫥窗應美觀大方，門口和櫥窗可種植擺放花草樹木，保持清潔衛生，特別是樹木的葉子上面應該沒有塵土，只有這樣才能讓顧客覺得餐廳內部是清潔衛生的。在門前或櫥窗上列出特色菜餚及價格消除顧客疑慮，使顧客能夠安然踏進餐廳消費。餐廳的環境是要求設法制造適應經營範圍和經營方式的氣氛和情調，要求針對不同的裝潢、佈局、傢俱與陳列品照明與色彩、餐廳的人和音樂而選擇不同的環境。經營特色菜餚要有特色性的環境，及製造與特色相協調的環境。衛生清潔是餐飲店的基本要求，它是顧客選擇餐廳、鎖定目標、回頭的基本要素。餐廳內部要求外觀整潔、招牌顏色鮮豔、文字清晰、地面清潔無水跡、燈光無破損等。

1、環境衛生採取“四定”辦法

定人、定物、定時間、定質量。劃片分工，包乾負責。

2、餐廳要求

天花板、燈口無塵、無污跡、無蜘蛛網、無吊塵；

門窗玻璃清晰明亮；牆壁、掛畫無污跡、浮塵；

地面無積水、油垢、紙屑、牙籤、菸頭等雜物；

餐檯乾淨無油跡、餐凳橫樑乾淨無塵；

餐具、用具無油膩、雜物、污漬。

3、公共環境要求

工作區域內的環境和機器設備衛生，隨時使用隨時保潔；

各種物品和原料在指定位置碼放整齊；

建立衛生監督機制，對各班工作人員的崗位衛生建立量化管理標準。

衛生管理制度 篇四

一、每週一徹底清掃小區內路面、公共場地、車棚、綠地、排水溝等，平時要堅持小區環境衛生整潔。

二、每隔一天拖、掃樓道一次。（包括樓梯扶手、塔灰、電錶箱、單元門、樓道燈、窗臺等）。

三、樓道玻璃堅持清潔、透明。

四、小區內牆、柱、門等無廣告紙。

五、樓後空中要堅持清潔（不能有磚頭、糞便等），責任區內如有修建渣滓要及時清算。

六、小區內有其它休息也要參與，同時要保證本職任務及時完成。

七、推灰人員必需堅持渣滓車清潔，每週必需徹底洗刷一次。

八、渣滓車停放點周圍要堅持潔淨，空中有污垢或油漬要及時洗刷。

九、以上制度保潔員必需嚴厲遵守，如有業主反映衛生狀況不好，經覈實，業主反映一次對責任人罰款20元，累計3次，自動離崗。

公用部位運用和衛生制度

小區公用部位即樓道、樓區公共路途、花壇空地等，是歸居民公共一切的，同時也是小區樹立的一項重要內容，爲了堅持公用部位在公共運用中的整潔、完整，爲小區居民發明良好的外部環境，特制定本制度。

一、堅持公共樓道的清潔

1、不得在樓道內亂堆、亂放物品。

2、樓道走廊內堅持清潔、無廢紙、廢物、痰跡等。

二、樓區內公共路途、公共設備的運用

1、不得在公共路途等公共運用部位違章私搭亂建。

2、不得在公共運用部位亂貼亂畫。

3、不得在渣滓箱外、果皮箱外等處亂扔亂掉。

4、不得對公共配套設備停止破壞。

三、公共部位的花壇、綠地等的運用

1、不得破壞花壇、蹂躪草坪。

2、不得亂砍亂伐，攀折樹木、花草。

3、堅持花壇、綠地的整潔，不得亂扔、亂倒物品入公共綠地，

四、小區居民要共同保護公用運用的部位，堅持公用部位的整潔，如有違犯公共運用制度的，小區管理處將依據情節輕重給予處置。

衛生管理制度 篇五

餐廳衛生管理制度

1、餐廳應當保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺臺後或有顧客就餐時不得清掃地面。

2、餐具擺臺超過當次就餐時間後未使用的應當回收消毒保潔，保證餐具無破損。

3、供顧客自取的調味料，應當符合相應食品衛生要求。

4、當發現或被顧客告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質時，餐廳服務員應立即撤換該食品，並告知備餐人員立即檢查同類食品，確保安全衛生。

