愛 尊重 信任 《海底撈,你學不會》讀後感
《海底撈,你學不會》這本書告訴你:爲什麼海底撈得以成爲中國餐飲業的新生力量,爲什麼一句“把人當人對待”成爲海底撈的成功要訣。
看完這本書,它讓我明白:其成功法其實很簡單,只是將愛、尊重、信任貫穿於一切。
因愛而產生的責任
愛,有輕於鴻毛,也有重於泰山。
而海底撈的愛,在於爲員工的生存、生活負責。讓農民工享受城裏人的生活,幫助農民工追求他們想要的,幫助農民工實現他們的願望。正所謂“應其所求,解其所憂”!
員工的愛,在於敢爲自己的家庭負責。不管是大家小家,海底撈員工都會義無反顧地擔起義務和責任。因爲,家的興衰都關乎於他們自身的發展。海底撈北京四店的王彩虹說:“最難忘的是那天早上,我在3樓拖地,同事們突然唱起了生日歌,接着謝張華端着果盤出現了,我當時就哭了。她抱着我,祝我生日快樂,還管我叫媽媽。此時,我真切地感到家的存在。”
因爲愛自己的親人,爲了自己個人家庭的發展,所以他們選擇了海底撈這個大家,所以他們拼着自己的命付出着,自己的付出,可以獲得多人的幸福包括自己在內,所以他們無怨無悔。
這是一種尊敬,這是一種信任
人不僅需要愛,還需要尊敬。對員工的尊敬就是信任。
人被信任了,就有了責任感,於是,士爲知己者死,才能把公司的事當成家裏的事。信任的標誌就是授權。這種放心大膽的授權在民營企業實屬少見。
海底撈對一線員工的信任更讓同行匪夷所思。不論什麼原因,只要員工認爲有必要都可以給客人免一個菜或加一個菜,甚至免一餐。這等於海底撈的服務員都是經理—這種權力在其它所有餐館都是經理纔有的。
權利沒有監督一定會被濫用,其實,權力有監督也會被濫用。
如果你把每個人當做好人,每個人就真變成了好人。沒有人願意去辜負親人對自己的信任。正如孟子所說:“君之視臣如手足,則臣視君如心腹。”
因爲愛、尊重和信任,海底撈的員工就會像全身打了雞血一樣義無反顧的往前衝,繼續秉持着固有的熱情、熱烈、熱心,將愛火傳遞給在海底撈的每一位人。
這就是我看了《海底撈,你學不會》之後的感悟。
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