魚丸的做法教程通用多篇
魚丸怎麼做好吃_魚丸家常做法_魚丸烹飪大全 篇一
番茄魚丸豆腐湯
步驟
1、首先將豆腐切塊、水發木耳切塊、蔥白切段、蔥葉切成蔥花、姜切菱形片、番茄去蒂切塊。
2、鍋中倒入清水,加入魚丸,待水開時撈出。
3、鍋中放入油,下入薑片煸炒數秒,隨後加入番茄翻炒,再加入木耳,倒入適量清水,將魚丸下鍋,加入一勺鹽。
4、煮開後,將豆腐下鍋,加入蔥白段,繼續煮五分鐘左右,豆腐入味後,勾上少量水澱粉,水再次煮開時,撒上胡椒粉,加入幾滴麻油提味,就可以出鍋啦,最後撒些蔥花點綴即可食用。
蘿蔔魚丸湯 篇二
菜譜簡介 蘿蔔和魚,從來都是完美的組合。蘿蔔在寒冷的冬季,對人的健康發揮了很大的'作用。
材料
白蘿蔔150g,魚丸100g,芹菜末1茶匙(5g),鹽,白胡椒粉各1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高湯1碗(250ml)
做法
1、白蘿蔔洗淨,去皮,切長方塊。
2、魚丸洗淨,上邊切一個好看的十字花刀備用。再準備幾片綠油油的芹菜葉。
3、鍋中倒入高湯燒開,放入魚丸煮滾,改小火後加入鹽、白胡椒粉煮勻,最後加入芹菜末,淋上幾滴香油即可。
包心魚丸 篇三
材料
主料:海鰻750克,瘦豬肉200克,河蝦1000克,
輔料:鮮香菇50克,肥豬肉50克,甘薯粉200克,
調料:醬油10克,鹽5克,味精3克,香油10克,胡椒粉3克,大蔥10克
做法
1、海鰻魚洗淨去皮,用刀剔去骨,取魚肉(約500克);
2、在案板上用刀背將魚肉剁成泥,放在盆裏加清水150毫升、精鹽,順一個方向攪拌成漿;
3、至漿投入水能浮在水面時,加入地瓜粉(甘薯粉),仍順一個方面攪勻,成魚丸漿待用;
4、香菇洗淨去蒂切成米;
5、蝦洗淨去殼,壓幹水分,切成米;
6、豬肉切成米;
7、香菇米、蝦米、豬肉米放在碗裏,加入適量醬油、味精,攪勻成餡,分成等量的圓團;
8、蔥去根鬚,洗淨,切珠待用;
9、把魚丸漿攤在左手掌心上,中間放一肉餡團,然後握緊五指,將魚丸從拇指和食指中擠出小圓球,右手拿特製的勺(似罐裝奶粉勺)將圓球舀起,放在清水盆裏,浮在水上;
10、把清水盆裏的魚丸慢慢倒入冷水鍋,用微火煮熟撈起;
11、上湯500毫升下鍋,加精鹽、味精調味後入煮熟的魚丸燒透至魚丸膨脹;
12、膨脹的魚丸裝20個在湯碗內,帶湯撒上胡椒粉、蔥珠,淋上香油即成。
-
五年級廣播稿400字(彙總8篇)
本站小編爲你精心整理了8篇《五年級廣播稿400字》的範文,但願對你的工作學習帶來幫助,希望你能喜歡!當然你還可以在本站搜索到更多與《五年級廣播稿400字》相關的範文。篇1:五年級廣播稿大家好,紅領巾廣播站又和大家見面了!今天我廣播的題目是“感恩,讓生活更加美好”...
-
國小畢業寄語自己經典多篇
國小生畢業家長寄語篇一親愛的女兒:你14歲的生日到了,這是一個不同尋常的年齡,它意味着你告別少年,正成長爲青年,像早晨八九點鐘的太陽一樣的青年!在這個特別的生日,我和你爸很想送一件禮物,一件不同尋常的禮物。我們想啊想啊,很動了一陣腦筋,可還是不知道送你什麼,什麼禮...
-
唐代詩人王維資料簡介(新版多篇)
少年膽識篇一王維很小的時候便很有膽識。相傳,有一年,知縣看到書上有記載說,當地大山裏有一種石膽,吃了可以長命百歲。於是,他便下令讓老百姓去找。可大山裏根本沒有這種東西,所以百姓們找不到。知縣很生氣,硬說是老百姓把石膽私藏了起來,很多人因此被抓進監獄。幼小的...
-
會考百日誓師勵志口號【經典多篇】
會考百日衝刺口號勵志標語篇一1.百日衝刺戰會考;一鼓作氣創輝煌。2.努力拼搏磨礪意志,團結友愛堅持到底。3.艱難困苦玉汝於成,衝刺會考捨我其誰。4.1班1班,勇奪桂冠;過關斬將,愈戰愈強!5.九年級一班,鬥志不短,百日奮鬥,不懼險難6.師生莫等閒,協力齊心,共同鑄就新輝煌。7.十年...