5、定期清理檢查吧檯銷售的食品，防止過期或變質的食品售出。

食堂庫房衛生管理制度

1、食品原輔料入庫前必須嚴格檢查驗收。發現有不符合衛生要求、大宗食品無合格衛生經驗報告書、供貨票據者，不得入庫。

2、堅持出入庫登記和先進先出庫原則。

3、各類食品原輔料須分類(庫)、分架存放，隔牆離地，加蓋，標識清楚。食品添加劑須專櫃保管。

4、定期檢查食品質量，及時處理變質或超過保質的食品原輔料，對未及時處理的食品原輔料應標明“待處理”。

5、保持庫房整潔、乾燥、通風、透氣。冰箱（櫃、庫）須定期清理、除霜，做到無血水、冰渣。

庫房內嚴禁存放有毒、有害、非食用品及個人生活用品等。

食堂從業人員衛生管理制度

1、從業人員須經健康檢查取得健康合格證明和食品衛生知識的培訓取得培訓合格證上崗。

2、從業人員應養成良好的衛生習慣，做好崗位（責任）區內衛生，隨時保持整潔。個人衛生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”。

“四勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理髮；勤洗衣服被褥；勤換工作服。

“三不”：不準將非食品加工製作用品和個人生活用品帶入操作場所；工作時不準戴戒指、項鍊、手鍊(鐲)、耳環等飾物和塗指甲油；不準在操作場所吸菸、穿工作服進廁所及離開生產加工經營場所。

“三要”：上班時要穿戴整潔的工作衣帽，頭髮必須全部戴於帽內；加工製作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩；直接入口食品要用專用工具拿取。

“四堅持”：堅持衛生操作規程、堅持公用物品消毒、堅持溼式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。

3、工作時間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。

食堂從業人員體檢、培訓管理制度

1、凡從事食品、飲用水生產經營人員、化壯品生產人員、公共場所直接爲顧客服務人員必須進行健康檢查取得健康證明方能上崗，並經衛生知識培訓合格取得培訓合格證。

2、從業人員工作時應隨身攜帶健康培訓合格證或交部門統一保管，以便檢查。

3、從業人員上崗後發生痢疾、傷寒、病毒性肝炎等腸道感染病（包括病源攜帶者）、活動性肺結核、化朧性或滲出性皮膚病以及其它有礙直接接觸顧客的疾病時，應立即離崗。

4、生產經營人員培訓應包括生產經營單位的負責人，衛生管理人員及一般從業人員，初級培訓時間分別不少於20、50、15學時。

5、根據《食品生產經營人員食品衛生知識培訓管理辦法》第九條規定，從事食品生產經營單位必須有按規定經過培訓並取得 培訓合格證的負責人或衛生管理人員方可申請開業，各級衛生行政部門對不具備上述條件的食品生產單位不予發放衛生許可證。

原料採購與索證制度

1、食品原、輔料必須到持有有效衛生許可證的生產、經營單位採購，並向供貨方索取本批次產品合格的衛生經驗報告書和供貨票據。

2、堅持大宗食品原、輔料（米、面、油、肉類、調味品等）和食品添加劑定點採購，蔬菜、水果等應相對固定採購地點。

3、定型包裝食品的標籤標識必須清楚且符合有關規定，嚴禁採購“三無”（無場名、場址、生產日期和保質期）食品。

嚴禁採購腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質或者被有毒有害物質污染、可能對人體健康有害的食品、未經獸醫衛生檢驗不合格的肉類及其製品、超過保質期及不符合食品標籤規定的定型包裝食品、其它不符合食品衛生標準和衛生要求的食品。

食品及原料進出臺帳制度

1、食品購銷臺帳上詳細登記產品名稱、供銷單位、購銷數量、產品批次、保質期限和相關證件是否齊全，並保存一年以上備查。

2、有專人負責管理，做好臺帳記錄。

3、及時處理以過期或接近保質期的食品。

4、食品生產加工企業抓好食品原料、食品添加劑進貨和成品供應臺帳；食品批發零售企業抓好各類食品進貨、驗收；餐飲業抓好糧、油、肉、蛋、水產品、蔬菜、調味品等容易發生污染的食品驗收。

食品零售業、餐飲業服務單位應當固定供貨單位並定期到食品生產加工企業或供貨單位考察，瞭解其衛生狀況。

食品採購進倉驗收制度

1、確定專人負責食品採購進倉驗收制度，嚴把好進貨驗收關。

2、在食品購銷臺帳詳細登記產品名稱、供銷單位、購銷數量、產品批次、保質期限和相關證件等情況。

3、進倉食品必須有衛生許可證和檢驗合格證或化驗單，畜、禽類產品應喲偶檢疫合格證或查看胴體是否加蓋有效驗訖印章、檢驗合格證應標明產名稱、生產廠家、產品批號、檢驗項目及結果、檢驗日期等內容。

