學校食堂制度的優秀範本

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學校食堂制度【多篇】

學校食堂制度（精選15篇一一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》的各項規定，認真做好食品衛生工作。二、堅持做好室內、外環境衛生，採取消除四害的有力措施、防止傳染病的'發生。三、認真做好生進熟出，生、熟嚴格分開...
學校食堂食品安全管理制度（多篇）

學校食堂食品安全管理制度篇一第一條、爲加強學校食品衛生管理，有效控制學校食物中毒及其它食源性疾患的發生，保障師生員工身體健康，根據《中華人民共和國食品衛生法》，結合學校實際，制定本辦法。第二條、學校校長爲學校食...
學校食堂食品衛生管理制度（通用多篇）

學校食堂食品衛生管理制度篇一一、食堂從業人員必須政治思想好，心理素質好，有健康的身體，責任心強。二、食堂從業人員由學校一年一聘，學年初，學校與食堂從業人員簽定聘任合同。三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上...
學校食堂食品安全管理制度精品多篇

學校食堂食品安全管理制度篇一一、嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛生許可證後方可經營。食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳...
學校食堂食品安全管理制度多篇

學校食堂食品安全管理制度篇1一、切配前必須認真檢查食品原料質量，腐敗變質、不鮮或有毒有害原料不切配。二、切配用刀、砧板、案板、盆、盤等用具、容器用後洗刷乾淨，做到刀不生鏽，砧板不發黴，加工檯面、抹布乾淨。三、...
學校食堂食品安全管理制度【精品多篇】

原料採購及索證制度：食堂採購員必須到持有衛生許可證的經營單位採購食品、購物要供方提有關食品書面證明材料，不採購以下食品：篇一（1）腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害...
學校食堂衛生管理制度多篇

食堂衛生管理制度篇一一、食堂工作人員衛生管理1、嚴格遵守公司各項規定，應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理髮、勤洗衣服，不要隨地吐痰，保持良好的個人衛生習慣。2、工作時要穿工作服，嚴禁上班時吸菸、喝酒。不得面對食...
學校食堂最全管理制度（通用多篇）

學校食堂管理制度篇一學校食堂實行自主經營、工資自負原則，食堂工作一切爲了教學，全心全意爲師生服務，確保教學工作正常進行。1、食堂職工要不斷提高業務技能，做到飯菜可口，色香味俱佳。2、食堂職工要服從司務長工作安排，按...
學校食堂食品安全自查制度（多篇）

學校食堂食品安全自查制度篇一一、學校要對全體師生進行食品衛生安全的防範自我保護及救助方法的宣傳、教育。二、食堂一旦發現食品、飲水等有問題，要求學生馬上停用，並立即向學校食品衛生安全工作領導小組和學校食品衛...
學校食堂衛生管理制度

學校食堂衛生管理制度1一、食堂（餐廳）是滿足師生生活需要、事關師生飲食衛生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，嚴格規範管理，努力提高服...
學校食堂管理制度精品多篇

單位食堂管理制度篇一旺記飲食憑藉多年食堂承包託管的豐富經驗，爲加強公司食堂管理，優化內部食堂關係，全面實施食堂數據化、標準化、表單化，規範作業程序，提高工作效率，維護企業形象，特制定了一套完整規範的食堂管理制度，並以...
學校食堂食品安全管理制度

目錄一、食品原料採購與索證制度二、食品庫房管理制度三、從業人員食品安全知識培訓制度四、從業人員健康檢查制度五、從業人員個人衛生管理制度六、餐（用）具洗滌、消毒管理制度七、預防食品中毒制度八、食品衛生綜合檢...
學校食堂管理制度【精品多篇】

學校學生食堂的管理制度篇一爲加強工作的統一管理，提高工作效益，保證工作質量，更好的服務於師生，特制定如下規定：一、認真學習並嚴格執行《煙臺第二職業中專食堂管理及實施細則》，落實到人，層層抓、人人管、做到違者必究。二...
學校食堂管理制度通用多篇

學校餐廳安全管理制度篇一一、按照消防部門檢查要求配置消防滅火器材。二、食堂加工、烹調食品使用電器、電熱、電加熱器時，先檢查設備是否安全完好才能插上電源，開啓電源開關。嚴禁先開啓開關再插電源。三、在操作使用...
食堂清潔制度

一、廚房、庫房應設計合理，不得存放有毒有害物品。定期消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲。配備有用具、容器、餐飲具和手的洗滌消毒設施。二、容器、工具、餐具應首選熱力消毒（消毒櫃），其次用消毒液浸泡消毒。刀墩、案...
新版學校食堂管理制度【通用多篇】

學校食堂管理制度篇一1、學習並執行和的各項規定。2、健全學校食品衛生管理機制，明確各級管理人員和從業人員的工作責職。3、加強對師生的飲食衛生教育，進行科學引導，不買、不食用來歷不明的可疑食物。4、食品衛生管理人...
學校食堂管理制度（精品多篇）

食堂管理制度篇一第一條爲加強學校食堂食品安全管理，有效控制學校食物中毒及其它食源性疾患的發生，保障師生員工身體健康，根據《中華人民共和國食品安全法》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，結合學校實際，制定本...
學校食堂管理制度(精選多篇)

目錄第一篇：學校食堂管理制度第二篇：學校食堂管理制度第三篇：學校食堂管理制度大全第四篇：學校食堂管理制度第五篇：學校食堂管理制度更多相關範文正文第一篇：學校食堂管理制度學校食堂管理制度學校食堂實行自主經營、工資自...
學校食堂校長陪餐制度【通用多篇】

學校食堂校長陪餐制度篇一爲落實上級有關食堂安全工作的文件精神，切實加強學校食品衛生安全，確保學生就餐安全，結合我校實際，特制定本辦法。1.學生食堂實行陪餐制，按時進入學生餐廳進行陪餐。2.陪餐人員必須按時在學校食堂...
高校食堂管理制度【多篇】

2018學校食堂管理制度篇一一、食堂工作常規要求一、規範嚴格考勤1、沒有特殊情況，每天必須按時開飯，上下班時間由廚房負責人決定，其他人員必須服從，同時，廚房員工必須服從廚師長的安排。2、有事必須先請假，全期事假只限於3...
學校食堂管理制度（多篇）

學校食堂管理制度篇一1、加強對食堂從業人員的健康教育，形成良好的防病意識和自覺的晨檢習慣。2、由專人嚴格執行食堂從業人員的每日晨檢工作，密切觀察和詳細詢問從業人員健康狀況，並做好記錄。3、晨檢中發現從業人員患...
食堂衛生制度

一、環境衛生1、餐廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,凳子無髒水、灰塵等。地板要求明亮乾淨,對餐桌要隨時清理,保證餐廳整潔衛生。2、食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，保證室外整潔、乾淨。3、餐...
學校食堂校長責任制制度新版多篇

最新學校食品安全處置方案篇一根據《中華人民共和國食品安全法》、衛生部《食物中毒事故處理辦法》、衛生部教育部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等有關學校食品...
學校食堂管理制度（新版多篇）

學校食堂管理制度篇一一、嚴格執行《食品衛生法》，學校食堂必須取得衛生許可證後主可經營，食品從業人員每年體檢一次身體，持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。二、進入食堂的各種原料，全部實...
學校食堂食品召回制度【新版多篇】

學校食堂食品召回制度篇一一、烹調前必需仔細檢查食品質量，腐敗變質、有毒有害或其他感觀性狀異樣的食品原料不下鍋、不蒸煮、不烘烤。二、烹調食品燒熟煮透，中心溫度達低於70°C以上，烹調後食品至食用不超過2小時。凡隔...