4、須冷藏的食品必須貼有標誌，生食品、半成品和熟食品應分櫃存放。

5、食品儲存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

送餐衛生管理制度

1、外送食品的包裝、運輸應當符合有關衛生要求，使用專門的傳送工具，並有嚴密的防護設施，防止污染。

2、外送食品應當註明製作時間和保質期限，禁止銷售和配送超過保質期限或腐敗變質的食品。

傳送工具應當定位存放、按時清洗消毒

食物中毒應急處理制度

1、食品生產經營單位應建立顧客投訴登記，制定人員負責接待投訴，並做好詳細記錄。

2、發現食物中毒或疑似食物中毒時應立即停止生產經營活動，並向株洲市衛生局或衛生執法監督員報告。

3、主動協助衛生機構救治病人。

4、妥善保護現場，包括剩餘飯菜、食品及食品原料、工具、設備和現場、工作人員都應堅守崗位，接受調查，不得隱瞞、謊報、拖延、阻饒。

5、積極協助衛生監督機構和疾病預防控制機構的工作人員對事故的調查，如實提供資料、情況及數據，協助採集樣品。

6、如需緊急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品，應積極配合衛生行政部門，按要求落實各項措施。

食物中毒事故受理電話：xx。

食堂粗加工衛生管理制度

1、實行專人加工、專用工具與容器，未加工和已加工的原輔料須分類、分架、分開存放。嚴禁將食品原輔料直接放於地上。

2、當餐所用原輔料當餐加工，儘量用完。未用完的或易腐敗變質原輔料，粗加工後須及時冷藏保管。

3、、堅持一擇、二洗、三切的操作程序。嚴禁將未洗淨的原輔料直接送入烹調加工間使用。

4、肉類（含水產品）、蔬菜須分間（池)清洗，分案切配。裝肉類(含水產品）、蔬菜的容器應分開固定使用，並有明顯標識。

5、所有工用具、切配案臺、容器用後應洗淨，定位存放。

保持粗加工間整潔。粗加工的廢棄物應及時清運，做到地面、地溝，無積水、無異味。

烹調加工衛生管理制度

1、用於加工食品的刀、墩、案板、盆、桶、筐、容器、抹布等必須標誌明顯，做到生、熟、葷、素分開使用，定位存放，用後清洗，保持清潔。盛裝熟食品的容器（盆、桶、筐等）用前必須消毒。

2、裝調料、輔料的容器必須加蓋，用後入櫃（或上鎖）存放。

3、加工製作必須採用新鮮洗淨的原料製作食品，不得加工或使用腐敗變質的感官性狀異常的食品及原輔料。

4、加工食品必須做到燒熟煮透，食品生產烹飪後出售前一般不超過2小時。不得向顧客供應隔天飯、菜和可能影響健康的食品。

5、品嚐菜餚須用專用工具，嚴禁用炒菜勺或用手抓菜餚品嚐。

烹調間內嚴禁存放有毒、有害物品、非食品加工及個人生活用品等。

廢棄食用油脂管理制度

1、廢棄油脂是指廚房在食品製作過程中產生的不能再食用的動、植物油脂及潲水油。

2、在食品製作過程中產生的廢棄油脂必須倒入專用潲水桶。

3、盛裝廢棄油脂的潲水桶，必須保持加蓋，並由雜工專人負責。

4、廢棄油脂盛入專用潲水桶後，潲水由定點人回收，必須作廢料使用，不準再提煉食用油脂，作好逐日登記。

開水及浴室管理制度

1、開水收費標準：熱水瓶（不論大小）每瓶0.15元/瓶，熱水壺（不論大小）0.3元/瓶，桶子（18升以下）1元/桶。

2、拒絕現金，打金龍卡收費。

3、供應時間： 早上：6：20----8：00 中午：10：40----13：10 晚上：15：40----19：00。

4、爲保證每天正常供應開水，請節約用水，謝絕洗飯盒，如發現一次將以50----100元的處罰。

5、愛護公共設施，損壞照價賠償。

6、要保持浴室內環境衛生，不準亂扔雜物，不準在浴室內大便。

7、禁止在浴室內洗衣服

貴重物品自行保管，如有遺失概不負責。

紀律守則

一、嚴於職守

1、按時上、下班，工作時間內不得擅離職守或早退，班後無事不得在食堂逗留。

2、工作時間不準打私人電話，不準會客。

3、工作時間不得吃東西，不準開放收錄機、電視機，唱歌和大聲喧譁。

4、按時就餐，不準浪費，必須按餐廳規定就餐。

5、不準粗言穢語，不準譏諷師生及學生家長或不理不睬，不準與顧客爭辯或在公共場合與同事爭論。

6、在工作場所要保持禮貌待客，站立服務，不可高聲談話和閒聊，不準當着客人整理頭髮或觸摸自己面孔，以及掏耳、鼻孔。

二、儀表儀容

員工的儀表儀容如何，直接影響食堂的聲譽及格調，全體員工必須充分認識這一問題的重要性。

1、員工必須保持服裝整齊清潔，戴好工作帽。

2、男員工頭髮以髮腳不蓋過耳部及後衣領爲適度。不準留小鬍子。女員工不準披頭散髮，頭髮以不蓋過肩部爲準。保持雅淡清壯，不準濃妝豔抹和使用味濃的化裝用品。員工必須勤修剪指甲和頭髮，保持清潔。

3、飾物僅限於佩戴結婚戒指，白案師傅不能佩戴戒指。

三、工作態度

1、禮儀----是員工對顧客和同事的最基本態度，窗口人員要站立服務，面帶微笑。要使用敬語，做到“請”字當頭，“謝”不離口，做到熱情有禮。

2、效率----提供高效率服務，關注工作上的細節，爲顧客排憂解難。

3、接待----凡顧客有求於員工，任何部門任何人不得簡單回絕請求，不是本部門的工作也必須代客人轉告有關部門，主動聯繫辦理。

4、責任----無論是常規的服務還是正常的工作，一切以及時圓滿爲目的。

5、協作----各班組之間，相互之間應積極配合真誠協作，不準互相扯皮，推委，應同心同德解決疑難。

6、忠實----忠誠老實是每個員工必須具有的品德，有事必報，有錯必改，不得提供假情報，文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。

四、上、下班考勤

1、員工上、下班必須按規定打考勤。

2、如因加班、病、事假、公差、外勤等原因，應向所在班組報告，以備覈查。

五、愛護公物、維護環境衛生

1、愛護食堂的一切器具，注重所有設備的定期維修、保養，節約用水、用電或易耗品，不亂拿公物，不準將有用的公物隨手丟棄。

2、養成講衛生的美德，不準隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑、菸頭或雜物，如在公共場所發現有紙屑雜物等，應隨手撿起來，以保證食堂內清潔、舒適的環境。在宿舍，員工應遵守宿舍管理條例，注意宿舍衛生。

六、員工衣櫃的管理

員工衣櫃爲存放工衣而設，不得存放食物或其他物品，並保持整潔。

七、工作服管理

1、食堂視工作崗位的需求，發給制服兩件。

2、員工穿着必須保持整潔，上班時必須按規定穿着工作服。

3、離職時員工必須將制服交回本部門，如有遺失或損壞須按規定賠償。

八、員工宿舍

1、員工宿舍是爲員工提供住宿休息的場所，每個員工須嚴格遵守。

2、不準親友及外來人員留宿。

3、不準在宿舍內賭博、酗酒、打架或從事違紀違法之事。

4、宿舍內保持安靜、整潔，晚上22：30後必須關燈休息。

5、必須保證室內外的清潔衛生，不得亂丟亂放，隨地大小便。

九、安全守則

1、注意防火防盜，防食物中毒。如發現事故苗頭或聞到異味，必須立即查找並及時報告，切實清除隱患。

2、員工下班前要認真檢查、消除不安全隱患，確保生命財產安全。

3、不準將親友或無關人員帶入工作場所。

4、拾獲顧客遺留錢、物一律上交辦公室（即食堂辦公室）。

臨工班長崗位職責

班長在食堂經理的領導下，負責本班全面工作，其職責是：

1、抓好本班職工的政治、業務學習，提高職工整體素質。牢固樹立“三服務兩育人”的思想。

2、負責本班工作計劃制定，人員考勤調配與分工，工具設備、維修材料的保管等各項管理工作。

3、制定安全措施，監督落實情況，及時糾正、批評一切違反操作規程的不良行爲，確保工作安全。

4、定期召開班組會，講評職工工作情況，樹立職工正氣。

5、積極宣傳節約用水，努力推廣節水技術與措施，有效節約用水。

6、及時、主動向中心經理彙報工作。努力做到下情上達，積極主動落實上級領導指示精神。

7、完成中心經理交辦的其它工作任務。

送餐衛生管理制度

3、外送食品的包裝、運輸應當符合有關衛生要求，使用專門的傳送工具，並有嚴密的防護設施，防止污染。

4、外送食品應當註明製作時間和保質期限，禁止銷售和配送超過保質期限或腐敗變質的食品。

傳送工具應當定位存放、按時清洗消毒

食物中毒應急處理制度

7、食品生產經營單位應建立顧客投訴登記，制定人員負責接待投訴，並做好詳細記錄。

8、發現食物中毒或疑似食物中毒時應立即停止生產經營活動，並向株洲市衛生局或衛生執法監督員報告。

9、主動協助衛生機構救治病人。

10、妥善保護現場，包括剩餘飯菜、食品及食品原料、工具、設備和現場、工作人員都應堅守崗位，接受調查，不得隱瞞、謊報、拖延、阻饒。

11、積極協助衛生監督機構和疾病預防控制機構的工作人員對事故的調查，如實提供資料、情況及數據，協助採集樣品。

12、如需緊急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品，應積極配合衛生行政部門，按要求落實各項措施。

食物中毒事故受理電話：xx。

膳食科管理辦法

爲適應社會主義市場經濟進一步加快後勤社會化改革步伐，搞好各項修建施工管理服務工作，勢在必行，進一步解放思想，轉變觀念，堅持以發展爲主題，以科學管理爲動力，以高起點、高標準、嚴要求，與時俱進，以求真務實的工作作風，嚴格工程質量管理及臨時工隊伍的使用，以三優一滿意爲工作理念，以嶄新的服務形象，開創工作新局面，增強膳食中心的社會透明度，促進修膳食中心的精神文明建設和二個效益雙豐收，特制定管理辦法如下：

一、按照市場經濟管理模式，自覺地遵守國家的法律、法規，接受後勤處的指導和監督，遵循自主經營、獨立覈算、自負盈虧、滾動發展的經營方式，實行民主管理、集體積累、按勞分配和按比例提成的管理原則，堅持打造精品、質量第一的經營方針。以立足學校爲基礎，藉助社會力量和技術不斷的完善管理辦法，提高修繕質量，不斷增強膳食科的社會效益和經濟效益，擴大資金積累，全方位的爲廣大師生員工生活服務，逐步走向社會，拓寬創收渠道。

二、要嚴格各項管理制度，加強工作質量、成本、安全標準化的管理，要有針對性地開展實施“質量工程，服務一體化”的經營目標，要以強烈的事業心和責任感對待自己分管的工作。

三、對單項工程的管理，要適應社會主義市場經濟的需求，要提高隊伍的整體素質。對項目管理要簽定必要的責任書，要建立考勤、考覈、評價約束機制，成本、安全等過程要實行過程監控和保證措施，並與獎罰掛鉤。

四、對正常的零星維修工作，設專人管理，堅持三優一滿意爲工作理念，實行跟蹤管理，嚴把質量關，做到急活不過夜，大活及時修，要主動上門找活幹，發揚不怕吃苦、不怕麻煩，以強烈的服務熱情、優質的修繕質量，爭取廣大師生們的信賴。

五、堅持高舉優質服務的大旗，以三優一滿意爲工作理論，進一步強化服務意識，增強集體凝聚力和服務熱情，調動一切積極性，刻苦學習業務技術，練好內功，立足本職工作，以誠實守信的態度和嶄新的思想觀念迎接新的挑戰，永不滿足現狀。

六、加強規範化建設

中心各級施工管理人員要公開競爭，聘任上崗，被聘上崗的同志，要自覺遵守勞動紀律，堅守工作崗位，跟班作業，做到以工作責任爲重，有事請假。

食品衛生安全制度

1、有健全的衛生管理制度，配備專職或兼職食品衛生管理人員。

2、採購的食品必須符合國家有關衛生標準和規定，索取相關衛生資料。

3、食品儲存倉庫保持整潔，食品存放隔牆離地，一物一標籤，並有專人管理。

4、原料的分揀存放，加工過程應符合衛生要求，加工容器、加工用具及時清洗、消毒，專項專用，避免交叉污染；加工涼菜必須嚴格操作衛生規程，避免細菌污染。

5、有毒、有害及化學物質等影響人體健康的物品不得與食品及原料混放。

6、餐具在使用前須洗淨，消毒並保潔。

7、非工作人員不得進入生產加工間內。

8、食品及原料驗收不得設在加工間內。

食堂規章制度處罰條例

食堂工作人員都必須遵守規章制度；盡好自己的責任，服從上級的安排。

1、按時上、下班，不遲到、不早退，不離崗；違者一次罰款5元。

2、上班時間內不準看電視；違者一次罰款10元。

3、自備餐具，不準使用一次性餐具就餐；違者一次罰款10元。

4、不準吃米粉（哪怕是到那裏打湯），如有違者連下米粉的一起罰；違者一次罰款10元。

5、不準爬窗戶；違者一次罰款50元。

6、上班時間不準在工作場地內抽菸和嚼擯榔；違者一次罰款10元、第二次20元依此內推。

7、不準拿食堂食物送人情或打菜不打卡，如有發現第一次警告處分並罰款20元；屢教不改的予以辭退。

8、食堂食物不得以任何藉口帶走，不準偷盜；違者一次罰款50元。

9、不準吵架和打架鬥毆，應和睦相處；論情節輕重，輕者雙方各以20元罰款；情節嚴重者予以辭退。

10、保結櫃和消毒櫃內不準存放私人物品；違者一次罰款5元。

衛生管理制度

爲貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》，加強食品衛生安全管理，預防食源性疾病的發生，確保消費者的健康，提高從業人員的食品衛生意識，特成立“食品衛生領導小組”，並制定如下制度：

1、理工作小組：何義同志任組長，成員有：周玉英、汪朝陽、徐長明領導小組負責制定衛生工作計劃。組織衛生檢查評比，按制度實施獎懲。

2、組織衛生宣傳教育工作，制定本單位從業人員學習和培訓計劃，定期對本單位從業人員進行食品衛生知識和有關法律法規的培訓。

3、組織本單位從業人員進行健康檢查，並及時做好《食品衛生法》規定的“五病”人員調離工作。

4、定期或不定期對本單位的衛生情況進行檢查，並有檢查記錄。

對發生食品污染和食物中毒事件，應立即採取措施，控制事態發展，如實向衛生行政部門報告，並積極配合衛生行政部門及時查明原因，搞好調查處理工作。

衛生管理制度 篇六

一、目的：規範本醫院的環境衛生管理工作，創造一個良好的經營環境，防止藥品污染變質，保證所經營藥品的質量。

二、依據：《藥品經營質量管理規範》

三、適用範圍：本醫院環境衛生質量管理。

四、責任：辦公室、銷售部門、倉儲部門對本制度的事實負責。

五、內容：

1、營業場所的環境衛生管理：

1.1、營業場所應寬敞明亮、整潔衛生；

1.2、藥品包裝應無塵、清潔衛生；

1.3、資料樣品等陳列整齊、合理；

1.4、禁菸標誌的場所嚴禁吸菸；

1.5、拆零藥品的工具、包袋應清潔衛生。

2、倉庫的環境衛生管理：

2.1、辦公生活區應與儲存作業區保持一定距離，或採取必要的隔離措施，不能對儲存作業區造成不良影響或污染，以確保藥品的質量；

2.2、庫區地面平整，無積水和雜草，無污染源，渠道暢通，定期進行滅鼠滅蟲活動，做好環境綠化工作；

2.3、庫房區牆壁和頂棚應光潔、平整、不積塵、不落灰，地面應光滑、無縫隙，門窗結構嚴密，並採取防蟲、防鼠、防塵和防止其他污染的設施，保證藥品不受損害。

2.4、庫房、倉間牆壁、頂棚、地面應光潔平整，定期強掃，保持環境衛生和藥品衛生。

2.5、驗收養護室應整潔明亮，配備有溫溼度監測調控設備，符合藥品驗收的衛生要求；

2.6、中藥飲片分裝用具和質量養護檢查用工具必須符合衛生要求。

3、各單位的衛生工作應定期檢查，詳細記錄，獎懲落實。

衛生管理制度 篇七

（一）公共衛生：

1、教室、包乾場地要堅持每天一小掃，中午一掃，晚間一掃，並隨時保持乾淨。每週一大掃。做到地面無髒物，溝內無污水、桌面無灰塵、室內無雜物。

2、自覺愛護文化沙龍廳，不破壞桌椅，不丟廢棄物。

3、講究公共衛生，保持環境清潔，不亂丟果皮、紙屑，不亂倒垃圾髒物，不隨地吐痰和大小便，不在牆壁、門窗、桌椅及其它設施上亂塗亂寫。

4、上廁所，大小便要入坑，廁紙要按規定放入紙簍。大小便後要勤洗手。洗手檯要儘可能保持潔淨。

5、教室要經常開窗通風，保持室內空氣新鮮。

6、發現校園內的不潔物應隨時主動處理。

7、值日中隊每天進行檢查，每天總結一~二次。

8、與社會密切配合開展滅鼠、滅蠅等防病防疫工作。

（二）學生個人衛生：

1、養成良好的個人衛生習慣，勤洗澡，勤換衣，勤換衣，勤理衣，勤剪指甲。每天帶手帕、檢查指甲，頭髮，脖頸，做到一日一查。

2、講究食品衛生，不喝生水，不吃生冷和不清潔的食物，不暴飲暴食，不吸菸，不喝酒，飯後半小時內不做不做劇烈運動。

3、注意保護眼睛，堅持用眼衛生，認真做眼保健操。

4、積極參加體育鍛煉，遵守作息時間，注意勞逸結合。

5、定期進行體格檢查，有病及時治療，發現有傳染病及時隔離。各班及時上報疾病統計報表。

6、每學期準確填寫學生健康檔案和報告單上關於身體素質的內容，以便家長及時瞭解孩子的健康狀況。

（三）教室衛生：

1、堅持每天兩小掃，兩週一大掃，教室內座位周邊的在面環境應隨時隨地保持整潔。

2、黑板清潔，課桌前後、左右排列整齊，桌椅無灰塵，桌內無雜物。

3、課桌、成長紀錄盒、書包衣物存放處應做到整潔乾淨，無雜物，每日一整理，抽屜隨時關緊。表面無髒物。

4、室內書架要整齊擺放雜誌，並及時歸還。

5、室後作品展示臺作品陳列整齊。

6、講臺整理乾淨，桌面物件擺放整潔。

7、黑板上落字端正合適，不影響視力。黑板做到每節課後擦拭乾淨。

8、地面無紙屑，無痰跡。

9、牆壁保持清潔，牆上四角、走廊屋檐上無蜘蛛網。

10、室內衛生工具一律安放在指定處，擺放整齊。拖把在指定池盆裏沖洗。

11、玻璃窗明亮，窗架鏡框無灰塵。

12、經常開窗通風，預防呼吸道傳染髮生。

13、如遇下雨天，雨具按規定整潔擺放。

14、班級垃圾定時處理，不能溢滿。垃圾倒入指定地點。

15、教室內無人時，請及時關閉電燈、電風扇。

16、晚間教室清校時，要求室內電源關閉，桌椅擺放整齊，地面潔淨，門窗安全關閉。

（四）包乾場地衛生：

1、保持一天兩小掃，兩週一大掃。

2、場地內無紙屑、垃圾和瓦礫。

3、場地保持地面清潔無積水，及時疏通陰溝。

4、廁所內保持安靜，地面清潔，牆壁潔白，玻璃窗明亮，無蜘蛛網，經常沖刷。無垃圾瓦礫、無紙屑、無痰跡、雜草，雜物堆放整齊。

（五）辦公室衛生：

1、教師辦公室桌面保持整潔，電腦維護細緻，作業本疊放整齊，食品、生活用品等放入抽屜，可置放鏡框、花木等物品美化辦公桌。

2、辦公室內公用物品擺放整齊，做到每天值日製度。

3、教師離開辦公室要做到及時關門。晚上下班必須查看電源是否關閉。

4、教師的講臺整理要求隨時整潔，電腦等媒體注意日常維護與保養。

（六）衛生知識教育要求：

1、每月一次利用健康教育講座向學生宣傳常見病預防、矯治方法。

2、在常見病多發季節和體檢後，發告家長書，提醒家長做好預防矯治工作。

3、積極配合醫療單位對學生及時注身預防針（指上級部門規定的預防針）。

4、班級中發現常見的流行疾病，班主任要及時報告衛生老師並及時與家長取得聯繫，儘早治療、休息，並在班級內加強預防，必要時對教室進行消毒。